闽南鸡卷的制作方法
@隗荀4155：香酥美味的闽南鸡卷 闽南鸡卷的做法,怎么做 -
权峡17066438760…… 又是一道传统的特色菜,“鸡卷”是家乡的称法,其实跟春卷是大同小异.食材 主料 五花肉1000g 马蹄莲500g 胡萝卜300g 鸭蛋4个 地瓜粉 适量 豆皮 适量 辅料 十三香 适量 盐 适量 鸡精 适量 糖 适量 鲜葱头 适量 鲜蒜头 适量 步骤1.胡萝卜去皮...
@隗荀4155：鸡卷的最好吃的做法 闽南鸡卷怎么做好吃 -
权峡17066438760…… 评分 烤 其它口味1小时 较高热量 主料 五花肉1000g、胡萝卜300g、鸭蛋4个、地瓜粉适量、豆腐皮适量 调料 十三香适量、食盐适量、鸡精适量、元贞糖适量 闽南鸡卷步骤1 胡萝卜去皮切丝备用 步骤2 马蹄莲、五花肉去皮切丁备用 步骤3 葱、蒜切丁备用 步骤4 将1、2、3材料混合 步骤5 加入盐、鸡精、五香粉、十三香、糖,搅拌均匀 步骤6 加入鸭蛋(可以增加粘度),搅拌一下 步骤7 加入地瓜粉搅拌均匀 步骤8 锅内加水烧开 步骤9 开始包了,将馅料摆在豆皮一端 步骤10 用小刀切除多余豆皮 步骤11 入锅蒸十分钟即可
@隗荀4155：鸡卷怎么做? -
权峡17066438760…… 鸡卷的主料:油皮120克,番茄100克,冬笋150克,荸荠120克,籼米粉(干,细)100克 鸡卷的辅料:小麦面粉25克,花生仁(生)25克,香菇(干)5克,木耳(干)3克,淀粉(蚕豆)10克 鸡卷的调料:胡椒粉1克,白酱油15克,白砂糖10...
@隗荀4155：鸡肉卷的做法 -
权峡17066438760…… 首先把面粉加入碗中,边加水边搅拌至稀糊状.
@隗荀4155：鸡肉卷的做法?我想在学校附近开小吃 -
权峡17066438760…… 需要准备: 1.一张烙的差劲的薄饼(一定要有一些糊嘎饽); 2.两片菜市场捡的菜叶子(一定要有白有绿,要软); 3.一块不知道部位的鸡的肉(反正有东西裹着,谁也不知道吃的是什么); 4.一些变质的酸奶酪油(这样才够味儿,够滑溜儿)...
@隗荀4155：鸡卷,别名:五香卷的家常做法怎么做好吃 -
权峡17066438760…… 五香卷的家常做法 主料 五香卷 200g 蒜 50g 辅料 油 适量 盐 适量 生抽 适量 步骤 1.五香卷 2.将五香卷切片 3.蒜切条 4.油豆腐 5.油豆腐切成块 6.热锅放油 7.放入蒜翻炒香 8.再放入豆腐 9.翻炒片刻后放入五香卷 10.然后加适量的生抽盐提味 11.加点水,焖两分钟 12.加入蒜叶,一分钟后就可以出锅了 13.卖相是不是很好 14.很香的啊!!
@隗荀4155：家庭自制鸡肉卷做法是什么呢?
权峡17066438760…… 1. 准备好面粉, 准备好配菜, 面粉里加入1茶勺的黑胡椒粉和1.5茶勺的盐,慢慢调入适量清水,搅拌成中度浓绸的面糊. 2. 生菜用凉白开洗净,沥干水份,黄瓜洗净切成条. 3. 鸡蛋磕入碗中拌匀后摊成蛋皮,再切成丝. 4. 蛋卷模先小火两面预热,然后舀入一勺面糊, 盖上盖子,扣好柄扣,两面各烤1分钟左右. 5. 烤好的面饼趁热取出,把饼皮放在一个较大的盘子里,抹上一层番茄酱. 6.放上蛋皮和鸡柳, 放上黄瓜和生菜, 在挤上适量沙拉酱,把配菜压紧,卷起来.
@隗荀4155：湖头鸡卷的做法 -
权峡17066438760…… 鸡卷的制作材料: 主料:油皮120克,番茄100克,冬笋150克,荸荠120克,籼米粉(干,细)100克 辅料:小麦面粉25克,花生仁(生)25克,香菇(干)5克,木耳(干)3克,淀粉(蚕豆)10克 调料:胡椒粉1克,白酱油15克,白砂糖10克,醋15克,味精2克,花生油40克,芝麻酱7克
@隗荀4155：鲜嫩多汁鸡肉卷的做法,鲜嫩多汁鸡肉卷怎么做 -
权峡17066438760…… 将鸡肉改刀为长方形,边余料可用来炒肉丁,再斜刀划菱形纹,不要过深,切肉的厚度2/3,留1/3不切,以免把肉切断,这样操作一是为容易入味,二是为相对容易熟透; 将全部调料放在一小碗,搅拌均匀,再逐渐倒入放鸡肉的盘子里,用手轻轻搓均匀调料入肉里,如用力过猛会弄断鸡块; 放在锅里煎,开中火; 盖上重重的铸铁造的专门用来在煎肉时压的东东(英文叫 Cast Iron Bacon/Meat Grill Press,网上翻译叫烧烤按),这样肉能更贴锅底和受热面均匀; 两边轮流煎,煎至金黄色.
@隗荀4155：如何做闽南菜
权峡17066438760…… 闽南家常菜鸭仔粥1、主料:肥嫩光鸭(约1500克)1只,糯米500克. 2、辅料:水发香菇50克,老姜、当归各10克,精盐20克,味精20克,咖喱油20克,猪骨汤3000克...
