莲菜酸甜的做法
@琴段1207：酸甜莲藕怎么做? -
席胥15087804853…… 鲜嫩莲藕3000克,白糖800克,松开 300克,盐300克,生姜10克,八角6克1、将莲藕洗净泥土去皮,切片,用盐腌1小时,压干水分; 2、将其它调料放入沸水锅中(加水2000克)熬约5分钟,晾凉后,同莲藕一起倒坛中,约4-5天后即可食用.
@琴段1207：怎么做酸甜莲藕?
席胥15087804853…… 取莲藕500克(注意:要选择鲜嫩的莲 藕做原料)、香油、料酒各5克、花生油30 克、花椒10粒、白糖35克、精盐1克、米 醋10克、葱花少许.将莲藕去节,削皮,粗节一剖两半,切 成薄片,用清水漂洗干净.炒锅置火上,放 入花生油,烧至七成热,投人花椒,炸香后 捞出,再下葱花略煸,倒人藕片翻炒,加人 白糖、米醋、料酒、精盐继续翻炒,待藕片 成熟,淋人香油即成.
@琴段1207：糖醋莲菜的做法,糖醋莲菜怎么做好吃,糖醋莲菜 -
席胥15087804853…… 食材明细 莲菜250克 白糖25克 白醋20克 盐2.5克 红辣子2个 香油适量 酸甜口味 拌工艺 十分钟耗时 简单难度 糖醋莲菜的做法步骤1 莲菜洗净去皮.2 切成薄片,清水泡去淀粉.3 入开水锅焯熟,捞出,入凉开水中,凉透控干水分,放入盘中.4 姜切丝,红椒切段.5 取小碗,放糖、倒入白醋.6 放盐.7 放凉开水.8 坐锅倒入香油,稍热后,放红辣子段、姜丝.9 小火煸炒出香味,关火,等3分钟,至油温降低.10 将油倒入盛有糖醋汁的小碗中.11 将汁搅匀.12 倒入盛放莲菜的盘中,搅拌均匀即可
@琴段1207：凉拌藕片(酸甜口)怎么做如何做 -
席胥15087804853…… 1. 烧开一锅水,将莲藕在沸水中烫过,不要太久,否则不脆 2. 捞出莲藕,沥干水分,放入碗中,码上葱,姜,蒜,辣椒粉,花椒粉,盐 3. 将油烧热,浇在上面,油的量可以多一些,要把调料浇透 4. 加入糖,生抽和醋 5. 拌匀即可
@琴段1207：酸甜藕片怎么做? -
席胥15087804853…… 主料:莲藕500克 调料:白砂糖10克,醋10克,盐5克,味精2克 酸甜藕片的特色:甜酸鲜爽. 做法: 藕洗净,切成片,煮熟,控干水分,装入盘内,白糖、醋、精盐、味精撒在藕片上,拌匀即可.
@琴段1207：酸甜辣脆莲菜怎么做如何做好吃 -
席胥15087804853…… 酸甜辣脆莲菜的做法步骤1. 莲菜洗净削皮切滚刀块!大家记得不管什么时候莲菜切了必须泡在水里!不然发黑就不好看了!2. 生姜一块切片切丝再切沫!盲目的剁生姜效果不好看!3. 泡椒一包咱们取一半剁碎!有些人喜欢再辣一点可以根据个人口味多放点!4. 泡椒,生姜,半斤白糖,四小勺子盐全部放在盆里.用半瓶白醋冲开!5. 锅里烧开的热水直接冲配好的料!只等莲菜焯水就可以捞进去泡着了!6. 锅里烧热水!水开后开始焯莲菜!7. 七分熟的莲菜捞出放在备好的汤里就ok了!现吃就会酸辣甜!而等莲菜慢慢凉了再吃就啊脆脆的!
@琴段1207：凉拌藕片(酸甜口)怎么做如何做好吃 -
席胥15087804853…… 主料 藕500g 白醋适量 白糖适量 辣酱油zhidao适量 花椒油适量 盐适量 凉拌藕片(酸甜口)的做法步骤 1. 新鲜藕去皮洗干净备用 2. 切片用回水泡一会,可以滴几滴醋在里面 3. 水烧开放藕片,煮3分钟. 4. 煮好后马上捞出放入凉水中.这样的藕吃起来口感比较脆. 5. 放入盐,辣椒油,花椒油,味精,答白醋,白糖.喜欢可以放一些干辣椒,看起来比较有食欲.
