芝麻油是苦的怎么回事
@暴甘6418：芝麻油为什么苦 -
祖哲13926994763…… 很多菜市场和集贸市场均有现场加工芝麻油的摊点,但水代法因工艺要求在市场做不出来,而压榨法则是用其他食用油先行浸泡芝麻后再进行压榨提取,芝麻原油约占二分之一. 芝麻油苦那是芝麻不好导致的,基本上没有什么好办法 希望我的回答能帮到你!
@暴甘6418：芝麻油发苦是怎么回事
祖哲13926994763…… 芝麻油苦味是本来就有的,不是变的,你把芝麻油与其他食用油按2:8的比例勾兑就不苦了.这样就跟超市买的一样了.食用芝麻油,不要放过量了,芝麻油是调味品 芝麻...
@暴甘6418：黑芝麻香油为什么苦? -
祖哲13926994763…… 估计是黑芝麻在榨油前,炒制过程火过急,导致黑芝麻糊了.于是再用其榨油味道定会必苦无疑的.
@暴甘6418：时间较长的麻油有点苦,不知如何去除苦味. -
祖哲13926994763…… 不管什么食物,只要味道变苦,就说明里边儿有大量的黄曲霉素滋生了.就意味着不能吃了,赶紧扔掉吧.
@暴甘6418：胡麻油发苦是怎么回事 -
祖哲13926994763…… 芝麻炒焦了,炸出的芝麻油很苦能吃吗?
@暴甘6418：香油发苦是怎么回事,还能吃么 -
祖哲13926994763…… 不知你说的苦是苦到什么程度,纯天然的胡麻油本来就是有一点苦的.但如果被氧化的会变的更苦.如果是变质后的苦那就不要去吃了,看你的胡麻油放了多长时间了.
@暴甘6418：胡麻油苦怎么办 -
祖哲13926994763…… 胡麻油变苦的原因有两种:1、胡麻油里面掺杂了其他油品.这种情况可以再添加些其它油品,尝试一下,还是苦的话,那就扔了吧.2、胡麻油本身有一丝苦味,但如果是太苦的话,有可能是过期氧化了.这种情况就不能吃了.胡麻油是一种古老的食用油,它是从胡科植物脂麻种子榨取的脂肪油.胡麻生性喜寒耐寒,适合生长在西部、北部高寒干旱地区.胡麻的＂胡＂古指我国西北少数民族及地区,由此可见,从古至今,胡麻就一直生长在寒冷地区.胡麻油也就是现在人们所说的亚麻籽油,胡麻油在我国有着悠久的食用历史,胡麻油在民间称谓极多,有汪油、潞油和麻油等.
@暴甘6418：胡麻油发苦怎么办? -
祖哲13926994763…… 苦了,是氧化造成的,一、可能是你没有做避光处理,二、水分没去除干净,三、时间太长都可能苦,还有一种可能就是进口原料导致的!
@暴甘6418：胡麻油苦味怎么样处理 -
祖哲13926994763…… 胡麻油的苦味是纯正胡麻油本身的特性,味道微苦属正常现象,对人体也没有害处. 胡麻油苦味主要是胡麻籽中含有内源性生氰糖甙物质,如亚麻苦苷等物质.在胡麻籽皮中分离出的木酚素成分造成了这种苦味,大多数研究认为,胡麻油中的苦...
祖哲13926994763…… 很多菜市场和集贸市场均有现场加工芝麻油的摊点,但水代法因工艺要求在市场做不出来,而压榨法则是用其他食用油先行浸泡芝麻后再进行压榨提取,芝麻原油约占二分之一. 芝麻油苦那是芝麻不好导致的,基本上没有什么好办法 希望我的回答能帮到你!
@暴甘6418：芝麻油发苦是怎么回事
祖哲13926994763…… 芝麻油苦味是本来就有的,不是变的,你把芝麻油与其他食用油按2:8的比例勾兑就不苦了.这样就跟超市买的一样了.食用芝麻油,不要放过量了,芝麻油是调味品 芝麻...
@暴甘6418：黑芝麻香油为什么苦? -
祖哲13926994763…… 估计是黑芝麻在榨油前,炒制过程火过急,导致黑芝麻糊了.于是再用其榨油味道定会必苦无疑的.
@暴甘6418：时间较长的麻油有点苦,不知如何去除苦味. -
祖哲13926994763…… 不管什么食物,只要味道变苦,就说明里边儿有大量的黄曲霉素滋生了.就意味着不能吃了,赶紧扔掉吧.
@暴甘6418：胡麻油发苦是怎么回事 -
祖哲13926994763…… 芝麻炒焦了,炸出的芝麻油很苦能吃吗?
@暴甘6418：香油发苦是怎么回事,还能吃么 -
祖哲13926994763…… 不知你说的苦是苦到什么程度,纯天然的胡麻油本来就是有一点苦的.但如果被氧化的会变的更苦.如果是变质后的苦那就不要去吃了,看你的胡麻油放了多长时间了.
@暴甘6418：胡麻油苦怎么办 -
祖哲13926994763…… 胡麻油变苦的原因有两种:1、胡麻油里面掺杂了其他油品.这种情况可以再添加些其它油品,尝试一下,还是苦的话,那就扔了吧.2、胡麻油本身有一丝苦味,但如果是太苦的话,有可能是过期氧化了.这种情况就不能吃了.胡麻油是一种古老的食用油,它是从胡科植物脂麻种子榨取的脂肪油.胡麻生性喜寒耐寒,适合生长在西部、北部高寒干旱地区.胡麻的＂胡＂古指我国西北少数民族及地区,由此可见,从古至今,胡麻就一直生长在寒冷地区.胡麻油也就是现在人们所说的亚麻籽油,胡麻油在我国有着悠久的食用历史,胡麻油在民间称谓极多,有汪油、潞油和麻油等.
@暴甘6418：胡麻油发苦怎么办? -
祖哲13926994763…… 苦了,是氧化造成的,一、可能是你没有做避光处理,二、水分没去除干净,三、时间太长都可能苦,还有一种可能就是进口原料导致的!
@暴甘6418：胡麻油苦味怎么样处理 -
祖哲13926994763…… 胡麻油的苦味是纯正胡麻油本身的特性,味道微苦属正常现象,对人体也没有害处. 胡麻油苦味主要是胡麻籽中含有内源性生氰糖甙物质,如亚麻苦苷等物质.在胡麻籽皮中分离出的木酚素成分造成了这种苦味,大多数研究认为,胡麻油中的苦...
