《餐饮服务与管理》
@顾逃4373：餐饮服务与管理(杨强著书籍) - 搜狗百科
关德19575478662…… 根据《国民经济行业分类》,餐饮管理与服务属于“住宿与餐饮”行业.
@顾逃4373：餐饮管理与服务这个专业怎么样?待遇怎么样? -
关德19575478662…… 跟人认为这个专业更注重于实践,从2000年毕业到现在为止,学校所学的东西基本没用上,所以在条件允许的情况下,建议先去打工做个基层人员(如:服务员或服务生之类),保证一年后内部情况就略知一二了,至于待遇现在的行情还不错,全国餐饮业普遍缺人,不论是管理者还是被管理者,都很紧缺,中档饭店服务员工资加上其它的一些福利及奖金,一个月下来1000是没有太大问题的.
@顾逃4373：怎样做好餐饮服务和管理 -
关德19575478662…… 《餐饮服务与管理》针对职业院校教学的特点和今后学生就业需要,以管理理论为指导,根据饭店餐饮服务与管理的客观规律,以餐饮实际业务经营活动为基础,以当前最新、最实用的管理方法与操作为主要内容,坚持理论与实际相结合,全面、系统地阐述了饭店餐饮服务与管理的各种要素的内在联系及其运行程序,既培养了学生的服务技能,又为学生将来的发展奠定了理论基础.《餐饮服务与管理》既是职业院校旅游、饭店服务与管理专业的教学用书,又可以作为酒店行业人员培训和工作参考用书. 《餐饮服务与管理》 http://www.ilucking.com/book/DA035431/
@顾逃4373：山东新东方最新的餐饮服务与管理专业(技能+学历)专业内容是什么?
关德19575478662…… 餐饮服务与管理专业(技能+学历) 培养目标及方向 本专业主要培养具有酒店管理技术、酒店经营策划、酒店营销等方面的管理理论和专业知识技能,能够从事星级酒店的管理和服务工作的高技能人才.毕业后能从事高级酒店管理、餐饮服务的...
@顾逃4373：学餐饮管理重要都的那些? -
关德19575478662…… “餐饮服务与管理”是高职高专院校旅游管理专业和酒店管理专业的主干课程. 主要从餐饮服务技能、餐饮管理理论与实务两个方面介绍了餐饮服务与管理的基本理论、基础知识及餐饮部运行与管理的基本程序和方法,训练学生从事餐饮服务工...
@顾逃4373：餐旅服务与管理是干什么的?
关德19575478662…… 餐厅服务与管理(餐旅服务与管理专业)(ManagingtheGuestExperienceinHospitality)餐旅服务与管理“这个专业名称是1999年6月正式确定的.教育部从1997年开始研究”面向21世纪职业教育专业设置“,原国内贸易部教育司也成立了”商贸系统面向21世纪职业教育专业设置“的子课题组.经过近两年的调查研究,子课题组写出了研究报告,并向教育部申报了10个专业作为重点建设的骨干专业,其中就有”餐旅服务与管理“.
@顾逃4373：初学餐饮管理看什么书籍 -
关德19575478662…… 1、《餐饮服务与管理一本通》 2、海底捞你学不会 3、餐饮O2O你也学得会
@顾逃4373：什么是餐饮管理与服务?(关于高考专科填报的)
关德19575478662…… 这是一个较新的专业. 培养目标:培养掌握现代餐饮管理的基本知识和服务技能,从事餐饮业经营管理和服务的高级管理人才与高级技术应用性专门人才. ★核心能力:现代饭店餐饮管理与服务技能. 核心课程与主要实践环节:饭店管理概论、现代饭店餐饮管理、现代饭店餐饮营销、餐饮服务、酒水知识与酒吧管理、现代厨房管理、餐饮人力资源管理、公共关系、饭店英语、食品营养与卫生、中西餐知识、餐饮管理与服务综合实习、烹饪操作训练、毕业考核等. ★就业面向:旅游饭店餐饮部、社会餐饮业的餐饮管理与服务与技术岗位. 岗位证书:可获取劳动部餐厅服务员中级职业技术证书、劳动部中式烹调师、西式烹调师、中式面点师、西式面点师、调酒师中级职业技术证书.
@顾逃4373：餐饮服务与管理哪个教材好 -
关德19575478662…… 亲,你是学这个的吗? 服务和管理是相辅相成的,看你接触的时间长短来选取.刚接触餐饮可以先看看服务教材,接触比较久了.走上管理岗位了就需要多看看管理了教材了!个人浅见,希望能帮助你!!!
