黑糯米适合做粽子么
@亢竖1648：黑糯米包粽子、怎样才好吃
郎咐13130978180…… 黑糯米有一层有韧劲的外衣,所以包粽子之前最好将米先软化或者下锅之前用水将粽子泡一下,粽子的馅料有讲究,黑糯米略带涩味,没有白糯米那么香软幼滑,所以黑糯米适合做甜粽,可以加入红枣、冰糖、板栗一类的甜馅料.如果喜欢吃咸的,最好在馅料中略微多加一点油,可以调和口感.
@亢竖1648：黑米可以包甜粽子吗?怎样包比较好吃? -
郎咐13130978180…… 黑米是可以包粽子的.黑米为米中珍品,素有“贡米”、“药米”、“长寿米”之美誉.黑米含粗蛋白质、粗脂肪、碳水化合物、粗灰分、维生素、微量元素、锰、锌、铜等无机盐和氨基酸.黑米是一种药、食兼用的大米,属于糯米类.方法:1.黑糯米因为粘性不足,所以要加白糯米增加粘性,添加的量随意,我用的白糯米与黑糯 米约1:1的量.黑糯米洗净,浸泡4小时.2.白糯米洗净浸泡4小时,将白糯米与黑糯米混合备用.3.取3—4张处理好的粽叶,卷成漏斗状,放上糯米,直到与漏斗边缘齐平,包成粽子.4.将粽子放入煮锅中,放足量的冷水,大火烧开,转小火煮1.5小时即可,关火后不要急 于拿出粽子,继续焖1、2个小时更好.
@亢竖1648：黑米加肉可以包粽子吗 -
郎咐13130978180…… 1.白糯米泡水四小时,黑糯米泡水六小时,花生先煮过一次水,去掉红色的水,猪肉切块加老抽,盐,佐料腌制入味,香菇泡水,切丝,这些步骤的图片没有拍,粽叶洗净,相信煮过步骤不说大家也懂的哈 2.佐料,相当于五香粉,却又多了点麻...
@亢竖1648：红豆和绿豆能一起包粽子嘛?用黑糯米好还是白糯米好?还需加别的配料一起嘛? -
郎咐13130978180…… 红豆和绿豆是可以一起包粽子的;黑糯米和白糯米都可以用来包粽子. 黑糯米算是比较珍贵稀少的品种,想较白糯米更营养,但黑糯米粘性不如白糯米好,包粽子煮出来会有一点硬硬的感觉,如果不喜欢太硬的口感,可以将黑糯米与白糯米参杂在一起包粽子,包之前用水泡4个小时. 至于包粽子的配料,喜欢什么就加什么,不过最好不要太油腻,也尽量不要吃冷的粽子,原因是冷后和太油腻都会导致不好消化.当然,也因为而异,消化系统不很好的同学注意些就行.
@亢竖1648：黑糯米的功效与作用及食用方法
郎咐13130978180…… 黑糯米是一种药、食兼用的大米,属于糯米类.黑糯米外表墨黑,营养丰富,有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉.下面我们具体了解下黑糯米的功效与作用及食用 ...
@亢竖1648：好的糯米品种用来包粽子的,那种较适合?
郎咐13130978180…… 江苏的粳糯米;粳糯米饭比较糯、比较粘,但不容易被消化,粳糯米粽子,久煮不糊,颗粒晶莹、饱满,口感糯而不粘,光滑爽口.杭州＂五芳斋”一天销出50箱(每箱...
@亢竖1648：包粽子黑米和糯米在一起泡吗 -
郎咐13130978180…… 包粽子没必要放黑米,没见有放黑米的,如果你非要放,可以和糯米一起泡.
@亢竖1648：怎么包肉粽子 -
郎咐13130978180…… 台式肉粽的馅料种类最多,被使用最多的馅料是猪肉、香菇、咸蛋黄、花生、栗子及虾米等,而湖州粽的材料则较单纯,内馅只有猪肉一味,也有粽子是用黑糯米、枸杞等中药材料,算是相当特别.许多粽子的内馅是事先炒过,再包入米粒中,...
@亢竖1648：黑糯米粽子的家常做法大全怎么做好 -
郎咐13130978180…… 步骤1.准备材料:黑糯米、脱衣绿豆、咸蛋黄、五花肉、粽叶、棉线绳.黑糯米、脱衣绿豆用水浸泡6小时以上.2.粽叶用温水泡3小时.3.五花肉切片后用料酒、酱油、盐腌制30分钟;蛋黄切小块.4.将泡好的黑糯米加盐、五香粉拌匀.5.把粽叶折成漏斗形,先放入黑糯米.6.再放入脱衣绿豆、五花肉和蛋黄.7.再放入黑糯米.8.把它折成三角形,用棉线绳绑紧.9.将粽子放入高压锅,放入适量水,压30分钟即可.小贴士 包粽子时一定要绑紧,以免煮的时候散开.
@亢竖1648：红豆绿豆腰豆花生糯米可以混一起包粽子吗 -
郎咐13130978180…… 可以 原料:糯米、粽叶、线绳不能少的,红豆,绿豆,黑豆,花生,豌豆,肉.想包什么粽子就加哪样,放在一起发泡 1.包肉粽,事先准备了煮熟切成粒的猪肉.糯米豆子们泡半天差不多了.加盐和匀,加盐做出来的是咸粽,可以根据自己的口味加别的,如白糖. 2.然后用粽叶把糯米们包起来,不要忘了肉.系紧线绳.放在锅里煮,等煮到筷子能把粽子插个对穿,也就熟了.
