地三鲜的汁怎么调
@夏药3650：地三鲜的汁怎么调 -
朱儿13133906554…… 1、土豆一个,茄子一个,青椒一个半,这个是首次尝试的量,熟悉了以后可以按比例增加 .2、土豆切块或者稍厚的片,按喜好,茄子滚刀切块不要太小,青椒随便切,如果图美观,切菱形片.3、下油,东北菜一般油很大,吃前考虑好....
@夏药3650：正宗东北地三鲜的调味汁如何调配 -
朱儿13133906554…… 制作东北菜地三鲜的技巧,一碗料汁轻松搞定
@夏药3650：地三鲜做法和主要要用的调料 -
朱儿13133906554…… 1.大圆茄子一个,去皮,切成不规则的片状,最好别太薄. 大土豆一个(或小土豆两个,你要爱吃可多做些),去皮,同样切成不规则的片状. 柿子椒两个,去籽,切成块.蒜若干,切小. 2.将淀粉加水搅拌至匀,加盐,酱油,醋,和少量糖...
@夏药3650：地三鲜怎么做? -
朱儿13133906554…… 东北地三鲜 材料土豆2个,大辣椒1个,茄子2个,蒜,生抽二汤勺,盐2克,糖2克,水淀粉,鸡粉或味素 做法 1.将土豆,茄子切成滚刀块,粘上干淀粉. 2.大辣椒切成小块. 3.生抽,糖,鸡粉,盐,水淀粉调成碗汁. 4.锅中把油烧至七成熟下...
@夏药3650：如何做地三鲜? -
朱儿13133906554…… 原料: 土豆150g、茄子150g、青椒150g. 辅料: 蒜末一大勺、水淀粉两大勺、生抽一小勺、盐1/4小勺、油. 做法: 1、茄子切滚刀块,青椒撕成大块,土豆切片,生抽和盐混合均匀; 2、锅内烧热油一次炸土豆,茄子,青椒,捞出备用; 3、锅内留少许底油,倒入蒜末炒香下炸好的三鲜快速炒匀倒入生抽和盐; 4、倒入水淀粉勾芡即可出锅.
@夏药3650：茄子,土豆和青椒,东北最正宗的“地三鲜“”是如何 -
朱儿13133906554…… 主料 土豆300克 茄子300克 青椒100克 辅料 油 适量 盐 适量 生抽 适量 蚝油 适量 香醋 适量 五香粉 适量 鸡粉 适量 糖 适量 葱碎 适量 姜碎 适量 蒜碎 适量 香油 适量 步骤 1.所需材料:茄子洗净去蒂切块,先用盐腌一下;土豆削皮切块;青椒洗净...
@夏药3650：正宗地三鲜的做法 -
朱儿13133906554…… 地三鲜 做法:1.土豆一个,茄子一个,青椒一个半,这个是首次尝试的量,熟悉了以后可以按比例增加(我个人开始做的时候是这个比例) 2.土豆切块或者稍厚的片,按喜好,茄子滚刀切块不要太小,青椒随便切,如果图美观,切菱形片(建...
@夏药3650：最好吃的菜? -
朱儿13133906554…… 猪里脊肉改刀成7厘米长,然后将喂好的肉片在那淀粉碗里沾一下,酸甜可口. 改进后做法特点 1.把剩下的汁开一下,然后放些水淀粉勾芡,再浇在肉片上. 用猪之脊肉(清真菜则使用牛肉)和淀粉,经两遍油炸而成,一炸熟,二炸色,出...
@夏药3650：谁能告诉我地三鲜的具体做法?
朱儿13133906554…… 烹饪方法 1、土豆一个,茄子一个,青椒一个半,这个是首次尝试的量,熟悉了以后可以按比例增加 . 2、土豆切块或者稍厚的片,按喜好,茄子滚刀切块不要太小,青椒随便切,如果图美观,切菱形片. 3、下油,东北菜一般油很大,吃前考...
@夏药3650：家常菜的制做 -
朱儿13133906554…… 地三鲜的做法: 1、土豆去皮切粗条放盐水中浸泡,茄子也切条,蒜薹切段飞下水;准备一碗佐料汁:老抽、盐、豉油鸡汁、醋、水、淀粉调好; 2、锅热后放少许油将土豆条煎到差不多熟了就盛出来; 3、炒锅重新放油,放入蒜蓉煸香后下茄条煸炒(为了健康,不想茄子吃太多油,所以需要加少许高汤,没高汤加清水就行) 4、茄子八成熟时放入蒜薹和土豆条一起煸炒,倒入佐料汁炒到汤汁收干即可
朱儿13133906554…… 1、土豆一个,茄子一个,青椒一个半,这个是首次尝试的量,熟悉了以后可以按比例增加 .2、土豆切块或者稍厚的片,按喜好,茄子滚刀切块不要太小,青椒随便切,如果图美观,切菱形片.3、下油,东北菜一般油很大,吃前考虑好....
