剩菜过夜需要盖盖子吗
@弘烟2973：饭盒装的饭菜放进冰箱要盖盖子吗? -
石迫18383862031…… 必须盖盖子,因为不盖盖子细菌会进入你的饭里 ,冰箱里面是凉的所以不会馊
@弘烟2973：剩菜保存是密封还是不密封好? -
石迫18383862031…… 有些剩的蔬菜,特别是剩下吃不完的绿叶蔬菜,非但营养价值被破坏了,还会产生致病的亚硝酸盐.剩的蔬菜中亚硝酸盐的生成量,会随着储藏时间延长和温度升高而增多,如果将蔬菜放在冰箱中冷藏(2—6摄氏度),则其亚硝酸盐的相对不冷...
@弘烟2973：晚上吃剩的菜要怎么保鲜? -
石迫18383862031…… 如果没有冰箱,吃剩下的饭和菜如果不舍得丢弃,那麽就把饭和菜在锅里加火烧开,然后不要动盖好锅盖留明天再吃,但是吃时一定要再烧开.要是水果吃剩下没有冰箱就不是那么好保鲜了,有些水果还可以留一两天,比如说苹果,梨,橙,番茄等还可以,但是水果还是吃新鲜的比较好.如果像西瓜和其他瓜类的水果吃剩下没有冰箱就不太好保鲜了,不过也要看气候,如果气温低还可以放两三天,气温高很容易腐烂变质,吃了会食物中毒的.要是天气不太热,吃了一半西瓜,另一半用保鲜膜包紧,不要漏一点才可以,而且必须放在凉爽一点的地方保存,虽然这样保存,但是明天再吃时最好也要用水果刀削掉一层后再吃比较好,以免外面的一层西瓜变质吃了坏肚子.
@弘烟2973：放入冰箱的剩菜是不是一定要用保鲜膜套上? -
石迫18383862031…… 最好是套上保鲜膜, 1、防止(生)蔬菜中的水分蒸发,避免干瘪. 2、避免不同种类的物品窜味. 3、做到生熟分开,防止较叉感染.
@弘烟2973：夏天如果使过夜饭菜不变质 -
石迫18383862031…… 可以将吃剩的饭菜放在一个盛自来水容器里,以不渗到饭菜里为限,然后置于阴凉处即可.如果是高气温天,你可在入睡前再换一次水即可;如果不是第二天早餐食用,你可在出门上班前再换一次凉水,中午再食也没问题,但要注意别加密封盖,最好用透气好的网罩.
@弘烟2973：剩饭菜用布遮盖好吗? -
石迫18383862031…… 不好的,最好用保鲜膜.
@弘烟2973：剩菜放冰箱要保鲜膜吗 -
石迫18383862031…… 必须用保鲜膜把装剩菜的碗口封住,或者放有密封盖的容器里.
@弘烟2973：蔬菜放进冰箱里,没有保鲜袋装着,会烂掉吗?隔夜饭菜放进去没有保鲜膜好吗? -
石迫18383862031…… 用保鲜膜包住冰箱里的剩菜剩饭,是为了防止饭菜之间的串味,不串味、就能保持原来的鲜味了.用保鲜膜包住冰箱里的新鲜菜蔬,是为了防止水分的蒸发,防止菜蔬因水分减少而变老了. 在没有冰箱的情况下,新鲜蔬菜和没有吃完的饭菜,自然放在通风阴凉的地方比较好,不能用保鲜膜包起来.即使饭菜凉透了也不要包.因为在自然阴凉状态下,空气流通,温度不会上升,保存的时间就能长一点;如果用保鲜膜包起来,尽管在通风阴凉处,但是饭菜被保鲜膜隔着,接触不到流动的空气,容易发热.新鲜蔬菜由于水分蒸发不了,更容易发热、腐烂,保存的时间相对要短一点.
@弘烟2973：过夜的汤要盖盖子吗
石迫18383862031…… 过夜的汤要盖盖子的.汤汁长时间暴露在空气当中,就很容易感染细菌,从而导致其变质.所以没喝完的汤一定要用保鲜膜或者盖子密封,以免滋生细菌.隔夜汤最好不要放在金属器皿中存放.因为长时间盛放于铝或不锈钢等材质中的汤容易发生化学反应,而玻璃或陶瓷材质的器皿化学性质相对稳定.因此,隔夜汤最好是密封存放在玻璃或陶瓷等.
