四川正宗担担面制作
@卜司4910：担担面(四川省地方传统小吃) - 搜狗百科
微珠19143818295…… 担担面(Noodles,SichuanStyle),汉族特色面食.著名的成都小吃(又说自贡小吃,起源于自贡).用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的猪肉末而成.成菜面条细薄,...
@卜司4910：怎么做四川正宗的担担面 -
微珠19143818295…… 著名成都小吃.用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的猪肉末而成.面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味.此菜在四川广为流传,常作为筵席点心. 原料:圆细面条500克,辣椒油、酱油、葱各50克,芝麻酱35克,味精2.5克,川东菜100克,猪油、香油各20克. 做法: 1.将川东菜稍洗,将其和葱分别切细末,分装5个碗内,再把其它调料分装 在每个碗中待用; 2.锅中放水烧开,将面条下锅煮熟,分捞碗中即可食用.
@卜司4910：川菜特色菜 正宗四川担担面的做法是什么? -
微珠19143818295…… 用料:生面条7~8两,芽菜四大勺,猪肉馅适量,豆芽一把,红油两大勺,生菜叶两片,熟的花生和豌豆适量,小葱适量,白芝麻少许,咸盐一勺,香油两勺,生抽两勺,鸡精一勺,白砂糖一勺,白芝麻一勺 做法:1. 准备食材,面条,猪肉馅,...
@卜司4910：四川担担面的做法?
微珠19143818295…… 选料 原料:面条200克,猪肉馅400克,芽菜100克,大葱末25克,姜末10克,蒜茸10克,辣椒面1.5克,芝麻酱10克,油菜心1棵,香菜少许.调料:老抽,生抽,料酒,米醋,高汤,花椒面,猪油,香油. 制法 1.锅热后,倒入猪肉馅炒散...
@卜司4910：四川担担面的制做
微珠19143818295…… 细面条500克,酱油125克,醋25克,冬菜100克,葱花50克,蒜泥50克,花椒面25克,香油2克,猪油50克,红油辣椒100克,芝麻酱75克,清汤适量. 制作方法: 将酱油、醋、冬菜末、花椒面、葱花、蒜泥、香油、猪油、红油辣椒、芝麻酱...
@卜司4910：求四川担担面的做法 -
微珠19143818295…… 你好!! 一:担担面的详细做法: 原料: 细面条1000克,豌豆苗100克,芝麻酱100克,酱油120毫升,香醋50毫升,味精,蒜泥,葱花,花椒面,红油200毫升,鸡汤400毫升,辣椒籽20克. 1、芝麻酱用酱油,香醋,鸡汤调开,放入味精...
@卜司4910：四川担担面怎么做?
微珠19143818295…… 四川担担面1. 原料富强粉500克,红辣椒油100克,芝麻酱75克,川冬菜100 克,葱花50克,花椒面2. 5克,红酱油125克,蒜末50克,豌 豆尖200克.2. 制作方法(1) 和面:取富强粉500克,加水125毫升和面.(2) 擀片、切条:待面团和匀后,用擀面棍将其擀成片,再 用菜刀将其切成面条.(3) 调料:将原料中的作料分别装人5个面碗里,并在碗里 加入适量髙汤.(4) 煮面:将擀好的面条人沸水锅煮熟后,挑进装有作料的 碗内即成.3. 产品特点本品为四川地区大众面食,得名于挑担售卖的传统经营方 式.成品色鲜红,口味麻辣.
@卜司4910：四川担担面怎样做?
微珠19143818295…… 用料: 细面条500克,酱油125克,醋25克,冬菜100克,葱花50克,蒜泥50克,花椒面25克,香油2克,猪油50克,红油辣椒100克,芝麻酱75克,清汤适量. 制作方法...
@卜司4910：烹饪美食.四川担担面怎么做??
微珠19143818295…… 四川担担面的做法: 家庭做选好龙须挂面,豌豆苗或菠菜,取一个碗,放上红油,花椒面,酱油,醋少许,味精,糖少许,化猪油,榨菜末,碎花生末,搅匀放上好汤,备用. 锅水烧开,下上龙须面,面熟时,下豌豆苗或菠菜,然后捞面碗里再把蔬菜捞在面上,就可以了吃了.这可是素的哦!加上肉末就叫哨子担担面哦!它一定很美味哦!快尝尝吧!
