超级简单鱼香茄子煲
@郟国1501：鱼香茄子煲的家常做法 怎么做鱼香茄子煲 -
伊命19217485576…… 鱼香茄子煲 食材明细 茄子、适量 猪肉馅.适量 胡萝卜、适量 青椒.适量 葱姜末、适量 蒜片、适量 料酒适量 生抽酱油适量 、醋、适量 糖适量 郫县辣豆瓣酱、适量 淀粉、适量 高汤或清水.适量 鸡精、适量 大料、适量 鱼香口味 炖工艺 半小时...
@郟国1501：鱼香茄子煲的做法
伊命19217485576…… 鱼香茄子煲的做法 原料:长茄子2只,猪肉馅60克,胡萝卜100克,冬笋100克,木耳2大朵. 调味料:葱末15克,姜末10克,蒜末15克,豆瓣酱1汤匙,麻油1/2茶匙,生抽、老抽各1/2茶匙,盐1/2茶勺,白糖1茶勺. 腌肉料:生粉1/2茶匙,生...
@郟国1501：鱼香茄子的家常做法 鱼香茄子煲的做法
伊命19217485576…… 鱼香茄子 原料: 长茄子1个、泡椒4个、葱1段、姜1块、蒜2瓣. 调料: 酱油10ML、米醋20ML、料酒5ML、糖10克、水淀粉20ML. 做法: 1、茄子洗净,切成滚刀块, 泡椒、葱、姜蒜分别切碎,所有调料混合成汁; 2、锅中不要倒油,将茄...
@郟国1501：鱼香茄子煲的做法 -
伊命19217485576…… 材料:茄子2-3只,猪肉碎250克,咸鱼1茶匙(预先蒸熟备用). 调味料:豆瓣酱半茶匙,生抽、老抽各1/2茶匙,蒜茸2茶匙,韭黄少许,蚝油1茶匙,红椒丝半茶匙. 做法: 1、烧熟油将茄子炸透(约4分钟),然后沥干油备用. 2、用蒜茸起...
@郟国1501：鱼香茄子煲怎么做啊? -
伊命19217485576…… 材料 茄子·500 克 香葱·3 棵 生姜·1 小块 大蒜·8 瓣 淀粉·适量 调料 食用油·500 克(实耗75 克)酱油·2 小匙 料酒·3 小匙 香醋·1 小匙 豆瓣酱·1 大匙 精盐·1 小匙 白糖· 小匙 做法 1.将茄子切成滚刀块;锅中放入油,待油温升至九成热时放入茄子,炸至茄子由硬变软时取出,沥干;葱、姜、蒜洗净切末; 2.锅内留底油,先爆香葱末、姜末、蒜末、豆瓣酱; 3.然后放入茄子,加料酒、酱油、盐后炒匀,再加入一碗水,用大火煮开后改用小火煮至茄子入味,加入白糖、醋调味,最后用水淀粉勾芡即成.
@郟国1501：鱼香茄子怎么做?
伊命19217485576…… 7》鱼香茄子煲(图) 材料: 茄子2-3只,猪肉碎250克,咸鱼1茶匙(预先蒸熟备用),豆瓣酱半茶匙,生抽、老抽各1/2茶匙,蒜茸2茶匙,韭黄少许,蚝油1茶匙,红椒丝...
@郟国1501：请教鱼香茄子的做法要详细步骤,谢谢
伊命19217485576…… 茄子切块,沾生粉,炸,炸熟为止.样子上看会软很多,小很多.捞出来备用. 葱姜蒜炝锅,多放点蒜.豆瓣酱和糖醋一起放,炒一下,有香味了下茄子块.加点水多盖锅盖闷一会儿,等茄子入味. 对了,盐别忘记放,但是要尝,因为豆瓣酱本身也是咸的.最后加鸡精. 很简单其实
@郟国1501：怎样做鱼香茄子煲 -
伊命19217485576…… 鱼香茄子 【作料】 茄子4只约450克,油2汤匙,麻油2茶匙,生粉1茶匙十水1汤匙,芫荽2棵切碎 【鱼香料】 蒜茸2茶匙姜茸1茶匙葱1棵切粒 【调味料】 镇江醋、黄砂糖各2汤匙,四川辣豆瓣酱茶匙(满),鸡粉1/2茶匙(随意)酱油1汤匙 【准...
@郟国1501：怎么做鱼香茄子煲呀? -
伊命19217485576…… 菜系及功效:家常菜谱 鱼香茄子煲的制作材料:主料:茄瓜500克,鸡粒100克,炸香咸鱼茸10克,煲仔酱30克,西芹菜粒50克,青,红椒粒20克,上汤1杯,绍酒,蒜茸,葱花,深色酱油,香油各适量. 教您鱼香茄子煲怎么做,如何做鱼香茄...
@郟国1501：怎样做鱼香茄子煲?
