麻辣火锅配方制作方法
@扶罚596：麻辣火锅的做法 -
鲁顺18221381462…… 做法:1、准备一些香料,诸如干辣椒、花椒、香叶、八角、桂皮.....等等,还有一包就是火锅底料(这是小胖送给我们的哈,我家里也有一包,谢谢小胖).2、锅多放油,把所有的香料放进去,再加两匙豆瓣酱,小火慢慢翻炒.3、炒出香味后...
@扶罚596：麻辣火锅的制作方法! -
鲁顺18221381462…… 一、火锅底料的炒制 原料:菜油500克 牛油300克 郫县豆瓣300克 干辣椒350克 生姜20克 大蒜40克 大葱60克 冰糖30克 醪糟汁100克 八角20克 三奈10克 桂皮10克 小茴10克 草果5克 紫草5克 香叶2克 香草2克 公丁香1克 制法: 1、菜油先炼熟...
@扶罚596：麻辣火锅的配料方法 -
鲁顺18221381462…… 【原料】 四川麻辣火锅底料25克,老汤500克,米酒20克,白糖25克,味精5克,生抽100克,花椒25克,干辣椒50克,麻油少许.陈皮、八角、桂皮、草果、丁香各少许,姜5片,蒜6瓣,牛油250克. 【制作过程】 1、将牛油放入镬中烧热,投入花椒15克、干辣椒25克、姜、蒜爆香,然后放入四川麻辣火锅底料炒香,倒入米酒略炒. 2、将其余材料同老汤放入镬中煲滚,再煮上自己喜欢的食物用火锅味碟佐食.
@扶罚596：麻辣火锅怎么做
鲁顺18221381462…… 1将牛油放入镬中烧热,投入花椒15克、干辣椒25克、姜、蒜爆香,然后放入四川麻辣火锅底料炒香,倒入米酒略炒.2将其馀材料同老汤放入镬中煲磙,再煮上自己喜欢的食物用火锅味碟佐食.
@扶罚596：介绍几种麻辣火锅的制作方法 -
鲁顺18221381462…… 四川麻辣火锅配料: 买火锅底料一包,蒜半个,姜半个,都切片,豆豉10克,冰糖10克,豆瓣酱10克,酱油适量,泡辣椒10克,五香八角10克,鸡汤,没有鸡汤,到菜市场买鸡粉,加热水就可以了. 做法: 用油把所有配料炒香,然后加鸡汤.煮...
@扶罚596：自制麻辣火锅怎么做 -
鲁顺18221381462…… 自制麻辣火锅底料方法,仅供参考 麻辣火锅的底料分荤油派和清油派,荤油是用牛油作为基地,也有人喜欢加猪油或鸡油,冷却后会凝结成块状.我是清油派的,用植物油做基底,熬好的火锅底料不会凝结始终是流动的.如果你喜欢荤油版本...
@扶罚596：怎样才能做出一锅好吃的麻辣火锅? -
鲁顺18221381462…… 需要大量的干辣椒(红色的),还有花椒粒(实在没有花椒末也可以,只是味道没有那么好),先把油放入锅里加热,然后放入辣椒、花椒煸出香味,辣椒稍微变色,然后依个人口味加入肉类翻炒入味,加入高汤(没有条件的开水也行),然后想吃什么煮什么就OK了.这是我妈传下来的方法,我个人非常喜欢,简单方便美味,希望你会喜欢!有不明白的可以直接QQ上问我哦,呵呵!最后放入肉类之前可以加入一些老姜丝或者老姜片在油里煸一下,可达到去腥作用!
@扶罚596：火锅,求火锅麻辣麻辣方法!~ -
鲁顺18221381462…… 配料:买火锅底料一包,蒜半个,姜半个,都切片,豆豉10克,冰糖10克,豆瓣酱10克,酱油适量,泡辣椒10克,五香八角10克,鸡汤,没有鸡汤,到菜市场买鸡粉,加热水就可以了.做法:用油把所有配料炒香,然后加鸡汤.煮开,就可以烫火...
@扶罚596：家中如何制作麻辣火锅 -
鲁顺18221381462…… 食材 主料:猪蹄肉200g 辅料:大葱20g、豆瓣酱3大勺、红枣10粒、枸杞10g、干辣椒适量、八角适量、花椒5粒、桂皮2g、泡椒6个、咖喱粉1/4勺、孜然粉1/4勺、黑胡椒粉1/3勺、芝麻0.5勺、盐适量 做法步骤1.将猪蹄肉切成小块,用水冲洗干...
@扶罚596：如何做自制麻辣火锅底料的做法 -
鲁顺18221381462…… 主料 牛油 40g 花生油 150g 辣椒 100g 辅料 葱 适量 盐 适量 姜 适量 蒜 适量 料酒 适量 大料 适量 茴香籽 适量 草果 3个 桂皮 适量 辣椒酱 适量 干冬菇 适量 白胡椒籽 适量 步骤 1.一部分原材,花椒,干辣椒,新鲜辣椒,辣椒面,辣椒酱 2.另一部...