@琴段1207：酸甜脆藕片的做法,酸甜脆藕片怎么做好吃,酸甜 -
席胥15087804853…… 主料 藕酌情、熟花生仁 辅料 葱少量、姜少量、白醋、糖、香油 步骤1.藕切薄片,放入水中焯2-3分钟2.捞出藕片放入冷水中冷却,使藕片更脆3.葱末,姜末放少量热油中爆出香味4.将过油的葱姜,白糖,白醋,香油放入藕片中充分搅拌,这道菜就做成啦
@琴段1207：莲藕的做法,糖醋莲藕怎么做好吃,糖醋莲藕的家常做法 -
席胥15087804853…… 1.首先,要选择新鲜带2113土的藕节,最好是自己买回来洗;用铁刷刷去表土,不去皮 2.配料:香菜与嫩姜 3.嫩姜不去皮,切丝备用 4.本菜重点在刀功:切除中间藕节不用,然后切成薄片5261(约0.2mm) 5.过滤水里加点白醋 6.将切好的藕...
@琴段1207：酸甜莲藕条怎么做 -
席胥15087804853…… 酸甜莲藕条做法 食材 主料 莲藕400g 辅料 番茄酱 适量 盐 适量 绵白糖 适量 姜片 适量 淀粉 适量 步骤1.食材:莲藕、番茄酱2.莲藕去皮切成0.7厘米见方的条.3.切好的藕条撒上两勺干淀粉拌匀4.拌匀的藕条放入六成热的锅中炸制.5.炸透并微微泛黄捞出备用.6.锅中留少许底油,放入姜片爆香,放入番茄酱.7.加入2勺白糖,少许食盐.8.加入适量清水煮沸.9.煮沸后,倒入水淀粉勾芡.10.芡汁浓稠油亮后倒入炸好的藕条.11.快速翻炒均匀,让芡汁裹在藕条上即可.12.酸酸甜甜,讨孩子喜欢的一道菜.小贴士 放入少许食盐更能突出酸甜口味,但食盐要少一些.
席胥15087804853…… 鲜嫩莲藕3000克,白糖800克,松开 300克,盐300克,生姜10克,八角6克1、将莲藕洗净泥土去皮,切片,用盐腌1小时,压干水分; 2、将其它调料放入沸水锅中(加水2000克)熬约5分钟,晾凉后,同莲藕一起倒坛中,约4-5天后即可食用.
@琴段1207：怎么做酸甜莲藕?
席胥15087804853…… 取莲藕500克(注意:要选择鲜嫩的莲 藕做原料)、香油、料酒各5克、花生油30 克、花椒10粒、白糖35克、精盐1克、米 醋10克、葱花少许.将莲藕去节,削皮,粗节一剖两半,切 成薄片,用清水漂洗干净.炒锅置火上,放 入花生油,烧至七成热,投人花椒,炸香后 捞出,再下葱花略煸,倒人藕片翻炒,加人 白糖、米醋、料酒、精盐继续翻炒,待藕片 成熟,淋人香油即成.
@琴段1207：糖醋莲菜的做法,糖醋莲菜怎么做好吃,糖醋莲菜 -
席胥15087804853…… 食材明细 莲菜250克 白糖25克 白醋20克 盐2.5克 红辣子2个 香油适量 酸甜口味 拌工艺 十分钟耗时 简单难度 糖醋莲菜的做法步骤1 莲菜洗净去皮.2 切成薄片,清水泡去淀粉.3 入开水锅焯熟,捞出,入凉开水中,凉透控干水分,放入盘中.4 姜切丝,红椒切段.5 取小碗,放糖、倒入白醋.6 放盐.7 放凉开水.8 坐锅倒入香油,稍热后,放红辣子段、姜丝.9 小火煸炒出香味,关火,等3分钟,至油温降低.10 将油倒入盛有糖醋汁的小碗中.11 将汁搅匀.12 倒入盛放莲菜的盘中,搅拌均匀即可
@琴段1207：凉拌藕片(酸甜口)怎么做如何做 -
席胥15087804853…… 1. 烧开一锅水,将莲藕在沸水中烫过,不要太久,否则不脆 2. 捞出莲藕,沥干水分,放入碗中,码上葱,姜,蒜,辣椒粉,花椒粉,盐 3. 将油烧热,浇在上面,油的量可以多一些,要把调料浇透 4. 加入糖,生抽和醋 5. 拌匀即可
@琴段1207：酸甜藕片怎么做? -
席胥15087804853…… 主料:莲藕500克 调料:白砂糖10克,醋10克,盐5克,味精2克 酸甜藕片的特色:甜酸鲜爽. 做法: 藕洗净,切成片,煮熟,控干水分,装入盘内,白糖、醋、精盐、味精撒在藕片上,拌匀即可.