伊命19217485576…… 茄子约500克,半肥瘦猪肉末约180克,姜米半汤匙,葱粒、蒜蓉、豆瓣酱各一汤匙,麻油半茶匙 茄子去头尾,刨去外皮,间花斜切成大块;猪肉末拌腌半小时以上.烧热油1汤匙,下一半姜米、蒜蓉和豆瓣酱爆香,下茄子炒至软,边炒边下水(少许).烧热油半汤匙,爆香余下的姜米、蒜蓉、豆瓣酱下猪肉末兜炒.把猪肉和调味料一同倾入茄子煲,慢火煮5分钟,下芡汁,待滚撒上葱粒
伊命19217485576…… 鱼香茄子煲 食材明细 茄子、适量 猪肉馅.适量 胡萝卜、适量 青椒.适量 葱姜末、适量 蒜片、适量 料酒适量 生抽酱油适量 、醋、适量 糖适量 郫县辣豆瓣酱、适量 淀粉、适量 高汤或清水.适量 鸡精、适量 大料、适量 鱼香口味 炖工艺 半小时...
@郟国1501：鱼香茄子煲的做法
伊命19217485576…… 鱼香茄子煲的做法 原料:长茄子2只,猪肉馅60克,胡萝卜100克,冬笋100克,木耳2大朵. 调味料:葱末15克,姜末10克,蒜末15克,豆瓣酱1汤匙,麻油1/2茶匙,生抽、老抽各1/2茶匙,盐1/2茶勺,白糖1茶勺. 腌肉料:生粉1/2茶匙,生...
@郟国1501：鱼香茄子的家常做法 鱼香茄子煲的做法
伊命19217485576…… 鱼香茄子 原料: 长茄子1个、泡椒4个、葱1段、姜1块、蒜2瓣. 调料: 酱油10ML、米醋20ML、料酒5ML、糖10克、水淀粉20ML. 做法: 1、茄子洗净,切成滚刀块, 泡椒、葱、姜蒜分别切碎,所有调料混合成汁; 2、锅中不要倒油,将茄...
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伊命19217485576…… 材料:茄子2-3只,猪肉碎250克,咸鱼1茶匙(预先蒸熟备用). 调味料:豆瓣酱半茶匙,生抽、老抽各1/2茶匙,蒜茸2茶匙,韭黄少许,蚝油1茶匙,红椒丝半茶匙. 做法: 1、烧熟油将茄子炸透(约4分钟),然后沥干油备用. 2、用蒜茸起...
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伊命19217485576…… 材料 茄子·500 克 香葱·3 棵 生姜·1 小块 大蒜·8 瓣 淀粉·适量 调料 食用油·500 克(实耗75 克)酱油·2 小匙 料酒·3 小匙 香醋·1 小匙 豆瓣酱·1 大匙 精盐·1 小匙 白糖· 小匙 做法 1.将茄子切成滚刀块;锅中放入油,待油温升至九成热时放入茄子,炸至茄子由硬变软时取出,沥干;葱、姜、蒜洗净切末; 2.锅内留底油,先爆香葱末、姜末、蒜末、豆瓣酱; 3.然后放入茄子,加料酒、酱油、盐后炒匀,再加入一碗水,用大火煮开后改用小火煮至茄子入味,加入白糖、醋调味,最后用水淀粉勾芡即成.
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伊命19217485576…… 7》鱼香茄子煲(图) 材料: 茄子2-3只,猪肉碎250克,咸鱼1茶匙(预先蒸熟备用),豆瓣酱半茶匙,生抽、老抽各1/2茶匙,蒜茸2茶匙,韭黄少许,蚝油1茶匙,红椒丝...
@郟国1501：请教鱼香茄子的做法要详细步骤,谢谢
伊命19217485576…… 茄子切块,沾生粉,炸,炸熟为止.样子上看会软很多,小很多.捞出来备用. 葱姜蒜炝锅,多放点蒜.豆瓣酱和糖醋一起放,炒一下,有香味了下茄子块.加点水多盖锅盖闷一会儿,等茄子入味. 对了,盐别忘记放,但是要尝,因为豆瓣酱本身也是咸的.最后加鸡精. 很简单其实
@郟国1501：怎样做鱼香茄子煲 -
伊命19217485576…… 鱼香茄子 【作料】 茄子4只约450克,油2汤匙,麻油2茶匙,生粉1茶匙十水1汤匙,芫荽2棵切碎 【鱼香料】 蒜茸2茶匙姜茸1茶匙葱1棵切粒 【调味料】 镇江醋、黄砂糖各2汤匙,四川辣豆瓣酱茶匙(满),鸡粉1/2茶匙(随意)酱油1汤匙 【准...
@郟国1501：怎么做鱼香茄子煲呀? -
伊命19217485576…… 菜系及功效:家常菜谱 鱼香茄子煲的制作材料:主料:茄瓜500克,鸡粒100克,炸香咸鱼茸10克,煲仔酱30克,西芹菜粒50克,青,红椒粒20克,上汤1杯,绍酒,蒜茸,葱花,深色酱油,香油各适量. 教您鱼香茄子煲怎么做,如何做鱼香茄...
@郟国1501：怎样做鱼香茄子煲?
伊命19217485576…… 茄子约500克,半肥瘦猪肉末约180克,姜米半汤匙,葱粒、蒜蓉、豆瓣酱各一汤匙,麻油半茶匙 茄子去头尾,刨去外皮,间花斜切成大块;猪肉末拌腌半小时以上.烧热油1汤匙,下一半姜米、蒜蓉和豆瓣酱爆香,下茄子炒至软,边炒边下水(少许).烧热油半汤匙,爆香余下的姜米、蒜蓉、豆瓣酱下猪肉末兜炒.把猪肉和调味料一同倾入茄子煲,慢火煮5分钟,下芡汁,待滚撒上葱粒
