八寸大空心煎堆的做法
@权巧2722：空心煎堆的配方及制做方法 -
能供15019282837…… 准备材料:糯米粉250克、白砂糖50克、温水、白芝麻适量、植物油适量. 一、温水倒入碗内,放入细砂糖,用筷子搅拌融化,糖水备好. 二、糯米粉放入糖水碗中,搅成絮状. 三、揉成光滑的面团. 四、取出面团揉成小球,大概20g...
@权巧2722：空心煎堆怎么做? -
能供15019282837…… 空心煎堆海南文昌特有的汉族风味小吃.色泽金黄,体积膨大滚圆,皮簿酥脆,香甜可口.流行于著名侨乡文昌市一带,尤以锦山地区出名,故当地方言又称＂锦山空心珍袋＂.它是一种油炸米制品,无馅,大如排球.当地习俗多用于喜庆送礼...
@权巧2722：空心煎堆的成份和做法 -
能供15019282837…… 空心煎堆的原料:糯米粉 空心煎堆的配料:冰片糖 空心煎堆的调料:水、油 空心煎堆的做法:1、先把冰片糖加适量水煮成糖水. 2、拿适量糯米粉揉成团,分成一小块放入糖水中煮熟. 3、把煮好的熟浆倒入装有糯米粉的盆里. 4、加适量糯米粉,放凉. 5、放凉后就可以把粉揉成团. 6、拿一部分粉团,杆成薄片,用模具印出饺子皮大小的.7、把油烧到7成热,把皮放入,小火炸. 8、炸金黄捞起来,用勺子按扁. 9、交叉叠好,等它回油即可.
@权巧2722：空心大煎堆的做法配料 -
能供15019282837…… 空心煎堆的做法步骤 1 材料备齐. 2 活成面团. 3 做成小剂子. 4 做成小碗包好豆沙,揉成团子. 5 这里主要讲空心的省略包馅这步,做成薄厚匀均∽碗,提边封口,搂空揉成团子. 6 把团子沾水放芝麻里滚过双手攥实. 7 下油温4成热的油锅中小火炸至金黄. 8 捞出装盘即可!
@权巧2722：谁有煎堆的配方 -
能供15019282837…… 海南风味小吃很多,较为独特的要算＂煎堆＂了,海口又称＂珍袋＂(均为海南方言音译),一种油炸米制品.色泽金黄,外形浑圆中空,口感芳香酥脆体积膨大滚圆,表皮薄脆清香,而又柔软粘连,馅又香甜可口.食用时,须用剪刀剪成小块...
@权巧2722：炸煎堆怎么做才能炸的又大又园 -
能供15019282837…… 糯米粉500g 澄粉 100g 豆沙馅300g 白芝麻100g 清水480ml 泡打粉2g 油600ml 白砂糖100g 炸煎堆的做法1糯米粉加入300毫升清水混合和成面团,备用.2澄粉加入烧开的剩余的清水和匀,再加入到糯米面团中,加入白砂糖和泡打粉和匀,分成小剂子,再分别包入豆沙馅揉圆,蘸水均匀地裹上白芝麻.3中火烧热锅中的油,待油温烧至七成热时,放入炸至金黄成熟捞出沥净油脂即可.
@权巧2722：油堆怎么做?它的配方是什么? -
能供15019282837…… “煎堆碌碌,金银满屋.”在煎堆“家族”中,品种众多,有石岐煎堆、九江煎堆、空心煎堆等,但当以龙江煎堆为上品.龙江煎堆呈球形(寓团圆之意,有“碌得起”的吉祥意蕴),糯米粉做皮,炸至金黄,表皮匀布芝麻,爆谷馅甘蜜味浓,其皮酥脆异常,为新春送礼佳品.广东人制作煎堆由来已久.明末清初文学家屈大均在《广东新语》中已有记载:“广州之俗,以烈火爆开糯谷,名曰爆谷,为煎堆心馅.煎堆者,以糯粉为大小圆,入油煎之,以祭祀祖先及馈亲友者也.”清末民初的一首《羊城竹枝词》也有“珠盒描金红络索,馈年呼婢送煎堆”之句,可见当时已有把煎堆作为年宵礼品之俗.据专家考证,煎堆就是由唐代以前的“煎饣追”(dui)演变来的.
@权巧2722：空心煎堆的制作过程 -
能供15019282837…… 糯米先洗净,泡好,一个钟头就好了,不用泡很久的一点葱,一点木耳,还有猪肉都要剁碎.放到糯米里,再放好调料,盐巴,味精,胡椒粉适量.取一个油果,用手指头轻轻戳一个小洞,呵呵,不用太大了啊.会露馅的啊.放糯米陷,要小心的,一点点的陷进去.呵呵,做的熟练了,也还满快的.可以放的实一些,也可以松一些,由你了,我喜欢吃有点咬头的,所以要实一些的.然后把小洞的边边翻出来,呵呵,看看,好像没有陷的样子. 放到电压力锅里煮,呵呵,就像煮饭一样啊,想吃软一点的就放多点水,想吃硬点的(像蒸一样 的口感)就放少点水,二十分钟就很足够了啊.
@权巧2722：怎样做篮球般大的空心煎堆(急!!!!!)怎样做篮球般大的空心煎堆
能供15019282837…… 煎堆是海南的一种特色小吃,俗语称“珍袋”,海南各地做得煎堆种类很多,有馅料实心煎堆,有夹心馅料煎堆块,还有没馅料的炸空心煎堆.其特点是制作精细、用料考...
