酱肉长白霜是怎么回事
@柳咏3893：浆肉起白霜怎么办 -
曾承18661753619…… 白霜是肉里的油和盐经过风吹日晒后渗析出来附着的,称为盐碱霜属于盐结晶,食用后对身体不会造成不良影响的.如果为了不影响口感,可用热水将其洗掉即可.
@柳咏3893：酱肉没凉干时发白是什么原因
曾承18661753619…… 表示已经发霉了,若发霉到腐烂或有很浓异味的程度,那最好不要再吃了.如果只是刚刚开始发霉洗掉就行了.洗掉后可以马上煮来吃,也可以挂在通风处晾干再收冰箱,...
@柳咏3893：冬日风吹酱肉起白霜需要擦掉吗? -
曾承18661753619…… 没关系,,吃的时候洗洗
@柳咏3893：挂在外面的酱肉,长了些白色的小球.是什么? -
曾承18661753619…… 那是析出的盐霜.
@柳咏3893：自家买的肉去灌的腊肠,挂墙上发现腊肠上面生了白霜,因为是第一次做,请问是不是腊肠坏了? -
曾承18661753619…… 不能吃了,吃了有害健康的.这是因为你做的几天里天气不好,而且天气比较热,造成肉变质啦.我也曾经上过一次当,十几斤香肠全部扔了,真的很心疼噢.以后一定要记得,做咸肉,酱肉,香肠,晒的那天,一定要天气好,要不然肯定要坏的.
@柳咏3893：香肠表面有白霜是怎么回事 -
曾承18661753619…… 没有关系的,不需要洗掉,是盐结晶,对吃和身体不会造成影响的,就是在肉联厂买的你回家挂出来晾几天还是会出现此现象,不要担心.
@柳咏3893：腊肉出现了白色粉末怎么回事!
曾承18661753619…… 可能只是一层霜,不影响实用的
@柳咏3893：急救助!自制的香肠表面起了很多白色的东东,是怎么回事?我在四川,
曾承18661753619…… 那是眼霜 因为刚做的香肠里面有大量水份 加上做香肠大多是在天气比较冷的冬天 在不通风的情况下 温度比较低 香肠丽的水分随着盐 渗透出来 在表面形成了盐晶.香肠是不会臭的 因为里面有盐可以防腐 楼下睡说的发霉是黑色的 白色的也可能是霉菌...
@柳咏3893：香肠上长了白色粉末怎么回事 -
曾承18661753619…… 白色的应该是盐霜,香肠放久了会有一定的盐析出,看上去很像发霉了,但是任可以吃的.绿色的应该就是霉菌了,具体是什么,要看环境了. 自制麻辣香肠 材料 猪后臀尖4000克,腌渍肠衣4条,高度白酒150毫升,辣椒面60克,花椒面60克...
@柳咏3893：酱肉为什么有的部分对着光看是绿色的 -
曾承18661753619…… 那你看到的一定是肉的隔膜处或是油比较薄的部位了!同于那些地方在酱的时候,浸泡的比较透.吸收的酱油比较多,在风干的时候会吸附一些空气中漂浮物.所以有时看起来会有发绿或发红的情况.经过蒸制以后就没问题了!不会影响口味的,可以放心食用!
曾承18661753619…… 白霜是肉里的油和盐经过风吹日晒后渗析出来附着的,称为盐碱霜属于盐结晶,食用后对身体不会造成不良影响的.如果为了不影响口感,可用热水将其洗掉即可.
@柳咏3893：酱肉没凉干时发白是什么原因
曾承18661753619…… 表示已经发霉了,若发霉到腐烂或有很浓异味的程度,那最好不要再吃了.如果只是刚刚开始发霉洗掉就行了.洗掉后可以马上煮来吃,也可以挂在通风处晾干再收冰箱,...
@柳咏3893：冬日风吹酱肉起白霜需要擦掉吗? -
曾承18661753619…… 没关系,,吃的时候洗洗
@柳咏3893：挂在外面的酱肉,长了些白色的小球.是什么? -
曾承18661753619…… 那是析出的盐霜.
@柳咏3893：自家买的肉去灌的腊肠,挂墙上发现腊肠上面生了白霜,因为是第一次做,请问是不是腊肠坏了? -
曾承18661753619…… 不能吃了,吃了有害健康的.这是因为你做的几天里天气不好,而且天气比较热,造成肉变质啦.我也曾经上过一次当,十几斤香肠全部扔了,真的很心疼噢.以后一定要记得,做咸肉,酱肉,香肠,晒的那天,一定要天气好,要不然肯定要坏的.
@柳咏3893：香肠表面有白霜是怎么回事 -
曾承18661753619…… 没有关系的,不需要洗掉,是盐结晶,对吃和身体不会造成影响的,就是在肉联厂买的你回家挂出来晾几天还是会出现此现象,不要担心.
@柳咏3893：腊肉出现了白色粉末怎么回事!
曾承18661753619…… 可能只是一层霜,不影响实用的
@柳咏3893：急救助!自制的香肠表面起了很多白色的东东,是怎么回事?我在四川,
曾承18661753619…… 那是眼霜 因为刚做的香肠里面有大量水份 加上做香肠大多是在天气比较冷的冬天 在不通风的情况下 温度比较低 香肠丽的水分随着盐 渗透出来 在表面形成了盐晶.香肠是不会臭的 因为里面有盐可以防腐 楼下睡说的发霉是黑色的 白色的也可能是霉菌...
@柳咏3893：香肠上长了白色粉末怎么回事 -
曾承18661753619…… 白色的应该是盐霜,香肠放久了会有一定的盐析出,看上去很像发霉了,但是任可以吃的.绿色的应该就是霉菌了,具体是什么,要看环境了. 自制麻辣香肠 材料 猪后臀尖4000克,腌渍肠衣4条,高度白酒150毫升,辣椒面60克,花椒面60克...
@柳咏3893：酱肉为什么有的部分对着光看是绿色的 -
曾承18661753619…… 那你看到的一定是肉的隔膜处或是油比较薄的部位了!同于那些地方在酱的时候,浸泡的比较透.吸收的酱油比较多,在风干的时候会吸附一些空气中漂浮物.所以有时看起来会有发绿或发红的情况.经过蒸制以后就没问题了!不会影响口味的,可以放心食用!
