餐饮行业数据分析怎么做
@郁江884：餐饮经营数据分析都做哪几项呢?要点是什么? -
贡亚17014602923…… 个人经验: 1、成本分析:固定资产折旧成本、租赁成本、人员及管理成本、采购成本、 2、客户分析:会员活跃度,客群分布、人均消费、偏好分析,复购率、流失率、 3、营业情况:采购频率、利润率、top菜品及营业额、黄金时段、等位平均时间,上座率、翻台率、 4、其他分析:季节分析、竞争力分析、最优价格模型、促销反馈等
@郁江884：如何做好餐饮市场分析 -
贡亚17014602923…… 1、竞争对手分析 “竞争对手”并非所有的餐饮企业都是本企业的竞争对手,竞争对手是指那些地域位置接近、销售的食品及服务层次、档次相似或雷同,消费群体相近的餐饮企业,本企业要了解对手的各方面及各自优劣态势进行分析. 餐...
@郁江884：如何做餐饮行业竞争分析 -
贡亚17014602923…… 品牌竞争力是核心竞争力的外在表现.由于充分和完全的市场竞争,企业核心竞争力的优势不可能维持长久及独占,只有将企业的核心竞争力转化为品牌竞争力,才可以保证企业长久发展.在产品同质化的今天,品牌竞争力包含了企业在资源、...
@郁江884：如何写一份销售数据分析?(关于饭店销售的) -
贡亚17014602923…… 模块一、销售员管理概述 饭店产品销售与经理经营哲学创新 饭店内部销售管理 正确处理销售管理中的八大矛盾 销售承包管理 模块二、销售员管理实务 饭店销售队伍建设 销售员行动标准策划 销售员劳动与酬赏策划 销售员培训、评估与考核 ...
@郁江884：怎样写一份餐饮业的市场分析报告? -
贡亚17014602923…… 不知这些资料能帮你吗?1.工商执照一千元内)如果有可能就办个韦生许可证 2.二手设备要是煮食工具贵, 冰箱可以叫那些代理送的给他押金几百元, 1.不知道步骤怎么来 (工商执照一千元内)如果有可能就办个韦生许可证 2.更不知道总共需...
@郁江884：餐饮行业怎么利用大数据 -
贡亚17014602923…… 分析客户的行为和好,如果地区太大的话还可以分地区去分析,不同地区的客户的行为和爱好,年龄结构,男女比例,用餐时间等等数据.柠檬学院大数据.
@郁江884：餐饮方面的财务报表分析怎么做?
贡亚17014602923…… 店财务管理的成败,很大程度上依赖于财务人员的分析能力.做好财务分析,不仅是财务部门的基本职责,更是为酒店管理者提供经营决策的有力保障.但在实际的酒店财...
@郁江884：怎么做餐饮业的市场调查 -
贡亚17014602923…… 针对你的快餐店,给出你的建议是:1、用本子记录出你周边共有多少家餐饮店.2、到每一家餐饮店观察一整天,就在门口看,用手机或小本子记录今天一整天一共有多少个人进去用过餐(不要害羞),记住.每个餐饮店看一整天,不要偷懒或请人,你自己得出的数据是最准确的.3、总结出每一家店一天接待了多少个顾客用餐,如果他们是品牌,你的是私营的话,拿出最响亮的一个品牌店的数据和它相比,如果它每天能卖出1000份快餐,那你在这附近开你就能卖出200-600份左右.这样换算.如果你是品牌店,别人是私营店,人家能卖出600份,你就能卖出1200份以上.4、如果调查得出来的结论周边吃快餐的人不多.你就没必要在这里开店了.
@郁江884：最用数据来分析一下我想要的是用数据图表分析一下,看餐饮业与其他行?
贡亚17014602923…… 1、餐饮投资市场潜力大.2、餐饮行业稳.3、餐饮加盟行业利润增长快.4.餐饮业发展具有强大的经济基础和物质条件.5.餐饮业具有抵御经济周期影响的行业优势.6.餐饮业具有启动大众消费市场的巨大潜力.