@权巧2722：空心麻团(煎堆)制作方法? -
能供15019282837…… 您好!很高兴能帮您解决这个问题: 请点击: http://www.canyinshijie.com/caipu/jp/1012/331149.html http://www.meishichina.com/Eat/Print.asp?ArticleID=31635 希望采纳!
能供15019282837…… 准备材料:糯米粉250克、白砂糖50克、温水、白芝麻适量、植物油适量. 一、温水倒入碗内,放入细砂糖,用筷子搅拌融化,糖水备好. 二、糯米粉放入糖水碗中,搅成絮状. 三、揉成光滑的面团. 四、取出面团揉成小球,大概20g...
@权巧2722：空心煎堆怎么做? -
能供15019282837…… 空心煎堆海南文昌特有的汉族风味小吃.色泽金黄,体积膨大滚圆,皮簿酥脆,香甜可口.流行于著名侨乡文昌市一带,尤以锦山地区出名,故当地方言又称＂锦山空心珍袋＂.它是一种油炸米制品,无馅,大如排球.当地习俗多用于喜庆送礼...
@权巧2722：空心煎堆的成份和做法 -
能供15019282837…… 空心煎堆的原料:糯米粉 空心煎堆的配料:冰片糖 空心煎堆的调料:水、油 空心煎堆的做法:1、先把冰片糖加适量水煮成糖水. 2、拿适量糯米粉揉成团,分成一小块放入糖水中煮熟. 3、把煮好的熟浆倒入装有糯米粉的盆里. 4、加适量糯米粉,放凉. 5、放凉后就可以把粉揉成团. 6、拿一部分粉团,杆成薄片,用模具印出饺子皮大小的.7、把油烧到7成热,把皮放入,小火炸. 8、炸金黄捞起来,用勺子按扁. 9、交叉叠好,等它回油即可.
@权巧2722：空心大煎堆的做法配料 -
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@权巧2722：谁有煎堆的配方 -
能供15019282837…… 海南风味小吃很多,较为独特的要算＂煎堆＂了,海口又称＂珍袋＂(均为海南方言音译),一种油炸米制品.色泽金黄,外形浑圆中空,口感芳香酥脆体积膨大滚圆,表皮薄脆清香,而又柔软粘连,馅又香甜可口.食用时,须用剪刀剪成小块...
@权巧2722：炸煎堆怎么做才能炸的又大又园 -
能供15019282837…… 糯米粉500g 澄粉 100g 豆沙馅300g 白芝麻100g 清水480ml 泡打粉2g 油600ml 白砂糖100g 炸煎堆的做法1糯米粉加入300毫升清水混合和成面团,备用.2澄粉加入烧开的剩余的清水和匀,再加入到糯米面团中,加入白砂糖和泡打粉和匀,分成小剂子,再分别包入豆沙馅揉圆,蘸水均匀地裹上白芝麻.3中火烧热锅中的油,待油温烧至七成热时,放入炸至金黄成熟捞出沥净油脂即可.
@权巧2722：油堆怎么做?它的配方是什么? -
能供15019282837…… “煎堆碌碌,金银满屋.”在煎堆“家族”中,品种众多,有石岐煎堆、九江煎堆、空心煎堆等,但当以龙江煎堆为上品.龙江煎堆呈球形(寓团圆之意,有“碌得起”的吉祥意蕴),糯米粉做皮,炸至金黄,表皮匀布芝麻,爆谷馅甘蜜味浓,其皮酥脆异常,为新春送礼佳品.广东人制作煎堆由来已久.明末清初文学家屈大均在《广东新语》中已有记载:“广州之俗,以烈火爆开糯谷,名曰爆谷,为煎堆心馅.煎堆者,以糯粉为大小圆,入油煎之,以祭祀祖先及馈亲友者也.”清末民初的一首《羊城竹枝词》也有“珠盒描金红络索,馈年呼婢送煎堆”之句,可见当时已有把煎堆作为年宵礼品之俗.据专家考证,煎堆就是由唐代以前的“煎饣追”(dui)演变来的.
@权巧2722：空心煎堆的制作过程 -
能供15019282837…… 糯米先洗净,泡好,一个钟头就好了,不用泡很久的一点葱,一点木耳,还有猪肉都要剁碎.放到糯米里,再放好调料,盐巴,味精,胡椒粉适量.取一个油果,用手指头轻轻戳一个小洞,呵呵,不用太大了啊.会露馅的啊.放糯米陷,要小心的,一点点的陷进去.呵呵,做的熟练了,也还满快的.可以放的实一些,也可以松一些,由你了,我喜欢吃有点咬头的,所以要实一些的.然后把小洞的边边翻出来,呵呵,看看,好像没有陷的样子. 放到电压力锅里煮,呵呵,就像煮饭一样啊,想吃软一点的就放多点水,想吃硬点的(像蒸一样 的口感)就放少点水,二十分钟就很足够了啊.
@权巧2722：怎样做篮球般大的空心煎堆(急!!!!!)怎样做篮球般大的空心煎堆
能供15019282837…… 煎堆是海南的一种特色小吃,俗语称“珍袋”,海南各地做得煎堆种类很多,有馅料实心煎堆,有夹心馅料煎堆块,还有没馅料的炸空心煎堆.其特点是制作精细、用料考...
@权巧2722：空心麻团(煎堆)制作方法? -
能供15019282837…… 您好!很高兴能帮您解决这个问题: 请点击: http://www.canyinshijie.com/caipu/jp/1012/331149.html http://www.meishichina.com/Eat/Print.asp?ArticleID=31635 希望采纳!