关德19575478662…… 根据《国民经济行业分类》,餐饮管理与服务属于“住宿与餐饮”行业.
@顾逃4373：餐饮管理与服务这个专业怎么样?待遇怎么样? -
关德19575478662…… 跟人认为这个专业更注重于实践,从2000年毕业到现在为止,学校所学的东西基本没用上,所以在条件允许的情况下,建议先去打工做个基层人员(如:服务员或服务生之类),保证一年后内部情况就略知一二了,至于待遇现在的行情还不错,全国餐饮业普遍缺人,不论是管理者还是被管理者,都很紧缺,中档饭店服务员工资加上其它的一些福利及奖金,一个月下来1000是没有太大问题的.
@顾逃4373：怎样做好餐饮服务和管理 -
关德19575478662…… 《餐饮服务与管理》针对职业院校教学的特点和今后学生就业需要,以管理理论为指导,根据饭店餐饮服务与管理的客观规律,以餐饮实际业务经营活动为基础,以当前最新、最实用的管理方法与操作为主要内容,坚持理论与实际相结合,全面、系统地阐述了饭店餐饮服务与管理的各种要素的内在联系及其运行程序,既培养了学生的服务技能,又为学生将来的发展奠定了理论基础.《餐饮服务与管理》既是职业院校旅游、饭店服务与管理专业的教学用书,又可以作为酒店行业人员培训和工作参考用书. 《餐饮服务与管理》 http://www.ilucking.com/book/DA035431/
@顾逃4373：山东新东方最新的餐饮服务与管理专业(技能+学历)专业内容是什么?
关德19575478662…… 餐饮服务与管理专业(技能+学历) 培养目标及方向 本专业主要培养具有酒店管理技术、酒店经营策划、酒店营销等方面的管理理论和专业知识技能,能够从事星级酒店的管理和服务工作的高技能人才.毕业后能从事高级酒店管理、餐饮服务的...
@顾逃4373：学餐饮管理重要都的那些? -
关德19575478662…… “餐饮服务与管理”是高职高专院校旅游管理专业和酒店管理专业的主干课程. 主要从餐饮服务技能、餐饮管理理论与实务两个方面介绍了餐饮服务与管理的基本理论、基础知识及餐饮部运行与管理的基本程序和方法,训练学生从事餐饮服务工...
@顾逃4373：餐旅服务与管理是干什么的?
关德19575478662…… 餐厅服务与管理(餐旅服务与管理专业)(ManagingtheGuestExperienceinHospitality)餐旅服务与管理“这个专业名称是1999年6月正式确定的.教育部从1997年开始研究”面向21世纪职业教育专业设置“,原国内贸易部教育司也成立了”商贸系统面向21世纪职业教育专业设置“的子课题组.经过近两年的调查研究,子课题组写出了研究报告,并向教育部申报了10个专业作为重点建设的骨干专业,其中就有”餐旅服务与管理“.
@顾逃4373：初学餐饮管理看什么书籍 -
关德19575478662…… 1、《餐饮服务与管理一本通》 2、海底捞你学不会 3、餐饮O2O你也学得会
@顾逃4373：什么是餐饮管理与服务?(关于高考专科填报的)
关德19575478662…… 这是一个较新的专业. 培养目标:培养掌握现代餐饮管理的基本知识和服务技能,从事餐饮业经营管理和服务的高级管理人才与高级技术应用性专门人才. ★核心能力:现代饭店餐饮管理与服务技能. 核心课程与主要实践环节:饭店管理概论、现代饭店餐饮管理、现代饭店餐饮营销、餐饮服务、酒水知识与酒吧管理、现代厨房管理、餐饮人力资源管理、公共关系、饭店英语、食品营养与卫生、中西餐知识、餐饮管理与服务综合实习、烹饪操作训练、毕业考核等. ★就业面向:旅游饭店餐饮部、社会餐饮业的餐饮管理与服务与技术岗位. 岗位证书:可获取劳动部餐厅服务员中级职业技术证书、劳动部中式烹调师、西式烹调师、中式面点师、西式面点师、调酒师中级职业技术证书.
@顾逃4373：餐饮服务与管理哪个教材好 -
关德19575478662…… 亲,你是学这个的吗? 服务和管理是相辅相成的,看你接触的时间长短来选取.刚接触餐饮可以先看看服务教材,接触比较久了.走上管理岗位了就需要多看看管理了教材了!个人浅见,希望能帮助你!!!
