酒糟做菜的做法大全
@劳厚6202：酒糟可以用来做菜吗 酒糟可以做什么菜 -
周姬18729504863…… 酒糟鸡蛋 用料: 红枣5颗(两人份)、枸杞适量、鸡蛋两颗 、酒糟10勺(我用的是韩国勺子)、热开水500ml. 1、把所有要用的材料都准备好. 2、把红枣、枸杞和500ml的热开水放入锅里煮开. 3、煮开后关火让红枣和枸杞焖上5分钟吧,让它们出味. 4、在焖的过程中,就把鸡蛋打散备用. 5、5分钟过去了,再重新开火煮开,等到再次沸腾后就把10勺的酒糟放进去煮,然后调到中火煮,大概煮3分钟吧,用勺子搅拌,就把蛋液倒进去,待上2分钟吧,关火. 6、关火后焖上2分钟,完成了!
@劳厚6202：酒糟排骨的做法,酒糟排骨怎么做好吃,酒糟排骨 -
周姬18729504863…… 材料 排骨,酒糟,葱段,姜,蒜,盐,鸡精,糖,醋,喼汁 做法1.排骨先用水稍煮滚,烫去血水,除去脏东西.2.锅中座油,倒入糖,熬出糖色,要不停的划动铲子,以免烧焦.3.等糖全部融化,油变成咖啡色并冒小泡的时候,倒入葱、姜、蒜下锅煸炒.4.倒入排骨,煸炒几下,倒入酒糟,倒入酱油,倒入少许醋继续翻动几下.5.倒入少许热水,至排骨头2/3处.6.水再次煮开后,出锅装入砂锅中.7.排骨在砂锅中炖45分钟后即可享用.
@劳厚6202：醪糟蒸肉的做法大全 -
周姬18729504863…… 主料 五花肉500g 上海青250g 辅料 酒酿(米酒/醪糟)200g 桂皮1块 八角2个 白蔻3个 冰糖100g 姜30g 蒜15g 葱2根 老抽2小匙 生抽2小匙 鸡粉1小匙 干辣椒5颗/也可以不加 酒酿红烧肉的做法步骤1. 备食材:五花肉,上海青.特殊调料:酒酿,...
@劳厚6202：酒糟焖腊肠的做法大全 -
周姬18729504863…… 主料300g五花肉50g红酒糟 配料 适量鸡精 适量水 方法/步骤1 切好的五花肉放入锅入开火2 用干净小碗准备好红酒糟3 锅内五花肉煸炒出多余的油,这样做出来的肉才比较好吃,当然如果喜欢吃肥话不用煸炒的这么干.4 加入红酒糟5 煸炒均匀6 加放适量清水大火焖干水份即可出锅
@劳厚6202：酒糟煮鸡蛋怎么做好吃 -
周姬18729504863…… 食材 主料 酒糟100g 鸡蛋1个 姜20g 辅料 油 适量 盐 适量 红糖 适量 步骤1.煎蛋,姜拍扁剁碎2.加入清水一碗放入姜容蓉和酒糟3.放盐和红糖少许4.杷酒糟搅散煮沸两三分钟即可 小贴士1、盐千万不要放多了,一点点即可.2、糖、水和酒糟分量因各人口味而定.3、放了姜更暖胃.4、不喜欢煎蛋的也可用煮的,不过个人觉得煎蛋功效更好,味道更棒!
@劳厚6202：酒糟炒小笋的做法,酒糟炒小笋怎么做好吃,酒糟 -
周姬18729504863…… 主料 小笋300g 辅料 油适量 盐适量 蚝油适量 酒糟适量 醋适量 大蒜2根 步骤:1.新鲜的小笋先焯烫好备用2.用手撕成小条切段,大蒜切段备用3.锅里注油放入蒜头爆香4.放入小笋翻炒,5.放入适量的酒糟、蚝油、盐、醋炒至水份炒干,小笋出油入味即可.小贴士:笋吃油多放点没没关系,但一定要炒久一点更入味好吃.
