豆沙粽子的豆沙怎么弄
@吕秀3005：豆沙粽子的制作方法是什么呢?
袁裘15686871826…… 原料:糯米1 000克,赤小豆200克,白糖200克, 猪油50克,粽叶500克.做法:将懦米淘洗干净,在清水中浸泡2小时;粽叶用开 水煮后,也放在清水中浸泡;将赤小豆淘洗干净,放入凉 水锅中,用旺火烧开,改用小火焖煮,将豆焖至酥烂后取出晾干,用细筛子擦去外皮,边加水边擦成豆沙,然后把 豆沙装人布袋中,压干水分,即成豆沙粉.炒锅上火,放油烧热,加人白糖溶化,再把豆沙粉 放入锅中翻炒,炒至豆沙稠浓而不粘手时即可盛出;取粽 叶3张叠合,折成漏斗形,先放人一些糯米,中间放人豆 沙馅,上面再放糯米,包好后用线捆紧;将粽子逐个码人 煮锅中,倒入凉水,上面压上重物,盖上锅盖,用旺火煮2 个小时左右即熟,捞出凉凉,食用时蘸上白糖即成.
@吕秀3005：那个知道豆沙馅的粽子怎么做 -
袁裘15686871826…… 一般外面卖的 豆沙特别细的粽子的豆沙 是经过处理的 里面有色素..也有香料 所以吃起来 很好吃 自己家做不出来的.. 但是超市有一种 红豆陷 和那个差不多 要是自己做 把红小豆 高压锅煮烂 包粽子的要干一点 糖是依据个人口味的 1:1 太多...
@吕秀3005：怎么做豆沙粽子,适合新手做的豆沙粽子做法大 -
袁裘15686871826…… (1)黑糯米洗净后浸泡一夜,再放入蒸笼蒸1小时备用.(2)圆糯米洗净浸泡3小时,沥干备用.(3)豆沙搓成约2两重长条状备用.(4)将黑糯米及圆糯米混合拌匀,取2张粽叶折成杓状,放入2大匙米,摆入1条豆沙,上面再舀入一杓米,然后松松的包住,用棉线绑好即可放入锅中,水煮4小时直到熟透为止.
@吕秀3005：豆沙怎样弄才好吃? -
袁裘15686871826…… 最简单的就是做豆沙包或者豆沙饼了,我经常做的,吃起来很不错的!如果手艺不错的话,可以尝试一下雪绵豆沙,一款甜菜,很好吃的!雪绵豆沙的制作材料:主料:豆沙300克,蛋清50克.辅料:色拉油400克,白糖50克.雪绵豆沙...
@吕秀3005：怎样做豆沙粽子? -
袁裘15686871826…… 豆沙粽原料:豆沙、白糯米做法:白糯米泡在冷水里三四个小时,然后按照一层米、一层馅的顺序,一共包裹上三层米、三层馅,最后将这些原料用芦苇叶包裹起来,煮熟了即可.做法和鲜果粽子相同
@吕秀3005：正宗传统红豆沙粽子怎么做 -
袁裘15686871826…… 主料 红豆馅:适量糯米2斤碱粉:15克粽叶:适量棉绳:适量 正宗传统红豆沙粽子的做法 1. 新鲜粽叶烫过开水,这样包的时分不容易开裂 2. 碱粉与温水拌和均匀,泡糯米,泡出来的有些黄,色彩很美观,我泡了四五个小时 3. 两张叶子叠好,铺上一层糯米 4. 铺上红豆 5. 再铺一层糯米 6. 两头往中间包,绑一头固定 7. 稍微收拾一下再绑另一头,棉绳缠绕固定 8. 绑好就可以了 9. 做好了修一下两头过长的叶子
@吕秀3005：请问豆沙棕子怎么做
袁裘15686871826…… 说起来豆沙粽子都流口水了.呵呵 做法: 1.买来已去壳的豆子(一般为绿豆、红豆); 2.豆子洗干净后,放在热开水里面泡(水刚过面就行),水里加入少量食用碱(1斤豆子加2汤匙)泡1个半小时左右; 3.将泡好的豆子连水一起放在砂锅里煮熟透(半小时左右); 4.烧红的铁锅加入少量食用油,加入煮熟的豆子、红糖一起煮,要不断搞拌一直到水份干(20到30分钟左右); 5.豆沙煮好,放凉后,做成一小团(跟鸡蛋形状差不多). 注:在包粽子的过程中不能跟让米渗入豆沙里,也不能扎得太紧,预防有生米现象.
