凉拌鸡要煮多少分钟
@籍沸5430：凉拌鸡煮多长时间就行}了? -
侯岩19413488130…… 水开10分钟,然后锅盖焖着到冷就完全熟透,肉质鲜嫩
@籍沸5430：凉拌鸡,凉拌鸡煮多少时间为好,口水鸡 -
侯岩19413488130…… 原料:三黄鸡、料酒、辣椒粉、葱、大蒜、姜、酱油、盐、糖、醋 做法:1) 鸡洗净,斩成块.在水即将烧开前,把葱姜料酒都加到锅里.水开后放入鸡煮10分钟.煮的时间不要太长,这样鸡肉比较嫩.2)煮好的鸡要立刻放到凉水里,最好是...
@籍沸5430：凉拌鸡怎么煮 -
侯岩19413488130…… 准备材料:鸡腿(1/4只鸡后腿肉) 430克、熟油辣椒 48克、姜 30克、葱 80克、蒜 8克、盐 1克、味精 1克、花椒粉 0.5克、白砂糖 3克、醋 6克、花椒油 5克、花椒 1克.一、准备好各种原料,放一旁备用,如下图所示.二、将色拉油烧热后,倒入红辣椒面上,做成熟油辣椒.三、锅中放水,放入鸡腿,花椒,姜块、大葱,大火将水煮开.四、将剩余的姜葱蒜切细备用,如下图所示.五、鸡肉煮好后,放一旁凉一会,如下图所示.六、撕成1.5厘米见方的鸡块,如下图所示.七、将姜、蒜粒、葱花、盐、味精、熟油辣椒、花椒油、糖、醋、花椒粉放入鸡块中拌匀.八、装盘,撒点葱花,这样凉拌鸡就已经完成了.
@籍沸5430：因不能吃公鸡肉、所以请问诸位大侠凉拌母鸡需要煮多久 -
侯岩19413488130…… 那要看你是把鸡肉撕开煮呢,还是一整个鸡下进去煮呢!如果是剁开了煮15到20分钟就可以了.如果是一整个煮就需要在30分钟左右了.
@籍沸5430：凉拌鸡胸肉煮几分钟 -
侯岩19413488130…… 将鸡胸肉整块煮熟,通常煮8-10分钟即可,做凉拌鸡丝,肉煮老一点也没关系,丝毫不会影响口感;可以自然放凉也可以用凉水泡一下,快速降温,然后将整块肉沿着纹理撕成鸡丝,越细越好.黄瓜、胡萝卜、芹菜等蔬菜也尽可能切细丝,这个...
@籍沸5430：怎么做凉拌麻辣鸡 -
侯岩19413488130…… 菜系:私家菜 川菜 口味:麻辣 工艺:煮2制作材料 童子鸡一只(约一磅左右)、辣椒油一大匙、花椒粉半小匙、葱二只、姜三至四片、酒半小匙、盐半小匙、酱油二大匙、麻油半大匙3作法过程1.鸡肚内的鸡肫鸡心除去不用2.大型锅烧开水,将鸡放入水中淹没,煮十五分钟捞起,待凉后切成中块,放大碗内3.酱油二大匙、酒、盐、味精、葱末、姜末、花椒粉、辣油拌入鸡内,即可入盘上桌4注意事项 鸡的选用:一定要是土鸡,且是小鸡,否则味道大打折扣 辣椒的选用:一定要是正宗的四川辣椒,能辣得出眼泪那种
@籍沸5430：好吃的凉拌土鸡的制作关健及步骤 -
侯岩19413488130…… 凉拌土鸡 食材 主料 土鸡 800g 辅料 油 适量 盐 适量 姜 10g 蘸水 适量 步骤 1.自己家养的鸡半边 2.锅里水烧开放下去2分钟关火 3.去掉血水捞起来放上老姜备用 4.鸡肉放锅里加入水盖上锅盖小火煮40分钟 5.鸡肉捞起来冷凉,完全冷了才好切 6.切好的鸡肉 7.准备蘸水,小辣椒和嫩姜杂碎,放上鸡精,味精 8.锅里有烧热了淋上去就是熟油了,到入生抽,花椒油,小葱等 9.凉拌鸡配上这个蘸水上桌美味极了 小贴士 凉拌鸡的鸡肉煮熟就捞起来才有嚼劲,主要是吃美味的蘸水哦!
