醪糟的最简单做法
@廖阅5536：米酒的做法是什么样的? -
蓬版13427939609…… 下面就是米酒的做法:[原料]1、上好的糯米五斤.园粒的最好,好米,淘米的时候感觉米粒滑腻,蒸熟后发亮.2、酒粬30克(一小袋).[做法]1、淘好米,用凉水泡半天.2、用大号蒸锅,把米捞到笼屉上蒸熟,约蒸三十分钟.3、把蒸熟的米放在盆里(盆洗干净,不能沾油),晾凉.4、晾上一暖瓶凉开水备用.5、用凉开水把甜酒药溶化在一个碗里.6、待熟米和开水都晾凉后,用适量的凉开水洒在熟米盆里,用手把米搅散,米散开后就不要再放水了.7、把化好的甜酒药兑在米盆里,搅匀,盖上盆盖,放在离暖气一尺远的地方.8、放置三天三夜,屋里就能闻见米酒的味道,就做成了.
@廖阅5536：怎么做甜酒 -
蓬版13427939609…… 糯米淘洗之后,泡5、6个小时(时间紧迫的最少也要泡2个小时) 怎样做特色甜酒(醪糟) 泡好的糯米上锅旺火蒸40分钟,中间20分钟时,要开盖,把糯米打散,淋些水,盖上再蒸(否则糯米不容易熟哈~) 怎样做特色甜酒(醪糟) 蒸好的糯米取出,搅散,自然晾凉到三十度左右(用手掌接触糯米,感觉温热但不烫手就行) 怎样做特色甜酒(醪糟) 取一个干净的容器,放一层米洒一层酒曲,如此反复 怎样做特色甜酒(醪糟) 最上面一层也要洒酒曲,并压实,在中间掏个洞,洞里也要洒酒曲 怎样做特色甜酒(醪糟) 盖好盖子,用塑料袋包裹好,然后用棉被包裹或者放在温暖的地方 怎样做特色甜酒(醪糟)7 三天之后打开,闻得到酒香,看得到洞中有酒液,糯米酥软就大功告成了
@廖阅5536：家庭自制醪糟怎么做如何做好吃 -
蓬版13427939609…… 家庭自制醪糟的做法步骤 1 将糯米用一个无油的盆洗净,再用净水浸泡12小时. 2 在蒸锅内加好水,铺上屉布,把浸泡好的糯米,倒在屉布上,准备开火蒸糯米. 3 准备好,盖上锅盖,大火蒸40分钟. 4 蒸好的糯米,重新倒入盆中,自然放...
@廖阅5536：米酒怎么做 求指点 简单的方法
蓬版13427939609…… 将糯米淘洗干净,用冷水泡4-5小时, 笼屉上放干净的屉布,将米直接放在屉布上蒸熟.因米已经过浸泡,已经涨了,不需要象蒸饭那样,在饭盆里加水.蒸熟的米放在干净的盆里,待温度降到30-40度时,按比例拌进酒曲,用勺把米稍压一下,中间挖出一洞,然后在米上面稍洒一些凉白开,盖上盖,放在20多度的地方,经30小时左右即可出味. 现时天稍凉了,因此,如家里室温在20度,可用棉衣将盆包焐起来.中间可打开看看,可适量再加点凉白开.糯米酒做好后为防止进一步酒化,需装瓶放入冰箱存放,随时可吃.
@廖阅5536：米酒怎么做? -
蓬版13427939609…… 给你介绍个简单易学的 做法:1、准备材料:1000g糯米,15g甜酒曲2、糯米洗下,泡水12小时3、蒸熟米饭,摊开,凉到不烫手,38度左右4、均匀拌入甜酒曲,装入密封盒5、压实米饭,加冷开水,没过米饭2cm6、密封好,放在温暖的地方~空调或暖气旁7、24小时后,糯米饭逐渐浮起,底部出现了一层米酒~~8、两天后,糯米饭层变薄,酒更多咯,可以闻到淡淡的酒香9、三、四天后,甜酒就成熟了,酒香扑鼻~~盛一碗喝咯~剩下的进冰箱贮存,慢慢吃 希望你能采纳 谢谢
@廖阅5536：米酒的做法是什么?
