九转大肠视频原版全过程
@慎邢802：九转大肠怎么做?
查版15894728234…… “九转大肠”是山东济南的传统名菜. [原料] 熟大肠3条(750克)、酱油25克,清汤150克,肉桂粉0.5克,胡椒粉0.5克,葱姜蒜共15克,熟油100克,白糖100克,醋...
@慎邢802：大肠怎么烧好吃啊?
查版15894728234…… 九 转 大 肠 原料:猪大肠,绍酒,酱油,白糖,醋,香菜末,胡椒面,肉桂面,砂仁面,葱末,姜末,熟猪油,花椒油,清汤,精盐. 制法:将猪大肠洗净,用醋和盐里外涂抹揉搓,除去 骋 污物,漂洗后放入开水锅中,加葱,姜,酒焖烧熟,...
@慎邢802：求几道正宗的鲁菜及做法 -
查版15894728234…… 【菜名】 炸金钩棒 【所属菜系】 鲁菜 【特点】 色金黄,外酥脆,形状美,味鲜美. 【原料】 猪通脊肉500克,水海米50克,罐头南荠25克,熟金华火腿25克,面包渣 150克,面粉50克,鸡蛋3个,生菜250克.植物油900克(实耗约75克)...
@慎邢802：九转肥肠的制做方法? -
查版15894728234…… 九转肥肠 【食材】 大肠3条、蒜3粒、蒜4粒、姜1块、辣椒1支、葱2支、香菜1支、八角1粒 【调味料】 酱油3大匙、糖1大匙、酒1小匙、香油1/2小匙、胡椒粉1/3小匙、盐1/3小匙 【做法】 1、大肠加入面粉、盐用手抓匀后,放入清水洗净. 2、...
@慎邢802：脆皮大肠是怎样做的. -
查版15894728234…… 基本材料 〖主料〗:大肠头750克 〖辅料〗:南姜片25克、清水2000克、湿生粉50克、酸黄瓜100克、香菜25克、胡椒油15克、潮州甜酱2小碟 〖调料/腌料〗:酱油100克、白酒25克、精盐10克、甘草5克、桂皮5克、八角5克 【制作过程】 1...
@慎邢802：九转肥肠怎么做 -
查版15894728234…… 原料: 猪肥肠头1公斤,蒜泥15克,青蒜段10克,香菜末50克 猪大油80克,白糖100克,盐7克,米醋50克,花椒油15克,花椒20粒,葱段、姜片各15克,肉桂面、胡椒粉少许,鸡汤150克. 制作方法: (1) 先用醋和几粒花椒搓洗肥肠头,再翻过来冲洗干净.然后放入锅内加清水适量、花椒、葱、姜段者熟(在煮的过程中边煮边用筷子扎眼放油)后,捞出晾凉.然后将肥肠切去两端,世成2厘米的长段,在开水中烫一下,把水控干. (2) 用炒勺把大油烧热,放入白糖25克,用小火炒至深黄色,起小泡时把肠段放入勺中,颠翻几下使肥肠上色,随之烹入米醋和料酒,加入鸡汤、蒜末胡椒粉和盐、75克白糖,用小火将汤浓后,再加入花椒油和肉桂面,颠翻几下即可
@慎邢802：有知道九转肥肠怎么做的吗,有的来交流下 -
查版15894728234…… 主料:猪大肠750克 调料:酱油15克,味精5克,醋30克,白砂糖30克,胡椒粉1克,料酒50克,肉桂1克,盐4克,砂仁1克,大蒜5克,香油15克,香菜6克,小葱5克,鸡油15克,姜5克 制作工艺 1.将肥肠洗净煮熟,细尾切去不用,切成2.5 厘...
@慎邢802：九转肥肠怎么做 九转肥肠秘制做法大全 -
查版15894728234…… 原料:肥肠5根 佐料:姜片5片、葱3根、料酒2大勺、胡椒粉1大勺、盐1勺 酱料:生抽3勺、白糖3勺、花椒油1勺、白醋1勺、蒜粒1勺、辣椒粉1/2勺、肉桂粉1/4勺、盐少许、水少许 九转肥肠的做法 1.将买回来的大肠用盐、醋、面粉里里外外洗...
@慎邢802：肥肠怎么做最好吃? -
查版15894728234…… 家常菜--红烧肥肠 主 料 猪肥肠500克,水发香菇50克 调 料 精盐8克,味精3克,酱油30克,白糖15克,大蒜砣50克,姜末10克,葱花5克,香醋 20克,黄酒10克,猪肉汤100克,湿淀粉25克,熟猪油75克,芝麻油500克(约耗75克)胡 椒粉2克...
@慎邢802：九转大肠是道什么样的菜?
查版15894728234…… 九转大肠是济南首屈一指的名菜,此菜是在清朝光绪初年,由济南九华楼首创.时酒楼杜 掌柜很讲究饮食,重金聘名厨高手,对以猪下货——肠、肚、肾等为原料的菜肴,...
