肉末茄子怎么做的视频
@曹贡6773：肉沫茄子的做法 最正宗的做法
禄殃15784006321…… 用料 茄子 一至两个 猪肉 一小块 小米椒 四个 葱 一根 姜 适量 蒜 适量 生抽 适量 料酒 适量 白胡椒粉 适量 老抽 少许 生粉 适量 盐 适量 郫县豆瓣酱 一小勺子 白糖 一小勺子 红烧肉沫茄子的做法 茄子切条装在容器里面加一勺盐进去.用手抓匀腌制...
@曹贡6773：家常菜肉末茄子做法
禄殃15784006321…… 原料: 茄子3个、肉末. 做法: 步骤1:茄子洗净,对半切开,然后在切成切几刀. 步骤2:茄子放入油锅里炸3到4分钟,炸然后捞起.第二遍炸把锅中的油烧热,里面的水分烧掉,烧到油不冒沫泡为止,然后再次倒入茄子,这时候可以看见油翻滚的很厉害. 这步其实很重要,第二遍炸能把茄子里吸收的油给逼出来,但记得炸的时间不要长,30秒这样就可以捞出来出来了. 步骤3:锅中放油,然后放入蒜末,炒香后倒入肉末煸炒1分钟这样,倒入酱油,将炸好的茄子倒入,翻炒几下, 让茄子都能裹上酱油色,稍微加点水,加点盐,烧开加点鸡精,撒点葱花就可以装盘了.
@曹贡6773：肉末酱茄子做法 肉末茄子的做法视频 -
禄殃15784006321…… 用料 茄子 肉末 葱、姜、蒜、干辣椒 醋、料酒 老抽、生抽 白糖 做法 1.茄子去蒂剖开切成段,放点盐拌匀腌制一会;肉末加料酒、生抽拌匀腌制15分钟;葱姜蒜切末,干辣椒剪成圈 2.炒锅烧热放入植物油,油温稍热后放入姜蒜末、辣椒圈煸出香味;下肉末炒散至变色;下茄条煸炒至断生,调入老抽、醋和少许清水,待茄子润色后转入陶瓷煲中,加盖中火焖煮5~6分钟至茄条入味,撒上葱末,淋1勺热油即可 视频的话,去优酷搜一下就出来了~~
@曹贡6773：肉末茄子怎么做好吃 肉末茄子的家常做法 -
禄殃15784006321…… 主料茄子300g肉末量生抽适量老抽适量蚝油适量大蒜适量葱适量 步骤 肉末茄子的做法步骤11.准备食材 肉末茄子的做法步骤22.把肉末用料酒、盐、生抽腌一下 肉末茄子的做法步骤33.茄子去皮切段,大蒜切末 肉末茄子的做法步骤44.起油锅煸香大蒜 肉末茄子的做法步骤55.放入肉末煸炒出油后盛出 肉末茄子的做法步骤66.再放点油煸炒茄子 肉末茄子的做法步骤77.放盐 肉末茄子的做法步骤88.放生抽,再放点开水 肉末茄子的做法步骤99.等茄子发软时放入肉末翻炒 肉末茄子的做法步骤1010.放蚝油翻炒一会 肉末茄子的做法步骤1111.最后撒上葱花即可
@曹贡6773：肉末茄子的做法 -
禄殃15784006321…… 步骤: 1 细长条紫茄子去蒂,洗净,用厨房纸擦干表皮的水分,切滚刀块 2 里脊肉洗净,剁成肉末,加入少量料酒腌制10分钟 3 京葱,大蒜,生姜洗净切成细末 4 热锅,倒入适量的色拉油,中大火,将茄子炸至变软,肉变透明,盛出,沥油 5 锅中留少许油,下入葱姜蒜末爆香,加入肉末翻炒至熟,下入先前炸好的茄子,淋适量的料酒,酱油,老抽,翻炒,出锅前再加入一勺糖翻炒均匀即可
@曹贡6773：肉沫茄子的做法?
禄殃15784006321…… 肉末烧茄子的做法原料:茄子500克,肉末100克,葱姜10克,酱油25克,糖15克,绍酒、鸡粉适量.做法:1、将茄子切成滚刀块;葱姜切末待用.[美食中国]2、油锅烧热放入少许油,放入肉末煸炒至变白,盛起待用.3、锅烧热放油,待油热时放入茄子,煸炒至茄子由硬变软时放入肉末、酱油、葱末、姜末、绍酒、糖和少量水,盖上锅盖焖烧,放入适量鸡粉(味精),炒匀即可出锅.特色:柔软润香,鲜咸适宜.