郎咐13130978180…… 黑糯米有一层有韧劲的外衣,所以包粽子之前最好将米先软化或者下锅之前用水将粽子泡一下,粽子的馅料有讲究,黑糯米略带涩味,没有白糯米那么香软幼滑,所以黑糯米适合做甜粽,可以加入红枣、冰糖、板栗一类的甜馅料.如果喜欢吃咸的,最好在馅料中略微多加一点油,可以调和口感.
@亢竖1648：黑米可以包甜粽子吗?怎样包比较好吃? -
郎咐13130978180…… 黑米是可以包粽子的.黑米为米中珍品,素有“贡米”、“药米”、“长寿米”之美誉.黑米含粗蛋白质、粗脂肪、碳水化合物、粗灰分、维生素、微量元素、锰、锌、铜等无机盐和氨基酸.黑米是一种药、食兼用的大米,属于糯米类.方法:1.黑糯米因为粘性不足,所以要加白糯米增加粘性,添加的量随意,我用的白糯米与黑糯 米约1:1的量.黑糯米洗净,浸泡4小时.2.白糯米洗净浸泡4小时,将白糯米与黑糯米混合备用.3.取3—4张处理好的粽叶,卷成漏斗状,放上糯米,直到与漏斗边缘齐平,包成粽子.4.将粽子放入煮锅中,放足量的冷水,大火烧开,转小火煮1.5小时即可,关火后不要急 于拿出粽子,继续焖1、2个小时更好.
@亢竖1648：黑米加肉可以包粽子吗 -
郎咐13130978180…… 1.白糯米泡水四小时,黑糯米泡水六小时,花生先煮过一次水,去掉红色的水,猪肉切块加老抽,盐,佐料腌制入味,香菇泡水,切丝,这些步骤的图片没有拍,粽叶洗净,相信煮过步骤不说大家也懂的哈 2.佐料,相当于五香粉,却又多了点麻...
@亢竖1648：红豆和绿豆能一起包粽子嘛?用黑糯米好还是白糯米好?还需加别的配料一起嘛? -
郎咐13130978180…… 红豆和绿豆是可以一起包粽子的;黑糯米和白糯米都可以用来包粽子. 黑糯米算是比较珍贵稀少的品种,想较白糯米更营养,但黑糯米粘性不如白糯米好,包粽子煮出来会有一点硬硬的感觉,如果不喜欢太硬的口感,可以将黑糯米与白糯米参杂在一起包粽子,包之前用水泡4个小时. 至于包粽子的配料,喜欢什么就加什么,不过最好不要太油腻,也尽量不要吃冷的粽子,原因是冷后和太油腻都会导致不好消化.当然,也因为而异,消化系统不很好的同学注意些就行.
@亢竖1648：黑糯米的功效与作用及食用方法
郎咐13130978180…… 黑糯米是一种药、食兼用的大米,属于糯米类.黑糯米外表墨黑,营养丰富,有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉.下面我们具体了解下黑糯米的功效与作用及食用 ...
@亢竖1648：好的糯米品种用来包粽子的,那种较适合?
郎咐13130978180…… 江苏的粳糯米;粳糯米饭比较糯、比较粘,但不容易被消化,粳糯米粽子,久煮不糊,颗粒晶莹、饱满,口感糯而不粘,光滑爽口.杭州＂五芳斋”一天销出50箱(每箱...
@亢竖1648：包粽子黑米和糯米在一起泡吗 -
郎咐13130978180…… 包粽子没必要放黑米,没见有放黑米的,如果你非要放,可以和糯米一起泡.
@亢竖1648：怎么包肉粽子 -
郎咐13130978180…… 台式肉粽的馅料种类最多,被使用最多的馅料是猪肉、香菇、咸蛋黄、花生、栗子及虾米等,而湖州粽的材料则较单纯,内馅只有猪肉一味,也有粽子是用黑糯米、枸杞等中药材料,算是相当特别.许多粽子的内馅是事先炒过,再包入米粒中,...
@亢竖1648：黑糯米粽子的家常做法大全怎么做好 -
郎咐13130978180…… 步骤1.准备材料:黑糯米、脱衣绿豆、咸蛋黄、五花肉、粽叶、棉线绳.黑糯米、脱衣绿豆用水浸泡6小时以上.2.粽叶用温水泡3小时.3.五花肉切片后用料酒、酱油、盐腌制30分钟;蛋黄切小块.4.将泡好的黑糯米加盐、五香粉拌匀.5.把粽叶折成漏斗形,先放入黑糯米.6.再放入脱衣绿豆、五花肉和蛋黄.7.再放入黑糯米.8.把它折成三角形,用棉线绳绑紧.9.将粽子放入高压锅,放入适量水,压30分钟即可.小贴士 包粽子时一定要绑紧,以免煮的时候散开.
@亢竖1648：红豆绿豆腰豆花生糯米可以混一起包粽子吗 -
郎咐13130978180…… 可以 原料:糯米、粽叶、线绳不能少的,红豆,绿豆,黑豆,花生,豌豆,肉.想包什么粽子就加哪样,放在一起发泡 1.包肉粽,事先准备了煮熟切成粒的猪肉.糯米豆子们泡半天差不多了.加盐和匀,加盐做出来的是咸粽,可以根据自己的口味加别的,如白糖. 2.然后用粽叶把糯米们包起来,不要忘了肉.系紧线绳.放在锅里煮,等煮到筷子能把粽子插个对穿,也就熟了.
