芹菜炒牛肉需要焯水吗
@仰珠5234：芹菜炒牛肉的做法 -
韦骨18422685057…… 原料 嫩牛肉300克,芹菜150克,绍酒40克,酱油20克,白糖10克,小苏打5克,水淀粉20克,胡椒粉1克,葱姜片20克,姜末2克,花生油500克,味精少.①将芹菜切成薄片.牛肉横切成2厘米长的薄片,放入碗内,加小苏打、酱油胡椒粉、水...
@仰珠5234：牛肉炒芹菜怎么做 -
韦骨18422685057…… 主料:香芹 400克、牛肉丝(本成品) 200克 辅料:油25毫升、盐3克 具体步骤如下: 1、准备好香芹和牛肉丝. 2、把芹菜去老叶,根后切段洗净. 3、热锅倒油,油温烧至7成热. 4、把牛肉丝倒入,煸炒至全部变色后捞起. 5、把芹菜倒入,不断的煸炒至出香味后加盐调味. 6、再把牛肉丝回锅,煸炒均匀至芹菜断生后熄火出锅. 7、牛肉炒芹菜就完成了.
@仰珠5234：熟牛肉炒芹菜怎么炒 -
韦骨18422685057…… 材料准备:1、牛肉 牛脊肉,其他的最好不要选,否则吃不动.顺肉纤维方向切片,垂直纤维方向切丝.加料酒、生抽、淀粉、调和油拌匀,生抽不宜太多,否则会咸,腌制半个小时.2、芹菜 切段焯水,水里需加少量盐,滴几滴油,水开下菜,15秒捞出滤干.3、豆瓣酱,也可用泡姜、泡椒,味道更爽.4、葱姜丝 步骤:1、下油,4成热下牛肉,迅速把牛肉炒开.油温太高肉容易受热不均.2、牛肉散开后改大火,下葱姜丝,炒至牛肉变色.3、下豆瓣酱,不宜太多,只是增味,否则会咸.如炒泡椒味的就不需要豆瓣酱,直接下泡姜泡椒.炒20秒.4、下芹菜,大火翻炒约10秒,下少量糖、盐、鸡精起锅.
@仰珠5234：芹菜炒牛肉都需要什么材料呢?
韦骨18422685057…… 牛肉300克,芹菜150克,绍酒40克,酱油20克,白糖10克,小苏打5克,水淀粉20克,胡椒粉1克,葱姜片20克,姜末2克,花生油500克,味精少.①将芹菜切成薄片.牛肉横切成2厘米长的薄片,放入碗内,加小苏打、酱油胡椒粉、水淀粉,...
@仰珠5234：炒牛肉怎么做才好吃
韦骨18422685057…… 用料:牛里脊400克、青椒半个、红椒半个、芹菜100克、洋葱50克、姜10克、鸡蛋清半个、小米椒30克、鸡粉5克、生抽1汤匙、料酒1汤匙、盐少量、白糖3克、水淀粉适量、花生油30克、蒜10克、胡椒粉5克.1、将牛肉冲洗干净,切成片.用盐,料酒,鸡蛋清,水淀粉,胡椒粉,生抽,腌制15分钟.2、腌肉的时间把佐料备好.洋葱撒成块状.小米椒切圈.芹菜切成4厘米的段.蒜,姜,备好.3、将芹菜焯水捞出来备用.4、锅里添加适量的油烧至9层热下入牛肉炒断生.5、牛肉炒断生后装盘备用.6、锅里留油烧至7层热放入姜,蒜煸炒出香味.7、下入小米椒,洋葱煸炒一会儿.8、依次放入牛肉翻炒几下,下入芹菜,盐,白糖,鸡粉,快速翻炒均匀即可出锅装盘.
@仰珠5234：芹菜炒牛肉的做法 芹菜炒牛肉怎么做 -
韦骨18422685057…… 一般我喜欢小芹菜~西芹的话,比较爽脆,不过都可以炒牛肉. 芹菜300克左右,牛肉3两就够,一盘刚刚好.. 步骤: 1、葱姜蒜切段片 2、芹菜洗好从中间折断,把粗的纤维丝抽出来,口感会嫩一些,然后切菱形. 3、牛肉逆着纹理切片,或者条.用耗油淀粉腌制10分钟,抓一抓更好. 4、把芹菜过开水抄7成熟,过凉水备用. 5、起锅,热油,大伙爆炒牛肉,变色后就盛出来. 6、洗干净锅,热油少许,加姜和蒜爆香后加滤过水的芹菜翻炒,加炒好的牛肉快速翻炒,加盐少许,出锅. 注:如果用小芹菜,也要过开水焯过口感才爽脆,不会有芹菜的太浓郁的植物酚类香气.
