酱大骨最详细的教程
@宁亮6613：谁有东北酱大骨的详细配方? -
柳怜13944972799…… 所用材料:猪棒骨、炖肉的各种调料(大料、桂皮等)、葱姜蒜、盐、酱油、料酒、豆瓣酱 过程 1、先将骨头洗净, 2、把骨头入开水焯 3、高压锅中放适量水烧开,放入各种调料(葱姜、料酒、酱油、大料等) 4、把焯好的骨头放入高压锅中压20分钟,关火.待放完汽后将骨头捞出. 5、炒锅内放一点点油,加入适量豆瓣酱炒香,适当放点儿水,然后把骨头放锅内翻炒,使骨头均匀地粘上酱汁,即可出锅.
@宁亮6613：有那位朋友知道东北酱大骨的做法,和调料,说的详细点,谢谢 -
柳怜13944972799…… 东北酱大骨的做法:材料:猪大骨头1000克 调料:食盐3茶匙 八角2个 花椒1把 桂皮2个 料酒3汤匙 生抽2汤匙步骤:1.将猪骨放入清水中浸泡两小时,期间换几次水,去除血..2.将猪骨放入冷水中,水沸撇去浮沫,捞出猪骨. 3.另...
@宁亮6613：酱骨头怎么做详细的做
柳怜13944972799…… 东北酱大骨头:酱骨头算是东北的一道传统名菜.根据主料的不同有酱脊骨,酱排骨,和酱棒骨.这几种原材料有一个共同的特点,就是经得起长时间的炖煮而肉质不会发...
@宁亮6613：谁能教我一下如何调酱大骨的酱罐 谢谢了! -
柳怜13944972799…… 调料,花椒,八角,桂皮,草果,料酒,葱姜,生抽.香油放锅,八成热,放葱姜煸炒,出香味,放水,料酒,生抽,所有调料,水开,用文火,10分钟时,放郫县豆瓣,再10分钟,即可.
@宁亮6613：我在看电视的时候,经常看到电视上那些东北人在吃酱大骨看着他们吃?
柳怜13944972799…… 酱大骨的做法还是比较简单的,将买回来的大骨头剁成两大块,然后放进盆子里进行泡,最好能将血水都泡出来.然后在放进锅里,放入聪,姜,花椒等调料进行熬汤,然后大火熬一个小时,然后将火关小,慢慢开始炖汤,然后在慢慢的把汤乘出来,剩下的再加入老抽,盐,白糖,然后放小火慢慢的炖,然后等到肉炖烂了就可以吃了.这样做出来的酱大骨是比较地道有味的.
@宁亮6613：请问酱排骨怎么做,详细点的?
柳怜13944972799…… 酱排骨材料:猪小排450克,洋葱1个调味料:A 番茄酱、辣酱油各1大匙,水2大匙,糖1小匙,香油1/2小匙 B 酱油、水各2大匙,淀粉、面粉各3小匙 制法: (1)猪小排洗净切块,加B料腌1小时,洋葱去皮切片备用.(2)热油2杯,放入猪小排炸至金黄色,捞出沥干.(3)热油1大匙,放入洋葱炒至香软,加入A料炒匀,再加猪小排拌匀,小火煮至酱汁收干即可. 特点: 酱香的滋味来自酱料与调味料的良好搭配.排骨也可以鸡翅、鸡腿代替,做时切成块.
@宁亮6613：酱羊骨怎么做好吃,酱羊骨的家常做法
柳怜13944972799…… 羊骨1000克葱1棵姜8克蒜2头干红辣椒3个花椒1克桂皮1段八角3枚黄豆酱100克酱油30ml盐6克酱香口味酱工艺数小时耗时普通难度美味的酱烧羊骨的做法步骤美味的酱烧...
@宁亮6613：用电压力锅制作酱骨头的做法?用电压力锅制作酱骨头的做法
柳怜13944972799…… 首先把骨头洗干净
@宁亮6613：酱骨头的秘方求特色骨头秘方谢谢了
柳怜13944972799…… 酱骨头算是东北的一道传统名菜.根据主料的不同有酱脊骨,酱排骨,和酱棒骨.这几种原材料有一个共同的特点,就是经得起长时间的炖煮而肉质不会发柴、发死.其中...
@宁亮6613：东北酱骨架的正宗做法是什么(猪脊梁骨)?
柳怜13944972799…… 原料: 猪棒骨、脊骨,共三斤多,均剁大块(买时让师傅加工的) 配料: 花椒、大料、桂皮、香叶、小茴香、陈皮、山楂、草果、肉蔻、辣椒,放在事先缝好的纱布袋里...