贡亚17014602923…… 个人经验: 1、成本分析:固定资产折旧成本、租赁成本、人员及管理成本、采购成本、 2、客户分析:会员活跃度,客群分布、人均消费、偏好分析,复购率、流失率、 3、营业情况:采购频率、利润率、top菜品及营业额、黄金时段、等位平均时间,上座率、翻台率、 4、其他分析:季节分析、竞争力分析、最优价格模型、促销反馈等
@郁江884：如何做好餐饮市场分析 -
贡亚17014602923…… 1、竞争对手分析 “竞争对手”并非所有的餐饮企业都是本企业的竞争对手,竞争对手是指那些地域位置接近、销售的食品及服务层次、档次相似或雷同,消费群体相近的餐饮企业,本企业要了解对手的各方面及各自优劣态势进行分析. 餐...
@郁江884：如何做餐饮行业竞争分析 -
贡亚17014602923…… 品牌竞争力是核心竞争力的外在表现.由于充分和完全的市场竞争,企业核心竞争力的优势不可能维持长久及独占,只有将企业的核心竞争力转化为品牌竞争力,才可以保证企业长久发展.在产品同质化的今天,品牌竞争力包含了企业在资源、...
@郁江884：如何写一份销售数据分析?(关于饭店销售的) -
贡亚17014602923…… 模块一、销售员管理概述 饭店产品销售与经理经营哲学创新 饭店内部销售管理 正确处理销售管理中的八大矛盾 销售承包管理 模块二、销售员管理实务 饭店销售队伍建设 销售员行动标准策划 销售员劳动与酬赏策划 销售员培训、评估与考核 ...
@郁江884：怎样写一份餐饮业的市场分析报告? -
贡亚17014602923…… 不知这些资料能帮你吗?1.工商执照一千元内)如果有可能就办个韦生许可证 2.二手设备要是煮食工具贵, 冰箱可以叫那些代理送的给他押金几百元, 1.不知道步骤怎么来 (工商执照一千元内)如果有可能就办个韦生许可证 2.更不知道总共需...
@郁江884：餐饮行业怎么利用大数据 -
贡亚17014602923…… 分析客户的行为和好,如果地区太大的话还可以分地区去分析,不同地区的客户的行为和爱好,年龄结构,男女比例,用餐时间等等数据.柠檬学院大数据.
@郁江884：餐饮方面的财务报表分析怎么做?
贡亚17014602923…… 店财务管理的成败,很大程度上依赖于财务人员的分析能力.做好财务分析,不仅是财务部门的基本职责,更是为酒店管理者提供经营决策的有力保障.但在实际的酒店财...
@郁江884：怎么做餐饮业的市场调查 -
贡亚17014602923…… 针对你的快餐店,给出你的建议是:1、用本子记录出你周边共有多少家餐饮店.2、到每一家餐饮店观察一整天,就在门口看,用手机或小本子记录今天一整天一共有多少个人进去用过餐(不要害羞),记住.每个餐饮店看一整天,不要偷懒或请人,你自己得出的数据是最准确的.3、总结出每一家店一天接待了多少个顾客用餐,如果他们是品牌,你的是私营的话,拿出最响亮的一个品牌店的数据和它相比,如果它每天能卖出1000份快餐,那你在这附近开你就能卖出200-600份左右.这样换算.如果你是品牌店,别人是私营店,人家能卖出600份,你就能卖出1200份以上.4、如果调查得出来的结论周边吃快餐的人不多.你就没必要在这里开店了.
@郁江884：最用数据来分析一下我想要的是用数据图表分析一下,看餐饮业与其他行?
贡亚17014602923…… 1、餐饮投资市场潜力大.2、餐饮行业稳.3、餐饮加盟行业利润增长快.4.餐饮业发展具有强大的经济基础和物质条件.5.餐饮业具有抵御经济周期影响的行业优势.6.餐饮业具有启动大众消费市场的巨大潜力.