@曹贡6773：肉炒茄子的家常做法大全怎么做好吃视频 -
禄殃15784006321…… 肉炒茄子 所需食材 猪瘦肉155克、茄子2根约300克、青椒50克、姜丝10克、大蒜(切成末)20克、油50克、料酒1茶匙(5ml)、水淀粉(用适量水调匀的淀粉)15克、盐适量、酱油5克、糖小半茶匙(约2克)、鸡精少量.制作方法1...
@曹贡6773：肉末烧茄子的做法,肉末烧茄子怎么做好吃,肉末 -
禄殃15784006321…… 肉末烧茄子怎么做?先把茄子切成条状,然后用盐腌制十分钟,茄子放入锅中,软后超出,倒入肉末,豆瓣酱翻炒,把茄子倒入,然后加入汤汁.
@曹贡6773：肉末茄子墩怎么做
禄殃15784006321…… 要用长茄子,切成4公分的段,放入油锅炸至金黄色捞出备用.把剁好的肉末放入炒勺煸炒,加入葱姜蒜沫,生抽、料酒、味精、适量的盐和水,倒入茄子块,小火焖透,旺火收汁再放入些蒜末翻炒几下,出锅.装盘时一定要把茄子墩在盘里排好,在把锅里的肉末汁浇在上面,这样一盘既好看又好吃的肉末茄子墩就做好了.
@曹贡6773：肉酿茄子的家常做法大全怎么做好吃视频 -
禄殃15784006321…… 肉酿茄子的做法1.先把肉洗净.2.切碎剁成泥状.3.放料酒、酱油、淀粉、味精、白糖、水顺着一个方向拌匀.4.把茄子洗净.5.切成0.8和1公分的片,下边不要切断了.6.用小刀挖成这样的.7.中间加上肉馅.8.锅里放油,六成热放入茄子,肉面向下.9.另一个也放进锅里,炸到金黄色反过来再炸另一面.10.炸好盛到盘子里.11.放入蒸锅,用大火蒸8分钟.12.另起一锅,放入少许油,放入葱、姜末爆香.13.把蒸茄子的原汁倒入锅中.倒入酱油、白糖、盐、味精,用水淀粉勾芡,出锅前加香油调味.14.出锅,浇到茄子上就行了.
禄殃15784006321…… 用料 茄子 一至两个 猪肉 一小块 小米椒 四个 葱 一根 姜 适量 蒜 适量 生抽 适量 料酒 适量 白胡椒粉 适量 老抽 少许 生粉 适量 盐 适量 郫县豆瓣酱 一小勺子 白糖 一小勺子 红烧肉沫茄子的做法 茄子切条装在容器里面加一勺盐进去.用手抓匀腌制...
@曹贡6773：家常菜肉末茄子做法
禄殃15784006321…… 原料: 茄子3个、肉末. 做法: 步骤1:茄子洗净,对半切开,然后在切成切几刀. 步骤2:茄子放入油锅里炸3到4分钟,炸然后捞起.第二遍炸把锅中的油烧热,里面的水分烧掉,烧到油不冒沫泡为止,然后再次倒入茄子,这时候可以看见油翻滚的很厉害. 这步其实很重要,第二遍炸能把茄子里吸收的油给逼出来,但记得炸的时间不要长,30秒这样就可以捞出来出来了. 步骤3:锅中放油,然后放入蒜末,炒香后倒入肉末煸炒1分钟这样,倒入酱油,将炸好的茄子倒入,翻炒几下, 让茄子都能裹上酱油色,稍微加点水,加点盐,烧开加点鸡精,撒点葱花就可以装盘了.
