冻龙利鱼片的做法大全
@汝拜1655：冷冻龙利鱼如何做好吃 -
呼庞17136059931…… 冷冻龙利鱼的做法: 香煎龙利鱼 材料:龙利鱼(冰冻),青红椒,料酒,盐,黑胡椒,姜丝,糖. 做法 1.材料:龙利鱼(冰冻),青红椒 2.龙利鱼解冻后,用厨房纸吸干水份,切小块加料酒,盐,黑胡椒抓匀 3.腌制半小时左右.(冰冻鱼解冻后水份比较多,一定要用纸充分吸干,这样才能保证鱼肉的口感,煎的时候也不会油花四溅) 4.青红椒切块 5.不粘锅入油烧热后,下姜丝煸香 6.下入鱼块小火煎.(鱼块不要叠在一起,以免煎不透,一面煎至定型后再翻面) 7.鱼块两面煎至金黄后出锅 8.不用另外加油,直接下入青红椒翻炒,并加少许盐调味 9.重新倒入鱼肉翻炒至味道融合,出锅前加少许糖提鲜
@汝拜1655：嫩滑龙利鱼片的家常做法大全怎么做好吃视 -
呼庞17136059931…… 白灼龙利鱼片的做法 1. 龙利鱼泡水解冻后,洗净,沥干水分 2. 在案板上用快刀片成鱼片 3. 鱼片放入大盆中,加入盐,黑胡椒,淀粉以及料酒,腌制5分钟后,用1勺食用油和芝麻抓匀 4. 然后说蘸汁,用2勺蒸鱼豉油混合老干妈辣酱,香葱切沫撒在蘸汁上面就好 5. 锅中加入清水,煮开后,将鱼片依次涮熟,切记,出锅需要捞出(不然鱼片会碎!) 6. 然后,鱼片码盘,食用时,夹起来蘸蘸汁吃就OK了
@汝拜1655：龙利鱼怎么做好吃 -
呼庞17136059931…… 香煎龙利鱼的做法 材料 龙利鱼(冰冻),青红椒,料酒,盐,黑胡椒,姜丝,糖 做法 1.材料:龙利鱼(冰冻),青红椒 2.龙利鱼解冻后,用厨房纸吸干水份,切小块加料酒,盐,黑胡椒抓匀 3.腌制半小时左右.(冰冻鱼解冻后水份比较多,...
@汝拜1655：龙利鱼片的做法是怎样的 -
呼庞17136059931…… 主料 龙利鱼片 辅料 葱姜 香葱 辣椒 蒸鱼豉油 油 清蒸龙利鱼片的做法步骤 1. 买回来的龙利鱼(一般都是冰冻的),自然解冻后,洗净,在鱼片两面抹上少许盐,加入葱段,姜片,腌制一会放入盘子 2. 蒸锅水烧热后,放入鱼盘,大火蒸8-10分钟即可 3. 倒出鱼盘里蒸出来的水,捡出葱姜,上面撒葱丝,辣椒,倒入蒸鱼豉油,再浇上一层热油 小贴士 1. 腌制时候也可以少放一些料酒,我更喜欢接近于原味,看个人口味
@汝拜1655：龙利鱼的吃法 -
呼庞17136059931…… 香煎龙利鱼的做法取龙利鱼肉最厚实的部位,清洗后等分成两大片,用厨房纸吸干水份,撒盐和黑胡椒碎腌制15分钟; 将腌好的鱼块拍上生粉,稍稍压紧后抖去多余的粉;蘸上蛋液放入平底锅中,中小火煎至两面浅金黄,出锅前再撒些黑胡椒碎; 可以随意搭配喜欢的蔬菜,蘸汁也可以用海鲜酱或甜辣酱,喜欢原味的甚至不用蘸酱.
@汝拜1655：蜜汁龙利鱼怎么做好吃又简单,做法图解分 -
呼庞17136059931…… 主料 龙利鱼冻鱼柳一整片 辅料 香葱一段 蜜汁龙利鱼的做法步骤1. 冻龙利鱼柳解冻后把水沥干,切斜片2. 把鱼片裹上干淀粉 放入烧开的油锅里小火煎炸 至金黄后捞出3. 重新起锅 放入底油 放入姜丝 香葱段 蒜微炒,倒入适量蚝油,料酒,酱油,糖,盐,胡椒粉翻炒后加入少许水烧开,加入水淀粉勾芡,再将炸好的鱼片放入蜜汁中稍微翻炒后出锅.4. ps:由于我比较喜欢甜口 所以调的是蜜汁,各位可以根据自己的口味喜好,调整各种调味料的比例,番茄汁的味道应该也不错
@汝拜1655：酱烧龙利鱼片怎么做 -
呼庞17136059931…… 酱烧龙利鱼片的做法 龙利鱼排解冻切片,葱切末,将葱白葱绿分开摆放.腌渍鱼片,取适当容器,放入鱼片,胡椒粉少许,一勺生抽,一勺老抽,一勺料酒,少许油及葱白拌匀.放冰箱静置2小时左右.热锅,加少许油(也可不加,因为腌渍的时候已经放过油),放入鱼片划炒,直至断生.撒入葱绿,拌炒后即可装盘.
