50种自制小咸菜
@钦钱6246：谁能给我说一些 小咸菜的名字或做法 越多越好 越详细越好 -
慕尤15719679034…… 1.腌制辣椒黄瓜小咸菜的做法: 原料:黄瓜2500克、辣椒500克、酱油750克、花生油50克、老酒50克、精盐、姜片、花椒、味精适量. 制法:将菜洗净,晾干.辣椒切片待用,黄瓜切条,用盐淹渍2——3小时后,捞出晾干备用. 花生油加热...
@钦钱6246：自制酱咸菜的家常做法大全怎么做好吃 -
慕尤15719679034…… 用料 主料黄瓜500克姜200克 辅料食盐100克酱油500克香油2汤匙白糖2汤匙 自制酱咸菜的做法 1. 此步骤用料步骤用时:600分钟 小黄瓜 500克 买来的小黄瓜切开,用盐杀出水 2. 此步骤用料步骤用时:5分钟 鲜姜 200克 鲜姜洗净 3. 此步骤用料...
@钦钱6246：爽口小咸菜的家常做法大全怎么做好 -
慕尤15719679034…… 爽口小咸菜的做法 原料1:卷心菜500克、黄瓜500克、长豆角500克、尖椒500克 原料2:酱油1000克、白糖24克、白酒24克、大蒜2头、生姜15克、花生油100克、味精25克、盐50克 1.准备卷心菜、黄瓜、豇豆和尖椒备用 2.原料2的所有材料除大蒜外都放进锅里,熬至开锅 3.关火,倒入容器放凉 4.原料1的所有原材料焯水,捞出,晾干水分 5.将晾干水分的菜和蒜瓣放进盛液体原料的容器里,腌制8小时以上 6.腌好的咸菜可以吃了,清爽酥脆 烹饪技巧 因为晾菜的时间需要的比较长,所以我是先焯水菜,过两三个小时才熬液体原料
@钦钱6246：几种家常小咸菜的做法,简单方便好操作 -
慕尤15719679034…… 酸白菜 白菜5000克,辣椒100克,盐500克,生姜250克,米醋1000克.将白菜去老叶洗净切成条,晾至半干,放入坛中,加入调料拌匀,腌约2天即可. 糖醋黄瓜 嫩黄瓜5000克,白糖250克,盐250克,醋20克. 将黄瓜洗净,切开,把籽去...
@钦钱6246：咸菜怎么做好吃 -
慕尤15719679034…… 你想什么样的咸菜啊 ?下面有机个我会的:1.香辣小鱼干用料:小鱼干、葱末、姜末、蒜末、干辣椒、花生米、调味料等.做法: 1、葱末、姜末、蒜末、干辣椒准备好,花生米稍微用水冲洗一下沥干水分; 2、小鱼干放入清水里浸泡1小时稍软...
@钦钱6246：自制咸菜
慕尤15719679034…… 你好!介绍几种大众居家的咸菜制作方法:1.腌制辣椒黄瓜小咸菜的做法:原料:黄瓜2500克、辣椒500克、酱油750克、花生油50克、老酒50克、精盐、姜片、花椒、味精适量.制法:将菜洗净,晾干.辣椒切片待用,黄瓜切条,用盐淹渍2—...
@钦钱6246：北方家常咸菜的做法;
慕尤15719679034…… 以下是几种常见的咸菜做法. 一、黄瓜咸菜: 黄瓜10斤,切成段,用盐卤12小时,用砖压24小时. 1.5斤盐,酱油3斤,姜蒜各半斤,味精、油、白糖、酒各2两. 二、酸辣酱的做法: 羊角椒10斤,大酱2斤,姜蒜1斤,醋1斤,白糖1斤,盐1.4斤,味素2两. 三、泡菜 主料:圆白菜,黄瓜各250克,胡萝卜50克. 调料:白醋、白糖各50克 做法:把圆白菜切成块,黄瓜、胡萝卜切成条块,一起用盐腌一下,脱去部分水分装坛. 锅上火加点水,放入白糖、白醋、姜、干辣椒、花椒,烧开,制成泡菜汁,晾凉后倒入盛菜的坛内,腌渍12小时既可食用.
@钦钱6246：家庭小咸菜的做法,家庭小咸菜怎么做好吃,家庭 -
慕尤15719679034…… 1.这是秋天腌的芥菜疙瘩,各种材料备用.2.把芥菜疙瘩切成细丝.3.用水洗去多余的盐分,可以多洗几次4.肉,干辣椒,葱姜切小块.5.锅里放入花生油(不用等油热),放肉边炒.6.炒到肥肉里的油析出,颜色微黄.7.放上干辣椒,葱姜爆香,加一点老抽.8.放上芥菜疙瘩丝煸炒.9.炒到水分没有了,就好了.10.可口的小咸菜.....
@钦钱6246：请介绍几种咸菜的制作方法,和日常抄菜的制作?
慕尤15719679034…… 咸菜的制作方法: 一、 腌制雪里蕻: 1、原料:菜棵整齐、根茎小、叶色浓绿、叶片肥厚、质地细嫩的新鲜雪里蕻. 2、配料:食盐、水. 3、制做: (1)摘除老叶、黄...
@钦钱6246：小咸菜的做法,小咸菜怎么做好吃,小咸菜的家常做法 -
慕尤15719679034…… 小咸菜怎么做 材料 长茄子5根,蒜4头,香菜半斤,盐适量 做法 1、茄子洗净,去蒂,如果太长切两半. 2、上锅蒸大约10分钟,取出,放凉. 3、蒜和香菜切碎,加盐拌均匀. 4、茄子从中间刨开,夹上蒜香碎. 5、密封,放冰箱一天后即可食用.
