不用酵母做的面食
@劳茅6312：什么可以代替酵母做馒头 -
爱新觉罗法18917796071…… 可用泡打粉、苏打粉代替酵母做馒头,具体做法如下: 面粉:250克、泡打粉:6克、小苏打:1克、南瓜:适量、盐:适量、水:适量、食用碱:适量. 1、南瓜去皮去籽切块上锅蒸熟 2、趁热碾成泥 3、将面粉泡打粉和晾凉的南瓜泥及水...
@劳茅6312：做什么面食不用放酵母 -
爱新觉罗法18917796071…… 饺子、馄饨、馅饼、死面大蒸饺
@劳茅6312：蒸发面馒头,不用酵母粉的方法 -
爱新觉罗法18917796071…… 以前是用老面和面碱发面的,老面是上一次发面留下的一小块面头.不过如果没有的话 可以用这个方法:发面时如果没有酵母,可用蜂蜜代替,每500克面粉加蜂蜜15-20克.面团揉软后,盖湿布4-6小时即可发起.蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香,入口回甜.
@劳茅6312：做馒头不用发酵粉,怎么做? -
爱新觉罗法18917796071…… 实在不爱吃发酵粉做的馒头,不喜欢发酵粉的味道,一直馋小时候食堂买的大馒头,尤其喜欢碱大一点儿的. 这样的馒头竟然一点儿都没有回缩,表面有一点黄点点,是没有揉匀的碱面.刚蒸好我就吃了一个,慢慢体会麦香!! 做法: 中筋面...
@劳茅6312：没有酵母粉和泡打粉怎么做馒头? -
爱新觉罗法18917796071…… 你可以试试下面这个办法来做馒头了 【原材料】:面粉、蜂蜜、小苏打. 【制作过程】: 1、碗中放入十五克的蜂蜜(蜂蜜能够促进面团发酵,而且能使做出的馒头风味独特),加入180毫升的温水化开蜂蜜,倒入300克的面粉,搅拌成面絮...
@劳茅6312：做馒头可以不要酵母吗 -
爱新觉罗法18917796071…… 酵母可以不用,但是口感不怎么好,不松软,实实的,做的话,一般步骤就可以了,在面粉中加入一定的泡打粉加水活成团,没有酵母加的话那醒面的过程就不需要了,然后弄成楔子蒸.
@劳茅6312：不用酵母一样能做出大白馒头,你知道怎么做的吗 -
爱新觉罗法18917796071…… 不用酵母那就是纯碱的了,这个就要有一定的用碱经验才可以了.现在可能只有少数人会用碱蒸馒头的,不过这个虽然费事一些但蒸出来的馒头是比酵母的好吃很多的.
@劳茅6312：不用酵母怎么做馒头 -
爱新觉罗法18917796071…… 不用发面蒸馒头 松软好吃不塌陷
@劳茅6312：不用酵母粉能做面包吗? -
爱新觉罗法18917796071…… 你好,不用酵母粉做面包是可以的,其中最典型的就是天然酵母类面包,比如鲁邦种,活性很好的鲁邦在制作面包时即使不加酵母粉也可以达到面包需要的标准和需求,可以看看Omick,给你专业解答
@劳茅6312：没有酵母粉可否做食馒头 -
爱新觉罗法18917796071…… 您好,没有酵母也可以做馒头,先需要老面,然后用食用碱来中和,即可做为老面馒头
爱新觉罗法18917796071…… 可用泡打粉、苏打粉代替酵母做馒头,具体做法如下: 面粉:250克、泡打粉:6克、小苏打:1克、南瓜:适量、盐:适量、水:适量、食用碱:适量. 1、南瓜去皮去籽切块上锅蒸熟 2、趁热碾成泥 3、将面粉泡打粉和晾凉的南瓜泥及水...
@劳茅6312：做什么面食不用放酵母 -
爱新觉罗法18917796071…… 饺子、馄饨、馅饼、死面大蒸饺
@劳茅6312：蒸发面馒头,不用酵母粉的方法 -
爱新觉罗法18917796071…… 以前是用老面和面碱发面的,老面是上一次发面留下的一小块面头.不过如果没有的话 可以用这个方法:发面时如果没有酵母,可用蜂蜜代替,每500克面粉加蜂蜜15-20克.面团揉软后,盖湿布4-6小时即可发起.蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香,入口回甜.
@劳茅6312：做馒头不用发酵粉,怎么做? -
爱新觉罗法18917796071…… 实在不爱吃发酵粉做的馒头,不喜欢发酵粉的味道,一直馋小时候食堂买的大馒头,尤其喜欢碱大一点儿的. 这样的馒头竟然一点儿都没有回缩,表面有一点黄点点,是没有揉匀的碱面.刚蒸好我就吃了一个,慢慢体会麦香!! 做法: 中筋面...
@劳茅6312：没有酵母粉和泡打粉怎么做馒头? -
爱新觉罗法18917796071…… 你可以试试下面这个办法来做馒头了 【原材料】:面粉、蜂蜜、小苏打. 【制作过程】: 1、碗中放入十五克的蜂蜜(蜂蜜能够促进面团发酵,而且能使做出的馒头风味独特),加入180毫升的温水化开蜂蜜,倒入300克的面粉,搅拌成面絮...
@劳茅6312：做馒头可以不要酵母吗 -
爱新觉罗法18917796071…… 酵母可以不用,但是口感不怎么好,不松软,实实的,做的话,一般步骤就可以了,在面粉中加入一定的泡打粉加水活成团,没有酵母加的话那醒面的过程就不需要了,然后弄成楔子蒸.
@劳茅6312：不用酵母一样能做出大白馒头,你知道怎么做的吗 -
爱新觉罗法18917796071…… 不用酵母那就是纯碱的了,这个就要有一定的用碱经验才可以了.现在可能只有少数人会用碱蒸馒头的,不过这个虽然费事一些但蒸出来的馒头是比酵母的好吃很多的.
@劳茅6312：不用酵母怎么做馒头 -
爱新觉罗法18917796071…… 不用发面蒸馒头 松软好吃不塌陷
@劳茅6312：不用酵母粉能做面包吗? -
爱新觉罗法18917796071…… 你好,不用酵母粉做面包是可以的,其中最典型的就是天然酵母类面包,比如鲁邦种,活性很好的鲁邦在制作面包时即使不加酵母粉也可以达到面包需要的标准和需求,可以看看Omick,给你专业解答
@劳茅6312：没有酵母粉可否做食馒头 -
爱新觉罗法18917796071…… 您好,没有酵母也可以做馒头,先需要老面,然后用食用碱来中和,即可做为老面馒头
