酒糟肉怎么炒好吃
@汲力6588：怎么做酒糟菜炒肉?
芮柄15519169260…… 酒糟肉做法: 准备一瓶香糟卤 把肉放在锅中,加入姜、料酒、葱等,煮熟. 把煮熟的肉拿起来,冷却一下. 把肉切成条块状在盆中倒入香糟卤,加入盐、味精适量(可以先尝尝味道,盐少一点,糟卤也有咸味),调好的味道比正常口味稍微咸点就可以了,如果太咸可以加点高汤. 7、将调料倒入盛肉的盆中腌制2小时左右就可以吃了.(实在等不及,调料拌好了倒入肉中拌拌吃也行,就是少入味)
@汲力6588：酒糟红烧肉怎样做好吃 -
芮柄15519169260…… 酒糟红烧肉,福州人都很喜欢吃,家人冰箱常期备有红酒糟,一段时间就会做些酒糟肉吃,加入了酒糟的五花肉特别的醇香.食材 主料 五花肉200g 辅料 油 适量 盐 适量 酒糟50g 葱 适量 生姜 适量 步骤1.准备食材2.锅烧热后加五花肉煸炒一会出油3.加入酒糟炒均4.加入少许酱油和食盐炒均5.加入少许清水焖三分钟6.美味出锅 小贴士 焖三分钟会比较入味
@汲力6588：红曲酒糟怎么做红烧肉 -
芮柄15519169260…… 红曲酒糟肉步骤1 红曲酒糟肉的做法大全 五花肉洗净切小块 步骤2 红曲酒糟肉的做法图解 切好的五花肉倒入锅内用开水煮2分钟 步骤3 红曲酒糟肉的家常做法 锅里用生姜大蒜辣椒爆香 步骤4 倒入猪肉翻炒 步骤5 待猪肉有点微微的焦黄色的时候加入红曲酒糟 步骤6 继续翻炒待猪肉全部上色 步骤7 撒上一把盐和芝麻 步骤8 再把肉放在蒸锅里蒸半个小时 步骤9 蒸好的肉就可以开吃了 红曲酒糟肉成品图 烹饪技巧 用开水煮一遍肉,可以让肉没有那么腻 上蒸锅蒸可以蒸出肥肉里的油腻,另外一方面肉的口感也更加绵软
@汲力6588：酒酿红烧肉怎么做如何做好吃 -
芮柄15519169260…… 1. 备食材:五花肉,上海青.特殊调料:酒酿,桂皮,白蔻,八角,冰糖2. 水烧开,五花肉过水定型 | 这个关键看个人爱好,我喜欢红烧肉规规整整四四方方,所以我没有像大多数做红烧肉那样,生切块,因为肉肉煮熟后,会收缩,看起来就没...
@汲力6588：醪糟红烧肉怎么做好吃 -
芮柄15519169260…… 食材明细 山猪五花肉(500克计) 宁夏枸杞5克 醪糟20克 红参3克 沉香适量 木香适量 丁香适量 桂皮适量 八角适量 茴香适量 其它口味 蒸工艺 数小时耗时 高级难度 醪糟红烧肉的做法步骤 1 把大块五花肉切成正方形,用铁叉子穿起来放小火上把...
@汲力6588：香糟肉的做法及制作方法 -
芮柄15519169260…… 香糟肉 原料配方 带皮五花猪肉2.5千克 酱油250克 香糟150克 盐37.5克 白糖100克 姜30克 香油7.5克 味精5克 制作方法1 1.将猪肉切成长10厘米、宽3.3厘米、厚0.7厘米的肉块,浸入清水中,除尽血水,捞出控干水. 2.香糟的做法:锅架火上,...
@汲力6588：酒糟怎么吃法?能做成什么菜? -
芮柄15519169260…… 绍兴酒糟菜 绍兴是酒乡,连菜肴也沾上了酒的光.几乎所有的荤菜,烧煮时都要放上点黄酒,其好处:一是香,醇厚的酒香使菜肴锦上添花,使就餐者食欲大增;二是松,放了酒使荤菜质地变松易熟,吃上去松软可口;三是去腥,特别烹饪水...
