餐饮节约方案十条厨房
@封狮3624：老厨师总结出45个厨房节约细节,你的厨房做到了吗 -
涂季15714323258…… 想要在厨房里面做到最低消耗只要做好水电的节约就可以了.说的再多做的再好也是围绕着这两点来展开的.所以一切要从简.只要减少水电的浪费和原材料的浪费就可以了.
@封狮3624：酒店厨房的节能措施主要有哪些? -
涂季15714323258…… 一方面从后厨人员自身着手,加强后厨人员的节能意识,水、电、油气总阀在不用的时候记得关闭.一方面使用节能产品,现在厨房的燃气浪费是很严重的,大约有35%的时间是在空然,所以找到一种好的燃气节能产品是一种有效的途径,有个认识的朋友是做信泽酒店节能器代理的,他说节能效果挺不错的
@封狮3624：开餐饮店应该怎样做到节约?求方法 -
涂季15714323258…… 1、对营业空间(建筑物)费用的估算 无论是租赁、在房产市场现行购买或新建建筑物,首先要考虑的是营业空间所在的地理位置是否处在餐馆营业的“黄金地段”,地段不同,租金、房产的售价和造价相差很大,餐饮店如何节约成本,即所谓一分价一分货,若是开设中小型餐馆,对此就应作全面权衡,慎重确定,并按照确定的选择以市场行情单价为依据,分别进行估算.
@封狮3624：多来一些关于饭店节约的好办法!!! -
涂季15714323258…… 先让员工自己列出建议,好的有奖,然后总结起来怎么执行,施行起来惩罚分明就好了洗手时,用盆洗比用水长流的方法更节省水,洗涤蔬菜水果或洗碗时也一样,开着水龙头不间断的冲洗非常费水,间断冲洗就能节约水.把用过的水存...
@封狮3624：厨房节能措施有哪些 -
涂季15714323258…… 有那种套煤气灶火眼上的圈 让热量在锅底散布均匀 烧水更快什么的... 还有高压锅= = 这倒是真的... 还有号称节能的冰箱
@封狮3624：酒店厨房如何节水? -
涂季15714323258…… 这是一款磁动力流体力学原理型节水龙头 磁动力流体力学原理型节水龙头 磁推技术“浮球节水阀”由阀体浮球传感组件三部分组成,浮球传感组件测量水位高低进行水位控制.在使用过程中水盆水位在盆沿高水位时水阀不供水,水位降低浮球会随水位的降低而下降水阀便开启向水盆内补水,水盆补水浮球会因水位的增高至盆沿阀自动关闭停止对水盆供水防止水向盆外溢出达到节水目的 .过去酒店厨师经常要用炒勺敲打水龙头来控制出水和关停传统水龙头在不断敲打下部件磨损大一般一到两个月后就导致水龙头漏水.而新型“浮球水龙头”采用了磁动力和流体力学原理,既不用敲打来控制水流也无需用电能,实现了水阀的自动开关.使用寿命由传统水龙头一到两个月提高到二十四个月.
@封狮3624：如何最大可能的为餐厅节省开销 -
涂季15714323258…… 做好成本核算.采取奖金制度,但最主要的是控制厨房的成本核算.及餐厅的消耗品核算.再加上几个可以入干股的管理人员去监督你的总体成本核算,那么就会大大的节省你的不比要的开支.
@封狮3624：餐饮部节能降耗工作计划 -
涂季15714323258…… 炉子不必要的时候不要开,餐厅的垃圾尽量减少,其实也是节能 比如给顾客少一点饭,不够再拿,总比倒掉好,其实这些都是能量转化过来的 换节能灯泡
@封狮3624：酒店厨房该怎么管理节约? -
涂季15714323258…… 节约是每天都的做的工作,你现在需要的是一个后厨成本控制流程,最起码要把节约意识灌输到每个员工的思想中,至于你说的很细的水,电调料等你必须又一个完整的控制流程一两句很难给你说明白,我和你是同行加我QQ吧以后可以多沟通
@封狮3624：灶具节能减排方案 -
涂季15714323258…… 节能减排灶具节能篇 1、微波炉省电:热饭菜用专用塑料盘盛,摊薄挑松散,比用碗盛厚堆省时省电. 2、合理使用电饭锅:使用机械电饭煲时,电饭煲上盖一条毛巾,注意不要遮住出气孔,减少热量损失.米汤沸腾后,将按键抬起利用电热盘...
