酒糟的10种家常做法
@咸南5722：酒糟怎么吃法?能做成什么菜? -
詹钩19794346191…… 绍兴酒糟菜绍兴是酒乡,连菜肴也沾上了酒的光.几乎所有的荤菜,烧煮时都要放上点黄酒,其好处:一是香,醇厚的酒香使菜肴锦上添花,使就餐者食欲大增;二是松,放了酒使荤菜质地变松易熟,吃上去松软可口;三是去腥,特别烹饪水...
@咸南5722：酒糟可以做些什么菜 -
詹钩19794346191…… 酒糟鸡 1、先买一只2斤左右的鸡,童子鸡、公鸡、母鸡随你便,接下来该怎么弄应该知道的. 2、准备一瓶香糟卤 3、把鸡放在锅中,加入姜、料酒、葱等,煮熟. 4、把煮熟的鸡拿起来,冷却一下. 5、把鸡切成条块状,勤快点的可以把骨...
@咸南5722：酒糟怎么做好吃,枸杞鸡蛋酒糟的家常做法 -
詹钩19794346191…… 补气血,女人的佳品 食材 主料 酒糟 半斤 辅料 鸡蛋 适量 枸杞 适量 糖 适量 步骤1.买回来的酒糟放锅里煮2.酒糟煮滚开后放鸡蛋、放糖3.煮滚后小火继续煮二十多分钟,然后关火焖五分钟、好了,装碗
@咸南5722：糯米酒糟的制作方法 -
詹钩19794346191…… 需要提前准备好的材料包括:糯米 800克、甜酒曲 2克. 1、第一步准备好糯米清洗干净. 2、放清水,放进锅里. 3、调至煮饭档,高压,蒸好后取出. 4、倒进大盆里,拌匀,冷却. 5、待糯米饭冷却至30度,放进甜酒曲拌匀. 6、再手上抹上温开水,将糯米饭和甜酒曲抓匀,抹平,留一个小洞. 7、盖上盖子,需要24小时左右. 8、小洞口有甜酒,就代表已经做好了.
@咸南5722：醪糟的做法及保存和食用方法 -
詹钩19794346191…… 酒酿(醪糟、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟)食用方法参考: 1、直接食用:开瓶后用勺取出直接食用,细腻润滑、醇香甜蜜. 2、作醪糟(酒酿、甜酒)饮料: A、热饮:取适量醪糟,加适量开水,白糖搅拌后冷却即可...
@咸南5722：“酒糟”一共有几种食用方法!!!!!! -
詹钩19794346191…… 酒糟的做法 2010年01月15日 星期三 16:17 酒酿的制作方法 1、浸泡 2、蒸饭 3、淋饭 4、落缸搭窝 5、培养成熟 浸泡 方法:将糯米洗净,浸泡12到16小时,至可以用手碾粹即可 作用:使淀粉颗粒巨大分子链由于水化作用而展开,便于常压短...
@咸南5722：酒糟饼怎么做 -
詹钩19794346191…… 用料 酒糟 200g 面粉 500g 白砂糖 100g 发酵粉 5g 酒糟饼的做法 放酒糟酒糟饼的做法 步骤1 放白砂糖 发酵粉酒糟饼的做法 步骤2 搅拌均匀酒糟饼的做法 步骤3 等待发酵酒糟饼的做法 步骤4 发酵成功酒糟饼的做法 步骤5 放一勺到电饼挡 烤5分钟
@咸南5722：制作干酒糟 -
詹钩19794346191…… 农家酒糟的制作的做法 第一:清洗与浸泡 把糯米洗直至米水为清为止,以莫过糯米为宜,浸泡10个小时左右,让糯米吸饱水分.这里值得提醒的是,不能泡了再洗,要清洗了再浸泡,否则,米全部都碎了.第二:蒸糯米 把干净把纱布放在蒸屉...
@咸南5722：如何制作酒糟,糯米酒酒曲,米劳糟怎样做 -
詹钩19794346191…… 主料 糯米500g 酒曲1袋(8g) 纯净水适量 糯米酒(酒糟)的做法步骤 糯米酒(酒糟)的做法图解11. 糯米洗净后浸泡整晚 糯米酒(酒糟)的做法图解22. 次日沥干水分 糯米酒(酒糟)的做法图解33. 锅内添够水,铺上湿笼屉布 糯米...
@咸南5722：甜酒(醪糟)的做法 -
詹钩19794346191…… 醪糟也叫酒酿、酒娘、酒糟、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、伏汁酒,是由糯米或者大米经过酵母发酵而制成的一种风味食品,其产热量高,富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等,这些都是人体不可缺少的营养成分.醪糟...
