腐竹煮不烂有问题吗
@驷面260：腐竹煮不烂的原因? -
燕堂17259517408…… 腐竹煮不烂 请你不要吃 腐竹,无论是凉拌还是炒着吃,都是生活中常见的一道美味.不久前,家住南宁市邕宁区的江女士发现,从市场上买回来的腐竹竟然煮不烂,即使用高压锅煮过,吃起来还像咬牛筋一样困难.据业内人士透露,这种腐竹...
@驷面260：腐竹烧汤为什么会全部成糊状? -
燕堂17259517408…… 这是因为腐竹的质量不好.或者是腐竹中可能有淀粉,它并不是全部的蛋白质组成的.
@驷面260：我妈买的点腐竹,河南的,泡了一天,还煮了五分钟,可不但不烂,还很牛筋,这样的腐竹还能吃吗? -
燕堂17259517408…… 老乡,你好! 我具体没有见过你说的那种腐竹,但是你可以通过用眼睛观察和鼻子闻的方法辨别,估计你买的那个腐竹是加了明胶,明胶是动物骨骼熬制的胶,可以食用.但是优质腐竹不会加明胶的,仅供参考.
@驷面260：腐竹是什么 散装腐竹久煮不烂你还敢买吗 -
燕堂17259517408…… 腐竹又称腐皮,是很受欢迎的一种客家传统食品,也是华人地区常见的食物原料,具有浓郁的豆香味,同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感.腐竹色泽黄白,油光透亮,含有丰富的蛋白质及多种营养成分,用清水浸泡(夏凉冬温)3~5小时即可发开.可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等,食之清香爽口,荤、素食别有风味
@驷面260：腐竹泡出来容易烂不筋道是好是坏? -
燕堂17259517408…… 是不好,如果一揑就碎那是坏了,不要吃了.
@驷面260：腐竹你喜欢吃吗?你知道他是怎么煮不烂的吗? -
燕堂17259517408…… 还可以吧,煮不烂这不可能,可能放有其他东西
@驷面260：腐竹要怎么弄?腐竹怎么弄才会变软,我家煮了很久还是有很多是硬梆梆
燕堂17259517408…… 我有一个小窍门,能快速让腐竹变软,我们都是上班族,一般早上没有时间想晚上吃什么菜,可是晚上回家要做腐竹的菜肴泡很久才能吃.如果很着急的话应该把腐竹放在...
@驷面260：腐竹是用冷水还是用开水浸泡 -
燕堂17259517408…… 腐竹用冷水浸泡,用热水浸泡会出现外面已经熟烂,里面还是硬芯的情况. 材料:干腐竹 辅料:盐 操作步骤: 1、干腐竹剪成10厘米左右的长段.2、容器中加清水/温水,放适量食盐,搅拌均匀.3、将腐竹放入水中浸泡(可以找个盘子压在腐竹上面,让腐竹完全沉浸在水中).4、冷水大概5小时,温水3小时左右,腐竹就可以泡发好了.5、捞出泡好的腐竹,改刀做成菜肴即可.
@驷面260：腐竹焯水要几分才熟? -
燕堂17259517408…… 凉拌腐竹在做的时候是需要用开水焯一下的,一般三五分钟就行了,这样在凉拌的时候口感会比较好,也比较卫生一点,大家要记住哦. 凉拌腐竹用焯水吗 凉拌腐竹需要焯水. 凉拌菜在凉拌作料前一般都需要用开水焯一下,水先烧开再放腐竹...
@驷面260：怎么煮烂腐竹 -
燕堂17259517408…… 材料食用油20克 高汤2大匙 精盐1小匙 味精小匙 海米20克 腐竹200克 做法1.将腐竹泡软后切成3 厘米长的小段;海米泡软;2.锅内放油,烧热,下海米、腐竹,加高汤,加入精盐、味精烧开,把腐竹烧透,将汁收稠即成.
燕堂17259517408…… 腐竹煮不烂 请你不要吃 腐竹,无论是凉拌还是炒着吃,都是生活中常见的一道美味.不久前,家住南宁市邕宁区的江女士发现,从市场上买回来的腐竹竟然煮不烂,即使用高压锅煮过,吃起来还像咬牛筋一样困难.据业内人士透露,这种腐竹...
@驷面260：腐竹烧汤为什么会全部成糊状? -
燕堂17259517408…… 这是因为腐竹的质量不好.或者是腐竹中可能有淀粉,它并不是全部的蛋白质组成的.
@驷面260：我妈买的点腐竹,河南的,泡了一天,还煮了五分钟,可不但不烂,还很牛筋,这样的腐竹还能吃吗? -
燕堂17259517408…… 老乡,你好! 我具体没有见过你说的那种腐竹,但是你可以通过用眼睛观察和鼻子闻的方法辨别,估计你买的那个腐竹是加了明胶,明胶是动物骨骼熬制的胶,可以食用.但是优质腐竹不会加明胶的,仅供参考.
@驷面260：腐竹是什么 散装腐竹久煮不烂你还敢买吗 -
燕堂17259517408…… 腐竹又称腐皮,是很受欢迎的一种客家传统食品,也是华人地区常见的食物原料,具有浓郁的豆香味,同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感.腐竹色泽黄白,油光透亮,含有丰富的蛋白质及多种营养成分,用清水浸泡(夏凉冬温)3~5小时即可发开.可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等,食之清香爽口,荤、素食别有风味
@驷面260：腐竹泡出来容易烂不筋道是好是坏? -
燕堂17259517408…… 是不好,如果一揑就碎那是坏了,不要吃了.
@驷面260：腐竹你喜欢吃吗?你知道他是怎么煮不烂的吗? -
燕堂17259517408…… 还可以吧,煮不烂这不可能,可能放有其他东西
@驷面260：腐竹要怎么弄?腐竹怎么弄才会变软,我家煮了很久还是有很多是硬梆梆
燕堂17259517408…… 我有一个小窍门,能快速让腐竹变软,我们都是上班族,一般早上没有时间想晚上吃什么菜,可是晚上回家要做腐竹的菜肴泡很久才能吃.如果很着急的话应该把腐竹放在...
@驷面260：腐竹是用冷水还是用开水浸泡 -
燕堂17259517408…… 腐竹用冷水浸泡,用热水浸泡会出现外面已经熟烂,里面还是硬芯的情况. 材料:干腐竹 辅料:盐 操作步骤: 1、干腐竹剪成10厘米左右的长段.2、容器中加清水/温水,放适量食盐,搅拌均匀.3、将腐竹放入水中浸泡(可以找个盘子压在腐竹上面,让腐竹完全沉浸在水中).4、冷水大概5小时,温水3小时左右,腐竹就可以泡发好了.5、捞出泡好的腐竹,改刀做成菜肴即可.
@驷面260：腐竹焯水要几分才熟? -
燕堂17259517408…… 凉拌腐竹在做的时候是需要用开水焯一下的,一般三五分钟就行了,这样在凉拌的时候口感会比较好,也比较卫生一点,大家要记住哦. 凉拌腐竹用焯水吗 凉拌腐竹需要焯水. 凉拌菜在凉拌作料前一般都需要用开水焯一下,水先烧开再放腐竹...
@驷面260：怎么煮烂腐竹 -
燕堂17259517408…… 材料食用油20克 高汤2大匙 精盐1小匙 味精小匙 海米20克 腐竹200克 做法1.将腐竹泡软后切成3 厘米长的小段;海米泡软;2.锅内放油,烧热,下海米、腐竹,加高汤,加入精盐、味精烧开,把腐竹烧透,将汁收稠即成.
