咖啡研磨度对照表
@焦柿1091：咖啡的度数是什么意思?比如蓝山99度?99度代表什么意思?是否每种咖啡都分度数? -
全底18125878165…… 研磨:研磨粗细===度数越小,咖啡粉末越细 3度,适用于浓缩咖啡机,法式滴滤壶 5度,适用于酒精烧壶 7度,适用于STB本周精选,家用蒸馏机.10度,适用于STB美式咖啡 和滴漏式,滤纸式咖啡 99度属于速溶咖啡
@焦柿1091：咖啡豆研磨到什麽程度最好? -
全底18125878165…… 咖啡豆的研磨方法根据其大小可以略分为粗研磨、中研磨与细研磨三种.依咖啡器具不同而使用合适之研磨方法. 还有中细研磨或比细研磨更细的极细研磨(成粉状咖啡粉).而咖啡豆的研磨时机是冲泡咖啡前,只将需要的研磨即为上品.咖啡...
@焦柿1091：咖啡粉怎样泡咖啡好喝 -
全底18125878165…… 咖啡豆经过烘焙,烘焙有很多种,烘焙好,研磨成粉, 可直接冲泡,或煮,根据研磨可分为粗研磨、中研磨、 细研磨与极细研磨: 粗研磨:研磨程度:类似一般黑胡椒粉粒大小 中研磨:研磨程度:砂砾状 咖啡 细研磨:研磨程度:如细砂般大...
@焦柿1091：手冲咖啡粉的粗细各代表咖啡的怎样的味道 -
全底18125878165…… 因为控制咖啡口感的因素太多, 烘焙度决定风味; 粉量、粉水比、水质、水流速影响口感和层次感; 研磨的粗细度决定风味; 萃取手法根据研磨度决定水温、闷蒸时间、和水流的粗细大小;
@焦柿1091：如何根据口感 判断咖啡的萃取程度 -
全底18125878165…… 这个要根据你的口感,配合冲煮设备和器具来判断. 半自动咖啡机,要求的咖啡粉最细,按照20-30秒萃取30ml咖啡液的基本原则,以得到你想要的咖啡的口味为最终目的,来调整咖啡粉的研磨度,磨出的咖啡粉用手指摸上去应该是比面粉略粗,略有砂砾感. 其次是摩卡壶,咖啡粉如精盐的粗细度,明显的颗粒感. 虹吸壶,如砂糖,如果用的是同一款磨豆机,调粗半格即可. 滴滤式和法压,要求的咖啡粉是最粗的,如粗砂糖,全部呈颗粒状. 其实,最主要的是口感和味道,以此为目的来进行调节.
@焦柿1091：怎麽煮咖啡才好喝 -
全底18125878165…… 步骤: 1、取咖啡粉放入咖啡壶的滤网上.2、加入适量清水倒入咖啡壶的水槽.3、然后打开电源,煮咖啡.4、再将煮好的咖啡倒入杯子中.5、最后,根据个人的喜好加入适量的糖,牛奶,就可以饮用了. 调理咖啡七大要诀: 1、煮沸会使咖...
@焦柿1091：怎么煮咖啡才好喝 煮咖啡的技巧和教程 -
全底18125878165…… 1、选择优质咖啡豆 平时自己煮咖啡时,只有选择购买优质咖啡豆,才能煮出好喝的咖啡.平时去选择咖啡豆是指购买那种标示有烘培日期的新鲜烘培咖啡豆,因为那种新鲜烘培咖啡豆最能保持浓郁迷人的咖啡香味,它能让人们轻松煮出香醇可...
@焦柿1091：咖啡豆磨成粉后是不是和速溶咖啡泡发一样? -
全底18125878165…… 肯定不是一样的. 咖啡调制器并不是调制美味咖啡的唯一因素,“制作咖啡的四项基本原则”--适当的咖啡粉的比例、咖啡的研磨程度、水的品质和咖啡粉的新鲜程度比咖啡调制器更为重要.如果您具有调制咖啡的粗浅常识,您就可以利用咖啡...
@焦柿1091：喝的咖啡深色好还是浅色好必须煮吗 -
全底18125878165…… 咖啡的颜色不代表咖啡的好与坏,咖啡也可以不用煮 导致咖啡颜色出现深浅的原因有多种 咖啡的烘培度 咖啡有浅、中、深三种主流烘培度,还有很多细分,每一种烘培度制作出来的咖啡的颜色是不一样的,咖啡颜色深浅和烘培度深浅一样的.咖啡的制作 浓度:同等咖啡豆的情况下,水量越多,咖啡颜色越浅 时间:同等条件下,时间越长,咖啡颜色越深.水温:同等条件下,水的温度越高,咖啡颜色越深 研磨:同等条件下,研磨度越细,咖啡颜色越深 不同的条件会对咖啡产生不同的影响,还有要根据自己的口味去调整咖啡的制作条件.除了煮咖啡,还有汞压式、浸泡式、滴滤式等等,这些方式都是根据自身的需要而选择的
@焦柿1091：初学者怎样学着喝咖啡? -
全底18125878165…… 我教你怎么弄. 咖啡壶:最方便的是法式压滤壶,热水泡制四分钟无需持续加热,讲泡好的咖啡倒在杯子里,即可加入牛奶和糖或风味糖浆,可以配上一些曲奇、巧克力、等甜品. 咖啡豆:喜欢淡的可以选哥伦比亚 或危地马拉咖啡口味重...