詹钩19794346191…… 绍兴酒糟菜绍兴是酒乡,连菜肴也沾上了酒的光.几乎所有的荤菜,烧煮时都要放上点黄酒,其好处:一是香,醇厚的酒香使菜肴锦上添花,使就餐者食欲大增;二是松,放了酒使荤菜质地变松易熟,吃上去松软可口;三是去腥,特别烹饪水...
@咸南5722：酒糟可以做些什么菜 -
詹钩19794346191…… 酒糟鸡 1、先买一只2斤左右的鸡,童子鸡、公鸡、母鸡随你便,接下来该怎么弄应该知道的. 2、准备一瓶香糟卤 3、把鸡放在锅中,加入姜、料酒、葱等,煮熟. 4、把煮熟的鸡拿起来,冷却一下. 5、把鸡切成条块状,勤快点的可以把骨...
@咸南5722：酒糟怎么做好吃,枸杞鸡蛋酒糟的家常做法 -
詹钩19794346191…… 补气血,女人的佳品 食材 主料 酒糟 半斤 辅料 鸡蛋 适量 枸杞 适量 糖 适量 步骤1.买回来的酒糟放锅里煮2.酒糟煮滚开后放鸡蛋、放糖3.煮滚后小火继续煮二十多分钟,然后关火焖五分钟、好了,装碗
@咸南5722：糯米酒糟的制作方法 -
詹钩19794346191…… 需要提前准备好的材料包括:糯米 800克、甜酒曲 2克. 1、第一步准备好糯米清洗干净. 2、放清水,放进锅里. 3、调至煮饭档,高压,蒸好后取出. 4、倒进大盆里,拌匀,冷却. 5、待糯米饭冷却至30度,放进甜酒曲拌匀. 6、再手上抹上温开水,将糯米饭和甜酒曲抓匀,抹平,留一个小洞. 7、盖上盖子,需要24小时左右. 8、小洞口有甜酒,就代表已经做好了.
@咸南5722：醪糟的做法及保存和食用方法 -
詹钩19794346191…… 酒酿(醪糟、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟)食用方法参考: 1、直接食用:开瓶后用勺取出直接食用,细腻润滑、醇香甜蜜. 2、作醪糟(酒酿、甜酒)饮料: A、热饮:取适量醪糟,加适量开水,白糖搅拌后冷却即可...
@咸南5722：“酒糟”一共有几种食用方法!!!!!! -
詹钩19794346191…… 酒糟的做法 2010年01月15日 星期三 16:17 酒酿的制作方法 1、浸泡 2、蒸饭 3、淋饭 4、落缸搭窝 5、培养成熟 浸泡 方法:将糯米洗净,浸泡12到16小时,至可以用手碾粹即可 作用:使淀粉颗粒巨大分子链由于水化作用而展开,便于常压短...
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詹钩19794346191…… 用料 酒糟 200g 面粉 500g 白砂糖 100g 发酵粉 5g 酒糟饼的做法 放酒糟酒糟饼的做法 步骤1 放白砂糖 发酵粉酒糟饼的做法 步骤2 搅拌均匀酒糟饼的做法 步骤3 等待发酵酒糟饼的做法 步骤4 发酵成功酒糟饼的做法 步骤5 放一勺到电饼挡 烤5分钟
@咸南5722：制作干酒糟 -
詹钩19794346191…… 农家酒糟的制作的做法 第一:清洗与浸泡 把糯米洗直至米水为清为止,以莫过糯米为宜,浸泡10个小时左右,让糯米吸饱水分.这里值得提醒的是,不能泡了再洗,要清洗了再浸泡,否则,米全部都碎了.第二:蒸糯米 把干净把纱布放在蒸屉...
@咸南5722：如何制作酒糟,糯米酒酒曲,米劳糟怎样做 -
詹钩19794346191…… 主料 糯米500g 酒曲1袋(8g) 纯净水适量 糯米酒(酒糟)的做法步骤 糯米酒(酒糟)的做法图解11. 糯米洗净后浸泡整晚 糯米酒(酒糟)的做法图解22. 次日沥干水分 糯米酒(酒糟)的做法图解33. 锅内添够水,铺上湿笼屉布 糯米...
@咸南5722：甜酒(醪糟)的做法 -
詹钩19794346191…… 醪糟也叫酒酿、酒娘、酒糟、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、伏汁酒,是由糯米或者大米经过酵母发酵而制成的一种风味食品,其产热量高,富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等,这些都是人体不可缺少的营养成分.醪糟...