@籍沸5430：鸡肉凉拌吃怎么弄? -
侯岩19413488130…… 主料:童子鸡,要嫩的 配料:重庆辣椒面做成的油辣子,花椒面,香葱香菜,酱油,葱姜蒜,盐 做法: 1、把整只鸡洗净炖熟,炖的时候可以放些葱姜蒜和料酒去腥,放一点盐.不用炖的特别烂,大概1个半小时吧. 2、将炖好的鸡捞出,凉凉切成小块,放入一只大盆中.把香葱香菜切成细末放入,可以多放点,好吃,倒入酱油,油辣子,花椒面,盐,调味,然后拌匀,拌着拌着口水就留出来了,嘿嘿
@籍沸5430：凉拌鸡怎么做 -
侯岩19413488130…… 做法一 编辑 使用整鸡腿,肉比较多的那种.把它先切成几块,然后放进冷水里大火煮开,漂掉浮末,再接着用小火煮熟,什么佐料都不用放.煮好后把上面的肉片下来或者直接拿手撕下来就行了,再切成鸡丝.注意捞出来的时候尽量控干水份...
@籍沸5430：川味凉拌鸡怎么做 -
侯岩19413488130…… 主料 公鸡 (一只) 辅料 厨具 煮锅 分类 热菜 咸鲜 拌 一小时 简单难度 这是不辣的. 准备好一只放血水的叉子(也可把筷子削尖用来放血水). 准备几片生姜. 料酒(三茶匙). 大红公鸡一只(最好是三斤到四斤重的公鸡做凉拌鸡),杀后...
侯岩19413488130…… 水开10分钟,然后锅盖焖着到冷就完全熟透,肉质鲜嫩
@籍沸5430：凉拌鸡,凉拌鸡煮多少时间为好,口水鸡 -
侯岩19413488130…… 原料:三黄鸡、料酒、辣椒粉、葱、大蒜、姜、酱油、盐、糖、醋 做法:1) 鸡洗净,斩成块.在水即将烧开前,把葱姜料酒都加到锅里.水开后放入鸡煮10分钟.煮的时间不要太长,这样鸡肉比较嫩.2)煮好的鸡要立刻放到凉水里,最好是...
@籍沸5430：凉拌鸡怎么煮 -
侯岩19413488130…… 准备材料:鸡腿(1/4只鸡后腿肉) 430克、熟油辣椒 48克、姜 30克、葱 80克、蒜 8克、盐 1克、味精 1克、花椒粉 0.5克、白砂糖 3克、醋 6克、花椒油 5克、花椒 1克.一、准备好各种原料,放一旁备用,如下图所示.二、将色拉油烧热后,倒入红辣椒面上,做成熟油辣椒.三、锅中放水,放入鸡腿,花椒,姜块、大葱,大火将水煮开.四、将剩余的姜葱蒜切细备用,如下图所示.五、鸡肉煮好后,放一旁凉一会,如下图所示.六、撕成1.5厘米见方的鸡块,如下图所示.七、将姜、蒜粒、葱花、盐、味精、熟油辣椒、花椒油、糖、醋、花椒粉放入鸡块中拌匀.八、装盘,撒点葱花,这样凉拌鸡就已经完成了.
@籍沸5430：因不能吃公鸡肉、所以请问诸位大侠凉拌母鸡需要煮多久 -
侯岩19413488130…… 那要看你是把鸡肉撕开煮呢,还是一整个鸡下进去煮呢!如果是剁开了煮15到20分钟就可以了.如果是一整个煮就需要在30分钟左右了.
