发面没发起来能怎么吃
@人荣5331：和好的面粉没有发开怎么做饭 -
裘卞18436438406…… 酵母放少了,或者温度低发酵慢,要蒸馒头必须继续发,把一个大锅加水烧热,面盆放进去盖好温着.如果等不及发面了,要么蒸熟后切成条做烩饼,要么放弃蒸,用平底锅烙,面没发好开着盖烙饼...
@人荣5331：做馒头面粉发不起来还可以拿来做什么 -
裘卞18436438406…… 可以烙饼.也可以做半发面蒸饺.
@人荣5331：面放了三天才发起来,现在应该怎么做着吃? -
裘卞18436438406…… 屋里一定很凉,三天才发了,发了就可以做了,然后把面揉一揉,醒一醒,做馒头,做花卷,做包子都可以,如果你喜欢烙饼也比较好吃,一般的做面食,因为已经发三天了,一定发的挺大的,发大了就得多高面碱,然后你尝一尝,还酸再放面碱直到不酸为止,
@人荣5331：我放安琪酵母粉了,可是不知道为什么面团没发好,还能做什么吃阿? -
裘卞18436438406…… 可以烙饼,电饼铛先加热1分钟,把饼放一会发的很好.
@人荣5331：面团发酵不起能做其他用途 -
裘卞18436438406…… 如果是自己家庭的话,就做成饼来吃,北方有两种,一种是发面,一种是不需要发直接做饼,如果是开店的话,也建议做成小面饼来吃,可以厚薄两种,看你喜欢.
@人荣5331：酵母发面没发起来蒸包了行不行 -
裘卞18436438406…… 面没发起来放白酒 1、一碗清量水加少量糖和一点点盐微波炉加热至30~40度(一分钟左右)2、放入一平汤匙的活性干酵母(超市有卖)拌匀致酵母溶解(样子有点象泥汤 )3、用该“泥汤”和面,至手感舒服.放置温暖地方30~40度(不要超过70度,否则活酵母要变死酵母)4、等15~20分钟.面发后用手指按下一个洞不会有反弹.加少许干面调整手感5、加工成你所要的形状.如果该过程中面继续发的速度太快,可以考虑把它放到凉爽的地方,如窗户口.酵母菌在低温时停止生长,但不会死掉.
@人荣5331：如何处理没有发的面 -
裘卞18436438406…… 1、首先面没有发起来,可能是因为放的发酵粉不够多,这样的话就需要更长的时间才能发起来;有时候因为冬天天气冷也需要更久的时间来发面,所以发面时最好调整好环境温度.2、发面时需要合适的环境温度,如果温度过高,把面直接给烫熟了,这样怎么也发不起来了.3、还有发面,放发酵粉兑水要注意水的温度,不能太烫了,容易把酵母烫死,就起不到发面的作用了,水太冷会降低酵母活性,发面时间需要更长.4、如果是因为时间还不够导致的发面没有发起来,这样就再放置时间久点;如果是因为环境温度过高,或兑水温度过高,导致发不起来面了,这样的话,可以把已经和好的面用来包饺子,或者做一些不需要发面的面食来吃就好了.
@人荣5331：发面没有发好会怎么样 -
裘卞18436438406…… 发面没发好,蒸出的馒头肯定是不怎么好,不蓬松,发硬,口感不好.但是没有发好,也可以加稍许白糖,这样蒸出的馒头口感会稍好些
@人荣5331：发酵粉发面水太热了,面没发起来,怎么办 -
裘卞18436438406…… 酵母菌在合适的温度下才会繁殖发酵.把没有发起来的面密闭保存在冰箱冷藏里,每次发面混入拳头大小
裘卞18436438406…… 酵母放少了,或者温度低发酵慢,要蒸馒头必须继续发,把一个大锅加水烧热,面盆放进去盖好温着.如果等不及发面了,要么蒸熟后切成条做烩饼,要么放弃蒸,用平底锅烙,面没发好开着盖烙饼...
@人荣5331：做馒头面粉发不起来还可以拿来做什么 -
裘卞18436438406…… 可以烙饼.也可以做半发面蒸饺.
@人荣5331：面放了三天才发起来,现在应该怎么做着吃? -
裘卞18436438406…… 屋里一定很凉,三天才发了,发了就可以做了,然后把面揉一揉,醒一醒,做馒头,做花卷,做包子都可以,如果你喜欢烙饼也比较好吃,一般的做面食,因为已经发三天了,一定发的挺大的,发大了就得多高面碱,然后你尝一尝,还酸再放面碱直到不酸为止,
@人荣5331：我放安琪酵母粉了,可是不知道为什么面团没发好,还能做什么吃阿? -
裘卞18436438406…… 可以烙饼,电饼铛先加热1分钟,把饼放一会发的很好.
@人荣5331：面团发酵不起能做其他用途 -
裘卞18436438406…… 如果是自己家庭的话,就做成饼来吃,北方有两种,一种是发面,一种是不需要发直接做饼,如果是开店的话,也建议做成小面饼来吃,可以厚薄两种,看你喜欢.
@人荣5331：酵母发面没发起来蒸包了行不行 -
裘卞18436438406…… 面没发起来放白酒 1、一碗清量水加少量糖和一点点盐微波炉加热至30~40度(一分钟左右)2、放入一平汤匙的活性干酵母(超市有卖)拌匀致酵母溶解(样子有点象泥汤 )3、用该“泥汤”和面,至手感舒服.放置温暖地方30~40度(不要超过70度,否则活酵母要变死酵母)4、等15~20分钟.面发后用手指按下一个洞不会有反弹.加少许干面调整手感5、加工成你所要的形状.如果该过程中面继续发的速度太快,可以考虑把它放到凉爽的地方,如窗户口.酵母菌在低温时停止生长,但不会死掉.
@人荣5331：如何处理没有发的面 -
裘卞18436438406…… 1、首先面没有发起来,可能是因为放的发酵粉不够多,这样的话就需要更长的时间才能发起来;有时候因为冬天天气冷也需要更久的时间来发面,所以发面时最好调整好环境温度.2、发面时需要合适的环境温度,如果温度过高,把面直接给烫熟了,这样怎么也发不起来了.3、还有发面,放发酵粉兑水要注意水的温度,不能太烫了,容易把酵母烫死,就起不到发面的作用了,水太冷会降低酵母活性,发面时间需要更长.4、如果是因为时间还不够导致的发面没有发起来,这样就再放置时间久点;如果是因为环境温度过高,或兑水温度过高,导致发不起来面了,这样的话,可以把已经和好的面用来包饺子,或者做一些不需要发面的面食来吃就好了.
@人荣5331：发面没有发好会怎么样 -
裘卞18436438406…… 发面没发好,蒸出的馒头肯定是不怎么好,不蓬松,发硬,口感不好.但是没有发好,也可以加稍许白糖,这样蒸出的馒头口感会稍好些
@人荣5331：发酵粉发面水太热了,面没发起来,怎么办 -
裘卞18436438406…… 酵母菌在合适的温度下才会繁殖发酵.把没有发起来的面密闭保存在冰箱冷藏里,每次发面混入拳头大小
