空心薄皮煎堆的配方
@蒋宁3937：空心煎堆的配方及制做方法 -
孙陆19597442565…… 准备材料:糯米粉250克、白砂糖50克、温水、白芝麻适量、植物油适量. 一、温水倒入碗内,放入细砂糖,用筷子搅拌融化,糖水备好. 二、糯米粉放入糖水碗中,搅成絮状. 三、揉成光滑的面团. 四、取出面团揉成小球,大概20g...
@蒋宁3937：空心煎堆的成份和做法 -
孙陆19597442565…… 空心煎堆的原料:糯米粉 空心煎堆的配料:冰片糖 空心煎堆的调料:水、油 空心煎堆的做法:1、先把冰片糖加适量水煮成糖水. 2、拿适量糯米粉揉成团,分成一小块放入糖水中煮熟. 3、把煮好的熟浆倒入装有糯米粉的盆里. 4、加适量糯米粉,放凉. 5、放凉后就可以把粉揉成团. 6、拿一部分粉团,杆成薄片,用模具印出饺子皮大小的.7、把油烧到7成热,把皮放入,小火炸. 8、炸金黄捞起来,用勺子按扁. 9、交叉叠好,等它回油即可.
@蒋宁3937：空心煎堆怎么做? -
孙陆19597442565…… 空心煎堆海南文昌特有的汉族风味小吃.色泽金黄,体积膨大滚圆,皮簿酥脆,香甜可口.流行于著名侨乡文昌市一带,尤以锦山地区出名,故当地方言又称＂锦山空心珍袋＂.它是一种油炸米制品,无馅,大如排球.当地习俗多用于喜庆送礼...
@蒋宁3937：空心大煎堆的做法配料 -
孙陆19597442565…… 空心煎堆的做法步骤 1 材料备齐. 2 活成面团. 3 做成小剂子. 4 做成小碗包好豆沙,揉成团子. 5 这里主要讲空心的省略包馅这步,做成薄厚匀均∽碗,提边封口,搂空揉成团子. 6 把团子沾水放芝麻里滚过双手攥实. 7 下油温4成热的油锅中小火炸至金黄. 8 捞出装盘即可!
@蒋宁3937：做煎堆怎么炸才空心 -
孙陆19597442565…… 炸煎堆的做法1糯米粉加入300毫升清水混合和成面团,备用.2澄粉加入烧开的剩余的清水和匀,再加入到糯米面团中,加入白砂糖和泡打粉和匀,分成小剂子,再分别包入豆沙馅揉圆,蘸水均匀地裹上白芝麻.3中火烧热锅中的油,待油温烧至七成热时,放入炸至金黄成熟捞出沥净油脂即可.
@蒋宁3937：煎堆的做法及配方 -
孙陆19597442565…… 煎堆是一种传统小吃,在部人地区又叫麻团、麻球.煎堆风味独特,制作考究,色泽金黄,外形浑圆中空,口感芳香酥脆体积膨大滚圆,表皮薄脆清香,而又柔软粘连,馅又香甜可口. 食材:糯米粉125克、白糖25克、水适量、芝麻适量 做法如下: 1、糯米粉加白糖用适量清水揉成稍干的面团,不需醒发,直接就可以揉成20克一个一个的小圆球,和做元宵是一样的; 2、包好的小圆球表面均匀沾上芝麻并用手再揉几下,让芝麻紧紧黏在表面不掉落; 3、锅内倒油,油烧到四成热时将圆球放入,油要盖过圆球,先放一个试一下,一边炸一边压,压扁了的圆球会膨胀,炸至金黄色就可以捞出来装盘; 4、用中小火炸,边炸边往下压,这样炸出来受热均匀; 5、放凉后,就可以吃了.
