两片豆腐中间夹肉馅
@梅阳4754：怎么做豆腐里面加肉馅 -
费孙19216985608…… 步骤 1.豆腐一块,用盐水浸泡10分钟.为了使豆腐容易成型. 2.猪肉洗净,切成小块. 3.葱、姜洗净. 4.把猪肉剁成碎末,葱、姜切碎. 5.把豆腐切成每组两片,不要断开. 6.肉馅中放入葱、姜末、料酒、老抽、生抽、盐、味精、胡椒粉、香...
@梅阳4754：豆腐放肉丝中间怎么做?
费孙19216985608…… 豆腐要提前半天把水给控静的负责下油锅的时候,油会崩的.剩下的就简单了.肉馅拌好,把豆腐扣成盒子状,放入肉馅.打个鸡蛋然后少放些淀粉拌匀,豆腐合在下锅前放入淀粉糊糊里面上糊然后下油锅炸成金黄色就可出锅了,
@梅阳4754：豆腐包肉馅怎样做好吃
费孙19216985608…… 材料 发酵面团250公克,红辣椒丝适量,内馅:1又1/2块,猪绞肉60公克,皮冻50公克,葱段少许,姜片少许,沙拉油1大匙,A.糖2.5公克,鸡粉2.5公克,酱油1小匙,蚝油1小匙,胡椒粉适量,辣油2小匙,B.花椒粉适量,太白粉水少许,香油...
@梅阳4754：豆腐肉馅怎么做好吃 -
费孙19216985608…… 用料 豆腐 适量 猪肉 适量 葱 三根 生抽 料酒 醋 豆腐肉馅的做法 先把猪肉剁碎,还有葱花 .加入调料生抽 料酒 一点醋 拌匀把豆腐中间切开 放入肉馅再大火蒸15-20分钟好了.香喷喷的
@梅阳4754：豆腐肉馅饺子怎么做好吃 -
费孙19216985608…… 饺子馅最好用猪肉葱馅的 很香 还有就是 香菇肉馅 韭菜鸡蛋馅 芹菜豆腐干肉馅 的 最好不要用尽肉 就是全部是肉的 不好吃 多少加点菜 上不管是做哪种馅 先都要将蔬菜切细 用盐扎 就是通常说的 脱水 捏干后再拌入肉 希望你能做出好的饺子.
@梅阳4754：夹心儿豆腐怎么做? -
费孙19216985608…… 1)一盒豆腐,切厚片.我一直偏爱切三角形的豆腐块,所以,开始切豆腐的时候,也习惯性地切成三角形的片了,后来想想,要是夹馅儿的话,要用“绳子”把夹了馅儿的两片豆腐绑在一起,三角形好像不如四边形容易绑,就改切四4边形了,...
@梅阳4754：爽心豆腐的做法 -
费孙19216985608…… 备酱料:2大匙生抽、1小匙糖、1小匙辣油、1小匙香油、(花椒粉可省)、一小匙醋少许搅拌均匀.另准备1大匙炸花生去皮压成碎,香菜末、葱花、蒜末随意.所有准备的酱料和配料放入嫩豆腐盘中拌匀即可.
@梅阳4754：肉馅豆腐夹的制作方法 -
费孙19216985608…… 1.将瘦猪肉绞成肉馅备用;生菜摘取其菜叶洗净;大葱、姜分别去皮、洗净,均切成末备用;将豆腐切成1厘米厚、3厘米宽、5厘米长的块,过油炸成金黄色,将炸过的豆腐块放平,从厚度的中间用刀片2厘米深的口子,做成豆腐夹.2.将胡萝卜、土豆上笼蒸熟后分别拌匀成泥;胡萝卜用白糖、桂花酱调成味馅;土豆泥与猕猴桃一起调成酸甜馅;豆沙制成微甜味馅.3.将瘦猪肉馅放葱姜末、盐、鸡精调匀,为肉馅.4.将鸡蛋清、淀粉加上香油、料酒调成糊状馅.5.用筷子把各种馅分别嵌入豆腐夹的口中,馅朝下码入碗中,然后放满生菜叶,再浇些高汤上笼蒸20分钟.6.将蒸熟的豆腐夹扣入盘中,用余汁勾成稀芡淋上即可.
@梅阳4754：怎么样做酿豆腐就是那种豆腐中间夹有肉馅的酿豆腐.要怎么做?谁能教
费孙19216985608…… 总述:先将水豆腐切成火柴盒大小的豆腐块炸成黄色,再将半肥半瘦猪肉剁碎掺入鱼肉“吊胶”做成“肉馅”.将“肉馅”“酿”入小块油炸豆腐内,并盛于瓦煲之内加火,焖熟,再加进酱油、葱花等配料.吃起来十分可口.若用白豆腐(不炸)酿豆腐,其味也相当不错. 分述: A、豆腐选水豆腐才正宗,盐卤、石膏豆腐一样. B、馅料最基本是前胛肉,加葱头到碎. 可以加虾米、鱿鱼须、大地鱼、鱼肉等,有人用全鱼肉. 用黄鳝去骨做馅,不用加任何配料.味道世界一流! C、煎的火候是关键,要用文火,有一点焦黄即可. 秘诀:煎的时候一定要盖锅盖!不要放水! D、煎好后要转入砂煲,不能过火,刚刚有蒸气上即可. E、油和盐应偏重一点,因为豆腐可以去咸味
@梅阳4754：豆腐夹肉怎么做 -
费孙19216985608…… 很简单 把豆腐块划开把调好味的肉馅加进去摆在盘子里蒸就可以了 谢谢采纳!