全底18125878165…… 研磨:研磨粗细===度数越小,咖啡粉末越细 3度,适用于浓缩咖啡机,法式滴滤壶 5度,适用于酒精烧壶 7度,适用于STB本周精选,家用蒸馏机.10度,适用于STB美式咖啡 和滴漏式,滤纸式咖啡 99度属于速溶咖啡
@焦柿1091：咖啡豆研磨到什麽程度最好? -
全底18125878165…… 咖啡豆的研磨方法根据其大小可以略分为粗研磨、中研磨与细研磨三种.依咖啡器具不同而使用合适之研磨方法. 还有中细研磨或比细研磨更细的极细研磨(成粉状咖啡粉).而咖啡豆的研磨时机是冲泡咖啡前,只将需要的研磨即为上品.咖啡...
@焦柿1091：咖啡粉怎样泡咖啡好喝 -
全底18125878165…… 咖啡豆经过烘焙,烘焙有很多种,烘焙好,研磨成粉, 可直接冲泡,或煮,根据研磨可分为粗研磨、中研磨、 细研磨与极细研磨: 粗研磨:研磨程度:类似一般黑胡椒粉粒大小 中研磨:研磨程度:砂砾状 咖啡 细研磨:研磨程度:如细砂般大...
@焦柿1091：手冲咖啡粉的粗细各代表咖啡的怎样的味道 -
全底18125878165…… 因为控制咖啡口感的因素太多, 烘焙度决定风味; 粉量、粉水比、水质、水流速影响口感和层次感; 研磨的粗细度决定风味; 萃取手法根据研磨度决定水温、闷蒸时间、和水流的粗细大小;
@焦柿1091：如何根据口感 判断咖啡的萃取程度 -
全底18125878165…… 这个要根据你的口感,配合冲煮设备和器具来判断. 半自动咖啡机,要求的咖啡粉最细,按照20-30秒萃取30ml咖啡液的基本原则,以得到你想要的咖啡的口味为最终目的,来调整咖啡粉的研磨度,磨出的咖啡粉用手指摸上去应该是比面粉略粗,略有砂砾感. 其次是摩卡壶,咖啡粉如精盐的粗细度,明显的颗粒感. 虹吸壶,如砂糖,如果用的是同一款磨豆机,调粗半格即可. 滴滤式和法压,要求的咖啡粉是最粗的,如粗砂糖,全部呈颗粒状. 其实,最主要的是口感和味道,以此为目的来进行调节.
@焦柿1091：怎麽煮咖啡才好喝 -
全底18125878165…… 步骤: 1、取咖啡粉放入咖啡壶的滤网上.2、加入适量清水倒入咖啡壶的水槽.3、然后打开电源,煮咖啡.4、再将煮好的咖啡倒入杯子中.5、最后,根据个人的喜好加入适量的糖,牛奶,就可以饮用了. 调理咖啡七大要诀: 1、煮沸会使咖...
@焦柿1091：怎么煮咖啡才好喝 煮咖啡的技巧和教程 -
全底18125878165…… 1、选择优质咖啡豆 平时自己煮咖啡时,只有选择购买优质咖啡豆,才能煮出好喝的咖啡.平时去选择咖啡豆是指购买那种标示有烘培日期的新鲜烘培咖啡豆,因为那种新鲜烘培咖啡豆最能保持浓郁迷人的咖啡香味,它能让人们轻松煮出香醇可...
@焦柿1091：咖啡豆磨成粉后是不是和速溶咖啡泡发一样? -
全底18125878165…… 肯定不是一样的. 咖啡调制器并不是调制美味咖啡的唯一因素,“制作咖啡的四项基本原则”--适当的咖啡粉的比例、咖啡的研磨程度、水的品质和咖啡粉的新鲜程度比咖啡调制器更为重要.如果您具有调制咖啡的粗浅常识,您就可以利用咖啡...
@焦柿1091：喝的咖啡深色好还是浅色好必须煮吗 -
全底18125878165…… 咖啡的颜色不代表咖啡的好与坏,咖啡也可以不用煮 导致咖啡颜色出现深浅的原因有多种 咖啡的烘培度 咖啡有浅、中、深三种主流烘培度,还有很多细分,每一种烘培度制作出来的咖啡的颜色是不一样的,咖啡颜色深浅和烘培度深浅一样的.咖啡的制作 浓度:同等咖啡豆的情况下,水量越多,咖啡颜色越浅 时间:同等条件下,时间越长,咖啡颜色越深.水温:同等条件下,水的温度越高,咖啡颜色越深 研磨:同等条件下,研磨度越细,咖啡颜色越深 不同的条件会对咖啡产生不同的影响,还有要根据自己的口味去调整咖啡的制作条件.除了煮咖啡,还有汞压式、浸泡式、滴滤式等等,这些方式都是根据自身的需要而选择的
@焦柿1091：初学者怎样学着喝咖啡? -
全底18125878165…… 我教你怎么弄. 咖啡壶:最方便的是法式压滤壶,热水泡制四分钟无需持续加热,讲泡好的咖啡倒在杯子里,即可加入牛奶和糖或风味糖浆,可以配上一些曲奇、巧克力、等甜品. 咖啡豆:喜欢淡的可以选哥伦比亚 或危地马拉咖啡口味重...
