鱼泡怎样做好吃又不腥
@澹养3431：鱼泡要怎么做才好吃??..没有腥味,增强人的食欲!!!
贝曼13569373585…… 酸辣鸭掌鱼泡一、原料 主料:碱发去骨鸭掌12个,鲜鱼泡150克 配料:小米辣椒25克,鲜红椒10克,蒜苗10克,香菇25克. 调料:植物油1000克(实耗50克),精盐4克...
@澹养3431：鱼泡咋做不苦?
贝曼13569373585…… 鱼泡可以说是鱼身上最精华的部位,懂美食的朋友们都知道,鱼泡中含有蛋白质,钙铁鳞等营养物质,比鱼肉的营养要高很多,还可以美容养颜,对于体质虚弱精神压力很大的人士是很好的进补食材.一般这道美食除了在饭店里面吃到之外,也...
@澹养3431：新鲜鱼泡怎么做好吃法 -
贝曼13569373585…… 01 红烧鱼泡:将准备好的鱼泡扎漏放气,洗净后沥干备用.02 用刀背将姜拍碎,葱白和葱青分开,葱白切小段,葱青切葱花备用.03 锅中下油烧热,下姜碎爆香,下鱼泡翻炒一会,下葱白,下干辣椒炒出香味.04 加入适量清水,再加入适量盐,酱油,料酒,开大火烧开,盖上锅盖转中小火焖5分钟左右.05 时间到了之后加入葱花翻炒几下即可出锅.06 剁椒鱼泡:将鱼泡放入锅中焯水后捞出.07 将鱼泡放入盘中,加入适量辣椒和泡椒.08 上锅用大火蒸10分钟左右.09 出锅后倒掉多余的汤汁,加入适量白糖和味精,放入葱丝.10 再浇上八成热的色拉油就完成啦.
@澹养3431：鱼泡怎么做好吃 -
贝曼13569373585…… 酸辣鱼泡:主料: 鲜鱼泡150克 配料:辣椒25克,鲜红椒10克,蒜苗10克,香菇25克. 调料:植物油1000克(实耗50克),精盐4克,味精3克,鸡精2克,料酒5克,酱油2克,陈醋5克,蚝油3克,姜5克,香油少许.特色: 造型美观,酸辣爽...
@澹养3431：请问各位.干鱼泡要如何炖才不带很腥的味道呀? -
贝曼13569373585…… 腥味很重是因为干鱼没有充分泡发,鱼的腥味还留在其中,煮炖时,腥味会在成熟的过程中散发出来,此时,就是加入去腥的调味料,也很难进入其中去腥.在煮炖前腰充分浸泡,降低干鱼的鲜腥浓度,里外一致,再加入盐、料酒、葱、姜、胡椒等去腥入味的调味品,效果会更好一些.
@澹养3431：鱼泡怎么做好吃 红烧味道超不错 -
贝曼13569373585…… 食材明细 主料 鱼泡300g辅料 姜片 适量 黄酒 适量 盐 适量 油 适量 酱油 适量 咸鲜 口味 烧 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 红烧鱼泡的做法步骤 红烧鱼泡的做法步骤:1 1菜场买来的鱼泡~用剪刀把上面的残留物刮干净.红烧鱼泡的做法步骤:2 2清理完的鱼泡备用.红烧鱼泡的做法步骤:3 3热锅冷油,放入姜片爆香.红烧鱼泡的做法步骤:4 4姜片爆香后再倒入鱼泡,加黄酒去腥,酱油上色.红烧鱼泡的做法步骤:5 5爆炒至鱼泡完全熟透,加入盐和味精即可出锅
@澹养3431：鱼泡怎么做好吃 鱼泡的营养价值 -
贝曼13569373585…… 1.把大葱洗干净,切片,把鱼泡放进碗里,加入料酒和盐腌小会2.起油锅,倒入切好的生姜和辣椒翻炒3.再倒入鱼泡泡,加入料酒和盐翻炒,再鱼泡泡带着的鱼油一起加入翻炒4.再加入大葱,加入适量的水和糖5.最后加入生抽,用大火烧五分钟后转为小火炖五分钟
@澹养3431：炒鱼泡怎么弄里面要放些什么 -
贝曼13569373585…… 1:鱼泡腌制一下为了吃的时候没有腥味. 2:鱼泡油炸的时候最好盖上锅盖,以防油炸伤皮肤,油炸时不可时间过长. 3:腌制过程中以放过盐,所以炒制的时候也可以不放盐. 爆炒鱼泡的做法 将鱼泡洗净放一个容器里把泡弄破了,让里面的...
@澹养3431：哪位知道干锅鱼泡怎么做才好吃?才能去除鱼腥味?符合湘菜做法? -
贝曼13569373585…… 先把鱼肚用白酒泡泡.然后用清水冲去酒味.放盐腌一下.放油锅里把鱼肚爆一下然后倒出来.然后放姜蒜辣椒.辣妹子爆香后把爆好的鱼肚放进去.可也加点啤酒焖一下记得放点白醋去腥味.注意不要焖太久了.出锅的时候放点小葱或者香菜
@澹养3431：鱼泡怎样做才好吃? -
贝曼13569373585…… 红烧鱼泡好吃 第一 先用料酒把鱼泡飞一下水 去除腥味 要注意要把鱼泡弄破一下哦 第二 锅里烧油 烧到六成热的时候把鱼泡放下去炸 炸的时候注意要盖上锅盖哦 不要把自己炸到了 第三 就是锅里下香料 生姜 大蒜片 辣妹子 再把鱼泡下锅烧就行了
贝曼13569373585…… 酸辣鸭掌鱼泡一、原料 主料:碱发去骨鸭掌12个,鲜鱼泡150克 配料:小米辣椒25克,鲜红椒10克,蒜苗10克,香菇25克. 调料:植物油1000克(实耗50克),精盐4克...
