酱骨头一般炖多长时间
@澹具3690：家常酱大骨,需要炖多久可以骨肉分离? -
戈柯18150912662…… 45分钟,准备大骨头,花椒,大料,生姜,辣椒,用热水烫一下大骨头,换上清水把骨头倒进去,然后放进去调料.用大活火炖40分钟左右即可.
@澹具3690：炖骨头需要多长时间 -
戈柯18150912662…… 炖骨头的时长可以从食材清单和制作步骤两个方面来阐释.在食材清单方面,炖骨头的主要食材是大骨头.为了让大骨头炖煮软烂,至少需要小火炖煮1.5小时以上.在这段时间内,可以添加一些醋或者山楂来加速肉类的软烂,但需要注意用量...
@澹具3690：东北酱骨头是怎么做的??? -
戈柯18150912662…… 材料: 脊骨,1片桂皮,1个大料,4,5 粒花椒, 调料: 2个小辣椒, 盐,胡椒,糖,醋,酱油,酒, 蒜 3,4个(切成大片), 5,6片姜做法: 1.将骨头入沸水煮掉肉腥味, 约5,6 分钟.捞出.2.将调料和骨头拌在一起爆(15分钟到2,3个小时),时...
@澹具3690：酱骨头的做法,酱骨头怎么做好吃,酱骨头的家常做法 -
戈柯18150912662…… 主料 猪大骨头1750克 辅料 黄酱3大匙 调料 食盐 适量 冰糖25克 姜1块 蒜4瓣 八角2颗 花椒20粒 桂皮1块 干辣椒6个 料酒2大匙 生抽2大匙 老抽2大匙 香叶2片 植物油 适量 酱骨头的做法1.猪骨头斩成大块(一定要大块哈,大骨从中间斩开成两截就...
@澹具3690：东北酱骨头的做法 -
戈柯18150912662…… 材料做法:1、 将猪骨放入清水中浸泡两小时,期间换几次水,去除血污;2、 将猪骨放入冷水中,水沸撇去浮沫,捞出猪骨;3、 另煮一锅热水,水将沸时放入焯过的猪骨,放入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、黄酱、山楂、桂皮、花椒、大料...
@澹具3690：好吃的酱骨头是怎么做出来的啊
戈柯18150912662…… 酱骨头做法 一般选用腔骨,除了表面的肉以外,主要吃骨髓;也有胫骨,主要吃筋. 做法:首先将大块猪骨头略洗,置大盆中加满清水浸泡约6-12小时,中间换水数次;然后将泡净血水的脊骨冲洗数遍后置大锅中加水没过猪骨,加生姜数块(拍破),葱数根打结,八角(大料)几颗,花椒一小把,桂皮一小块,香叶、十三香少许,酒,老抽,酱油,炒好的糖色,白糖,豉汁或优质黄豆酱适量.然后用大火烧至汤开后打净浮沫,加精盐适量,转中小火加盖焖煮约1小时.加鸡精适量,转中火敞盖炖约30分钟即可
@澹具3690：酱骨头怎么做如何做好吃 -
戈柯18150912662…… 食材明细 猪骨头适量 大料适量 桂皮适量 陈皮适量 香叶适量 葱适量 姜适量 油适量 料酒适量 酱油适量 盐适量 白糖适量 味精适量 酱香口味 酱工艺 一小时耗时 普通难度 酱骨头的做法步骤1 主辅料:猪骨头、大料、桂皮、陈皮、香叶、葱姜.2 猪骨头洗净,冷水入锅,放入一半陈皮,中火烧开后煮2分钟.3 捞出冲洗干净.4 起锅热油、放入大料、桂皮,用小火将其煸炒出香味.5 再放入葱姜、香叶、陈皮煸炒均匀.6 放入洗净的猪骨头,烹入料酒.7 加入酱油.8 翻炒至均匀上色.9 加入清水烧开,撇净浮沫.10 用小火煮1小时左右,到8分熟时,加盐、白糖调味.11 酱制到骨头熟透,加少许味精提鲜(也可不加),旺火收汁.12 出锅装盘.
@澹具3690：酱骨头的做法 -
戈柯18150912662…… 原料:猪腿骨(棒骨)两根 辅料:黄酱两大勺、老抽一大勺、生抽一大勺、料酒两大勺、盐两小勺、调料包(八角三个、花椒20粒、香叶两片、桂皮一根、草果一个、肉寇一个、山楂片6片)、葱一根、姜三片.做法: 1、锅中烧开足量的水,...
@澹具3690：哈尔滨酱骨头是怎么做的?
戈柯18150912662…… 肉味鲜美的酱骨头根据主料的不同有酱脊骨、酱排骨和酱棒骨,特点是经得起长时间炖煮 而肉质不会发柴.将大块猪脊骨洗后置于盆中加水浸泡6—12小时,再放到大锅中加水没过猪 骨,加生姜、葱、八角、花椒、绍酒、老抽、酱油等,加少量的白糖,大火烧开后打净浮末,焖煮约一 小时再转中到大火敞盖炖半小时.口感上软糯芳香,肉味十足.
@澹具3690：酱骨怎么做 -
戈柯18150912662…… 食材 食谱热量:210.9(大卡) 主料 猪骨头(腔骨或脊2-3斤 方法/步骤准备骨头一份,可以是棒骨,也可以是腔骨或者脊骨,棒骨吸骨髓,腔骨脊骨啃肉.但记住哦,至少要2斤多,少了不值得费事的也不够吃的.在开水中焯一下,去血水,捞...
