凉面用的是哪种面
@生吉2531：四川凉面的面是什么面? -
石元18496155533…… 第一.油辣子是四川家庭必备的调料,根本不需要新做. 第二.说了半天,其实面是什么.根本没说清楚.地道的四川凉面绝对是＂碱面＂!!! 用四川的话说那样才不会＂离＂. 其他的就差不多了.不过吃凉面时,放点白糖,有惊喜哦!
@生吉2531：凉面是用什么面做的 -
石元18496155533…… 主料 面粉200g 辅料 碱面5g 盐5g 芝麻酱 适量 香油 适量 葱油 适量 鸡精味精 适量 花椒面 适量 芥末油 适量 姜蒜 适量 酱油醋 适量 辣椒油 适量 黄瓜 适量 步骤1.盆中放面粉,加少许碱面和盐,加清水活好.(这就是准备凉面的小窍门,活出来的...
@生吉2531：自制凉面要买哪种面 -
石元18496155533…… 做凉面用的面是自己做的,买不到的.如果你是南方人的话,可以到市场买那种湿面(里面有水份),煮熟后用冷水冲凉,这样就不是很粘了,然后凉调,调制用的是专门的香油不是通常我们吃的食用油,其他的料自己加.不会自己做面的只能这么将就了,不过这不是真正做凉面方法.
@生吉2531：做凉面的面是要什么面? -
石元18496155533…… 夏天我妈经常做凉面,做法和外面卖的不一样,但我觉得比外面的好吃. 就是买的普通挂面,用水煮了,然后放入冰块,吃的时候捞出来浇汁.具体改天天热,我做了拍些图片发上来,夏天最爱吃了,又消暑又增食欲
@生吉2531：凉面选用什么面 -
石元18496155533…… 一般的挂面就可以做凉面,煮熟了过一下凉水,放入调料就可以了
@生吉2531：在外面摆摊卖凉皮的那种凉面是哪种面条
石元18496155533…… 这种面和一般水面不同,凉面是用高筋面粉或加碱面,最好选圆的,有卖相.8分熟
@生吉2531：凉面的面条是什么面条 -
石元18496155533…… 面条的话,可以去买,建议买圆面条 也可以自己手擀,面要劲道一点 川香凉面 材料: 鲜面条半斤、芽菜、花生仁、香葱、酱油、香油、醋、白糖、辣椒油. 做法: 1、鲜面条放进开水中,中火煮至面条8成熟 用手掐断时能感觉有弹性 内部稍稍...
@生吉2531：街上卖的凉面是什么面 怎么做 -
石元18496155533…… 说白了所谓的凉面就是普通的面条在锅里煮熟了,然后过凉水,就成凉面了.在夏天很适宜吃凉面,爽口,开胃很不错.做法如下:1.锅中放水,烧开;2.将买回来的面条放入锅中煮熟;3.准备凉水,将煮熟的面条放进凉水中降温,温度不够凉,可过多换几次水;4.然后就开始准备卤,这个按照个人的口味,可以做西红柿鸡蛋的,或者是蒜汁、黄瓜丝、西红柿片、食醋调味即可.味道可美了,想想就流口水啊...
@生吉2531：路边摊卖的那个凉面是使用的什么面条啊 -
石元18496155533…… 您看到的可能是面皮吧,应该就是小麦粉做的!
@生吉2531：冷面是用什么面做的?有什么营养?对身体有什么好处? -
石元18496155533…… 冷面主要有白面的, 荞麦面的两种主要原料,煮熟用冷水泡凉后加酱牛肉片. 熟鸡蛋. 辣白菜丝. 香菜. 熟芝麻. 发好的辣椒面等多种调料,浇上勾兑好的汤即可食用.特点是酸.辣.甜,营养丰富,清凉可口.
石元18496155533…… 第一.油辣子是四川家庭必备的调料,根本不需要新做. 第二.说了半天,其实面是什么.根本没说清楚.地道的四川凉面绝对是＂碱面＂!!! 用四川的话说那样才不会＂离＂. 其他的就差不多了.不过吃凉面时,放点白糖,有惊喜哦!
@生吉2531：凉面是用什么面做的 -
石元18496155533…… 主料 面粉200g 辅料 碱面5g 盐5g 芝麻酱 适量 香油 适量 葱油 适量 鸡精味精 适量 花椒面 适量 芥末油 适量 姜蒜 适量 酱油醋 适量 辣椒油 适量 黄瓜 适量 步骤1.盆中放面粉,加少许碱面和盐,加清水活好.(这就是准备凉面的小窍门,活出来的...
@生吉2531：自制凉面要买哪种面 -
石元18496155533…… 做凉面用的面是自己做的,买不到的.如果你是南方人的话,可以到市场买那种湿面(里面有水份),煮熟后用冷水冲凉,这样就不是很粘了,然后凉调,调制用的是专门的香油不是通常我们吃的食用油,其他的料自己加.不会自己做面的只能这么将就了,不过这不是真正做凉面方法.
@生吉2531：做凉面的面是要什么面? -
石元18496155533…… 夏天我妈经常做凉面,做法和外面卖的不一样,但我觉得比外面的好吃. 就是买的普通挂面,用水煮了,然后放入冰块,吃的时候捞出来浇汁.具体改天天热,我做了拍些图片发上来,夏天最爱吃了,又消暑又增食欲
@生吉2531：凉面选用什么面 -
石元18496155533…… 一般的挂面就可以做凉面,煮熟了过一下凉水,放入调料就可以了
@生吉2531：在外面摆摊卖凉皮的那种凉面是哪种面条
石元18496155533…… 这种面和一般水面不同,凉面是用高筋面粉或加碱面,最好选圆的,有卖相.8分熟
@生吉2531：凉面的面条是什么面条 -
石元18496155533…… 面条的话,可以去买,建议买圆面条 也可以自己手擀,面要劲道一点 川香凉面 材料: 鲜面条半斤、芽菜、花生仁、香葱、酱油、香油、醋、白糖、辣椒油. 做法: 1、鲜面条放进开水中,中火煮至面条8成熟 用手掐断时能感觉有弹性 内部稍稍...
@生吉2531：街上卖的凉面是什么面 怎么做 -
石元18496155533…… 说白了所谓的凉面就是普通的面条在锅里煮熟了,然后过凉水,就成凉面了.在夏天很适宜吃凉面,爽口,开胃很不错.做法如下:1.锅中放水,烧开;2.将买回来的面条放入锅中煮熟;3.准备凉水,将煮熟的面条放进凉水中降温,温度不够凉,可过多换几次水;4.然后就开始准备卤,这个按照个人的口味,可以做西红柿鸡蛋的,或者是蒜汁、黄瓜丝、西红柿片、食醋调味即可.味道可美了,想想就流口水啊...
@生吉2531：路边摊卖的那个凉面是使用的什么面条啊 -
石元18496155533…… 您看到的可能是面皮吧,应该就是小麦粉做的!
@生吉2531：冷面是用什么面做的?有什么营养?对身体有什么好处? -
石元18496155533…… 冷面主要有白面的, 荞麦面的两种主要原料,煮熟用冷水泡凉后加酱牛肉片. 熟鸡蛋. 辣白菜丝. 香菜. 熟芝麻. 发好的辣椒面等多种调料,浇上勾兑好的汤即可食用.特点是酸.辣.甜,营养丰富,清凉可口.
