风味茄子的家常版做法
@令江1194：风味茄子的用料做法是什么? -
步厘18230189255…… 用料: 1、主料:茄子,红椒适量. 2、辅料:盐,糖,鸡精,陈醋,生抽,淀粉,葱蒜适量. 做法: 1、茄子切块挂淀粉,辣椒切块挂淀粉. 2、盐、糖、鸡精、陈醋、生抽调成汁备用. 3、锅内放油,六七分热的时候,把茄条和辣椒片逐个放进去,炸至金黄色,倒出沥油. 4、锅内留少许油,放葱蒜爆香,再放炸好的茄条和辣椒. 5、倒入调好的汁料,颠翻几下,装盘即可.
@令江1194：风味烧茄子怎么做如何做好吃 -
步厘18230189255…… 主料 长茄子半根 大蒜1头 葱适量 土豆半个 尖椒半个 盐一平勺 糖两勺 蚝油一勺 生抽两勺 老抽一勺 风味烧茄子的做法步骤 风味烧茄子的做法图解11. 茄子,土豆,尖椒分别切滚刀块,葱蒜切末 风味烧茄子的做法图解22. 小碗里倒入一勺蚝油,两...
@令江1194：茄子的做法
步厘18230189255…… 十款茄子的做法:一、红烧茄子红烧茄子所需食材:茄子、干辣椒、蒜、酱油、糖、酒、盐、鸡精、葱花、淀粉.做法:1、首先把准备好的茄子洗干净切块备用.2、锅中放入适量的食用油加热,油热后将茄子放入锅中炸一下即可捞出.3、锅...
@令江1194：风味茄子怎么做? -
步厘18230189255…… 最简单的方法: 原材料:茄子1斤 大蒜1头 香菜2根 盐味精少许 把茄子洗干净,削皮,从中间切开,在切片(0.5厘米为宜)切好之后把切子放入蒸锅中,蒸大概15-20分钟(蒸烂为主)在蒸的过程中在做一些准备工作,拨蒜一头(独头蒜3-5个...
@令江1194：风味茄子怎么做好吃,风味茄子的家常做法 -
步厘18230189255…… 1. 茄子切6cm长滚刀块 不用去皮,青红辣椒、香菜切5cm长丝2. 茄子切6cm长滚刀块 不用去皮,青红辣椒、香菜切5cm长丝3. 入5-6成热炸油,炸到外酥里嫩,盛出备用(需复炸一次)中火即可4. 锅内留少许油,煸干麻椒出香,加入陈醋,味达美糖等调料,熬汁,等汁稠后放茄子,放入青红辣椒丝、香菜、芝麻拌均后出锅即可.
@令江1194：茄子的做法 -
步厘18230189255…… 撕茄子食材:长茄子3根,小葱1小把,蒜3瓣,姜1块,油1勺,盐适量,生抽,醋,糖各适量做法:1、茄子洗净,去两头,切成均匀的长段.2、切成均匀的长段,放入蒸锅中大火蒸10分钟.3、趁热出锅过凉水,待茄子稍微冷却后用手撕成长...
@令江1194：风味茄子怎么做才是正宗? -
步厘18230189255…… 主材是茄子和瘦肉,茄子买了2只,瘦肉300克.辅料是油盐酱,以及大蒜.主要做法: 1、茄子去蒂,切成细长条.然后放蒸笼里蒸上3-5分钟,茄子熟透软化之后,取出盛好在盘内备用. 2、瘦肉清洗后,剁成肉末,用料酒、盐腌上10分钟. 3、油锅烧热,把大蒜爆一下,捞出,然后倒入肉末,小火炒熟. 4、往盘子内的茄子上均匀地淋上刚烧好的肉末以及烧热的油,再撒上大蒜. 5、过上3分钟,待热油稍微冷却点后就可以食用了.