@吕秀3005：怎么做豆沙粽? -
袁裘15686871826…… 将500克豆沙用250克猪油炒匀炒透,加250克糖,出锅后加少量桂花,将棕叶折成斗状,填进糯米和豆沙馅,包成五角方底锥形,扎紧后煮熟即可.
@吕秀3005：桂花猪油赤豆沙怎么做 -
袁裘15686871826…… 主料 红小豆250g 桂花 适量 辅料 猪油 适量 白糖50g 步骤1.红小豆浸泡过夜.2.将浸泡好的红小豆沥干水,放入高压锅内,再放入适量的水,高压锅上汽之后,小火30分钟.3.用搅拌机把煮好的红小豆打成泥.4.把打成豆泥的红小豆放入平底锅内,加入适量的白糖.5.加入猪油翻炒成型.6.再放入适量的桂花.7.翻炒成型.8.最后出锅装盘.小贴士1、用搅拌机打红小豆,可以不需要打的很碎,感觉有些颗粒状的豆沙口感是最好的.2、加猪油更加香醇,但是不很健康,也可以用色拉油.3、桂花不要加的太多,如果桂花加的太多,桂花的香气会将豆香味完全的掩盖掉.所以适量就可以了,凡鸟只用了两小勺就感觉足够了.
@吕秀3005：豆沙粽怎么做? -
袁裘15686871826…… 用料:粽叶及裹粽子的草绳各适量,糯米,豆沙(豆沙的做法看这里) 做法: 1.泡糯米洗粽叶的步骤同咸蛋鲜肉粽,豆沙搓成小圆球; 2.取两片粽叶重叠,光面朝内,约在粽叶的三分之一处将其窝成一个漏斗状; 3.放入约一半量的糯米; 4.放...
袁裘15686871826…… 原料:糯米1 000克,赤小豆200克,白糖200克, 猪油50克,粽叶500克.做法:将懦米淘洗干净,在清水中浸泡2小时;粽叶用开 水煮后,也放在清水中浸泡;将赤小豆淘洗干净,放入凉 水锅中,用旺火烧开,改用小火焖煮,将豆焖至酥烂后取出晾干,用细筛子擦去外皮,边加水边擦成豆沙,然后把 豆沙装人布袋中,压干水分,即成豆沙粉.炒锅上火,放油烧热,加人白糖溶化,再把豆沙粉 放入锅中翻炒,炒至豆沙稠浓而不粘手时即可盛出;取粽 叶3张叠合,折成漏斗形,先放人一些糯米,中间放人豆 沙馅,上面再放糯米,包好后用线捆紧;将粽子逐个码人 煮锅中,倒入凉水,上面压上重物,盖上锅盖,用旺火煮2 个小时左右即熟,捞出凉凉,食用时蘸上白糖即成.
@吕秀3005：那个知道豆沙馅的粽子怎么做 -
袁裘15686871826…… 一般外面卖的 豆沙特别细的粽子的豆沙 是经过处理的 里面有色素..也有香料 所以吃起来 很好吃 自己家做不出来的.. 但是超市有一种 红豆陷 和那个差不多 要是自己做 把红小豆 高压锅煮烂 包粽子的要干一点 糖是依据个人口味的 1:1 太多...
@吕秀3005：怎么做豆沙粽子,适合新手做的豆沙粽子做法大 -
袁裘15686871826…… (1)黑糯米洗净后浸泡一夜,再放入蒸笼蒸1小时备用.(2)圆糯米洗净浸泡3小时,沥干备用.(3)豆沙搓成约2两重长条状备用.(4)将黑糯米及圆糯米混合拌匀,取2张粽叶折成杓状,放入2大匙米,摆入1条豆沙,上面再舀入一杓米,然后松松的包住,用棉线绑好即可放入锅中,水煮4小时直到熟透为止.