@汝拜1655：水煮无骨龙利鱼的做法,水煮无骨龙利鱼怎么做 -
呼庞17136059931…… 1. 龙利鱼片切成薄片,越薄越好,抓淀粉和盐,酒腌上 2. 锅内倒入油,炒干辣椒,花椒 3. 炒热后,移出一半辣椒和花椒,剩下的一半加郫县豆瓣和水,烧开,放点盐 4. 把鱼片放进去,煮至鱼片熟 5. 准备豆芽和白菜,过水,放到大盆里 6. 把煮好的鱼片整锅浇在豆芽和白菜上 7. 另起锅,热油,当油热到冒烟时,关火,把油和剩下的辣椒花椒统一浇在大盆上 8. 加上小葱或香菜点缀
@汝拜1655：怎么做,如何做,家常龙鱼的做法大全视 -
呼庞17136059931…… 用料500g龙利鱼 1棵花菜 适量葱姜蒜 少许胡椒粉 1个鸡蛋 少许生粉 适量青花椒 适量干辣椒 适量料酒生抽 少许盐 鸡精 做法1 将冷冻的龙利鱼片解冻.2 解冻完毕后将鱼加工成鱼片,控干水分后放入盐和少许白胡椒粉,再加入蛋清和生抽腌制15分钟.炒制前再加入生粉用手抓匀.3 花菜洗净,切成小块焯水后待用.4 葱姜蒜辣椒爆香后加青花椒炒出香味放入腌制好鱼片,翻炒片刻加料酒,再加花菜翻炒片刻,此时花菜会出水可加盖焖1-2分钟,(不喜欢花菜太烂就不用加盖)5 最后关火,加盐鸡精,加点香菜出锅
@汝拜1655：龙利鱼的做法有哪些? -
呼庞17136059931…… 龙利鱼肉馅水饺的做法 材料:面一斤二两左右,龙利鱼肉一斤,韭菜三两,料酒两汤匙,海鲜酱油一汤匙,盐少许,玉米油两汤匙.做法:1、面和好,擀成饺子皮.2、龙利鱼肉剁成肉泥,加入料酒、酱油、盐和玉米油,搅拌好,韭菜切碎最...
呼庞17136059931…… 冷冻龙利鱼的做法: 香煎龙利鱼 材料:龙利鱼(冰冻),青红椒,料酒,盐,黑胡椒,姜丝,糖. 做法 1.材料:龙利鱼(冰冻),青红椒 2.龙利鱼解冻后,用厨房纸吸干水份,切小块加料酒,盐,黑胡椒抓匀 3.腌制半小时左右.(冰冻鱼解冻后水份比较多,一定要用纸充分吸干,这样才能保证鱼肉的口感,煎的时候也不会油花四溅) 4.青红椒切块 5.不粘锅入油烧热后,下姜丝煸香 6.下入鱼块小火煎.(鱼块不要叠在一起,以免煎不透,一面煎至定型后再翻面) 7.鱼块两面煎至金黄后出锅 8.不用另外加油,直接下入青红椒翻炒,并加少许盐调味 9.重新倒入鱼肉翻炒至味道融合,出锅前加少许糖提鲜
@汝拜1655：嫩滑龙利鱼片的家常做法大全怎么做好吃视 -
呼庞17136059931…… 白灼龙利鱼片的做法 1. 龙利鱼泡水解冻后,洗净,沥干水分 2. 在案板上用快刀片成鱼片 3. 鱼片放入大盆中,加入盐,黑胡椒,淀粉以及料酒,腌制5分钟后,用1勺食用油和芝麻抓匀 4. 然后说蘸汁,用2勺蒸鱼豉油混合老干妈辣酱,香葱切沫撒在蘸汁上面就好 5. 锅中加入清水,煮开后,将鱼片依次涮熟,切记,出锅需要捞出(不然鱼片会碎!) 6. 然后,鱼片码盘,食用时,夹起来蘸蘸汁吃就OK了
@汝拜1655：龙利鱼怎么做好吃 -
呼庞17136059931…… 香煎龙利鱼的做法 材料 龙利鱼(冰冻),青红椒,料酒,盐,黑胡椒,姜丝,糖 做法 1.材料:龙利鱼(冰冻),青红椒 2.龙利鱼解冻后,用厨房纸吸干水份,切小块加料酒,盐,黑胡椒抓匀 3.腌制半小时左右.(冰冻鱼解冻后水份比较多,...