涂季15714323258…… 想要在厨房里面做到最低消耗只要做好水电的节约就可以了.说的再多做的再好也是围绕着这两点来展开的.所以一切要从简.只要减少水电的浪费和原材料的浪费就可以了.
@封狮3624：酒店厨房的节能措施主要有哪些? -
涂季15714323258…… 一方面从后厨人员自身着手,加强后厨人员的节能意识,水、电、油气总阀在不用的时候记得关闭.一方面使用节能产品,现在厨房的燃气浪费是很严重的,大约有35%的时间是在空然,所以找到一种好的燃气节能产品是一种有效的途径,有个认识的朋友是做信泽酒店节能器代理的,他说节能效果挺不错的
@封狮3624：开餐饮店应该怎样做到节约?求方法 -
涂季15714323258…… 1、对营业空间(建筑物)费用的估算 无论是租赁、在房产市场现行购买或新建建筑物,首先要考虑的是营业空间所在的地理位置是否处在餐馆营业的“黄金地段”,地段不同,租金、房产的售价和造价相差很大,餐饮店如何节约成本,即所谓一分价一分货,若是开设中小型餐馆,对此就应作全面权衡,慎重确定,并按照确定的选择以市场行情单价为依据,分别进行估算.
@封狮3624：多来一些关于饭店节约的好办法!!! -
涂季15714323258…… 先让员工自己列出建议,好的有奖,然后总结起来怎么执行,施行起来惩罚分明就好了洗手时,用盆洗比用水长流的方法更节省水,洗涤蔬菜水果或洗碗时也一样,开着水龙头不间断的冲洗非常费水,间断冲洗就能节约水.把用过的水存...
@封狮3624：厨房节能措施有哪些 -
涂季15714323258…… 有那种套煤气灶火眼上的圈 让热量在锅底散布均匀 烧水更快什么的... 还有高压锅= = 这倒是真的... 还有号称节能的冰箱
@封狮3624：酒店厨房如何节水? -
涂季15714323258…… 这是一款磁动力流体力学原理型节水龙头 磁动力流体力学原理型节水龙头 磁推技术“浮球节水阀”由阀体浮球传感组件三部分组成,浮球传感组件测量水位高低进行水位控制.在使用过程中水盆水位在盆沿高水位时水阀不供水,水位降低浮球会随水位的降低而下降水阀便开启向水盆内补水,水盆补水浮球会因水位的增高至盆沿阀自动关闭停止对水盆供水防止水向盆外溢出达到节水目的 .过去酒店厨师经常要用炒勺敲打水龙头来控制出水和关停传统水龙头在不断敲打下部件磨损大一般一到两个月后就导致水龙头漏水.而新型“浮球水龙头”采用了磁动力和流体力学原理,既不用敲打来控制水流也无需用电能,实现了水阀的自动开关.使用寿命由传统水龙头一到两个月提高到二十四个月.
@封狮3624：如何最大可能的为餐厅节省开销 -
涂季15714323258…… 做好成本核算.采取奖金制度,但最主要的是控制厨房的成本核算.及餐厅的消耗品核算.再加上几个可以入干股的管理人员去监督你的总体成本核算,那么就会大大的节省你的不比要的开支.
@封狮3624：餐饮部节能降耗工作计划 -
涂季15714323258…… 炉子不必要的时候不要开,餐厅的垃圾尽量减少,其实也是节能 比如给顾客少一点饭,不够再拿,总比倒掉好,其实这些都是能量转化过来的 换节能灯泡
@封狮3624：酒店厨房该怎么管理节约? -
涂季15714323258…… 节约是每天都的做的工作,你现在需要的是一个后厨成本控制流程,最起码要把节约意识灌输到每个员工的思想中,至于你说的很细的水,电调料等你必须又一个完整的控制流程一两句很难给你说明白,我和你是同行加我QQ吧以后可以多沟通
@封狮3624：灶具节能减排方案 -
涂季15714323258…… 节能减排灶具节能篇 1、微波炉省电:热饭菜用专用塑料盘盛,摊薄挑松散,比用碗盛厚堆省时省电. 2、合理使用电饭锅:使用机械电饭煲时,电饭煲上盖一条毛巾,注意不要遮住出气孔,减少热量损失.米汤沸腾后,将按键抬起利用电热盘...