@曹贡6773：肉末酱茄子做法 肉末茄子的做法视频 -
禄殃15784006321…… 用料 茄子 肉末 葱、姜、蒜、干辣椒 醋、料酒 老抽、生抽 白糖 做法 1.茄子去蒂剖开切成段,放点盐拌匀腌制一会;肉末加料酒、生抽拌匀腌制15分钟;葱姜蒜切末,干辣椒剪成圈 2.炒锅烧热放入植物油,油温稍热后放入姜蒜末、辣椒圈煸出香味;下肉末炒散至变色;下茄条煸炒至断生,调入老抽、醋和少许清水,待茄子润色后转入陶瓷煲中,加盖中火焖煮5~6分钟至茄条入味,撒上葱末,淋1勺热油即可 视频的话,去优酷搜一下就出来了~~
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禄殃15784006321…… 主料茄子300g肉末量生抽适量老抽适量蚝油适量大蒜适量葱适量 步骤 肉末茄子的做法步骤11.准备食材 肉末茄子的做法步骤22.把肉末用料酒、盐、生抽腌一下 肉末茄子的做法步骤33.茄子去皮切段,大蒜切末 肉末茄子的做法步骤44.起油锅煸香大蒜 肉末茄子的做法步骤55.放入肉末煸炒出油后盛出 肉末茄子的做法步骤66.再放点油煸炒茄子 肉末茄子的做法步骤77.放盐 肉末茄子的做法步骤88.放生抽,再放点开水 肉末茄子的做法步骤99.等茄子发软时放入肉末翻炒 肉末茄子的做法步骤1010.放蚝油翻炒一会 肉末茄子的做法步骤1111.最后撒上葱花即可
@曹贡6773：肉末茄子的做法 -
禄殃15784006321…… 步骤: 1 细长条紫茄子去蒂,洗净,用厨房纸擦干表皮的水分,切滚刀块 2 里脊肉洗净,剁成肉末,加入少量料酒腌制10分钟 3 京葱,大蒜,生姜洗净切成细末 4 热锅,倒入适量的色拉油,中大火,将茄子炸至变软,肉变透明,盛出,沥油 5 锅中留少许油,下入葱姜蒜末爆香,加入肉末翻炒至熟,下入先前炸好的茄子,淋适量的料酒,酱油,老抽,翻炒,出锅前再加入一勺糖翻炒均匀即可
@曹贡6773：肉沫茄子的做法?
禄殃15784006321…… 肉末烧茄子的做法原料:茄子500克,肉末100克,葱姜10克,酱油25克,糖15克,绍酒、鸡粉适量.做法:1、将茄子切成滚刀块;葱姜切末待用.[美食中国]2、油锅烧热放入少许油,放入肉末煸炒至变白,盛起待用.3、锅烧热放油,待油热时放入茄子,煸炒至茄子由硬变软时放入肉末、酱油、葱末、姜末、绍酒、糖和少量水,盖上锅盖焖烧,放入适量鸡粉(味精),炒匀即可出锅.特色:柔软润香,鲜咸适宜.
@曹贡6773：肉炒茄子的家常做法大全怎么做好吃视频 -
禄殃15784006321…… 肉炒茄子 所需食材 猪瘦肉155克、茄子2根约300克、青椒50克、姜丝10克、大蒜(切成末)20克、油50克、料酒1茶匙(5ml)、水淀粉(用适量水调匀的淀粉)15克、盐适量、酱油5克、糖小半茶匙(约2克)、鸡精少量.制作方法1...
@曹贡6773：肉末烧茄子的做法,肉末烧茄子怎么做好吃,肉末 -
禄殃15784006321…… 肉末烧茄子怎么做?先把茄子切成条状,然后用盐腌制十分钟,茄子放入锅中,软后超出,倒入肉末,豆瓣酱翻炒,把茄子倒入,然后加入汤汁.
@曹贡6773：肉末茄子墩怎么做
禄殃15784006321…… 要用长茄子,切成4公分的段,放入油锅炸至金黄色捞出备用.把剁好的肉末放入炒勺煸炒,加入葱姜蒜沫,生抽、料酒、味精、适量的盐和水,倒入茄子块,小火焖透,旺火收汁再放入些蒜末翻炒几下,出锅.装盘时一定要把茄子墩在盘里排好,在把锅里的肉末汁浇在上面,这样一盘既好看又好吃的肉末茄子墩就做好了.
@曹贡6773：肉酿茄子的家常做法大全怎么做好吃视频 -
禄殃15784006321…… 肉酿茄子的做法1.先把肉洗净.2.切碎剁成泥状.3.放料酒、酱油、淀粉、味精、白糖、水顺着一个方向拌匀.4.把茄子洗净.5.切成0.8和1公分的片,下边不要切断了.6.用小刀挖成这样的.7.中间加上肉馅.8.锅里放油,六成热放入茄子,肉面向下.9.另一个也放进锅里,炸到金黄色反过来再炸另一面.10.炸好盛到盘子里.11.放入蒸锅,用大火蒸8分钟.12.另起一锅,放入少许油,放入葱、姜末爆香.13.把蒸茄子的原汁倒入锅中.倒入酱油、白糖、盐、味精,用水淀粉勾芡,出锅前加香油调味.14.出锅,浇到茄子上就行了.