@弘烟2973：剩饭剩菜如何在冰箱里保鲜? -
石迫18383862031…… 剩饭菜一定要用保鲜膜包好,要么就用盖子盖好,
石迫18383862031…… 必须盖盖子,因为不盖盖子细菌会进入你的饭里 ,冰箱里面是凉的所以不会馊
@弘烟2973：剩菜保存是密封还是不密封好? -
石迫18383862031…… 有些剩的蔬菜,特别是剩下吃不完的绿叶蔬菜,非但营养价值被破坏了,还会产生致病的亚硝酸盐.剩的蔬菜中亚硝酸盐的生成量,会随着储藏时间延长和温度升高而增多,如果将蔬菜放在冰箱中冷藏(2—6摄氏度),则其亚硝酸盐的相对不冷...
@弘烟2973：晚上吃剩的菜要怎么保鲜? -
石迫18383862031…… 如果没有冰箱,吃剩下的饭和菜如果不舍得丢弃,那麽就把饭和菜在锅里加火烧开,然后不要动盖好锅盖留明天再吃,但是吃时一定要再烧开.要是水果吃剩下没有冰箱就不是那么好保鲜了,有些水果还可以留一两天,比如说苹果,梨,橙,番茄等还可以,但是水果还是吃新鲜的比较好.如果像西瓜和其他瓜类的水果吃剩下没有冰箱就不太好保鲜了,不过也要看气候,如果气温低还可以放两三天,气温高很容易腐烂变质,吃了会食物中毒的.要是天气不太热,吃了一半西瓜,另一半用保鲜膜包紧,不要漏一点才可以,而且必须放在凉爽一点的地方保存,虽然这样保存,但是明天再吃时最好也要用水果刀削掉一层后再吃比较好,以免外面的一层西瓜变质吃了坏肚子.
@弘烟2973：放入冰箱的剩菜是不是一定要用保鲜膜套上? -
石迫18383862031…… 最好是套上保鲜膜, 1、防止(生)蔬菜中的水分蒸发,避免干瘪. 2、避免不同种类的物品窜味. 3、做到生熟分开,防止较叉感染.
@弘烟2973：夏天如果使过夜饭菜不变质 -
石迫18383862031…… 可以将吃剩的饭菜放在一个盛自来水容器里,以不渗到饭菜里为限,然后置于阴凉处即可.如果是高气温天,你可在入睡前再换一次水即可;如果不是第二天早餐食用,你可在出门上班前再换一次凉水,中午再食也没问题,但要注意别加密封盖,最好用透气好的网罩.
@弘烟2973：剩饭菜用布遮盖好吗? -
石迫18383862031…… 不好的,最好用保鲜膜.
@弘烟2973：剩菜放冰箱要保鲜膜吗 -
石迫18383862031…… 必须用保鲜膜把装剩菜的碗口封住,或者放有密封盖的容器里.
@弘烟2973：蔬菜放进冰箱里,没有保鲜袋装着,会烂掉吗?隔夜饭菜放进去没有保鲜膜好吗? -
石迫18383862031…… 用保鲜膜包住冰箱里的剩菜剩饭,是为了防止饭菜之间的串味,不串味、就能保持原来的鲜味了.用保鲜膜包住冰箱里的新鲜菜蔬,是为了防止水分的蒸发,防止菜蔬因水分减少而变老了. 在没有冰箱的情况下,新鲜蔬菜和没有吃完的饭菜,自然放在通风阴凉的地方比较好,不能用保鲜膜包起来.即使饭菜凉透了也不要包.因为在自然阴凉状态下,空气流通,温度不会上升,保存的时间就能长一点;如果用保鲜膜包起来,尽管在通风阴凉处,但是饭菜被保鲜膜隔着,接触不到流动的空气,容易发热.新鲜蔬菜由于水分蒸发不了,更容易发热、腐烂,保存的时间相对要短一点.
@弘烟2973：过夜的汤要盖盖子吗
石迫18383862031…… 过夜的汤要盖盖子的.汤汁长时间暴露在空气当中,就很容易感染细菌,从而导致其变质.所以没喝完的汤一定要用保鲜膜或者盖子密封,以免滋生细菌.隔夜汤最好不要放在金属器皿中存放.因为长时间盛放于铝或不锈钢等材质中的汤容易发生化学反应,而玻璃或陶瓷材质的器皿化学性质相对稳定.因此,隔夜汤最好是密封存放在玻璃或陶瓷等.
@弘烟2973：剩饭剩菜如何在冰箱里保鲜? -
石迫18383862031…… 剩饭菜一定要用保鲜膜包好,要么就用盖子盖好,
