豉油皇鸡爪
@弘贵5981：正宗豉油皇鸡脚怎么做 -
叶石18927886042…… 用料 鸡脚 适量 B 酱油 500克 C 水 1000克 A 蒜 切片 10粒 A 姜 切片 5片 A 葱 切段 5棵 A 洋葱 切条 半个 A 香芹 切段 1棵 A 香菜 切段 5棵 B 八角 1粒 B 香叶 2片 B 桂皮 1小块 B 冰糖 1小块 B 老抽 调色 可不加 B 味精 少许 B 鸡精 少许 煲汤用的纱...
@弘贵5981：豉油皇鸡脚的正宗做法,豉油皇鸡脚怎样做才好吃的做法 -
叶石18927886042…… 材料 冻鸡脚1斤,豉油1支,清水3碗半,冰片糖六6両,八角6粒 做法1、速冻鸡脚解冻,过冷河,剪去爪尖备用.2、豉油、清水、冰片糖、八角放锅内煮滚,加入鸡脚用小火煮约30分钟即可.
@弘贵5981：豉油皇鸡爪怎么做 -
叶石18927886042…… 用料 凤爪 冰糖 姜片 八角 老抽 生抽 料酒 步骤 1 凤爪氽一下过冷河备用 步骤 2 热锅下油爆香姜片 步骤 3 下凤爪翻炒几下然后下冰糖 步骤 4 炒到溶化上糖色(一反都先炒溶糖的做法因为我觉得先爆爆更香) 步骤 5 下八角、生抽、老抽、料酒及适量热开水(以刚没过爪子为量)大火烧开后转小火焖煮20分钟左右(看份量而定,你煮的多要适当延长时间) 步骤 6 重开大火至收汁即可
@弘贵5981：皇鸡爪的做法,秘制酱油皇鸡爪怎么做好吃 -
叶石18927886042…… 主料鸡爪600克 辅料油适量盐适量白砂糖适量酱油适量五香粉调料适量桂皮2片八角4只沙姜适量指天椒4只 步骤 秘制酱油皇鸡爪的做法步骤11.鸡爪洗净后飞水,过冷河.秘制酱油皇鸡爪的做法步骤22.锅里加入一瓶酱油.秘制酱油皇鸡爪的做法...
@弘贵5981：皇鸡脚怎么做好吃,鼓油皇鸡脚的家常做法 -
叶石18927886042…… 主料 鸡脚一斤 海天牌始创豉油一支 辅料 清水三碗半 冰片糖六両 八角六粒 豉油皇鸡脚的做法步骤1. 速冻鸡脚解冻.过冷河.剪去爪尖备用.2. 豉油.清水.冰片糖.八角放锅内煮滚.加入鸡脚用小火煮约30分钟即可.
@弘贵5981：豉油皇醋糖水鸡脚的做法 -
叶石18927886042…… 主料 鸡脚500g 辅料 油 适量 盐 适量 八角4粒 鲜桔子皮10g 香葱3根 生抽100ml 白糖4汤匙 干红辣椒5g 料酒 适量 步骤1.买回来的鸡脚,用流动水清洗干净2.剁去指尖3.再放入盆里浸泡半小时4.捞起,沥水备用5.香葱、八角、干辣椒备好6.炒锅热油,放入葱白和干辣椒炒香,把鸡脚加入7.炒至鸡脚表面焦黄,加入白糖、生抽、料酒炒匀8.加入适量开水,水量以浸过鸡脚为宜9.加入新鲜的桔子皮,如果没有加入陈皮也可以,个人认为新鲜的桔子皮更容易出味,会更香10.大火烧开,转小火焖制30分钟11.然后留在锅里浸泡半小时即可
@弘贵5981：港式豉油王鸡脚的家常做法 怎么做港式豉油王鸡脚最好 -
叶石18927886042…… 主料 凤爪1kg 老抽50ml 生抽130ml 姜片三片 八角一只 红糖四分之一片 白糖一汤匙 水大约1升 港式豉油王鸡脚的做法步骤 1. 先把凤爪洗干净待用 2. 把水煮开后放鸡爪进去,待水再开的时候会看到有一些泡沫等东西浮起来,把那些东西去掉 3. 焯完水后捞起来备用 4. 重新放水煮开再放凤爪,老抽,生抽,八角,红糖白糖,然后大火煮十五分钟 5. 炖一个小时收汁
