老式猪头焖子做法
@伍凡3253：东北猪头焖子的做法 -
訾蝶15064376521…… 1、首先把胡萝卜、生姜、葱花都切成小碎末.把猪肉用搅肉馅机搅拌成猪肉馅. 2、把准备好的300g淀粉放入一个干净的盆中,准备开始煮猪肉焖子. 3、先在锅中加入少量食用油,等油温上来之后把调料和胡萝卜、生姜、葱花放进去,将这...
@伍凡3253：猪头焖子做法 -
訾蝶15064376521…… 主料 猪头肉一斤 猪头焖子的做法步骤 1. 1,在肉店买的放心猪头,回家后用末过猪头的温水泡猪头二十分钟,然后用钢丝刷把猪头变面的焦黑皮屑打掉,用斧头把猪头劈成若干小块. 2,烧一锅开水把劈好的猪头飞水,清除浮沫. 3,另起一高压锅水,冷水下锅飞过沸水的猪头,放入卤料包,葱段,姜片,料酒,冰糖,上汽再压十五分钟,自动解压后,闷一个小时. 4,把耳朵,拱嘴,舌头,眼睛切下另吃,肥的地方切片也另放,剩下的瘦猪头肉用刀剁碎 ,然后用干净的纱布把剁碎的肉包裹起来,放在案板上使劲的挤压,把肥油汁尽量挤出.挤好后的猪头肉用纱布裹好后放在容器内,用重物压上 第二天切片,蘸蒜泥开吃.
@伍凡3253：东北猪头焖子的做法大全2014怎么做的好吃,我做老一次不好,没有压实. -
訾蝶15064376521…… 材料 猪头半个5斤,葱3段,姜3大片,八角2颗,干辣椒2颗,冰糖15粒左右,花椒15粒左右,桂皮1段,山楂3颗,老抽、海鲜酱油各2大匙,豆瓣酱5大匙 做法 1.把猪头冷水下锅,锅内放入1大匙料酒煮开.开锅煮3—5分钟.捞出后,用夹子拔去露...
@伍凡3253：猪头肉焖子的传统做法吉林省的 -
訾蝶15064376521…… 操 作:1、烀好的猪头肉,最好烂至脱骨.2、切成碎块.我觉得我切得还是不够碎,后来一想应该是越碎越好压成型.第一次做没有经验.3、取一小盆,还有一块干净纱布.4、把纱布平铺在小盆里,切好的碎肉放在里面.5、用纱布包好碎肉,上面放一小盘,直径要小与小盆.上面用重物压上.我想来想去也没想到好的重物,正好家里新买了一袋米,就把米袋子压了上去.6、猪头焖子最好压一晚上.
@伍凡3253：东北的猪头闷子怎么做啊?谁知道(急) -
訾蝶15064376521…… 猪头焖子 2008年03月07日 15:36 来源:家庭保健报 [我要发表评论] [推荐朋友] [打印本稿] [字号 大 中 小] 聚焦中央一号文件 ·机构编制＂中国地王图＂ 北京地价能换美国1年GDP ·武钢澳煤收购项目谈判暂停 力拓或得手或加剧垄断 ·铁矿石有...
@伍凡3253：家常做法,正宗老式焖子怎么做 -
訾蝶15064376521…… 1.先做焖子,将粉条浸泡回软洗净 2.粉条中加葱花、姜末、盐、五香粉、淀粉拌匀 3.放入容器 4.上笼屉大火蒸1个小时 5.这个就是蒸好的焖子 6.五花肉条用淀粉、面粉挂糊 7.放温油中炸黄 8.蘑菇浸泡回软,去蒂洗净;白菜切片;葱切段;姜切片 9.焖子切块 10.砂锅中加高汤、放葱、姜、炸好的小酥肉、焖子、盐、料酒、酱油,大火烧沸,改小火炖30分钟,放入蘑菇、白菜 11.继续小火加盖炖10分钟 12.放味精调味,ok
@伍凡3253：东北老式焖子做法 -
訾蝶15064376521…… 用料:焖子、大蒜、香菜、食盐、生抽、米醋、白糖、芝麻酱、辣椒油、鸡精 东北老式焖子的做法 1、焖子是在网上买的,东北焖子软糯2、焖子切块,材料备齐3、煎锅里加一些油,油热下焖子4、煎至透亮,表层有硬硬的脆皮5、调料混合到一起6、倒入煎好的焖子上面7、芝麻酱记得一定要用温水谢开,浓度根据自己口感,谢好的芝麻酱倒入焖子里8、撒点蒜蓉9、加点辣椒酱10、再来点香菜,开吃!
