莆田糖醋荔枝肉图片
@闵胞3775：荔枝肉要怎么做? -
池怕19176667989…… 荔枝肉,是福建传统名菜,已有二、三百年的历史.以猪瘦肉仿制成荔枝状,因形、味皆似而得名.做法是将猪瘦肉块剞上十字花刀,切成斜形块.因剞的深度、宽度均匀恰当,炸后卷缩成荔枝形,拌以番茄酱、香醋、白糖、酱油等调料即成. ...
@闵胞3775：介绍一下莆田的荔枝肉 -
池怕19176667989…… 荔枝肉是传统名菜,起自清初.已有二三百年历史.因色、形、味皆似荔枝而得名.制法是将猪瘦肉剞上十字花刀,切成斜形块.因剞的深度、宽度均匀恰当,炸后卷缩成荔枝形,佐以番茄酱、香醋、白糖、酱油等调料即成.荔枝肉的制法,...
@闵胞3775：闽菜荔枝肉 荔枝肉的由来 -
池怕19176667989…… 荔枝肉是福州传统名菜,已有二三百年历史.因色、形、味皆似荔枝而得名.莆田 荔枝肉 因盛产荔枝而别名“荔城”.莆田的风味小吃中的荔枝肉,则是把猪瘦肉切成荔枝大小,表皮用刀刻出功壳状,经油炸之后,形似荔枝.再把荔枝肉混入备好的多味卤料中煮至入味,装盘时把鲜荔枝作为装饰围边,送上餐桌,会让人分不清是荔枝还是荔枝肉在诱你垂涎三尺.特别是在夏令时节,熟透的荔枝皮色鲜艳,味道芬芳,佐以名师巧制的荔枝肉,一素一荤,浑然天成.
@闵胞3775：肉怎么做好吃,自制莆田荔枝肉的家常做法 -
池怕19176667989…… 主料 猪瘦肉500g 鸡蛋1个 辅料 蒜头 半个 盐 少许 糖 适量 鸡精 适量 步骤1.瘦肉洗净,切成一公分左右的方形肉块2.然后将肉反复冲洗三四遍3.捞出来沥干水分,这样肉吃起来不会有血丝味4.将蒜头剁碎成蒜蓉加入5.倒入适量盐,鸡精和三四勺的...
@闵胞3775：莆田特色菜有哪些? -
池怕19176667989…… 1.莆田卤面莆田的卤面算是最富盛名的小吃了.又最属江口的卤面有名了.面,是莆田自制的,在外面比较少能买到.佐料倒很多,有海蛎,蛏子,干贝,虾干,精肉,蘑菇.....卤面的工序不难,但是要做地道的却是很困难~基本上没有哪个莆田...
@闵胞3775：闽菜荔枝肉 荔枝肉的由来
池怕19176667989…… 闽菜荔枝肉 荔枝肉的由来 http://www.sijimeishi.com/siji/xianguolei/774.html 荔枝肉是福州传统名菜,已有福州荔枝肉二三百年历史.因色、形、味皆似荔枝而得名.制法是将猪瘦肉剞上十字花刀,切成斜形块.因剞的深度、宽度均匀恰当,炸后...
@闵胞3775：莆田的风味小吃中的荔枝肉是怎么做的呢? 请教大侠们. -
池怕19176667989…… 菜谱一般声称荔枝肉是以猪后腿瘦肉为原料,但是老经验的厨师通常略作保留,宁取瘦肥相间——为什么我们呆会再说.然后以“剞”之刀法(对角平行线菱形交叉),上十字花刀,切成斜形块.这是考教刀法的时候——剞的深度、宽度必得均...
@闵胞3775：荔枝肉怎么做 -
池怕19176667989…… 荔枝肉是福州传统名菜,起自清初.已有二三百年历史.因色、形、味皆似荔枝而得名.制法是将猪瘦肉剞上十字花刀,切成斜形块.因剞的深度、宽度均匀恰当,炸后卷缩成荔枝形,佐以番茄酱、香醋、白糖、酱油等调料即成.【原料】 猪瘦...
@闵胞3775：荔枝肉怎么做呢?
池怕19176667989…… 【原料】 猪瘦肉约300克、净荸荠片100克、3克蒜末、15克葱段、50克番茄汁 【制作过程】 1、猪瘦肉切块,剞斜十字花刀,再切成斜形块,与荸荠片用湿淀粉抓匀. 2、清汤加调料调成卤汁.肉块与荸荠下锅炸2分钟,呈荔枝状捞出. 3、蒜末、葱段下锅煸炒,倒入卤汁,再放入荔枝肉、荸荠片翻炒,装盘即成.
@闵胞3775：莆田荔枝肉的正确做法! -
池怕19176667989…… <p>福州荔枝肉做法 莆田荔枝肉的做法 <a href=＂http://wenwen.soso.com/z/urlalertpage.e?sp=shttp%3a%2f%2fwww.sijimeishi.com%2fsiji%2fxianguolei%2f774.html＂ target=＂_blank＂>http://www.sijimeishi.com/siji/xianguolei/774.html</a></p> <...