@弘贵5981：鼓油皇鸡脚怎么做 -
叶石18927886042…… 1.先准备好姜片和把蒜头剁碎,喜欢的可以放多点2.鸡脚新鲜买回来先洗干净然后放热水里面过一下,除去一些气味.我这是过完热水后没时间做,先放冷冻室冰起来了,有条件还是新鲜的时候直接做最好了3.开大火,下油,把姜片和蒜头爆炒之后放鸡脚下去炒4.鸡脚要不断地翻炒,先放一点水,怕粘锅了5.再接着放酱油和盐,根据自己口味来放,怕粘锅可以再继续加水,但不要加多了6.翻炒得差不多就可以把鸡脚移动到瓦锅里再焖一会,这样好味道的鼓油皇鸡脚就完成了
@弘贵5981：求豉油皇鸡脚配方 -
叶石18927886042…… 用料 鸡脚 适量 酱油 500克 水 1000克 蒜 切片 10粒 姜 切片 5片 葱 切段 5棵 洋葱 切条 半个 香芹 切段 1棵 香菜 切段 5棵 八角 1粒 香叶 2片 桂皮 1小块 冰糖 1小块 老抽 调色 可不加 味精 少许 鸡精 少许 煲汤用的纱布袋 一个
@弘贵5981：豉油皇鸡脚怎么做可以使它冷后不成团 -
叶石18927886042…… 鸡脚淖水,捞出泡凉水中,换两次水直至鸡脚冷却,烧一锅水,水开下姜葱沙姜头抽盐冰糖料酒,下鸡脚,卤汤要没过鸡脚,过火盖盖,浸熟.
叶石18927886042…… 用料 鸡脚 适量 B 酱油 500克 C 水 1000克 A 蒜 切片 10粒 A 姜 切片 5片 A 葱 切段 5棵 A 洋葱 切条 半个 A 香芹 切段 1棵 A 香菜 切段 5棵 B 八角 1粒 B 香叶 2片 B 桂皮 1小块 B 冰糖 1小块 B 老抽 调色 可不加 B 味精 少许 B 鸡精 少许 煲汤用的纱...
@弘贵5981：豉油皇鸡脚的正宗做法,豉油皇鸡脚怎样做才好吃的做法 -
叶石18927886042…… 材料 冻鸡脚1斤,豉油1支,清水3碗半,冰片糖六6両,八角6粒 做法1、速冻鸡脚解冻,过冷河,剪去爪尖备用.2、豉油、清水、冰片糖、八角放锅内煮滚,加入鸡脚用小火煮约30分钟即可.
@弘贵5981：豉油皇鸡爪怎么做 -
叶石18927886042…… 用料 凤爪 冰糖 姜片 八角 老抽 生抽 料酒 步骤 1 凤爪氽一下过冷河备用 步骤 2 热锅下油爆香姜片 步骤 3 下凤爪翻炒几下然后下冰糖 步骤 4 炒到溶化上糖色(一反都先炒溶糖的做法因为我觉得先爆爆更香) 步骤 5 下八角、生抽、老抽、料酒及适量热开水(以刚没过爪子为量)大火烧开后转小火焖煮20分钟左右(看份量而定,你煮的多要适当延长时间) 步骤 6 重开大火至收汁即可
@弘贵5981：皇鸡爪的做法,秘制酱油皇鸡爪怎么做好吃 -
叶石18927886042…… 主料鸡爪600克 辅料油适量盐适量白砂糖适量酱油适量五香粉调料适量桂皮2片八角4只沙姜适量指天椒4只 步骤 秘制酱油皇鸡爪的做法步骤11.鸡爪洗净后飞水,过冷河.秘制酱油皇鸡爪的做法步骤22.锅里加入一瓶酱油.秘制酱油皇鸡爪的做法...