@仰珠5234：芹菜炒风吹牛肉怎样做最好吃 -
韦骨18422685057…… 材料 牛肉,芹菜,葱姜蒜,盐,辣椒 做法1、风吹牛肉洗净切片,芹菜切段,葱姜蒜备用2、热锅热油,葱姜蒜爆香,下入牛肉片翻炒,把肉里的油脂煸出来后把肉片盛起,煸出来的油脂留在锅里.3、下入芹菜翻炒,加少许盐,之后再加入牛肉片回锅一起炒一会儿,加辣椒,起锅!
@仰珠5234：糖尿病患者吃的芹菜炒牛肉怎么做 -
韦骨18422685057…… 芹菜炒牛肉怎么做 主料 黄牛肉 400g 芹菜 100g 辅料 青红 适量 生抽 适量 尖椒 适量 蒜 适量 姜 适量 淀粉 适量 小苏打 适量 料酒 适量 干辣椒 适量 食用油 适量 芝麻油 适量 步骤 1.黄牛肉 2.把牛肉切片后用肉捶敲松牛肉.这一步是炒出的牛肉更滑...
@仰珠5234：牛肉芹菜查查肉怎么炒 -
韦骨18422685057…… 牛肉炒芹菜个人经验,独家秘笈.材料准备:1、牛肉 牛脊肉,其他的最好不要选,否则吃不动.顺肉纤维方向切片,垂直纤维方向切丝.加料酒、生抽、淀粉、调和油拌匀,生抽不宜太多,否则会咸,腌制半个小时.2、芹菜 切段焯水,水里...
@仰珠5234：芹菜炒牛肉怎么做鲜香嫩滑 -
韦骨18422685057…… 芹菜炒牛肉,鲜香嫩滑有三招的做法 首先处理牛肉.这道菜选用的是肉质细嫩的牛里脊肉,剔去白色筋膜,横切成片后,再从与纹理垂直的角度,将牛肉切成丝; 然后将牛肉放入碗中,先加入老抽,用手抓匀.再倒入蛋液,拌匀后加少许红薯...
韦骨18422685057…… 原料 嫩牛肉300克,芹菜150克,绍酒40克,酱油20克,白糖10克,小苏打5克,水淀粉20克,胡椒粉1克,葱姜片20克,姜末2克,花生油500克,味精少.①将芹菜切成薄片.牛肉横切成2厘米长的薄片,放入碗内,加小苏打、酱油胡椒粉、水...
@仰珠5234：牛肉炒芹菜怎么做 -
韦骨18422685057…… 主料:香芹 400克、牛肉丝(本成品) 200克 辅料:油25毫升、盐3克 具体步骤如下: 1、准备好香芹和牛肉丝. 2、把芹菜去老叶,根后切段洗净. 3、热锅倒油,油温烧至7成热. 4、把牛肉丝倒入,煸炒至全部变色后捞起. 5、把芹菜倒入,不断的煸炒至出香味后加盐调味. 6、再把牛肉丝回锅,煸炒均匀至芹菜断生后熄火出锅. 7、牛肉炒芹菜就完成了.
@仰珠5234：熟牛肉炒芹菜怎么炒 -
韦骨18422685057…… 材料准备:1、牛肉 牛脊肉,其他的最好不要选,否则吃不动.顺肉纤维方向切片,垂直纤维方向切丝.加料酒、生抽、淀粉、调和油拌匀,生抽不宜太多,否则会咸,腌制半个小时.2、芹菜 切段焯水,水里需加少量盐,滴几滴油,水开下菜,15秒捞出滤干.3、豆瓣酱,也可用泡姜、泡椒,味道更爽.4、葱姜丝 步骤:1、下油,4成热下牛肉,迅速把牛肉炒开.油温太高肉容易受热不均.2、牛肉散开后改大火,下葱姜丝,炒至牛肉变色.3、下豆瓣酱,不宜太多,只是增味,否则会咸.如炒泡椒味的就不需要豆瓣酱,直接下泡姜泡椒.炒20秒.4、下芹菜,大火翻炒约10秒,下少量糖、盐、鸡精起锅.
@仰珠5234：芹菜炒牛肉都需要什么材料呢?