费孙19216985608…… 步骤 1.豆腐一块,用盐水浸泡10分钟.为了使豆腐容易成型. 2.猪肉洗净,切成小块. 3.葱、姜洗净. 4.把猪肉剁成碎末,葱、姜切碎. 5.把豆腐切成每组两片,不要断开. 6.肉馅中放入葱、姜末、料酒、老抽、生抽、盐、味精、胡椒粉、香...
@梅阳4754：豆腐放肉丝中间怎么做?
费孙19216985608…… 豆腐要提前半天把水给控静的负责下油锅的时候,油会崩的.剩下的就简单了.肉馅拌好,把豆腐扣成盒子状,放入肉馅.打个鸡蛋然后少放些淀粉拌匀,豆腐合在下锅前放入淀粉糊糊里面上糊然后下油锅炸成金黄色就可出锅了,
@梅阳4754：豆腐包肉馅怎样做好吃
费孙19216985608…… 材料 发酵面团250公克,红辣椒丝适量,内馅:1又1/2块,猪绞肉60公克,皮冻50公克,葱段少许,姜片少许,沙拉油1大匙,A.糖2.5公克,鸡粉2.5公克,酱油1小匙,蚝油1小匙,胡椒粉适量,辣油2小匙,B.花椒粉适量,太白粉水少许,香油...
@梅阳4754：豆腐肉馅怎么做好吃 -
费孙19216985608…… 用料 豆腐 适量 猪肉 适量 葱 三根 生抽 料酒 醋 豆腐肉馅的做法 先把猪肉剁碎,还有葱花 .加入调料生抽 料酒 一点醋 拌匀把豆腐中间切开 放入肉馅再大火蒸15-20分钟好了.香喷喷的
@梅阳4754：豆腐肉馅饺子怎么做好吃 -
费孙19216985608…… 饺子馅最好用猪肉葱馅的 很香 还有就是 香菇肉馅 韭菜鸡蛋馅 芹菜豆腐干肉馅 的 最好不要用尽肉 就是全部是肉的 不好吃 多少加点菜 上不管是做哪种馅 先都要将蔬菜切细 用盐扎 就是通常说的 脱水 捏干后再拌入肉 希望你能做出好的饺子.
@梅阳4754：夹心儿豆腐怎么做? -
费孙19216985608…… 1)一盒豆腐,切厚片.我一直偏爱切三角形的豆腐块,所以,开始切豆腐的时候,也习惯性地切成三角形的片了,后来想想,要是夹馅儿的话,要用“绳子”把夹了馅儿的两片豆腐绑在一起,三角形好像不如四边形容易绑,就改切四4边形了,...
@梅阳4754：爽心豆腐的做法 -
费孙19216985608…… 备酱料:2大匙生抽、1小匙糖、1小匙辣油、1小匙香油、(花椒粉可省)、一小匙醋少许搅拌均匀.另准备1大匙炸花生去皮压成碎,香菜末、葱花、蒜末随意.所有准备的酱料和配料放入嫩豆腐盘中拌匀即可.
@梅阳4754：肉馅豆腐夹的制作方法 -
费孙19216985608…… 1.将瘦猪肉绞成肉馅备用;生菜摘取其菜叶洗净;大葱、姜分别去皮、洗净,均切成末备用;将豆腐切成1厘米厚、3厘米宽、5厘米长的块,过油炸成金黄色,将炸过的豆腐块放平,从厚度的中间用刀片2厘米深的口子,做成豆腐夹.2.将胡萝卜、土豆上笼蒸熟后分别拌匀成泥;胡萝卜用白糖、桂花酱调成味馅;土豆泥与猕猴桃一起调成酸甜馅;豆沙制成微甜味馅.3.将瘦猪肉馅放葱姜末、盐、鸡精调匀,为肉馅.4.将鸡蛋清、淀粉加上香油、料酒调成糊状馅.5.用筷子把各种馅分别嵌入豆腐夹的口中,馅朝下码入碗中,然后放满生菜叶,再浇些高汤上笼蒸20分钟.6.将蒸熟的豆腐夹扣入盘中,用余汁勾成稀芡淋上即可.
@梅阳4754：怎么样做酿豆腐就是那种豆腐中间夹有肉馅的酿豆腐.要怎么做?谁能教
费孙19216985608…… 总述:先将水豆腐切成火柴盒大小的豆腐块炸成黄色,再将半肥半瘦猪肉剁碎掺入鱼肉“吊胶”做成“肉馅”.将“肉馅”“酿”入小块油炸豆腐内,并盛于瓦煲之内加火,焖熟,再加进酱油、葱花等配料.吃起来十分可口.若用白豆腐(不炸)酿豆腐,其味也相当不错. 分述: A、豆腐选水豆腐才正宗,盐卤、石膏豆腐一样. B、馅料最基本是前胛肉,加葱头到碎. 可以加虾米、鱿鱼须、大地鱼、鱼肉等,有人用全鱼肉. 用黄鳝去骨做馅,不用加任何配料.味道世界一流! C、煎的火候是关键,要用文火,有一点焦黄即可. 秘诀:煎的时候一定要盖锅盖!不要放水! D、煎好后要转入砂煲,不能过火,刚刚有蒸气上即可. E、油和盐应偏重一点,因为豆腐可以去咸味
@梅阳4754：豆腐夹肉怎么做 -
费孙19216985608…… 很简单 把豆腐块划开把调好味的肉馅加进去摆在盘子里蒸就可以了 谢谢采纳!