@弘贵5981：皇鸡脚怎么做好吃,鼓油皇鸡脚的家常做法 -
叶石18927886042…… 主料 鸡脚一斤 海天牌始创豉油一支 辅料 清水三碗半 冰片糖六両 八角六粒 豉油皇鸡脚的做法步骤1. 速冻鸡脚解冻.过冷河.剪去爪尖备用.2. 豉油.清水.冰片糖.八角放锅内煮滚.加入鸡脚用小火煮约30分钟即可.
@弘贵5981：豉油皇醋糖水鸡脚的做法 -
叶石18927886042…… 主料 鸡脚500g 辅料 油 适量 盐 适量 八角4粒 鲜桔子皮10g 香葱3根 生抽100ml 白糖4汤匙 干红辣椒5g 料酒 适量 步骤1.买回来的鸡脚,用流动水清洗干净2.剁去指尖3.再放入盆里浸泡半小时4.捞起,沥水备用5.香葱、八角、干辣椒备好6.炒锅热油,放入葱白和干辣椒炒香,把鸡脚加入7.炒至鸡脚表面焦黄,加入白糖、生抽、料酒炒匀8.加入适量开水,水量以浸过鸡脚为宜9.加入新鲜的桔子皮,如果没有加入陈皮也可以,个人认为新鲜的桔子皮更容易出味,会更香10.大火烧开,转小火焖制30分钟11.然后留在锅里浸泡半小时即可
@弘贵5981：港式豉油王鸡脚的家常做法 怎么做港式豉油王鸡脚最好 -
叶石18927886042…… 主料 凤爪1kg 老抽50ml 生抽130ml 姜片三片 八角一只 红糖四分之一片 白糖一汤匙 水大约1升 港式豉油王鸡脚的做法步骤 1. 先把凤爪洗干净待用 2. 把水煮开后放鸡爪进去,待水再开的时候会看到有一些泡沫等东西浮起来,把那些东西去掉 3. 焯完水后捞起来备用 4. 重新放水煮开再放凤爪,老抽,生抽,八角,红糖白糖,然后大火煮十五分钟 5. 炖一个小时收汁
@弘贵5981：鼓油皇鸡脚怎么做 -
叶石18927886042…… 1.先准备好姜片和把蒜头剁碎,喜欢的可以放多点2.鸡脚新鲜买回来先洗干净然后放热水里面过一下,除去一些气味.我这是过完热水后没时间做,先放冷冻室冰起来了,有条件还是新鲜的时候直接做最好了3.开大火,下油,把姜片和蒜头爆炒之后放鸡脚下去炒4.鸡脚要不断地翻炒,先放一点水,怕粘锅了5.再接着放酱油和盐,根据自己口味来放,怕粘锅可以再继续加水,但不要加多了6.翻炒得差不多就可以把鸡脚移动到瓦锅里再焖一会,这样好味道的鼓油皇鸡脚就完成了
@弘贵5981：求豉油皇鸡脚配方 -
叶石18927886042…… 用料 鸡脚 适量 酱油 500克 水 1000克 蒜 切片 10粒 姜 切片 5片 葱 切段 5棵 洋葱 切条 半个 香芹 切段 1棵 香菜 切段 5棵 八角 1粒 香叶 2片 桂皮 1小块 冰糖 1小块 老抽 调色 可不加 味精 少许 鸡精 少许 煲汤用的纱布袋 一个
@弘贵5981：豉油皇鸡脚怎么做可以使它冷后不成团 -
叶石18927886042…… 鸡脚淖水,捞出泡凉水中,换两次水直至鸡脚冷却,烧一锅水,水开下姜葱沙姜头抽盐冰糖料酒,下鸡脚,卤汤要没过鸡脚,过火盖盖,浸熟.