微珠19143818295…… 担担面(Noodles,SichuanStyle),汉族特色面食.著名的成都小吃(又说自贡小吃,起源于自贡).用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的猪肉末而成.成菜面条细薄,...
@卜司4910：怎么做四川正宗的担担面 -
微珠19143818295…… 著名成都小吃.用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的猪肉末而成.面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味.此菜在四川广为流传,常作为筵席点心. 原料:圆细面条500克,辣椒油、酱油、葱各50克,芝麻酱35克,味精2.5克,川东菜100克,猪油、香油各20克. 做法: 1.将川东菜稍洗,将其和葱分别切细末,分装5个碗内,再把其它调料分装 在每个碗中待用; 2.锅中放水烧开,将面条下锅煮熟,分捞碗中即可食用.
@卜司4910：川菜特色菜 正宗四川担担面的做法是什么? -
微珠19143818295…… 用料:生面条7~8两,芽菜四大勺,猪肉馅适量,豆芽一把,红油两大勺,生菜叶两片,熟的花生和豌豆适量,小葱适量,白芝麻少许,咸盐一勺,香油两勺,生抽两勺,鸡精一勺,白砂糖一勺,白芝麻一勺 做法:1. 准备食材,面条,猪肉馅,...
@卜司4910：四川担担面的做法?
微珠19143818295…… 选料 原料:面条200克,猪肉馅400克,芽菜100克,大葱末25克,姜末10克,蒜茸10克,辣椒面1.5克,芝麻酱10克,油菜心1棵,香菜少许.调料:老抽,生抽,料酒,米醋,高汤,花椒面,猪油,香油. 制法 1.锅热后,倒入猪肉馅炒散...
@卜司4910：四川担担面的制做
微珠19143818295…… 细面条500克,酱油125克,醋25克,冬菜100克,葱花50克,蒜泥50克,花椒面25克,香油2克,猪油50克,红油辣椒100克,芝麻酱75克,清汤适量. 制作方法: 将酱油、醋、冬菜末、花椒面、葱花、蒜泥、香油、猪油、红油辣椒、芝麻酱...
@卜司4910：求四川担担面的做法 -
微珠19143818295…… 你好!! 一:担担面的详细做法: 原料: 细面条1000克,豌豆苗100克,芝麻酱100克,酱油120毫升,香醋50毫升,味精,蒜泥,葱花,花椒面,红油200毫升,鸡汤400毫升,辣椒籽20克. 1、芝麻酱用酱油,香醋,鸡汤调开,放入味精...
@卜司4910：四川担担面怎么做?
微珠19143818295…… 四川担担面1. 原料富强粉500克,红辣椒油100克,芝麻酱75克,川冬菜100 克,葱花50克,花椒面2. 5克,红酱油125克,蒜末50克,豌 豆尖200克.2. 制作方法(1) 和面:取富强粉500克,加水125毫升和面.(2) 擀片、切条:待面团和匀后,用擀面棍将其擀成片,再 用菜刀将其切成面条.(3) 调料:将原料中的作料分别装人5个面碗里,并在碗里 加入适量髙汤.(4) 煮面:将擀好的面条人沸水锅煮熟后,挑进装有作料的 碗内即成.3. 产品特点本品为四川地区大众面食,得名于挑担售卖的传统经营方 式.成品色鲜红,口味麻辣.
@卜司4910：四川担担面怎样做?
微珠19143818295…… 用料: 细面条500克,酱油125克,醋25克,冬菜100克,葱花50克,蒜泥50克,花椒面25克,香油2克,猪油50克,红油辣椒100克,芝麻酱75克,清汤适量. 制作方法...
@卜司4910：烹饪美食.四川担担面怎么做??
微珠19143818295…… 四川担担面的做法: 家庭做选好龙须挂面,豌豆苗或菠菜,取一个碗,放上红油,花椒面,酱油,醋少许,味精,糖少许,化猪油,榨菜末,碎花生末,搅匀放上好汤,备用. 锅水烧开,下上龙须面,面熟时,下豌豆苗或菠菜,然后捞面碗里再把蔬菜捞在面上,就可以了吃了.这可是素的哦!加上肉末就叫哨子担担面哦!它一定很美味哦!快尝尝吧!