蓬版13427939609…… 米酒即醪糟是南方秋冬季节最爱吃的东西了,尤其是在城市里,每天一大早就有小贩在叫卖“小钵子甜酒,有小钵子甜酒啦”,一碗充满酒香又温暖甜蜜的小钵子甜酒下肚,浑身暖洋洋.在孝感流行一种米酒汤圆,清香爽口,回味无穷.一 制作...
@廖阅5536：米酒的简易做法? -
蓬版13427939609…… 材料:糯米三斤、米酒曲、矿泉水6斤. 做法: 1、三斤糯米洗净,用清水泡一宿. 2、蒸锅上铺屉布,放入糯米,大火蒸. 3、20分钟后打开锅盖糯米的样子. 4、将糯米搅散,洒入一小碗清水,盖上锅盖继续蒸20分钟. 5、蒸好的糯米腾入干...
@廖阅5536：最简单的天酒酿制作方法! -
蓬版13427939609…… 1:先将5斤糯米洗净,用清水浸泡24小时后滤去水份.2:在蒸笼里衬上大纱布,将糯米均匀铺平.3:水烧沸汤后上蒸笼,大火蒸40分钟左右,糯米熟了即可.4:将糯米饭摊在干净的台面上冷却至与体温相仿.5:甜酒药用少许温开水融化后...
@廖阅5536：怎样做甜酒最简单做法 -
蓬版13427939609…… 甜酒酿的做法 1. 糯米洗净,用清水泡上,水量要没过米,夏天里我都是放冰箱里泡一晚;米要泡到用手一捻就碎的状态 2. 蒸锅里加足够的水,放上篦子,铺上笼布或纱布,将泡好的米均匀的铺在上面;一层不要放太厚的米,米太多会蒸不透,...
@廖阅5536：“酒酿的制作方法,如何做酒酿”
蓬版13427939609…… 我的做法很简单:糯米泡上一晚上,蒸熟,放凉,把酒曲碾成粉,加到虐米饭中缓和均匀,装到密封容器中.我用的是玻璃瓶,可以看到里面的变化.有人会在里面加一些凉开水,有助于酒曲与糯米的充分接触,可以加快反应.不过加水也会稀...
蓬版13427939609…… 下面就是米酒的做法:[原料]1、上好的糯米五斤.园粒的最好,好米,淘米的时候感觉米粒滑腻,蒸熟后发亮.2、酒粬30克(一小袋).[做法]1、淘好米,用凉水泡半天.2、用大号蒸锅,把米捞到笼屉上蒸熟,约蒸三十分钟.3、把蒸熟的米放在盆里(盆洗干净,不能沾油),晾凉.4、晾上一暖瓶凉开水备用.5、用凉开水把甜酒药溶化在一个碗里.6、待熟米和开水都晾凉后,用适量的凉开水洒在熟米盆里,用手把米搅散,米散开后就不要再放水了.7、把化好的甜酒药兑在米盆里,搅匀,盖上盆盖,放在离暖气一尺远的地方.8、放置三天三夜,屋里就能闻见米酒的味道,就做成了.
@廖阅5536：怎么做甜酒 -
蓬版13427939609…… 糯米淘洗之后,泡5、6个小时(时间紧迫的最少也要泡2个小时) 怎样做特色甜酒(醪糟) 泡好的糯米上锅旺火蒸40分钟,中间20分钟时,要开盖,把糯米打散,淋些水,盖上再蒸(否则糯米不容易熟哈~) 怎样做特色甜酒(醪糟) 蒸好的糯米取出,搅散,自然晾凉到三十度左右(用手掌接触糯米,感觉温热但不烫手就行) 怎样做特色甜酒(醪糟) 取一个干净的容器,放一层米洒一层酒曲,如此反复 怎样做特色甜酒(醪糟) 最上面一层也要洒酒曲,并压实,在中间掏个洞,洞里也要洒酒曲 怎样做特色甜酒(醪糟) 盖好盖子,用塑料袋包裹好,然后用棉被包裹或者放在温暖的地方 怎样做特色甜酒(醪糟)7 三天之后打开,闻得到酒香,看得到洞中有酒液,糯米酥软就大功告成了
@廖阅5536：家庭自制醪糟怎么做如何做好吃 -
蓬版13427939609…… 家庭自制醪糟的做法步骤 1 将糯米用一个无油的盆洗净,再用净水浸泡12小时. 2 在蒸锅内加好水,铺上屉布,把浸泡好的糯米,倒在屉布上,准备开火蒸糯米. 3 准备好,盖上锅盖,大火蒸40分钟. 4 蒸好的糯米,重新倒入盆中,自然放...