@令江1194：风味儿茄子怎么做? -
步厘18230189255…… 【风味茄子】材料:茄子300克,虾酱、虾皮、鸡蛋、花生油、料酒、盐、淀粉、面粉各适量.做法:①将虾酱加料酒、虾皮调成汁;鸡蛋、面粉、淀粉调成糊状.②将茄子两面改成裹衣花刀,浇上虾酱汁,入锅蒸熟.③将蒸熟的茄子挂糊后入锅煎透,出锅改刀装盘.小贴士:茄子含热量很高,可供甲状腺患者及大病后、消化力弱、需恢复体力的人食用.您可以参考其他风味茄子的做法:
@令江1194：风味茄怎么做
步厘18230189255…… 原料:茄子两个,青红尖椒各1个,猪肉丁2汤匙(没有也可做成全素的,有肉会更好吃),蒜2瓣剁成蒜米、老友酱2汤匙,调味适量.油2-3杯. 做法:茄子切丁,用盐水浸泡,沥干水份.用较多的热油炸软,捞出沥油.茄子在高温加热容易保持住漂亮的紫色. 倒出锅里的油,利用锅里的余油将腌过的肉丁划炒至变色,盛出. 放一汤匙油,爆香蒜米、青红椒丁、老友辣酱,加入炸软的茄丁、肉丁,加适量的生抽、糖、鸡精煸炒,加少许水焖一下,勾水淀粉,即可起锅. 老友酱是酸辣味的,炒好的茄子也是酸辣味的,很开胃.没有老友酱可以用蒜容辣酱,加少许白米醋.
@令江1194：求教各种风味的茄子的做法!尤其是风味茄子!红烧茄子!
步厘18230189255…… 【原料】 茄子500克,猪肉100克. 【调料】 花生油,精盐、酱油、味精、料酒、大葱、姜,蒜. 【制法】 (1)用鲜嫩的茄子,去柄洗净,切成两片,每片再切成两片,然后切成三角形状的小丁,猪肉洗净同样切成丁,大葱、姜、蒜切细末. (2)炒锅放油烧热,把茄子逐次倒入锅里炸至八成熟捞起,把油沥干,原锅留适量油,将葱、姜、蒜下锅煽炒出香味后,下肉丁急炒,炒至八成熟时随即加酱油、料酒、精盐、味精,放入茄子烧透,加入肉汁烧片刻起锅装盆,食时放些葱花.
步厘18230189255…… 用料: 1、主料:茄子,红椒适量. 2、辅料:盐,糖,鸡精,陈醋,生抽,淀粉,葱蒜适量. 做法: 1、茄子切块挂淀粉,辣椒切块挂淀粉. 2、盐、糖、鸡精、陈醋、生抽调成汁备用. 3、锅内放油,六七分热的时候,把茄条和辣椒片逐个放进去,炸至金黄色,倒出沥油. 4、锅内留少许油,放葱蒜爆香,再放炸好的茄条和辣椒. 5、倒入调好的汁料,颠翻几下,装盘即可.
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步厘18230189255…… 主料 长茄子半根 大蒜1头 葱适量 土豆半个 尖椒半个 盐一平勺 糖两勺 蚝油一勺 生抽两勺 老抽一勺 风味烧茄子的做法步骤 风味烧茄子的做法图解11. 茄子,土豆,尖椒分别切滚刀块,葱蒜切末 风味烧茄子的做法图解22. 小碗里倒入一勺蚝油,两...
@令江1194：茄子的做法
步厘18230189255…… 十款茄子的做法:一、红烧茄子红烧茄子所需食材:茄子、干辣椒、蒜、酱油、糖、酒、盐、鸡精、葱花、淀粉.做法:1、首先把准备好的茄子洗干净切块备用.2、锅中放入适量的食用油加热,油热后将茄子放入锅中炸一下即可捞出.3、锅...
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步厘18230189255…… 最简单的方法: 原材料:茄子1斤 大蒜1头 香菜2根 盐味精少许 把茄子洗干净,削皮,从中间切开,在切片(0.5厘米为宜)切好之后把切子放入蒸锅中,蒸大概15-20分钟(蒸烂为主)在蒸的过程中在做一些准备工作,拨蒜一头(独头蒜3-5个...