@汝拜1655：龙利鱼片的做法是怎样的 -
呼庞17136059931…… 主料 龙利鱼片 辅料 葱姜 香葱 辣椒 蒸鱼豉油 油 清蒸龙利鱼片的做法步骤 1. 买回来的龙利鱼(一般都是冰冻的),自然解冻后,洗净,在鱼片两面抹上少许盐,加入葱段,姜片,腌制一会放入盘子 2. 蒸锅水烧热后,放入鱼盘,大火蒸8-10分钟即可 3. 倒出鱼盘里蒸出来的水,捡出葱姜,上面撒葱丝,辣椒,倒入蒸鱼豉油,再浇上一层热油 小贴士 1. 腌制时候也可以少放一些料酒,我更喜欢接近于原味,看个人口味
@汝拜1655：龙利鱼的吃法 -
呼庞17136059931…… 香煎龙利鱼的做法取龙利鱼肉最厚实的部位,清洗后等分成两大片,用厨房纸吸干水份,撒盐和黑胡椒碎腌制15分钟; 将腌好的鱼块拍上生粉,稍稍压紧后抖去多余的粉;蘸上蛋液放入平底锅中,中小火煎至两面浅金黄,出锅前再撒些黑胡椒碎; 可以随意搭配喜欢的蔬菜,蘸汁也可以用海鲜酱或甜辣酱,喜欢原味的甚至不用蘸酱.
@汝拜1655：蜜汁龙利鱼怎么做好吃又简单,做法图解分 -
呼庞17136059931…… 主料 龙利鱼冻鱼柳一整片 辅料 香葱一段 蜜汁龙利鱼的做法步骤1. 冻龙利鱼柳解冻后把水沥干,切斜片2. 把鱼片裹上干淀粉 放入烧开的油锅里小火煎炸 至金黄后捞出3. 重新起锅 放入底油 放入姜丝 香葱段 蒜微炒,倒入适量蚝油,料酒,酱油,糖,盐,胡椒粉翻炒后加入少许水烧开,加入水淀粉勾芡,再将炸好的鱼片放入蜜汁中稍微翻炒后出锅.4. ps:由于我比较喜欢甜口 所以调的是蜜汁,各位可以根据自己的口味喜好,调整各种调味料的比例,番茄汁的味道应该也不错
@汝拜1655：酱烧龙利鱼片怎么做 -
呼庞17136059931…… 酱烧龙利鱼片的做法 龙利鱼排解冻切片,葱切末,将葱白葱绿分开摆放.腌渍鱼片,取适当容器,放入鱼片,胡椒粉少许,一勺生抽,一勺老抽,一勺料酒,少许油及葱白拌匀.放冰箱静置2小时左右.热锅,加少许油(也可不加,因为腌渍的时候已经放过油),放入鱼片划炒,直至断生.撒入葱绿,拌炒后即可装盘.
@汝拜1655：水煮无骨龙利鱼的做法,水煮无骨龙利鱼怎么做 -
呼庞17136059931…… 1. 龙利鱼片切成薄片,越薄越好,抓淀粉和盐,酒腌上 2. 锅内倒入油,炒干辣椒,花椒 3. 炒热后,移出一半辣椒和花椒,剩下的一半加郫县豆瓣和水,烧开,放点盐 4. 把鱼片放进去,煮至鱼片熟 5. 准备豆芽和白菜,过水,放到大盆里 6. 把煮好的鱼片整锅浇在豆芽和白菜上 7. 另起锅,热油,当油热到冒烟时,关火,把油和剩下的辣椒花椒统一浇在大盆上 8. 加上小葱或香菜点缀
@汝拜1655：怎么做,如何做,家常龙鱼的做法大全视 -
呼庞17136059931…… 用料500g龙利鱼 1棵花菜 适量葱姜蒜 少许胡椒粉 1个鸡蛋 少许生粉 适量青花椒 适量干辣椒 适量料酒生抽 少许盐 鸡精 做法1 将冷冻的龙利鱼片解冻.2 解冻完毕后将鱼加工成鱼片,控干水分后放入盐和少许白胡椒粉,再加入蛋清和生抽腌制15分钟.炒制前再加入生粉用手抓匀.3 花菜洗净,切成小块焯水后待用.4 葱姜蒜辣椒爆香后加青花椒炒出香味放入腌制好鱼片,翻炒片刻加料酒,再加花菜翻炒片刻,此时花菜会出水可加盖焖1-2分钟,(不喜欢花菜太烂就不用加盖)5 最后关火,加盐鸡精,加点香菜出锅
@汝拜1655：龙利鱼的做法有哪些? -
呼庞17136059931…… 龙利鱼肉馅水饺的做法 材料:面一斤二两左右,龙利鱼肉一斤,韭菜三两,料酒两汤匙,海鲜酱油一汤匙,盐少许,玉米油两汤匙.做法:1、面和好,擀成饺子皮.2、龙利鱼肉剁成肉泥,加入料酒、酱油、盐和玉米油,搅拌好,韭菜切碎最...