@廖阅5536：米酒怎么做 求指点 简单的方法
蓬版13427939609…… 将糯米淘洗干净,用冷水泡4-5小时, 笼屉上放干净的屉布,将米直接放在屉布上蒸熟.因米已经过浸泡,已经涨了,不需要象蒸饭那样,在饭盆里加水.蒸熟的米放在干净的盆里,待温度降到30-40度时,按比例拌进酒曲,用勺把米稍压一下,中间挖出一洞,然后在米上面稍洒一些凉白开,盖上盖,放在20多度的地方,经30小时左右即可出味. 现时天稍凉了,因此,如家里室温在20度,可用棉衣将盆包焐起来.中间可打开看看,可适量再加点凉白开.糯米酒做好后为防止进一步酒化,需装瓶放入冰箱存放,随时可吃.
@廖阅5536：米酒怎么做? -
蓬版13427939609…… 给你介绍个简单易学的 做法:1、准备材料:1000g糯米,15g甜酒曲2、糯米洗下,泡水12小时3、蒸熟米饭,摊开,凉到不烫手,38度左右4、均匀拌入甜酒曲,装入密封盒5、压实米饭,加冷开水,没过米饭2cm6、密封好,放在温暖的地方~空调或暖气旁7、24小时后,糯米饭逐渐浮起,底部出现了一层米酒~~8、两天后,糯米饭层变薄,酒更多咯,可以闻到淡淡的酒香9、三、四天后,甜酒就成熟了,酒香扑鼻~~盛一碗喝咯~剩下的进冰箱贮存,慢慢吃 希望你能采纳 谢谢
@廖阅5536：米酒的做法是什么?
蓬版13427939609…… 米酒即醪糟是南方秋冬季节最爱吃的东西了,尤其是在城市里,每天一大早就有小贩在叫卖“小钵子甜酒,有小钵子甜酒啦”,一碗充满酒香又温暖甜蜜的小钵子甜酒下肚,浑身暖洋洋.在孝感流行一种米酒汤圆,清香爽口,回味无穷.一 制作...
@廖阅5536：米酒的简易做法? -
蓬版13427939609…… 材料:糯米三斤、米酒曲、矿泉水6斤. 做法: 1、三斤糯米洗净,用清水泡一宿. 2、蒸锅上铺屉布,放入糯米,大火蒸. 3、20分钟后打开锅盖糯米的样子. 4、将糯米搅散,洒入一小碗清水,盖上锅盖继续蒸20分钟. 5、蒸好的糯米腾入干...
@廖阅5536：最简单的天酒酿制作方法! -
蓬版13427939609…… 1:先将5斤糯米洗净,用清水浸泡24小时后滤去水份.2:在蒸笼里衬上大纱布,将糯米均匀铺平.3:水烧沸汤后上蒸笼,大火蒸40分钟左右,糯米熟了即可.4:将糯米饭摊在干净的台面上冷却至与体温相仿.5:甜酒药用少许温开水融化后...
@廖阅5536：怎样做甜酒最简单做法 -
蓬版13427939609…… 甜酒酿的做法 1. 糯米洗净,用清水泡上,水量要没过米,夏天里我都是放冰箱里泡一晚;米要泡到用手一捻就碎的状态 2. 蒸锅里加足够的水,放上篦子,铺上笼布或纱布,将泡好的米均匀的铺在上面;一层不要放太厚的米,米太多会蒸不透,...
@廖阅5536：“酒酿的制作方法,如何做酒酿”
蓬版13427939609…… 我的做法很简单:糯米泡上一晚上,蒸熟,放凉,把酒曲碾成粉,加到虐米饭中缓和均匀,装到密封容器中.我用的是玻璃瓶,可以看到里面的变化.有人会在里面加一些凉开水,有助于酒曲与糯米的充分接触,可以加快反应.不过加水也会稀...