权峡17066438760…… 又是一道传统的特色菜,“鸡卷”是家乡的称法,其实跟春卷是大同小异.食材 主料 五花肉1000g 马蹄莲500g 胡萝卜300g 鸭蛋4个 地瓜粉 适量 豆皮 适量 辅料 十三香 适量 盐 适量 鸡精 适量 糖 适量 鲜葱头 适量 鲜蒜头 适量 步骤1.胡萝卜去皮...
@隗荀4155：鸡卷的最好吃的做法 闽南鸡卷怎么做好吃 -
权峡17066438760…… 评分 烤 其它口味1小时 较高热量 主料 五花肉1000g、胡萝卜300g、鸭蛋4个、地瓜粉适量、豆腐皮适量 调料 十三香适量、食盐适量、鸡精适量、元贞糖适量 闽南鸡卷步骤1 胡萝卜去皮切丝备用 步骤2 马蹄莲、五花肉去皮切丁备用 步骤3 葱、蒜切丁备用 步骤4 将1、2、3材料混合 步骤5 加入盐、鸡精、五香粉、十三香、糖,搅拌均匀 步骤6 加入鸭蛋(可以增加粘度),搅拌一下 步骤7 加入地瓜粉搅拌均匀 步骤8 锅内加水烧开 步骤9 开始包了,将馅料摆在豆皮一端 步骤10 用小刀切除多余豆皮 步骤11 入锅蒸十分钟即可
@隗荀4155：鸡卷怎么做? -
权峡17066438760…… 鸡卷的主料:油皮120克,番茄100克,冬笋150克,荸荠120克,籼米粉(干,细)100克 鸡卷的辅料:小麦面粉25克,花生仁(生)25克,香菇(干)5克,木耳(干)3克,淀粉(蚕豆)10克 鸡卷的调料:胡椒粉1克,白酱油15克,白砂糖10...
@隗荀4155：鸡肉卷的做法 -
权峡17066438760…… 首先把面粉加入碗中,边加水边搅拌至稀糊状.
@隗荀4155：鸡肉卷的做法?我想在学校附近开小吃 -
权峡17066438760…… 需要准备: 1.一张烙的差劲的薄饼(一定要有一些糊嘎饽); 2.两片菜市场捡的菜叶子(一定要有白有绿,要软); 3.一块不知道部位的鸡的肉(反正有东西裹着,谁也不知道吃的是什么); 4.一些变质的酸奶酪油(这样才够味儿,够滑溜儿)...
@隗荀4155：鸡卷,别名:五香卷的家常做法怎么做好吃 -
权峡17066438760…… 五香卷的家常做法 主料 五香卷 200g 蒜 50g 辅料 油 适量 盐 适量 生抽 适量 步骤 1.五香卷 2.将五香卷切片 3.蒜切条 4.油豆腐 5.油豆腐切成块 6.热锅放油 7.放入蒜翻炒香 8.再放入豆腐 9.翻炒片刻后放入五香卷 10.然后加适量的生抽盐提味 11.加点水,焖两分钟 12.加入蒜叶,一分钟后就可以出锅了 13.卖相是不是很好 14.很香的啊!!
@隗荀4155：家庭自制鸡肉卷做法是什么呢?
权峡17066438760…… 1. 准备好面粉, 准备好配菜, 面粉里加入1茶勺的黑胡椒粉和1.5茶勺的盐,慢慢调入适量清水,搅拌成中度浓绸的面糊. 2. 生菜用凉白开洗净,沥干水份,黄瓜洗净切成条. 3. 鸡蛋磕入碗中拌匀后摊成蛋皮,再切成丝. 4. 蛋卷模先小火两面预热,然后舀入一勺面糊, 盖上盖子,扣好柄扣,两面各烤1分钟左右. 5. 烤好的面饼趁热取出,把饼皮放在一个较大的盘子里,抹上一层番茄酱. 6.放上蛋皮和鸡柳, 放上黄瓜和生菜, 在挤上适量沙拉酱,把配菜压紧,卷起来.
@隗荀4155：湖头鸡卷的做法 -
权峡17066438760…… 鸡卷的制作材料: 主料:油皮120克,番茄100克,冬笋150克,荸荠120克,籼米粉(干,细)100克 辅料:小麦面粉25克,花生仁(生)25克,香菇(干)5克,木耳(干)3克,淀粉(蚕豆)10克 调料:胡椒粉1克,白酱油15克,白砂糖10克,醋15克,味精2克,花生油40克,芝麻酱7克
@隗荀4155：鲜嫩多汁鸡肉卷的做法,鲜嫩多汁鸡肉卷怎么做 -
权峡17066438760…… 将鸡肉改刀为长方形,边余料可用来炒肉丁,再斜刀划菱形纹,不要过深,切肉的厚度2/3,留1/3不切,以免把肉切断,这样操作一是为容易入味,二是为相对容易熟透; 将全部调料放在一小碗,搅拌均匀,再逐渐倒入放鸡肉的盘子里,用手轻轻搓均匀调料入肉里,如用力过猛会弄断鸡块; 放在锅里煎,开中火; 盖上重重的铸铁造的专门用来在煎肉时压的东东(英文叫 Cast Iron Bacon/Meat Grill Press,网上翻译叫烧烤按),这样肉能更贴锅底和受热面均匀; 两边轮流煎,煎至金黄色.
@隗荀4155：如何做闽南菜
权峡17066438760…… 闽南家常菜鸭仔粥1、主料:肥嫩光鸭(约1500克)1只,糯米500克. 2、辅料:水发香菇50克,老姜、当归各10克,精盐20克,味精20克,咖喱油20克,猪骨汤3000克...