戈柯18150912662…… 45分钟,准备大骨头,花椒,大料,生姜,辣椒,用热水烫一下大骨头,换上清水把骨头倒进去,然后放进去调料.用大活火炖40分钟左右即可.
@澹具3690：炖骨头需要多长时间 -
戈柯18150912662…… 炖骨头的时长可以从食材清单和制作步骤两个方面来阐释.在食材清单方面,炖骨头的主要食材是大骨头.为了让大骨头炖煮软烂,至少需要小火炖煮1.5小时以上.在这段时间内,可以添加一些醋或者山楂来加速肉类的软烂,但需要注意用量...
@澹具3690：东北酱骨头是怎么做的??? -
戈柯18150912662…… 材料: 脊骨,1片桂皮,1个大料,4,5 粒花椒, 调料: 2个小辣椒, 盐,胡椒,糖,醋,酱油,酒, 蒜 3,4个(切成大片), 5,6片姜做法: 1.将骨头入沸水煮掉肉腥味, 约5,6 分钟.捞出.2.将调料和骨头拌在一起爆(15分钟到2,3个小时),时...
@澹具3690：酱骨头的做法,酱骨头怎么做好吃,酱骨头的家常做法 -
戈柯18150912662…… 主料 猪大骨头1750克 辅料 黄酱3大匙 调料 食盐 适量 冰糖25克 姜1块 蒜4瓣 八角2颗 花椒20粒 桂皮1块 干辣椒6个 料酒2大匙 生抽2大匙 老抽2大匙 香叶2片 植物油 适量 酱骨头的做法1.猪骨头斩成大块(一定要大块哈,大骨从中间斩开成两截就...
@澹具3690：东北酱骨头的做法 -
戈柯18150912662…… 材料做法:1、 将猪骨放入清水中浸泡两小时,期间换几次水,去除血污;2、 将猪骨放入冷水中,水沸撇去浮沫,捞出猪骨;3、 另煮一锅热水,水将沸时放入焯过的猪骨,放入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、黄酱、山楂、桂皮、花椒、大料...
@澹具3690：好吃的酱骨头是怎么做出来的啊
戈柯18150912662…… 酱骨头做法 一般选用腔骨,除了表面的肉以外,主要吃骨髓;也有胫骨,主要吃筋. 做法:首先将大块猪骨头略洗,置大盆中加满清水浸泡约6-12小时,中间换水数次;然后将泡净血水的脊骨冲洗数遍后置大锅中加水没过猪骨,加生姜数块(拍破),葱数根打结,八角(大料)几颗,花椒一小把,桂皮一小块,香叶、十三香少许,酒,老抽,酱油,炒好的糖色,白糖,豉汁或优质黄豆酱适量.然后用大火烧至汤开后打净浮沫,加精盐适量,转中小火加盖焖煮约1小时.加鸡精适量,转中火敞盖炖约30分钟即可
@澹具3690：酱骨头怎么做如何做好吃 -
戈柯18150912662…… 食材明细 猪骨头适量 大料适量 桂皮适量 陈皮适量 香叶适量 葱适量 姜适量 油适量 料酒适量 酱油适量 盐适量 白糖适量 味精适量 酱香口味 酱工艺 一小时耗时 普通难度 酱骨头的做法步骤1 主辅料:猪骨头、大料、桂皮、陈皮、香叶、葱姜.2 猪骨头洗净,冷水入锅,放入一半陈皮,中火烧开后煮2分钟.3 捞出冲洗干净.4 起锅热油、放入大料、桂皮,用小火将其煸炒出香味.5 再放入葱姜、香叶、陈皮煸炒均匀.6 放入洗净的猪骨头,烹入料酒.7 加入酱油.8 翻炒至均匀上色.9 加入清水烧开,撇净浮沫.10 用小火煮1小时左右,到8分熟时,加盐、白糖调味.11 酱制到骨头熟透,加少许味精提鲜(也可不加),旺火收汁.12 出锅装盘.
@澹具3690：酱骨头的做法 -
戈柯18150912662…… 原料:猪腿骨(棒骨)两根 辅料:黄酱两大勺、老抽一大勺、生抽一大勺、料酒两大勺、盐两小勺、调料包(八角三个、花椒20粒、香叶两片、桂皮一根、草果一个、肉寇一个、山楂片6片)、葱一根、姜三片.做法: 1、锅中烧开足量的水,...
@澹具3690：哈尔滨酱骨头是怎么做的?
戈柯18150912662…… 肉味鲜美的酱骨头根据主料的不同有酱脊骨、酱排骨和酱棒骨,特点是经得起长时间炖煮 而肉质不会发柴.将大块猪脊骨洗后置于盆中加水浸泡6—12小时,再放到大锅中加水没过猪 骨,加生姜、葱、八角、花椒、绍酒、老抽、酱油等,加少量的白糖,大火烧开后打净浮末,焖煮约一 小时再转中到大火敞盖炖半小时.口感上软糯芳香,肉味十足.
@澹具3690：酱骨怎么做 -
戈柯18150912662…… 食材 食谱热量:210.9(大卡) 主料 猪骨头(腔骨或脊2-3斤 方法/步骤准备骨头一份,可以是棒骨,也可以是腔骨或者脊骨,棒骨吸骨髓,腔骨脊骨啃肉.但记住哦,至少要2斤多,少了不值得费事的也不够吃的.在开水中焯一下,去血水,捞...