池怕19176667989…… 荔枝肉,是福建传统名菜,已有二、三百年的历史.以猪瘦肉仿制成荔枝状,因形、味皆似而得名.做法是将猪瘦肉块剞上十字花刀,切成斜形块.因剞的深度、宽度均匀恰当,炸后卷缩成荔枝形,拌以番茄酱、香醋、白糖、酱油等调料即成. ...
@闵胞3775：介绍一下莆田的荔枝肉 -
池怕19176667989…… 荔枝肉是传统名菜,起自清初.已有二三百年历史.因色、形、味皆似荔枝而得名.制法是将猪瘦肉剞上十字花刀,切成斜形块.因剞的深度、宽度均匀恰当,炸后卷缩成荔枝形,佐以番茄酱、香醋、白糖、酱油等调料即成.荔枝肉的制法,...
@闵胞3775：闽菜荔枝肉 荔枝肉的由来 -
池怕19176667989…… 荔枝肉是福州传统名菜,已有二三百年历史.因色、形、味皆似荔枝而得名.莆田 荔枝肉 因盛产荔枝而别名“荔城”.莆田的风味小吃中的荔枝肉,则是把猪瘦肉切成荔枝大小,表皮用刀刻出功壳状,经油炸之后,形似荔枝.再把荔枝肉混入备好的多味卤料中煮至入味,装盘时把鲜荔枝作为装饰围边,送上餐桌,会让人分不清是荔枝还是荔枝肉在诱你垂涎三尺.特别是在夏令时节,熟透的荔枝皮色鲜艳,味道芬芳,佐以名师巧制的荔枝肉,一素一荤,浑然天成.
@闵胞3775：肉怎么做好吃,自制莆田荔枝肉的家常做法 -
池怕19176667989…… 主料 猪瘦肉500g 鸡蛋1个 辅料 蒜头 半个 盐 少许 糖 适量 鸡精 适量 步骤1.瘦肉洗净,切成一公分左右的方形肉块2.然后将肉反复冲洗三四遍3.捞出来沥干水分,这样肉吃起来不会有血丝味4.将蒜头剁碎成蒜蓉加入5.倒入适量盐,鸡精和三四勺的...
@闵胞3775：莆田特色菜有哪些? -
池怕19176667989…… 1.莆田卤面莆田的卤面算是最富盛名的小吃了.又最属江口的卤面有名了.面,是莆田自制的,在外面比较少能买到.佐料倒很多,有海蛎,蛏子,干贝,虾干,精肉,蘑菇.....卤面的工序不难,但是要做地道的却是很困难~基本上没有哪个莆田...
@闵胞3775：闽菜荔枝肉 荔枝肉的由来
池怕19176667989…… 闽菜荔枝肉 荔枝肉的由来 http://www.sijimeishi.com/siji/xianguolei/774.html 荔枝肉是福州传统名菜,已有福州荔枝肉二三百年历史.因色、形、味皆似荔枝而得名.制法是将猪瘦肉剞上十字花刀,切成斜形块.因剞的深度、宽度均匀恰当,炸后...
@闵胞3775：莆田的风味小吃中的荔枝肉是怎么做的呢? 请教大侠们. -
池怕19176667989…… 菜谱一般声称荔枝肉是以猪后腿瘦肉为原料,但是老经验的厨师通常略作保留,宁取瘦肥相间——为什么我们呆会再说.然后以“剞”之刀法(对角平行线菱形交叉),上十字花刀,切成斜形块.这是考教刀法的时候——剞的深度、宽度必得均...
@闵胞3775：荔枝肉怎么做 -
池怕19176667989…… 荔枝肉是福州传统名菜,起自清初.已有二三百年历史.因色、形、味皆似荔枝而得名.制法是将猪瘦肉剞上十字花刀,切成斜形块.因剞的深度、宽度均匀恰当,炸后卷缩成荔枝形,佐以番茄酱、香醋、白糖、酱油等调料即成.【原料】 猪瘦...
@闵胞3775：荔枝肉怎么做呢?
池怕19176667989…… 【原料】 猪瘦肉约300克、净荸荠片100克、3克蒜末、15克葱段、50克番茄汁 【制作过程】 1、猪瘦肉切块,剞斜十字花刀,再切成斜形块,与荸荠片用湿淀粉抓匀. 2、清汤加调料调成卤汁.肉块与荸荠下锅炸2分钟,呈荔枝状捞出. 3、蒜末、葱段下锅煸炒,倒入卤汁,再放入荔枝肉、荸荠片翻炒,装盘即成.
@闵胞3775：莆田荔枝肉的正确做法! -
池怕19176667989…… <p>福州荔枝肉做法 莆田荔枝肉的做法 <a href=＂http://wenwen.soso.com/z/urlalertpage.e?sp=shttp%3a%2f%2fwww.sijimeishi.com%2fsiji%2fxianguolei%2f774.html＂ target=＂_blank＂>http://www.sijimeishi.com/siji/xianguolei/774.html</a></p> <...