@澹养3431：鱼泡咋做不苦?
贝曼13569373585…… 鱼泡可以说是鱼身上最精华的部位,懂美食的朋友们都知道,鱼泡中含有蛋白质,钙铁鳞等营养物质,比鱼肉的营养要高很多,还可以美容养颜,对于体质虚弱精神压力很大的人士是很好的进补食材.一般这道美食除了在饭店里面吃到之外,也...
@澹养3431：新鲜鱼泡怎么做好吃法 -
贝曼13569373585…… 01 红烧鱼泡:将准备好的鱼泡扎漏放气,洗净后沥干备用.02 用刀背将姜拍碎,葱白和葱青分开,葱白切小段,葱青切葱花备用.03 锅中下油烧热,下姜碎爆香,下鱼泡翻炒一会,下葱白,下干辣椒炒出香味.04 加入适量清水,再加入适量盐,酱油,料酒,开大火烧开,盖上锅盖转中小火焖5分钟左右.05 时间到了之后加入葱花翻炒几下即可出锅.06 剁椒鱼泡:将鱼泡放入锅中焯水后捞出.07 将鱼泡放入盘中,加入适量辣椒和泡椒.08 上锅用大火蒸10分钟左右.09 出锅后倒掉多余的汤汁,加入适量白糖和味精,放入葱丝.10 再浇上八成热的色拉油就完成啦.
@澹养3431：鱼泡怎么做好吃 -
贝曼13569373585…… 酸辣鱼泡:主料: 鲜鱼泡150克 配料:辣椒25克,鲜红椒10克,蒜苗10克,香菇25克. 调料:植物油1000克(实耗50克),精盐4克,味精3克,鸡精2克,料酒5克,酱油2克,陈醋5克,蚝油3克,姜5克,香油少许.特色: 造型美观,酸辣爽...
@澹养3431：请问各位.干鱼泡要如何炖才不带很腥的味道呀? -
贝曼13569373585…… 腥味很重是因为干鱼没有充分泡发,鱼的腥味还留在其中,煮炖时,腥味会在成熟的过程中散发出来,此时,就是加入去腥的调味料,也很难进入其中去腥.在煮炖前腰充分浸泡,降低干鱼的鲜腥浓度,里外一致,再加入盐、料酒、葱、姜、胡椒等去腥入味的调味品,效果会更好一些.
@澹养3431：鱼泡怎么做好吃 红烧味道超不错 -
贝曼13569373585…… 食材明细 主料 鱼泡300g辅料 姜片 适量 黄酒 适量 盐 适量 油 适量 酱油 适量 咸鲜 口味 烧 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 红烧鱼泡的做法步骤 红烧鱼泡的做法步骤:1 1菜场买来的鱼泡~用剪刀把上面的残留物刮干净.红烧鱼泡的做法步骤:2 2清理完的鱼泡备用.红烧鱼泡的做法步骤:3 3热锅冷油,放入姜片爆香.红烧鱼泡的做法步骤:4 4姜片爆香后再倒入鱼泡,加黄酒去腥,酱油上色.红烧鱼泡的做法步骤:5 5爆炒至鱼泡完全熟透,加入盐和味精即可出锅
@澹养3431：鱼泡怎么做好吃 鱼泡的营养价值 -
贝曼13569373585…… 1.把大葱洗干净,切片,把鱼泡放进碗里,加入料酒和盐腌小会2.起油锅,倒入切好的生姜和辣椒翻炒3.再倒入鱼泡泡,加入料酒和盐翻炒,再鱼泡泡带着的鱼油一起加入翻炒4.再加入大葱,加入适量的水和糖5.最后加入生抽,用大火烧五分钟后转为小火炖五分钟
@澹养3431：炒鱼泡怎么弄里面要放些什么 -
贝曼13569373585…… 1:鱼泡腌制一下为了吃的时候没有腥味. 2:鱼泡油炸的时候最好盖上锅盖,以防油炸伤皮肤,油炸时不可时间过长. 3:腌制过程中以放过盐,所以炒制的时候也可以不放盐. 爆炒鱼泡的做法 将鱼泡洗净放一个容器里把泡弄破了,让里面的...
@澹养3431：哪位知道干锅鱼泡怎么做才好吃?才能去除鱼腥味?符合湘菜做法? -
贝曼13569373585…… 先把鱼肚用白酒泡泡.然后用清水冲去酒味.放盐腌一下.放油锅里把鱼肚爆一下然后倒出来.然后放姜蒜辣椒.辣妹子爆香后把爆好的鱼肚放进去.可也加点啤酒焖一下记得放点白醋去腥味.注意不要焖太久了.出锅的时候放点小葱或者香菜
@澹养3431：鱼泡怎样做才好吃? -
贝曼13569373585…… 红烧鱼泡好吃 第一 先用料酒把鱼泡飞一下水 去除腥味 要注意要把鱼泡弄破一下哦 第二 锅里烧油 烧到六成热的时候把鱼泡放下去炸 炸的时候注意要盖上锅盖哦 不要把自己炸到了 第三 就是锅里下香料 生姜 大蒜片 辣妹子 再把鱼泡下锅烧就行了