韦骨18422685057…… 牛肉300克,芹菜150克,绍酒40克,酱油20克,白糖10克,小苏打5克,水淀粉20克,胡椒粉1克,葱姜片20克,姜末2克,花生油500克,味精少.①将芹菜切成薄片.牛肉横切成2厘米长的薄片,放入碗内,加小苏打、酱油胡椒粉、水淀粉,...
@仰珠5234：炒牛肉怎么做才好吃
韦骨18422685057…… 用料:牛里脊400克、青椒半个、红椒半个、芹菜100克、洋葱50克、姜10克、鸡蛋清半个、小米椒30克、鸡粉5克、生抽1汤匙、料酒1汤匙、盐少量、白糖3克、水淀粉适量、花生油30克、蒜10克、胡椒粉5克.1、将牛肉冲洗干净,切成片.用盐,料酒,鸡蛋清,水淀粉,胡椒粉,生抽,腌制15分钟.2、腌肉的时间把佐料备好.洋葱撒成块状.小米椒切圈.芹菜切成4厘米的段.蒜,姜,备好.3、将芹菜焯水捞出来备用.4、锅里添加适量的油烧至9层热下入牛肉炒断生.5、牛肉炒断生后装盘备用.6、锅里留油烧至7层热放入姜,蒜煸炒出香味.7、下入小米椒,洋葱煸炒一会儿.8、依次放入牛肉翻炒几下,下入芹菜,盐,白糖,鸡粉,快速翻炒均匀即可出锅装盘.
@仰珠5234：芹菜炒牛肉的做法 芹菜炒牛肉怎么做 -
韦骨18422685057…… 一般我喜欢小芹菜~西芹的话,比较爽脆,不过都可以炒牛肉. 芹菜300克左右,牛肉3两就够,一盘刚刚好.. 步骤: 1、葱姜蒜切段片 2、芹菜洗好从中间折断,把粗的纤维丝抽出来,口感会嫩一些,然后切菱形. 3、牛肉逆着纹理切片,或者条.用耗油淀粉腌制10分钟,抓一抓更好. 4、把芹菜过开水抄7成熟,过凉水备用. 5、起锅,热油,大伙爆炒牛肉,变色后就盛出来. 6、洗干净锅,热油少许,加姜和蒜爆香后加滤过水的芹菜翻炒,加炒好的牛肉快速翻炒,加盐少许,出锅. 注:如果用小芹菜,也要过开水焯过口感才爽脆,不会有芹菜的太浓郁的植物酚类香气.
@仰珠5234：芹菜炒风吹牛肉怎样做最好吃 -
韦骨18422685057…… 材料 牛肉,芹菜,葱姜蒜,盐,辣椒 做法1、风吹牛肉洗净切片,芹菜切段,葱姜蒜备用2、热锅热油,葱姜蒜爆香,下入牛肉片翻炒,把肉里的油脂煸出来后把肉片盛起,煸出来的油脂留在锅里.3、下入芹菜翻炒,加少许盐,之后再加入牛肉片回锅一起炒一会儿,加辣椒,起锅!
@仰珠5234：糖尿病患者吃的芹菜炒牛肉怎么做 -
韦骨18422685057…… 芹菜炒牛肉怎么做 主料 黄牛肉 400g 芹菜 100g 辅料 青红 适量 生抽 适量 尖椒 适量 蒜 适量 姜 适量 淀粉 适量 小苏打 适量 料酒 适量 干辣椒 适量 食用油 适量 芝麻油 适量 步骤 1.黄牛肉 2.把牛肉切片后用肉捶敲松牛肉.这一步是炒出的牛肉更滑...
@仰珠5234：牛肉芹菜查查肉怎么炒 -
韦骨18422685057…… 牛肉炒芹菜个人经验,独家秘笈.材料准备:1、牛肉 牛脊肉,其他的最好不要选,否则吃不动.顺肉纤维方向切片,垂直纤维方向切丝.加料酒、生抽、淀粉、调和油拌匀,生抽不宜太多,否则会咸,腌制半个小时.2、芹菜 切段焯水,水里...
@仰珠5234：芹菜炒牛肉怎么做鲜香嫩滑 -
韦骨18422685057…… 芹菜炒牛肉,鲜香嫩滑有三招的做法 首先处理牛肉.这道菜选用的是肉质细嫩的牛里脊肉,剔去白色筋膜,横切成片后,再从与纹理垂直的角度,将牛肉切成丝; 然后将牛肉放入碗中,先加入老抽,用手抓匀.再倒入蛋液,拌匀后加少许红薯...