鲁顺18221381462…… 做法:1、准备一些香料,诸如干辣椒、花椒、香叶、八角、桂皮.....等等,还有一包就是火锅底料(这是小胖送给我们的哈,我家里也有一包,谢谢小胖).2、锅多放油,把所有的香料放进去,再加两匙豆瓣酱,小火慢慢翻炒.3、炒出香味后...
@扶罚596：麻辣火锅的制作方法! -
鲁顺18221381462…… 一、火锅底料的炒制 原料:菜油500克 牛油300克 郫县豆瓣300克 干辣椒350克 生姜20克 大蒜40克 大葱60克 冰糖30克 醪糟汁100克 八角20克 三奈10克 桂皮10克 小茴10克 草果5克 紫草5克 香叶2克 香草2克 公丁香1克 制法: 1、菜油先炼熟...
@扶罚596：麻辣火锅的配料方法 -
鲁顺18221381462…… 【原料】 四川麻辣火锅底料25克,老汤500克,米酒20克,白糖25克,味精5克,生抽100克,花椒25克,干辣椒50克,麻油少许.陈皮、八角、桂皮、草果、丁香各少许,姜5片,蒜6瓣,牛油250克. 【制作过程】 1、将牛油放入镬中烧热,投入花椒15克、干辣椒25克、姜、蒜爆香,然后放入四川麻辣火锅底料炒香,倒入米酒略炒. 2、将其余材料同老汤放入镬中煲滚,再煮上自己喜欢的食物用火锅味碟佐食.
@扶罚596：麻辣火锅怎么做
鲁顺18221381462…… 1将牛油放入镬中烧热,投入花椒15克、干辣椒25克、姜、蒜爆香,然后放入四川麻辣火锅底料炒香,倒入米酒略炒.2将其馀材料同老汤放入镬中煲磙,再煮上自己喜欢的食物用火锅味碟佐食.
@扶罚596：介绍几种麻辣火锅的制作方法 -
鲁顺18221381462…… 四川麻辣火锅配料: 买火锅底料一包,蒜半个,姜半个,都切片,豆豉10克,冰糖10克,豆瓣酱10克,酱油适量,泡辣椒10克,五香八角10克,鸡汤,没有鸡汤,到菜市场买鸡粉,加热水就可以了. 做法: 用油把所有配料炒香,然后加鸡汤.煮...
@扶罚596：自制麻辣火锅怎么做 -
鲁顺18221381462…… 自制麻辣火锅底料方法,仅供参考 麻辣火锅的底料分荤油派和清油派,荤油是用牛油作为基地,也有人喜欢加猪油或鸡油,冷却后会凝结成块状.我是清油派的,用植物油做基底,熬好的火锅底料不会凝结始终是流动的.如果你喜欢荤油版本...
@扶罚596：怎样才能做出一锅好吃的麻辣火锅? -
鲁顺18221381462…… 需要大量的干辣椒(红色的),还有花椒粒(实在没有花椒末也可以,只是味道没有那么好),先把油放入锅里加热,然后放入辣椒、花椒煸出香味,辣椒稍微变色,然后依个人口味加入肉类翻炒入味,加入高汤(没有条件的开水也行),然后想吃什么煮什么就OK了.这是我妈传下来的方法,我个人非常喜欢,简单方便美味,希望你会喜欢!有不明白的可以直接QQ上问我哦,呵呵!最后放入肉类之前可以加入一些老姜丝或者老姜片在油里煸一下,可达到去腥作用!
@扶罚596：火锅,求火锅麻辣麻辣方法!~ -
鲁顺18221381462…… 配料:买火锅底料一包,蒜半个,姜半个,都切片,豆豉10克,冰糖10克,豆瓣酱10克,酱油适量,泡辣椒10克,五香八角10克,鸡汤,没有鸡汤,到菜市场买鸡粉,加热水就可以了.做法:用油把所有配料炒香,然后加鸡汤.煮开,就可以烫火...
@扶罚596：家中如何制作麻辣火锅 -
鲁顺18221381462…… 食材 主料:猪蹄肉200g 辅料:大葱20g、豆瓣酱3大勺、红枣10粒、枸杞10g、干辣椒适量、八角适量、花椒5粒、桂皮2g、泡椒6个、咖喱粉1/4勺、孜然粉1/4勺、黑胡椒粉1/3勺、芝麻0.5勺、盐适量 做法步骤1.将猪蹄肉切成小块,用水冲洗干...
@扶罚596：如何做自制麻辣火锅底料的做法 -
鲁顺18221381462…… 主料 牛油 40g 花生油 150g 辣椒 100g 辅料 葱 适量 盐 适量 姜 适量 蒜 适量 料酒 适量 大料 适量 茴香籽 适量 草果 3个 桂皮 适量 辣椒酱 适量 干冬菇 适量 白胡椒籽 适量 步骤 1.一部分原材,花椒,干辣椒,新鲜辣椒,辣椒面,辣椒酱 2.另一部...