查版15894728234…… “九转大肠”是山东济南的传统名菜. [原料] 熟大肠3条(750克)、酱油25克,清汤150克,肉桂粉0.5克,胡椒粉0.5克,葱姜蒜共15克,熟油100克,白糖100克,醋...
@慎邢802：大肠怎么烧好吃啊?
查版15894728234…… 九 转 大 肠 原料:猪大肠,绍酒,酱油,白糖,醋,香菜末,胡椒面,肉桂面,砂仁面,葱末,姜末,熟猪油,花椒油,清汤,精盐. 制法:将猪大肠洗净,用醋和盐里外涂抹揉搓,除去 骋 污物,漂洗后放入开水锅中,加葱,姜,酒焖烧熟,...
@慎邢802：求几道正宗的鲁菜及做法 -
查版15894728234…… 【菜名】 炸金钩棒 【所属菜系】 鲁菜 【特点】 色金黄,外酥脆,形状美,味鲜美. 【原料】 猪通脊肉500克,水海米50克,罐头南荠25克,熟金华火腿25克,面包渣 150克,面粉50克,鸡蛋3个,生菜250克.植物油900克(实耗约75克)...
@慎邢802：九转肥肠的制做方法? -
查版15894728234…… 九转肥肠 【食材】 大肠3条、蒜3粒、蒜4粒、姜1块、辣椒1支、葱2支、香菜1支、八角1粒 【调味料】 酱油3大匙、糖1大匙、酒1小匙、香油1/2小匙、胡椒粉1/3小匙、盐1/3小匙 【做法】 1、大肠加入面粉、盐用手抓匀后,放入清水洗净. 2、...
@慎邢802：脆皮大肠是怎样做的. -
查版15894728234…… 基本材料 〖主料〗:大肠头750克 〖辅料〗:南姜片25克、清水2000克、湿生粉50克、酸黄瓜100克、香菜25克、胡椒油15克、潮州甜酱2小碟 〖调料/腌料〗:酱油100克、白酒25克、精盐10克、甘草5克、桂皮5克、八角5克 【制作过程】 1...
@慎邢802：九转肥肠怎么做 -
查版15894728234…… 原料: 猪肥肠头1公斤,蒜泥15克,青蒜段10克,香菜末50克 猪大油80克,白糖100克,盐7克,米醋50克,花椒油15克,花椒20粒,葱段、姜片各15克,肉桂面、胡椒粉少许,鸡汤150克. 制作方法: (1) 先用醋和几粒花椒搓洗肥肠头,再翻过来冲洗干净.然后放入锅内加清水适量、花椒、葱、姜段者熟(在煮的过程中边煮边用筷子扎眼放油)后,捞出晾凉.然后将肥肠切去两端,世成2厘米的长段,在开水中烫一下,把水控干. (2) 用炒勺把大油烧热,放入白糖25克,用小火炒至深黄色,起小泡时把肠段放入勺中,颠翻几下使肥肠上色,随之烹入米醋和料酒,加入鸡汤、蒜末胡椒粉和盐、75克白糖,用小火将汤浓后,再加入花椒油和肉桂面,颠翻几下即可
@慎邢802：有知道九转肥肠怎么做的吗,有的来交流下 -
查版15894728234…… 主料:猪大肠750克 调料:酱油15克,味精5克,醋30克,白砂糖30克,胡椒粉1克,料酒50克,肉桂1克,盐4克,砂仁1克,大蒜5克,香油15克,香菜6克,小葱5克,鸡油15克,姜5克 制作工艺 1.将肥肠洗净煮熟,细尾切去不用,切成2.5 厘...
@慎邢802：九转肥肠怎么做 九转肥肠秘制做法大全 -
查版15894728234…… 原料:肥肠5根 佐料:姜片5片、葱3根、料酒2大勺、胡椒粉1大勺、盐1勺 酱料:生抽3勺、白糖3勺、花椒油1勺、白醋1勺、蒜粒1勺、辣椒粉1/2勺、肉桂粉1/4勺、盐少许、水少许 九转肥肠的做法 1.将买回来的大肠用盐、醋、面粉里里外外洗...
@慎邢802：肥肠怎么做最好吃? -
查版15894728234…… 家常菜--红烧肥肠 主 料 猪肥肠500克,水发香菇50克 调 料 精盐8克,味精3克,酱油30克,白糖15克,大蒜砣50克,姜末10克,葱花5克,香醋 20克,黄酒10克,猪肉汤100克,湿淀粉25克,熟猪油75克,芝麻油500克(约耗75克)胡 椒粉2克...
@慎邢802：九转大肠是道什么样的菜?
查版15894728234…… 九转大肠是济南首屈一指的名菜,此菜是在清朝光绪初年,由济南九华楼首创.时酒楼杜 掌柜很讲究饮食,重金聘名厨高手,对以猪下货——肠、肚、肾等为原料的菜肴,...