@劳厚6202：酒糟红烧肉的做法,酒糟红烧肉怎么做好吃,酒糟 -
周姬18729504863…… 食材 主料 五花肉 200g 辅料 油 适量 盐 适量 酒糟 50g 葱 适量 生姜 适量 步骤 1.准备食材 2.锅烧热后加五花肉煸炒一会出油 3.加入酒糟炒均 4.加入少许酱油和食盐炒均 5.加入少许清水焖三分钟 6.美味出锅 小贴士 焖三分钟会比较入味
@劳厚6202：酒糟怎么吃法?能做成什么菜?放在菜里有什么样的做法?还有其他的吃
周姬18729504863…… 绍兴酒糟菜 绍兴是酒乡,连菜肴也沾上了酒的光.几乎所有的荤菜,烧煮时都要放上点黄酒,其好处:一是香,醇厚的酒香使菜肴锦上添花,使就餐者食欲大增;二是松,...
@劳厚6202：冰冻醪糟怎么做好吃 -
周姬18729504863…… 材料 醪糟,白糖,枸杞,樱桃 冰冻醪糟做法1、枸杞用清水浸泡2小时以上泡发.2、锅内加清水大火烧开转中火,放入醪糟烧开,加入适量白糖和枸杞子关火.晾凉以后放入冰箱中冷藏4小时以上,吃的时候加入樱桃或时令水果.小诀窍 醪糟一定要等锅内水开以后再放,可以保持更多的酒味不被蒸发.
@劳厚6202：怎么做酒糟菜炒肉?
周姬18729504863…… 酒糟肉做法: 准备一瓶香糟卤 把肉放在锅中,加入姜、料酒、葱等,煮熟. 把煮熟的肉拿起来,冷却一下. 把肉切成条块状在盆中倒入香糟卤,加入盐、味精适量(可以先尝尝味道,盐少一点,糟卤也有咸味),调好的味道比正常口味稍微咸点就可以了,如果太咸可以加点高汤. 7、将调料倒入盛肉的盆中腌制2小时左右就可以吃了.(实在等不及,调料拌好了倒入肉中拌拌吃也行,就是少入味)
周姬18729504863…… 酒糟鸡蛋 用料: 红枣5颗(两人份)、枸杞适量、鸡蛋两颗 、酒糟10勺(我用的是韩国勺子)、热开水500ml. 1、把所有要用的材料都准备好. 2、把红枣、枸杞和500ml的热开水放入锅里煮开. 3、煮开后关火让红枣和枸杞焖上5分钟吧,让它们出味. 4、在焖的过程中,就把鸡蛋打散备用. 5、5分钟过去了,再重新开火煮开,等到再次沸腾后就把10勺的酒糟放进去煮,然后调到中火煮,大概煮3分钟吧,用勺子搅拌,就把蛋液倒进去,待上2分钟吧,关火. 6、关火后焖上2分钟,完成了!
@劳厚6202：酒糟排骨的做法,酒糟排骨怎么做好吃,酒糟排骨 -
周姬18729504863…… 材料 排骨,酒糟,葱段,姜,蒜,盐,鸡精,糖,醋,喼汁 做法1.排骨先用水稍煮滚,烫去血水,除去脏东西.2.锅中座油,倒入糖,熬出糖色,要不停的划动铲子,以免烧焦.3.等糖全部融化,油变成咖啡色并冒小泡的时候,倒入葱、姜、蒜下锅煸炒.4.倒入排骨,煸炒几下,倒入酒糟,倒入酱油,倒入少许醋继续翻动几下.5.倒入少许热水,至排骨头2/3处.6.水再次煮开后,出锅装入砂锅中.7.排骨在砂锅中炖45分钟后即可享用.
@劳厚6202：醪糟蒸肉的做法大全 -
周姬18729504863…… 主料 五花肉500g 上海青250g 辅料 酒酿(米酒/醪糟)200g 桂皮1块 八角2个 白蔻3个 冰糖100g 姜30g 蒜15g 葱2根 老抽2小匙 生抽2小匙 鸡粉1小匙 干辣椒5颗/也可以不加 酒酿红烧肉的做法步骤1. 备食材:五花肉,上海青.特殊调料:酒酿,...