@籍沸5430：凉拌鸡胸肉煮几分钟 -
侯岩19413488130…… 将鸡胸肉整块煮熟,通常煮8-10分钟即可,做凉拌鸡丝,肉煮老一点也没关系,丝毫不会影响口感;可以自然放凉也可以用凉水泡一下,快速降温,然后将整块肉沿着纹理撕成鸡丝,越细越好.黄瓜、胡萝卜、芹菜等蔬菜也尽可能切细丝,这个...
@籍沸5430：怎么做凉拌麻辣鸡 -
侯岩19413488130…… 菜系:私家菜 川菜 口味:麻辣 工艺:煮2制作材料 童子鸡一只(约一磅左右)、辣椒油一大匙、花椒粉半小匙、葱二只、姜三至四片、酒半小匙、盐半小匙、酱油二大匙、麻油半大匙3作法过程1.鸡肚内的鸡肫鸡心除去不用2.大型锅烧开水,将鸡放入水中淹没,煮十五分钟捞起,待凉后切成中块,放大碗内3.酱油二大匙、酒、盐、味精、葱末、姜末、花椒粉、辣油拌入鸡内,即可入盘上桌4注意事项 鸡的选用:一定要是土鸡,且是小鸡,否则味道大打折扣 辣椒的选用:一定要是正宗的四川辣椒,能辣得出眼泪那种
@籍沸5430：好吃的凉拌土鸡的制作关健及步骤 -
侯岩19413488130…… 凉拌土鸡 食材 主料 土鸡 800g 辅料 油 适量 盐 适量 姜 10g 蘸水 适量 步骤 1.自己家养的鸡半边 2.锅里水烧开放下去2分钟关火 3.去掉血水捞起来放上老姜备用 4.鸡肉放锅里加入水盖上锅盖小火煮40分钟 5.鸡肉捞起来冷凉,完全冷了才好切 6.切好的鸡肉 7.准备蘸水,小辣椒和嫩姜杂碎,放上鸡精,味精 8.锅里有烧热了淋上去就是熟油了,到入生抽,花椒油,小葱等 9.凉拌鸡配上这个蘸水上桌美味极了 小贴士 凉拌鸡的鸡肉煮熟就捞起来才有嚼劲,主要是吃美味的蘸水哦!
@籍沸5430：鸡肉凉拌吃怎么弄? -
侯岩19413488130…… 主料:童子鸡,要嫩的 配料:重庆辣椒面做成的油辣子,花椒面,香葱香菜,酱油,葱姜蒜,盐 做法: 1、把整只鸡洗净炖熟,炖的时候可以放些葱姜蒜和料酒去腥,放一点盐.不用炖的特别烂,大概1个半小时吧. 2、将炖好的鸡捞出,凉凉切成小块,放入一只大盆中.把香葱香菜切成细末放入,可以多放点,好吃,倒入酱油,油辣子,花椒面,盐,调味,然后拌匀,拌着拌着口水就留出来了,嘿嘿
@籍沸5430：凉拌鸡怎么做 -
侯岩19413488130…… 做法一 编辑 使用整鸡腿,肉比较多的那种.把它先切成几块,然后放进冷水里大火煮开,漂掉浮末,再接着用小火煮熟,什么佐料都不用放.煮好后把上面的肉片下来或者直接拿手撕下来就行了,再切成鸡丝.注意捞出来的时候尽量控干水份...
@籍沸5430：川味凉拌鸡怎么做 -
侯岩19413488130…… 主料 公鸡 (一只) 辅料 厨具 煮锅 分类 热菜 咸鲜 拌 一小时 简单难度 这是不辣的. 准备好一只放血水的叉子(也可把筷子削尖用来放血水). 准备几片生姜. 料酒(三茶匙). 大红公鸡一只(最好是三斤到四斤重的公鸡做凉拌鸡),杀后...
