肉冻怎么调好吃又简单
@窦咱3862：肉冻怎么制作 -
支雪18476545924…… 肉皮冻的做法 第一种方法,取肉皮一块,先浇一锅开水把肉皮放进去淖一下,捞出来后切成细丝,也可以按你喜好切成丁,不过个人感觉小块点比较好 再煮一锅水放入肉皮,姜末,葱末,黄酒开始煮,等煮到汤汁感觉浓浓的有种粘度感时加入...
@窦咱3862：如何做出好吃的肉冻 -
支雪18476545924…… 肉皮冻 原料:猪皮、葱段,姜块、花椒、大料瓣、小茴香、大蒜. 做法:1、把猪肉皮用刀刮净毛,(就是这个步骤把妞的爪子给剁了)2、洗净放入凉水下锅窍门1随着温度升高慢慢将肉皮里的脏东西煮出来,反之开水下锅一下子表面蛋白质凝...
@窦咱3862：猪肉冻怎么做 -
支雪18476545924…… 一:一斤肉皮,焯水煮15分钟.(水倒掉) 二:刮油脂.(一定要刮净,不要偷懒哦) 三:锅中重新放水,放入葱、姜、大蒜(水晶的不放大料),水开后放入肉皮、料酒,开盖大火煮5分钟,然后捞出.(水倒掉) 四:肉皮拿出切丝. 五...
@窦咱3862：肉冻的做法? -
支雪18476545924…… ·配 料: 〖主料〗:猪五花肉500克,猪前脚750克,猪皮250克 〖辅料〗:明矾1克,芫荽25克,清水1500克 〖调料/腌料〗:鱼露150克,味精3.5克,红鼓油6克,冰糖12.5克 ·特 色:此菜晶莹透彻如水晶,味鲜软滑,入口即化.肥而不腻...
@窦咱3862：打冻怎样好吃 -
支雪18476545924…… 主料:生猪皮1000g 辅料:盐半勺,八角1个,桂皮2个,香叶2个,茴香适量,酱油2勺 步骤:1.生猪皮,洗净,切长段.2.把猪皮段放在锅里,大火煮开,等猪变色后捞出.一般是煮5分钟.3.把猪皮晾凉,用小镊子拔净残余的猪毛.4.用刀把...
@窦咱3862：如何做肉冻 -
支雪18476545924…… 今天买了两个猪蹄,老公喜欢吃肉皮冻,但楼下菜市场里卖的肉冻一看上去就知道里面掺了凝固胶,为了解老公的馋,我决定亲手做肉冻给他吃.晚上给老妈打了电话,向她请教了一下,嘻嘻,得到一些真传,于是发到上面来让大家共享一下,其...
@窦咱3862：怎样做肉皮冻好吃呢 -
支雪18476545924…… 做法一 原料:猪肉皮500克,盐、味精、葱段、姜块(拍楹)花椒粒、大料瓣知适量.做法:1、把猪肉皮用火燎过刮净残毛,洗净放入开水锅中煮10分钟捞出,刮掉里面肥膘(要反复刮干净才好)后,切成小长条,放入盆内,加开水烫一遍洗...
@窦咱3862：拌肉冻要放什么? -
支雪18476545924…… 你好!蒜末搅拌均匀,味精,香油,切点香菜末,里边倒酱油拿个小碗,还可以弄点蒜泥,倒点辣椒油,醋,然后拿肉冻蘸着吃就行 如有疑问,请追问.
@窦咱3862：猪肉冻怎么做才好吃 -
支雪18476545924…… 材料猪手肥而不腻,胶原蛋白在烹饪中转为明胶,有丰富营养价值;青菜心富含维生素和膳食纤维.翡翠猪手冻是安徽创新菜肴,色泽鲜艳,口感鲜美,食而不厌,颇具特色.主料猪手辅料青菜心调料辣酱油 葱 姜 蒜 精盐 味精 料酒做法1.猪手洗净加香料调味,烧烂去骨成冻,切薄片.2.青菜心焯味水摆在盘中,调味料装入小碗,跟肉冻片一起上桌即可.注意事项猪手要新鲜入菜,烧烂成肉冻才鲜香;青菜心断生即可,不要久焯.
@窦咱3862：自己做的肉皮冻怎么做好吃又简单,做法图解分享,桥边 -
支雪18476545924…… 老北京肉皮冻的做法:原料:猪肉皮600克、葱15克、姜10克、盐5克、味精5克、糖3克、花椒5克、大料5瓣、香叶10片,肉蔻3个、桂皮1小片、料酒10克.(可以添加些许碾碎的花生仁,味道更香.) 制作过程:1、肉皮刮去猪毛(或用火燎...