@伍凡3253：老式焖子的做法大全,怎么做如何做好吃 -
訾蝶15064376521…… 焖子的做法: 原料: 红薯粉、葱、猪肉. 辅料: 植物油、姜、鸡蛋、精盐、胡椒粉、料酒、五香粉、沙糖、味精. 做法: 1、将红薯粉条用温水泡软,下入开水锅内煮至发涨,捞出控水; 2、葱切花,姜切末; 3、猪肉剁细末加植物油、姜末...
@伍凡3253：正宗老式焖子怎么做家常做法 -
訾蝶15064376521…… 老式焖子的推荐做法- 用料:玉米淀粉水五香粉瘦肉丁味粉 第1步 猪瘦肉煮熟后切丁 第2步 葱、姜切末 第3步 淀粉适量 第4步 淀粉加水混合,很稠,能挂住勺子状 第5步 加住所有的材料混合匀,试好咸淡 第6步 炒锅放油,多放些好吃,这款焖特别吃油,我有些放少了 第7步 油八成热时倒入锅中炒制 第8步 如果比例合理的话会很快成团,如果觉得不太爱成团就要用大火多炒些时间,炒出多余的水份 第9步 炒好后倒入容器待凉,最好是方形的,便于切的时候形状好看.
@伍凡3253：东北烀整个猪头做法 -
訾蝶15064376521…… 烀整个猪头肉的做法与步骤 制法一:(1)酱猪头肉的作法与酱肉、酱肘花基本相同.要用新鲜的猪头(冷冻者次之,老母猪、老公猪的头一律不用),要挖净眼毛、耳根毛,除净污物、肉枣等杂物,劈为两爿,刷洗干净,入清水锅中煮沸...
訾蝶15064376521…… 1、首先把胡萝卜、生姜、葱花都切成小碎末.把猪肉用搅肉馅机搅拌成猪肉馅. 2、把准备好的300g淀粉放入一个干净的盆中,准备开始煮猪肉焖子. 3、先在锅中加入少量食用油,等油温上来之后把调料和胡萝卜、生姜、葱花放进去,将这...
@伍凡3253：猪头焖子做法 -
訾蝶15064376521…… 主料 猪头肉一斤 猪头焖子的做法步骤 1. 1,在肉店买的放心猪头,回家后用末过猪头的温水泡猪头二十分钟,然后用钢丝刷把猪头变面的焦黑皮屑打掉,用斧头把猪头劈成若干小块. 2,烧一锅开水把劈好的猪头飞水,清除浮沫. 3,另起一高压锅水,冷水下锅飞过沸水的猪头,放入卤料包,葱段,姜片,料酒,冰糖,上汽再压十五分钟,自动解压后,闷一个小时. 4,把耳朵,拱嘴,舌头,眼睛切下另吃,肥的地方切片也另放,剩下的瘦猪头肉用刀剁碎 ,然后用干净的纱布把剁碎的肉包裹起来,放在案板上使劲的挤压,把肥油汁尽量挤出.挤好后的猪头肉用纱布裹好后放在容器内,用重物压上 第二天切片,蘸蒜泥开吃.
@伍凡3253：东北猪头焖子的做法大全2014怎么做的好吃,我做老一次不好,没有压实. -
訾蝶15064376521…… 材料 猪头半个5斤,葱3段,姜3大片,八角2颗,干辣椒2颗,冰糖15粒左右,花椒15粒左右,桂皮1段,山楂3颗,老抽、海鲜酱油各2大匙,豆瓣酱5大匙 做法 1.把猪头冷水下锅,锅内放入1大匙料酒煮开.开锅煮3—5分钟.捞出后,用夹子拔去露...