@琴段1207：酸甜辣脆莲菜怎么做如何做好吃 -
席胥15087804853…… 酸甜辣脆莲菜的做法步骤1. 莲菜洗净削皮切滚刀块!大家记得不管什么时候莲菜切了必须泡在水里!不然发黑就不好看了!2. 生姜一块切片切丝再切沫!盲目的剁生姜效果不好看!3. 泡椒一包咱们取一半剁碎!有些人喜欢再辣一点可以根据个人口味多放点!4. 泡椒,生姜,半斤白糖,四小勺子盐全部放在盆里.用半瓶白醋冲开!5. 锅里烧开的热水直接冲配好的料!只等莲菜焯水就可以捞进去泡着了!6. 锅里烧热水!水开后开始焯莲菜!7. 七分熟的莲菜捞出放在备好的汤里就ok了!现吃就会酸辣甜!而等莲菜慢慢凉了再吃就啊脆脆的!
@琴段1207：凉拌藕片(酸甜口)怎么做如何做好吃 -
席胥15087804853…… 主料 藕500g 白醋适量 白糖适量 辣酱油zhidao适量 花椒油适量 盐适量 凉拌藕片(酸甜口)的做法步骤 1. 新鲜藕去皮洗干净备用 2. 切片用回水泡一会,可以滴几滴醋在里面 3. 水烧开放藕片,煮3分钟. 4. 煮好后马上捞出放入凉水中.这样的藕吃起来口感比较脆. 5. 放入盐,辣椒油,花椒油,味精,答白醋,白糖.喜欢可以放一些干辣椒,看起来比较有食欲.
@琴段1207：酸甜脆藕片的做法,酸甜脆藕片怎么做好吃,酸甜 -
席胥15087804853…… 主料 藕酌情、熟花生仁 辅料 葱少量、姜少量、白醋、糖、香油 步骤1.藕切薄片,放入水中焯2-3分钟2.捞出藕片放入冷水中冷却,使藕片更脆3.葱末,姜末放少量热油中爆出香味4.将过油的葱姜,白糖,白醋,香油放入藕片中充分搅拌,这道菜就做成啦
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席胥15087804853…… 1.首先,要选择新鲜带2113土的藕节,最好是自己买回来洗;用铁刷刷去表土,不去皮 2.配料:香菜与嫩姜 3.嫩姜不去皮,切丝备用 4.本菜重点在刀功:切除中间藕节不用,然后切成薄片5261(约0.2mm) 5.过滤水里加点白醋 6.将切好的藕...
@琴段1207：酸甜莲藕条怎么做 -
席胥15087804853…… 酸甜莲藕条做法 食材 主料 莲藕400g 辅料 番茄酱 适量 盐 适量 绵白糖 适量 姜片 适量 淀粉 适量 步骤1.食材:莲藕、番茄酱2.莲藕去皮切成0.7厘米见方的条.3.切好的藕条撒上两勺干淀粉拌匀4.拌匀的藕条放入六成热的锅中炸制.5.炸透并微微泛黄捞出备用.6.锅中留少许底油,放入姜片爆香,放入番茄酱.7.加入2勺白糖,少许食盐.8.加入适量清水煮沸.9.煮沸后,倒入水淀粉勾芡.10.芡汁浓稠油亮后倒入炸好的藕条.11.快速翻炒均匀,让芡汁裹在藕条上即可.12.酸酸甜甜,讨孩子喜欢的一道菜.小贴士 放入少许食盐更能突出酸甜口味,但食盐要少一些.