@令江1194：风味茄子怎么做好吃,风味茄子的家常做法 -
步厘18230189255…… 1. 茄子切6cm长滚刀块 不用去皮,青红辣椒、香菜切5cm长丝2. 茄子切6cm长滚刀块 不用去皮,青红辣椒、香菜切5cm长丝3. 入5-6成热炸油,炸到外酥里嫩,盛出备用(需复炸一次)中火即可4. 锅内留少许油,煸干麻椒出香,加入陈醋,味达美糖等调料,熬汁,等汁稠后放茄子,放入青红辣椒丝、香菜、芝麻拌均后出锅即可.
@令江1194：茄子的做法 -
步厘18230189255…… 撕茄子食材:长茄子3根,小葱1小把,蒜3瓣,姜1块,油1勺,盐适量,生抽,醋,糖各适量做法:1、茄子洗净,去两头,切成均匀的长段.2、切成均匀的长段,放入蒸锅中大火蒸10分钟.3、趁热出锅过凉水,待茄子稍微冷却后用手撕成长...
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步厘18230189255…… 主材是茄子和瘦肉,茄子买了2只,瘦肉300克.辅料是油盐酱,以及大蒜.主要做法: 1、茄子去蒂,切成细长条.然后放蒸笼里蒸上3-5分钟,茄子熟透软化之后,取出盛好在盘内备用. 2、瘦肉清洗后,剁成肉末,用料酒、盐腌上10分钟. 3、油锅烧热,把大蒜爆一下,捞出,然后倒入肉末,小火炒熟. 4、往盘子内的茄子上均匀地淋上刚烧好的肉末以及烧热的油,再撒上大蒜. 5、过上3分钟,待热油稍微冷却点后就可以食用了.
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步厘18230189255…… 【风味茄子】材料:茄子300克,虾酱、虾皮、鸡蛋、花生油、料酒、盐、淀粉、面粉各适量.做法:①将虾酱加料酒、虾皮调成汁;鸡蛋、面粉、淀粉调成糊状.②将茄子两面改成裹衣花刀,浇上虾酱汁,入锅蒸熟.③将蒸熟的茄子挂糊后入锅煎透,出锅改刀装盘.小贴士:茄子含热量很高,可供甲状腺患者及大病后、消化力弱、需恢复体力的人食用.您可以参考其他风味茄子的做法:
@令江1194：风味茄怎么做
步厘18230189255…… 原料:茄子两个,青红尖椒各1个,猪肉丁2汤匙(没有也可做成全素的,有肉会更好吃),蒜2瓣剁成蒜米、老友酱2汤匙,调味适量.油2-3杯. 做法:茄子切丁,用盐水浸泡,沥干水份.用较多的热油炸软,捞出沥油.茄子在高温加热容易保持住漂亮的紫色. 倒出锅里的油,利用锅里的余油将腌过的肉丁划炒至变色,盛出. 放一汤匙油,爆香蒜米、青红椒丁、老友辣酱,加入炸软的茄丁、肉丁,加适量的生抽、糖、鸡精煸炒,加少许水焖一下,勾水淀粉,即可起锅. 老友酱是酸辣味的,炒好的茄子也是酸辣味的,很开胃.没有老友酱可以用蒜容辣酱,加少许白米醋.
@令江1194：求教各种风味的茄子的做法!尤其是风味茄子!红烧茄子!
步厘18230189255…… 【原料】 茄子500克,猪肉100克. 【调料】 花生油,精盐、酱油、味精、料酒、大葱、姜,蒜. 【制法】 (1)用鲜嫩的茄子,去柄洗净,切成两片,每片再切成两片,然后切成三角形状的小丁,猪肉洗净同样切成丁,大葱、姜、蒜切细末. (2)炒锅放油烧热,把茄子逐次倒入锅里炸至八成熟捞起,把油沥干,原锅留适量油,将葱、姜、蒜下锅煽炒出香味后,下肉丁急炒,炒至八成熟时随即加酱油、料酒、精盐、味精,放入茄子烧透,加入肉汁烧片刻起锅装盆,食时放些葱花.