柳怜13944972799…… 所用材料:猪棒骨、炖肉的各种调料(大料、桂皮等)、葱姜蒜、盐、酱油、料酒、豆瓣酱 过程 1、先将骨头洗净, 2、把骨头入开水焯 3、高压锅中放适量水烧开,放入各种调料(葱姜、料酒、酱油、大料等) 4、把焯好的骨头放入高压锅中压20分钟,关火.待放完汽后将骨头捞出. 5、炒锅内放一点点油,加入适量豆瓣酱炒香,适当放点儿水,然后把骨头放锅内翻炒,使骨头均匀地粘上酱汁,即可出锅.
@宁亮6613：有那位朋友知道东北酱大骨的做法,和调料,说的详细点,谢谢 -
柳怜13944972799…… 东北酱大骨的做法:材料:猪大骨头1000克 调料:食盐3茶匙 八角2个 花椒1把 桂皮2个 料酒3汤匙 生抽2汤匙步骤:1.将猪骨放入清水中浸泡两小时,期间换几次水,去除血..2.将猪骨放入冷水中,水沸撇去浮沫,捞出猪骨. 3.另...
@宁亮6613：酱骨头怎么做详细的做
柳怜13944972799…… 东北酱大骨头:酱骨头算是东北的一道传统名菜.根据主料的不同有酱脊骨,酱排骨,和酱棒骨.这几种原材料有一个共同的特点,就是经得起长时间的炖煮而肉质不会发...
@宁亮6613：谁能教我一下如何调酱大骨的酱罐 谢谢了! -
柳怜13944972799…… 调料,花椒,八角,桂皮,草果,料酒,葱姜,生抽.香油放锅,八成热,放葱姜煸炒,出香味,放水,料酒,生抽,所有调料,水开,用文火,10分钟时,放郫县豆瓣,再10分钟,即可.
@宁亮6613：我在看电视的时候,经常看到电视上那些东北人在吃酱大骨看着他们吃?
柳怜13944972799…… 酱大骨的做法还是比较简单的,将买回来的大骨头剁成两大块,然后放进盆子里进行泡,最好能将血水都泡出来.然后在放进锅里,放入聪,姜,花椒等调料进行熬汤,然后大火熬一个小时,然后将火关小,慢慢开始炖汤,然后在慢慢的把汤乘出来,剩下的再加入老抽,盐,白糖,然后放小火慢慢的炖,然后等到肉炖烂了就可以吃了.这样做出来的酱大骨是比较地道有味的.
@宁亮6613：请问酱排骨怎么做,详细点的?
柳怜13944972799…… 酱排骨材料:猪小排450克,洋葱1个调味料:A 番茄酱、辣酱油各1大匙,水2大匙,糖1小匙,香油1/2小匙 B 酱油、水各2大匙,淀粉、面粉各3小匙 制法: (1)猪小排洗净切块,加B料腌1小时,洋葱去皮切片备用.(2)热油2杯,放入猪小排炸至金黄色,捞出沥干.(3)热油1大匙,放入洋葱炒至香软,加入A料炒匀,再加猪小排拌匀,小火煮至酱汁收干即可. 特点: 酱香的滋味来自酱料与调味料的良好搭配.排骨也可以鸡翅、鸡腿代替,做时切成块.
@宁亮6613：酱羊骨怎么做好吃,酱羊骨的家常做法
柳怜13944972799…… 羊骨1000克葱1棵姜8克蒜2头干红辣椒3个花椒1克桂皮1段八角3枚黄豆酱100克酱油30ml盐6克酱香口味酱工艺数小时耗时普通难度美味的酱烧羊骨的做法步骤美味的酱烧...
@宁亮6613：用电压力锅制作酱骨头的做法?用电压力锅制作酱骨头的做法
柳怜13944972799…… 首先把骨头洗干净
@宁亮6613：酱骨头的秘方求特色骨头秘方谢谢了
柳怜13944972799…… 酱骨头算是东北的一道传统名菜.根据主料的不同有酱脊骨,酱排骨,和酱棒骨.这几种原材料有一个共同的特点,就是经得起长时间的炖煮而肉质不会发柴、发死.其中...
@宁亮6613：东北酱骨架的正宗做法是什么(猪脊梁骨)?
柳怜13944972799…… 原料: 猪棒骨、脊骨,共三斤多,均剁大块(买时让师傅加工的) 配料: 花椒、大料、桂皮、香叶、小茴香、陈皮、山楂、草果、肉蔻、辣椒,放在事先缝好的纱布袋里...