@吕秀3005：豆沙怎样弄才好吃? -
袁裘15686871826…… 最简单的就是做豆沙包或者豆沙饼了,我经常做的,吃起来很不错的!如果手艺不错的话,可以尝试一下雪绵豆沙,一款甜菜,很好吃的!雪绵豆沙的制作材料:主料:豆沙300克,蛋清50克.辅料:色拉油400克,白糖50克.雪绵豆沙...
@吕秀3005：怎样做豆沙粽子? -
袁裘15686871826…… 豆沙粽原料:豆沙、白糯米做法:白糯米泡在冷水里三四个小时,然后按照一层米、一层馅的顺序,一共包裹上三层米、三层馅,最后将这些原料用芦苇叶包裹起来,煮熟了即可.做法和鲜果粽子相同
@吕秀3005：正宗传统红豆沙粽子怎么做 -
袁裘15686871826…… 主料 红豆馅:适量糯米2斤碱粉:15克粽叶:适量棉绳:适量 正宗传统红豆沙粽子的做法 1. 新鲜粽叶烫过开水,这样包的时分不容易开裂 2. 碱粉与温水拌和均匀,泡糯米,泡出来的有些黄,色彩很美观,我泡了四五个小时 3. 两张叶子叠好,铺上一层糯米 4. 铺上红豆 5. 再铺一层糯米 6. 两头往中间包,绑一头固定 7. 稍微收拾一下再绑另一头,棉绳缠绕固定 8. 绑好就可以了 9. 做好了修一下两头过长的叶子
@吕秀3005：请问豆沙棕子怎么做
袁裘15686871826…… 说起来豆沙粽子都流口水了.呵呵 做法: 1.买来已去壳的豆子(一般为绿豆、红豆); 2.豆子洗干净后,放在热开水里面泡(水刚过面就行),水里加入少量食用碱(1斤豆子加2汤匙)泡1个半小时左右; 3.将泡好的豆子连水一起放在砂锅里煮熟透(半小时左右); 4.烧红的铁锅加入少量食用油,加入煮熟的豆子、红糖一起煮,要不断搞拌一直到水份干(20到30分钟左右); 5.豆沙煮好,放凉后,做成一小团(跟鸡蛋形状差不多). 注:在包粽子的过程中不能跟让米渗入豆沙里,也不能扎得太紧,预防有生米现象.
@吕秀3005：怎么做豆沙粽? -
袁裘15686871826…… 将500克豆沙用250克猪油炒匀炒透,加250克糖,出锅后加少量桂花,将棕叶折成斗状,填进糯米和豆沙馅,包成五角方底锥形,扎紧后煮熟即可.
@吕秀3005：桂花猪油赤豆沙怎么做 -
袁裘15686871826…… 主料 红小豆250g 桂花 适量 辅料 猪油 适量 白糖50g 步骤1.红小豆浸泡过夜.2.将浸泡好的红小豆沥干水,放入高压锅内,再放入适量的水,高压锅上汽之后,小火30分钟.3.用搅拌机把煮好的红小豆打成泥.4.把打成豆泥的红小豆放入平底锅内,加入适量的白糖.5.加入猪油翻炒成型.6.再放入适量的桂花.7.翻炒成型.8.最后出锅装盘.小贴士1、用搅拌机打红小豆,可以不需要打的很碎,感觉有些颗粒状的豆沙口感是最好的.2、加猪油更加香醇,但是不很健康,也可以用色拉油.3、桂花不要加的太多,如果桂花加的太多,桂花的香气会将豆香味完全的掩盖掉.所以适量就可以了,凡鸟只用了两小勺就感觉足够了.
@吕秀3005：豆沙粽怎么做? -
袁裘15686871826…… 用料:粽叶及裹粽子的草绳各适量,糯米,豆沙(豆沙的做法看这里) 做法: 1.泡糯米洗粽叶的步骤同咸蛋鲜肉粽,豆沙搓成小圆球; 2.取两片粽叶重叠,光面朝内,约在粽叶的三分之一处将其窝成一个漏斗状; 3.放入约一半量的糯米; 4.放...