支雪18476545924…… 肉皮冻的做法 第一种方法,取肉皮一块,先浇一锅开水把肉皮放进去淖一下,捞出来后切成细丝,也可以按你喜好切成丁,不过个人感觉小块点比较好 再煮一锅水放入肉皮,姜末,葱末,黄酒开始煮,等煮到汤汁感觉浓浓的有种粘度感时加入...
@窦咱3862：如何做出好吃的肉冻 -
支雪18476545924…… 肉皮冻 原料:猪皮、葱段,姜块、花椒、大料瓣、小茴香、大蒜. 做法:1、把猪肉皮用刀刮净毛,(就是这个步骤把妞的爪子给剁了)2、洗净放入凉水下锅窍门1随着温度升高慢慢将肉皮里的脏东西煮出来,反之开水下锅一下子表面蛋白质凝...
@窦咱3862：猪肉冻怎么做 -
支雪18476545924…… 一:一斤肉皮,焯水煮15分钟.(水倒掉) 二:刮油脂.(一定要刮净,不要偷懒哦) 三:锅中重新放水,放入葱、姜、大蒜(水晶的不放大料),水开后放入肉皮、料酒,开盖大火煮5分钟,然后捞出.(水倒掉) 四:肉皮拿出切丝. 五...
@窦咱3862：肉冻的做法? -
支雪18476545924…… ·配 料: 〖主料〗:猪五花肉500克,猪前脚750克,猪皮250克 〖辅料〗:明矾1克,芫荽25克,清水1500克 〖调料/腌料〗:鱼露150克,味精3.5克,红鼓油6克,冰糖12.5克 ·特 色:此菜晶莹透彻如水晶,味鲜软滑,入口即化.肥而不腻...
@窦咱3862：打冻怎样好吃 -
支雪18476545924…… 主料:生猪皮1000g 辅料:盐半勺,八角1个,桂皮2个,香叶2个,茴香适量,酱油2勺 步骤:1.生猪皮,洗净,切长段.2.把猪皮段放在锅里,大火煮开,等猪变色后捞出.一般是煮5分钟.3.把猪皮晾凉,用小镊子拔净残余的猪毛.4.用刀把...
@窦咱3862：如何做肉冻 -
支雪18476545924…… 今天买了两个猪蹄,老公喜欢吃肉皮冻,但楼下菜市场里卖的肉冻一看上去就知道里面掺了凝固胶,为了解老公的馋,我决定亲手做肉冻给他吃.晚上给老妈打了电话,向她请教了一下,嘻嘻,得到一些真传,于是发到上面来让大家共享一下,其...
@窦咱3862：怎样做肉皮冻好吃呢 -
支雪18476545924…… 做法一 原料:猪肉皮500克,盐、味精、葱段、姜块(拍楹)花椒粒、大料瓣知适量.做法:1、把猪肉皮用火燎过刮净残毛,洗净放入开水锅中煮10分钟捞出,刮掉里面肥膘(要反复刮干净才好)后,切成小长条,放入盆内,加开水烫一遍洗...
@窦咱3862：拌肉冻要放什么? -
支雪18476545924…… 你好!蒜末搅拌均匀,味精,香油,切点香菜末,里边倒酱油拿个小碗,还可以弄点蒜泥,倒点辣椒油,醋,然后拿肉冻蘸着吃就行 如有疑问,请追问.
@窦咱3862：猪肉冻怎么做才好吃 -
支雪18476545924…… 材料猪手肥而不腻,胶原蛋白在烹饪中转为明胶,有丰富营养价值;青菜心富含维生素和膳食纤维.翡翠猪手冻是安徽创新菜肴,色泽鲜艳,口感鲜美,食而不厌,颇具特色.主料猪手辅料青菜心调料辣酱油 葱 姜 蒜 精盐 味精 料酒做法1.猪手洗净加香料调味,烧烂去骨成冻,切薄片.2.青菜心焯味水摆在盘中,调味料装入小碗,跟肉冻片一起上桌即可.注意事项猪手要新鲜入菜,烧烂成肉冻才鲜香;青菜心断生即可,不要久焯.
@窦咱3862：自己做的肉皮冻怎么做好吃又简单,做法图解分享,桥边 -
支雪18476545924…… 老北京肉皮冻的做法:原料:猪肉皮600克、葱15克、姜10克、盐5克、味精5克、糖3克、花椒5克、大料5瓣、香叶10片,肉蔻3个、桂皮1小片、料酒10克.(可以添加些许碾碎的花生仁,味道更香.) 制作过程:1、肉皮刮去猪毛(或用火燎...