@夏药3650：正宗东北地三鲜的调味汁如何调配 -
朱儿13133906554…… 制作东北菜地三鲜的技巧,一碗料汁轻松搞定
@夏药3650：地三鲜做法和主要要用的调料 -
朱儿13133906554…… 1.大圆茄子一个,去皮,切成不规则的片状,最好别太薄. 大土豆一个(或小土豆两个,你要爱吃可多做些),去皮,同样切成不规则的片状. 柿子椒两个,去籽,切成块.蒜若干,切小. 2.将淀粉加水搅拌至匀,加盐,酱油,醋,和少量糖...
@夏药3650：地三鲜怎么做? -
朱儿13133906554…… 东北地三鲜 材料土豆2个,大辣椒1个,茄子2个,蒜,生抽二汤勺,盐2克,糖2克,水淀粉,鸡粉或味素 做法 1.将土豆,茄子切成滚刀块,粘上干淀粉. 2.大辣椒切成小块. 3.生抽,糖,鸡粉,盐,水淀粉调成碗汁. 4.锅中把油烧至七成熟下...
@夏药3650：如何做地三鲜? -
朱儿13133906554…… 原料: 土豆150g、茄子150g、青椒150g. 辅料: 蒜末一大勺、水淀粉两大勺、生抽一小勺、盐1/4小勺、油. 做法: 1、茄子切滚刀块,青椒撕成大块,土豆切片,生抽和盐混合均匀; 2、锅内烧热油一次炸土豆,茄子,青椒,捞出备用; 3、锅内留少许底油,倒入蒜末炒香下炸好的三鲜快速炒匀倒入生抽和盐; 4、倒入水淀粉勾芡即可出锅.
@夏药3650：茄子,土豆和青椒,东北最正宗的“地三鲜“”是如何 -
朱儿13133906554…… 主料 土豆300克 茄子300克 青椒100克 辅料 油 适量 盐 适量 生抽 适量 蚝油 适量 香醋 适量 五香粉 适量 鸡粉 适量 糖 适量 葱碎 适量 姜碎 适量 蒜碎 适量 香油 适量 步骤 1.所需材料:茄子洗净去蒂切块,先用盐腌一下;土豆削皮切块;青椒洗净...
@夏药3650：正宗地三鲜的做法 -
朱儿13133906554…… 地三鲜 做法:1.土豆一个,茄子一个,青椒一个半,这个是首次尝试的量,熟悉了以后可以按比例增加(我个人开始做的时候是这个比例) 2.土豆切块或者稍厚的片,按喜好,茄子滚刀切块不要太小,青椒随便切,如果图美观,切菱形片(建...
@夏药3650：最好吃的菜? -
朱儿13133906554…… 猪里脊肉改刀成7厘米长,然后将喂好的肉片在那淀粉碗里沾一下,酸甜可口. 改进后做法特点 1.把剩下的汁开一下,然后放些水淀粉勾芡,再浇在肉片上. 用猪之脊肉(清真菜则使用牛肉)和淀粉,经两遍油炸而成,一炸熟,二炸色,出...
@夏药3650：谁能告诉我地三鲜的具体做法?
朱儿13133906554…… 烹饪方法 1、土豆一个,茄子一个,青椒一个半,这个是首次尝试的量,熟悉了以后可以按比例增加 . 2、土豆切块或者稍厚的片,按喜好,茄子滚刀切块不要太小,青椒随便切,如果图美观,切菱形片. 3、下油,东北菜一般油很大,吃前考...
@夏药3650：家常菜的制做 -
朱儿13133906554…… 地三鲜的做法: 1、土豆去皮切粗条放盐水中浸泡,茄子也切条,蒜薹切段飞下水;准备一碗佐料汁:老抽、盐、豉油鸡汁、醋、水、淀粉调好; 2、锅热后放少许油将土豆条煎到差不多熟了就盛出来; 3、炒锅重新放油,放入蒜蓉煸香后下茄条煸炒(为了健康,不想茄子吃太多油,所以需要加少许高汤,没高汤加清水就行) 4、茄子八成熟时放入蒜薹和土豆条一起煸炒,倒入佐料汁炒到汤汁收干即可