@汲力6588：红酒糟五花肉的做法,红酒糟五花肉怎么做好吃 -
芮柄15519169260…… 红糟是福建当地人自酿的一种红曲酒发酵后所剩下的米渣,也叫酒糟,不仅具有独特的香味和天然的红色色泽,还具有防腐去腥,增加香味、鲜味和调色的作用.用红糟作...(展开) 食材 主料 五花肉300g 红酒糟80g 生姜片2片 蒜瓣3瓣 料酒5g 清水150g 辅料 盐5g 白糖 少许 味精 少许 步骤1.所需材料2.五花肉切小块,放入沸水中过捞一遍3.捞出用冷水冲洗一遍4.五花肉放入炒锅中干煸出油5.加入蒜和生姜炒香6.加入红酒糟爆香7.加入料酒,清水,白糖,盐,盖上盖子小火焖煮10分钟左右,待收汁后便可起锅了.8.起锅装盘.小贴士
@汲力6588：福州酒糟羊肉的做法 -
芮柄15519169260…… 食材 主料 五花肉 300g 红酒糟 50g 辅料 鸡精 适量 水 适量 步骤 1.切好的五花肉放入锅入开火 2.用干净小碗准备好红酒糟 3.锅内五花肉煸炒出多余的油,这样做出来的肉才比较好吃,当然如果喜欢吃肥话不用煸炒的这么干. 4.加入红酒糟 5.煸炒均匀 6.加放适量清水大火焖干水份即可出锅
@汲力6588：甜酒糟炒腊肉的做法,甜酒糟炒腊肉怎么做好吃 -
芮柄15519169260…… 食材 主料腊肉 300g甜酒糟 50g辅料油 适量盐 适量辣椒 适量步骤 1.食材;辣椒,腊肉. 2.腊肉切块,辣椒切段. 3.备甜酒糟少许. 4.油烧热放进辣椒. 5.加盐炒至断生. 6.放进腊肉炒匀, 7.再放进甜酒糟. 8.翻炒均匀. 9.炒入味即可出锅.
芮柄15519169260…… 酒糟肉做法: 准备一瓶香糟卤 把肉放在锅中,加入姜、料酒、葱等,煮熟. 把煮熟的肉拿起来,冷却一下. 把肉切成条块状在盆中倒入香糟卤,加入盐、味精适量(可以先尝尝味道,盐少一点,糟卤也有咸味),调好的味道比正常口味稍微咸点就可以了,如果太咸可以加点高汤. 7、将调料倒入盛肉的盆中腌制2小时左右就可以吃了.(实在等不及,调料拌好了倒入肉中拌拌吃也行,就是少入味)
@汲力6588：酒糟红烧肉怎样做好吃 -
芮柄15519169260…… 酒糟红烧肉,福州人都很喜欢吃,家人冰箱常期备有红酒糟,一段时间就会做些酒糟肉吃,加入了酒糟的五花肉特别的醇香.食材 主料 五花肉200g 辅料 油 适量 盐 适量 酒糟50g 葱 适量 生姜 适量 步骤1.准备食材2.锅烧热后加五花肉煸炒一会出油3.加入酒糟炒均4.加入少许酱油和食盐炒均5.加入少许清水焖三分钟6.美味出锅 小贴士 焖三分钟会比较入味
@汲力6588：红曲酒糟怎么做红烧肉 -
芮柄15519169260…… 红曲酒糟肉步骤1 红曲酒糟肉的做法大全 五花肉洗净切小块 步骤2 红曲酒糟肉的做法图解 切好的五花肉倒入锅内用开水煮2分钟 步骤3 红曲酒糟肉的家常做法 锅里用生姜大蒜辣椒爆香 步骤4 倒入猪肉翻炒 步骤5 待猪肉有点微微的焦黄色的时候加入红曲酒糟 步骤6 继续翻炒待猪肉全部上色 步骤7 撒上一把盐和芝麻 步骤8 再把肉放在蒸锅里蒸半个小时 步骤9 蒸好的肉就可以开吃了 红曲酒糟肉成品图 烹饪技巧 用开水煮一遍肉,可以让肉没有那么腻 上蒸锅蒸可以蒸出肥肉里的油腻,另外一方面肉的口感也更加绵软
@汲力6588：酒酿红烧肉怎么做如何做好吃 -
芮柄15519169260…… 1. 备食材:五花肉,上海青.特殊调料:酒酿,桂皮,白蔻,八角,冰糖2. 水烧开,五花肉过水定型 | 这个关键看个人爱好,我喜欢红烧肉规规整整四四方方,所以我没有像大多数做红烧肉那样,生切块,因为肉肉煮熟后,会收缩,看起来就没...