@蒋宁3937：广东煎堆怎么做 -
孙陆19597442565…… 煎堆 用料 糯米粉 500克 白糖 200克 白芝麻 适量 水 220ml左右 煎堆的做法1.首先,把白糖用开水完全容化成糖水,等待冷却后备用. 2.糯米饭倒入大点的盆子中(足够空间搓揉就好),然后用冷却的白糖水慢慢倒进糯粉,边揉边倒,搓到均衡不粘手(比做汤圆的皮软一点),如果不够水份你可以加点温水搓. 3.芝麻倒在盆子上,把搓好的粉团,可以分成自己喜欢的形状,别搓太厚,不然熟不均衡呢!记得哦,别忘了滚芝麻,没滚芝麻会沉锅烧焦.煎炸的时候用中火,油要开才下煎堆杯,还要不停翻滚动,会慢慢发胀,表皮像泡泡一样鼓鼓的就可以起锅滤乾油凉一凉善用. 吃起来外脆内软,自己制作简单又好吃又比外面买的新鲜,糖分可以控制.
@蒋宁3937：谁有煎堆的配方 -
孙陆19597442565…… 海南风味小吃很多,较为独特的要算＂煎堆＂了,海口又称＂珍袋＂(均为海南方言音译),一种油炸米制品.色泽金黄,外形浑圆中空,口感芳香酥脆体积膨大滚圆,表皮薄脆清香,而又柔软粘连,馅又香甜可口.食用时,须用剪刀剪成小块...
@蒋宁3937：油堆怎么做?它的配方是什么? -
孙陆19597442565…… 主料糯米粉2500g红薯2000g白糖100g 辅料油适量芝麻馅适量 1、先在锅里用水把剥皮的番薯块煮熟,.2、准备好糯米粉. 3、把熟透的番薯压成泥,并用筛网(筛眼稍大点的)过筛. 4、糯米粉和番薯泥混合,加入糖,少许盐搅拌均...
@蒋宁3937：海南小吃煎堆怎么做? -
孙陆19597442565…… 煎堆在海南俗称＂珍袋＂.海南各地制做的煎堆种类很多,有馅料实心煎堆,有夹心煎堆块,还有没有馅料的油炸空心煎堆.文昌胰锦山镇的煎堆已有数丰年历史,是一种名小吃.其特点是制作精细、用料考究、皮脆馅香、味道浓烈馅能十多种料和素荤、甜、淡各种口味以及块状、丝状各种形状.锦山煎堆选用上乘糯米制作果皮(些还有粘芝麻),用花生油炸熟,不论果皮,果馅都有浓郁的香味. 该答案来自饭菜网官方网站
孙陆19597442565…… 准备材料:糯米粉250克、白砂糖50克、温水、白芝麻适量、植物油适量. 一、温水倒入碗内,放入细砂糖,用筷子搅拌融化,糖水备好. 二、糯米粉放入糖水碗中,搅成絮状. 三、揉成光滑的面团. 四、取出面团揉成小球,大概20g...
@蒋宁3937：空心煎堆的成份和做法 -
孙陆19597442565…… 空心煎堆的原料:糯米粉 空心煎堆的配料:冰片糖 空心煎堆的调料:水、油 空心煎堆的做法:1、先把冰片糖加适量水煮成糖水. 2、拿适量糯米粉揉成团,分成一小块放入糖水中煮熟. 3、把煮好的熟浆倒入装有糯米粉的盆里. 4、加适量糯米粉,放凉. 5、放凉后就可以把粉揉成团. 6、拿一部分粉团,杆成薄片,用模具印出饺子皮大小的.7、把油烧到7成热,把皮放入,小火炸. 8、炸金黄捞起来,用勺子按扁. 9、交叉叠好,等它回油即可.
@蒋宁3937：空心煎堆怎么做? -
孙陆19597442565…… 空心煎堆海南文昌特有的汉族风味小吃.色泽金黄,体积膨大滚圆,皮簿酥脆,香甜可口.流行于著名侨乡文昌市一带,尤以锦山地区出名,故当地方言又称＂锦山空心珍袋＂.它是一种油炸米制品,无馅,大如排球.当地习俗多用于喜庆送礼...
@蒋宁3937：空心大煎堆的做法配料 -
孙陆19597442565…… 空心煎堆的做法步骤 1 材料备齐. 2 活成面团. 3 做成小剂子. 4 做成小碗包好豆沙,揉成团子. 5 这里主要讲空心的省略包馅这步,做成薄厚匀均∽碗,提边封口,搂空揉成团子. 6 把团子沾水放芝麻里滚过双手攥实. 7 下油温4成热的油锅中小火炸至金黄. 8 捞出装盘即可!