慕尤15719679034…… 1.腌制辣椒黄瓜小咸菜的做法: 原料:黄瓜2500克、辣椒500克、酱油750克、花生油50克、老酒50克、精盐、姜片、花椒、味精适量. 制法:将菜洗净,晾干.辣椒切片待用,黄瓜切条,用盐淹渍2——3小时后,捞出晾干备用. 花生油加热...
@钦钱6246：自制酱咸菜的家常做法大全怎么做好吃 -
慕尤15719679034…… 用料 主料黄瓜500克姜200克 辅料食盐100克酱油500克香油2汤匙白糖2汤匙 自制酱咸菜的做法 1. 此步骤用料步骤用时:600分钟 小黄瓜 500克 买来的小黄瓜切开,用盐杀出水 2. 此步骤用料步骤用时:5分钟 鲜姜 200克 鲜姜洗净 3. 此步骤用料...
@钦钱6246：爽口小咸菜的家常做法大全怎么做好 -
慕尤15719679034…… 爽口小咸菜的做法 原料1:卷心菜500克、黄瓜500克、长豆角500克、尖椒500克 原料2:酱油1000克、白糖24克、白酒24克、大蒜2头、生姜15克、花生油100克、味精25克、盐50克 1.准备卷心菜、黄瓜、豇豆和尖椒备用 2.原料2的所有材料除大蒜外都放进锅里,熬至开锅 3.关火,倒入容器放凉 4.原料1的所有原材料焯水,捞出,晾干水分 5.将晾干水分的菜和蒜瓣放进盛液体原料的容器里,腌制8小时以上 6.腌好的咸菜可以吃了,清爽酥脆 烹饪技巧 因为晾菜的时间需要的比较长,所以我是先焯水菜,过两三个小时才熬液体原料
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慕尤15719679034…… 酸白菜 白菜5000克,辣椒100克,盐500克,生姜250克,米醋1000克.将白菜去老叶洗净切成条,晾至半干,放入坛中,加入调料拌匀,腌约2天即可. 糖醋黄瓜 嫩黄瓜5000克,白糖250克,盐250克,醋20克. 将黄瓜洗净,切开,把籽去...
@钦钱6246：咸菜怎么做好吃 -
慕尤15719679034…… 你想什么样的咸菜啊 ?下面有机个我会的:1.香辣小鱼干用料:小鱼干、葱末、姜末、蒜末、干辣椒、花生米、调味料等.做法: 1、葱末、姜末、蒜末、干辣椒准备好,花生米稍微用水冲洗一下沥干水分; 2、小鱼干放入清水里浸泡1小时稍软...
@钦钱6246：自制咸菜
慕尤15719679034…… 你好!介绍几种大众居家的咸菜制作方法:1.腌制辣椒黄瓜小咸菜的做法:原料:黄瓜2500克、辣椒500克、酱油750克、花生油50克、老酒50克、精盐、姜片、花椒、味精适量.制法:将菜洗净,晾干.辣椒切片待用,黄瓜切条,用盐淹渍2—...
@钦钱6246：北方家常咸菜的做法;
慕尤15719679034…… 以下是几种常见的咸菜做法. 一、黄瓜咸菜: 黄瓜10斤,切成段,用盐卤12小时,用砖压24小时. 1.5斤盐,酱油3斤,姜蒜各半斤,味精、油、白糖、酒各2两. 二、酸辣酱的做法: 羊角椒10斤,大酱2斤,姜蒜1斤,醋1斤,白糖1斤,盐1.4斤,味素2两. 三、泡菜 主料:圆白菜,黄瓜各250克,胡萝卜50克. 调料:白醋、白糖各50克 做法:把圆白菜切成块,黄瓜、胡萝卜切成条块,一起用盐腌一下,脱去部分水分装坛. 锅上火加点水,放入白糖、白醋、姜、干辣椒、花椒,烧开,制成泡菜汁,晾凉后倒入盛菜的坛内,腌渍12小时既可食用.
@钦钱6246：家庭小咸菜的做法,家庭小咸菜怎么做好吃,家庭 -
慕尤15719679034…… 1.这是秋天腌的芥菜疙瘩,各种材料备用.2.把芥菜疙瘩切成细丝.3.用水洗去多余的盐分,可以多洗几次4.肉,干辣椒,葱姜切小块.5.锅里放入花生油(不用等油热),放肉边炒.6.炒到肥肉里的油析出,颜色微黄.7.放上干辣椒,葱姜爆香,加一点老抽.8.放上芥菜疙瘩丝煸炒.9.炒到水分没有了,就好了.10.可口的小咸菜.....
@钦钱6246：请介绍几种咸菜的制作方法,和日常抄菜的制作?
慕尤15719679034…… 咸菜的制作方法: 一、 腌制雪里蕻: 1、原料:菜棵整齐、根茎小、叶色浓绿、叶片肥厚、质地细嫩的新鲜雪里蕻. 2、配料:食盐、水. 3、制做: (1)摘除老叶、黄...
@钦钱6246：小咸菜的做法,小咸菜怎么做好吃,小咸菜的家常做法 -
慕尤15719679034…… 小咸菜怎么做 材料 长茄子5根,蒜4头,香菜半斤,盐适量 做法 1、茄子洗净,去蒂,如果太长切两半. 2、上锅蒸大约10分钟,取出,放凉. 3、蒜和香菜切碎,加盐拌均匀. 4、茄子从中间刨开,夹上蒜香碎. 5、密封,放冰箱一天后即可食用.