@伍凡3253：猪头肉焖子的传统做法吉林省的 -
訾蝶15064376521…… 操 作:1、烀好的猪头肉,最好烂至脱骨.2、切成碎块.我觉得我切得还是不够碎,后来一想应该是越碎越好压成型.第一次做没有经验.3、取一小盆,还有一块干净纱布.4、把纱布平铺在小盆里,切好的碎肉放在里面.5、用纱布包好碎肉,上面放一小盘,直径要小与小盆.上面用重物压上.我想来想去也没想到好的重物,正好家里新买了一袋米,就把米袋子压了上去.6、猪头焖子最好压一晚上.
@伍凡3253：东北的猪头闷子怎么做啊?谁知道(急) -
訾蝶15064376521…… 猪头焖子 2008年03月07日 15:36 来源:家庭保健报 [我要发表评论] [推荐朋友] [打印本稿] [字号 大 中 小] 聚焦中央一号文件 ·机构编制＂中国地王图＂ 北京地价能换美国1年GDP ·武钢澳煤收购项目谈判暂停 力拓或得手或加剧垄断 ·铁矿石有...
@伍凡3253：家常做法,正宗老式焖子怎么做 -
訾蝶15064376521…… 1.先做焖子,将粉条浸泡回软洗净 2.粉条中加葱花、姜末、盐、五香粉、淀粉拌匀 3.放入容器 4.上笼屉大火蒸1个小时 5.这个就是蒸好的焖子 6.五花肉条用淀粉、面粉挂糊 7.放温油中炸黄 8.蘑菇浸泡回软,去蒂洗净;白菜切片;葱切段;姜切片 9.焖子切块 10.砂锅中加高汤、放葱、姜、炸好的小酥肉、焖子、盐、料酒、酱油,大火烧沸,改小火炖30分钟,放入蘑菇、白菜 11.继续小火加盖炖10分钟 12.放味精调味,ok
@伍凡3253：东北老式焖子做法 -
訾蝶15064376521…… 用料:焖子、大蒜、香菜、食盐、生抽、米醋、白糖、芝麻酱、辣椒油、鸡精 东北老式焖子的做法 1、焖子是在网上买的,东北焖子软糯2、焖子切块,材料备齐3、煎锅里加一些油,油热下焖子4、煎至透亮,表层有硬硬的脆皮5、调料混合到一起6、倒入煎好的焖子上面7、芝麻酱记得一定要用温水谢开,浓度根据自己口感,谢好的芝麻酱倒入焖子里8、撒点蒜蓉9、加点辣椒酱10、再来点香菜,开吃!
@伍凡3253：老式焖子的做法大全,怎么做如何做好吃 -
訾蝶15064376521…… 焖子的做法: 原料: 红薯粉、葱、猪肉. 辅料: 植物油、姜、鸡蛋、精盐、胡椒粉、料酒、五香粉、沙糖、味精. 做法: 1、将红薯粉条用温水泡软,下入开水锅内煮至发涨,捞出控水; 2、葱切花,姜切末; 3、猪肉剁细末加植物油、姜末...
@伍凡3253：正宗老式焖子怎么做家常做法 -
訾蝶15064376521…… 老式焖子的推荐做法- 用料:玉米淀粉水五香粉瘦肉丁味粉 第1步 猪瘦肉煮熟后切丁 第2步 葱、姜切末 第3步 淀粉适量 第4步 淀粉加水混合,很稠,能挂住勺子状 第5步 加住所有的材料混合匀,试好咸淡 第6步 炒锅放油,多放些好吃,这款焖特别吃油,我有些放少了 第7步 油八成热时倒入锅中炒制 第8步 如果比例合理的话会很快成团,如果觉得不太爱成团就要用大火多炒些时间,炒出多余的水份 第9步 炒好后倒入容器待凉,最好是方形的,便于切的时候形状好看.
@伍凡3253：东北烀整个猪头做法 -
訾蝶15064376521…… 烀整个猪头肉的做法与步骤 制法一:(1)酱猪头肉的作法与酱肉、酱肘花基本相同.要用新鲜的猪头(冷冻者次之,老母猪、老公猪的头一律不用),要挖净眼毛、耳根毛,除净污物、肉枣等杂物,劈为两爿,刷洗干净,入清水锅中煮沸...