@蒋宁3937：做煎堆怎么炸才空心 -
孙陆19597442565…… 炸煎堆的做法1糯米粉加入300毫升清水混合和成面团,备用.2澄粉加入烧开的剩余的清水和匀,再加入到糯米面团中,加入白砂糖和泡打粉和匀,分成小剂子,再分别包入豆沙馅揉圆,蘸水均匀地裹上白芝麻.3中火烧热锅中的油,待油温烧至七成热时,放入炸至金黄成熟捞出沥净油脂即可.
@蒋宁3937：煎堆的做法及配方 -
孙陆19597442565…… 煎堆是一种传统小吃,在部人地区又叫麻团、麻球.煎堆风味独特,制作考究,色泽金黄,外形浑圆中空,口感芳香酥脆体积膨大滚圆,表皮薄脆清香,而又柔软粘连,馅又香甜可口. 食材:糯米粉125克、白糖25克、水适量、芝麻适量 做法如下: 1、糯米粉加白糖用适量清水揉成稍干的面团,不需醒发,直接就可以揉成20克一个一个的小圆球,和做元宵是一样的; 2、包好的小圆球表面均匀沾上芝麻并用手再揉几下,让芝麻紧紧黏在表面不掉落; 3、锅内倒油,油烧到四成热时将圆球放入,油要盖过圆球,先放一个试一下,一边炸一边压,压扁了的圆球会膨胀,炸至金黄色就可以捞出来装盘; 4、用中小火炸,边炸边往下压,这样炸出来受热均匀; 5、放凉后,就可以吃了.
@蒋宁3937：广东煎堆怎么做 -
孙陆19597442565…… 煎堆 用料 糯米粉 500克 白糖 200克 白芝麻 适量 水 220ml左右 煎堆的做法1.首先,把白糖用开水完全容化成糖水,等待冷却后备用. 2.糯米饭倒入大点的盆子中(足够空间搓揉就好),然后用冷却的白糖水慢慢倒进糯粉,边揉边倒,搓到均衡不粘手(比做汤圆的皮软一点),如果不够水份你可以加点温水搓. 3.芝麻倒在盆子上,把搓好的粉团,可以分成自己喜欢的形状,别搓太厚,不然熟不均衡呢!记得哦,别忘了滚芝麻,没滚芝麻会沉锅烧焦.煎炸的时候用中火,油要开才下煎堆杯,还要不停翻滚动,会慢慢发胀,表皮像泡泡一样鼓鼓的就可以起锅滤乾油凉一凉善用. 吃起来外脆内软,自己制作简单又好吃又比外面买的新鲜,糖分可以控制.
@蒋宁3937：谁有煎堆的配方 -
孙陆19597442565…… 海南风味小吃很多,较为独特的要算＂煎堆＂了,海口又称＂珍袋＂(均为海南方言音译),一种油炸米制品.色泽金黄,外形浑圆中空,口感芳香酥脆体积膨大滚圆,表皮薄脆清香,而又柔软粘连,馅又香甜可口.食用时,须用剪刀剪成小块...
@蒋宁3937：油堆怎么做?它的配方是什么? -
孙陆19597442565…… 主料糯米粉2500g红薯2000g白糖100g 辅料油适量芝麻馅适量 1、先在锅里用水把剥皮的番薯块煮熟,.2、准备好糯米粉. 3、把熟透的番薯压成泥,并用筛网(筛眼稍大点的)过筛. 4、糯米粉和番薯泥混合,加入糖,少许盐搅拌均...
@蒋宁3937：海南小吃煎堆怎么做? -
孙陆19597442565…… 煎堆在海南俗称＂珍袋＂.海南各地制做的煎堆种类很多,有馅料实心煎堆,有夹心煎堆块,还有没有馅料的油炸空心煎堆.文昌胰锦山镇的煎堆已有数丰年历史,是一种名小吃.其特点是制作精细、用料考究、皮脆馅香、味道浓烈馅能十多种料和素荤、甜、淡各种口味以及块状、丝状各种形状.锦山煎堆选用上乘糯米制作果皮(些还有粘芝麻),用花生油炸熟,不论果皮,果馅都有浓郁的香味. 该答案来自饭菜网官方网站