@劳厚6202：酒糟焖腊肠的做法大全 -
周姬18729504863…… 主料300g五花肉50g红酒糟 配料 适量鸡精 适量水 方法/步骤1 切好的五花肉放入锅入开火2 用干净小碗准备好红酒糟3 锅内五花肉煸炒出多余的油,这样做出来的肉才比较好吃,当然如果喜欢吃肥话不用煸炒的这么干.4 加入红酒糟5 煸炒均匀6 加放适量清水大火焖干水份即可出锅
@劳厚6202：酒糟煮鸡蛋怎么做好吃 -
周姬18729504863…… 食材 主料 酒糟100g 鸡蛋1个 姜20g 辅料 油 适量 盐 适量 红糖 适量 步骤1.煎蛋,姜拍扁剁碎2.加入清水一碗放入姜容蓉和酒糟3.放盐和红糖少许4.杷酒糟搅散煮沸两三分钟即可 小贴士1、盐千万不要放多了,一点点即可.2、糖、水和酒糟分量因各人口味而定.3、放了姜更暖胃.4、不喜欢煎蛋的也可用煮的,不过个人觉得煎蛋功效更好,味道更棒!
@劳厚6202：酒糟炒小笋的做法,酒糟炒小笋怎么做好吃,酒糟 -
周姬18729504863…… 主料 小笋300g 辅料 油适量 盐适量 蚝油适量 酒糟适量 醋适量 大蒜2根 步骤:1.新鲜的小笋先焯烫好备用2.用手撕成小条切段,大蒜切段备用3.锅里注油放入蒜头爆香4.放入小笋翻炒,5.放入适量的酒糟、蚝油、盐、醋炒至水份炒干,小笋出油入味即可.小贴士:笋吃油多放点没没关系,但一定要炒久一点更入味好吃.
@劳厚6202：酒糟红烧肉的做法,酒糟红烧肉怎么做好吃,酒糟 -
周姬18729504863…… 食材 主料 五花肉 200g 辅料 油 适量 盐 适量 酒糟 50g 葱 适量 生姜 适量 步骤 1.准备食材 2.锅烧热后加五花肉煸炒一会出油 3.加入酒糟炒均 4.加入少许酱油和食盐炒均 5.加入少许清水焖三分钟 6.美味出锅 小贴士 焖三分钟会比较入味
@劳厚6202：酒糟怎么吃法?能做成什么菜?放在菜里有什么样的做法?还有其他的吃
周姬18729504863…… 绍兴酒糟菜 绍兴是酒乡,连菜肴也沾上了酒的光.几乎所有的荤菜,烧煮时都要放上点黄酒,其好处:一是香,醇厚的酒香使菜肴锦上添花,使就餐者食欲大增;二是松,...
@劳厚6202：冰冻醪糟怎么做好吃 -
周姬18729504863…… 材料 醪糟,白糖,枸杞,樱桃 冰冻醪糟做法1、枸杞用清水浸泡2小时以上泡发.2、锅内加清水大火烧开转中火,放入醪糟烧开,加入适量白糖和枸杞子关火.晾凉以后放入冰箱中冷藏4小时以上,吃的时候加入樱桃或时令水果.小诀窍 醪糟一定要等锅内水开以后再放,可以保持更多的酒味不被蒸发.
@劳厚6202：怎么做酒糟菜炒肉?
周姬18729504863…… 酒糟肉做法: 准备一瓶香糟卤 把肉放在锅中,加入姜、料酒、葱等,煮熟. 把煮熟的肉拿起来,冷却一下. 把肉切成条块状在盆中倒入香糟卤,加入盐、味精适量(可以先尝尝味道,盐少一点,糟卤也有咸味),调好的味道比正常口味稍微咸点就可以了,如果太咸可以加点高汤. 7、将调料倒入盛肉的盆中腌制2小时左右就可以吃了.(实在等不及,调料拌好了倒入肉中拌拌吃也行,就是少入味)