@汲力6588：醪糟红烧肉怎么做好吃 -
芮柄15519169260…… 食材明细 山猪五花肉(500克计) 宁夏枸杞5克 醪糟20克 红参3克 沉香适量 木香适量 丁香适量 桂皮适量 八角适量 茴香适量 其它口味 蒸工艺 数小时耗时 高级难度 醪糟红烧肉的做法步骤 1 把大块五花肉切成正方形,用铁叉子穿起来放小火上把...
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芮柄15519169260…… 香糟肉 原料配方 带皮五花猪肉2.5千克 酱油250克 香糟150克 盐37.5克 白糖100克 姜30克 香油7.5克 味精5克 制作方法1 1.将猪肉切成长10厘米、宽3.3厘米、厚0.7厘米的肉块,浸入清水中,除尽血水,捞出控干水. 2.香糟的做法:锅架火上,...
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芮柄15519169260…… 绍兴酒糟菜 绍兴是酒乡,连菜肴也沾上了酒的光.几乎所有的荤菜,烧煮时都要放上点黄酒,其好处:一是香,醇厚的酒香使菜肴锦上添花,使就餐者食欲大增;二是松,放了酒使荤菜质地变松易熟,吃上去松软可口;三是去腥,特别烹饪水...
@汲力6588：红酒糟五花肉的做法,红酒糟五花肉怎么做好吃 -
芮柄15519169260…… 红糟是福建当地人自酿的一种红曲酒发酵后所剩下的米渣,也叫酒糟,不仅具有独特的香味和天然的红色色泽,还具有防腐去腥,增加香味、鲜味和调色的作用.用红糟作...(展开) 食材 主料 五花肉300g 红酒糟80g 生姜片2片 蒜瓣3瓣 料酒5g 清水150g 辅料 盐5g 白糖 少许 味精 少许 步骤1.所需材料2.五花肉切小块,放入沸水中过捞一遍3.捞出用冷水冲洗一遍4.五花肉放入炒锅中干煸出油5.加入蒜和生姜炒香6.加入红酒糟爆香7.加入料酒,清水,白糖,盐,盖上盖子小火焖煮10分钟左右,待收汁后便可起锅了.8.起锅装盘.小贴士
@汲力6588：福州酒糟羊肉的做法 -
芮柄15519169260…… 食材 主料 五花肉 300g 红酒糟 50g 辅料 鸡精 适量 水 适量 步骤 1.切好的五花肉放入锅入开火 2.用干净小碗准备好红酒糟 3.锅内五花肉煸炒出多余的油,这样做出来的肉才比较好吃,当然如果喜欢吃肥话不用煸炒的这么干. 4.加入红酒糟 5.煸炒均匀 6.加放适量清水大火焖干水份即可出锅
@汲力6588：甜酒糟炒腊肉的做法,甜酒糟炒腊肉怎么做好吃 -
芮柄15519169260…… 食材 主料腊肉 300g甜酒糟 50g辅料油 适量盐 适量辣椒 适量步骤 1.食材;辣椒,腊肉. 2.腊肉切块,辣椒切段. 3.备甜酒糟少许. 4.油烧热放进辣椒. 5.加盐炒至断生. 6.放进腊肉炒匀, 7.再放进甜酒糟. 8.翻炒均匀. 9.炒入味即可出锅.
