夏天怎么风干鱼不发臭
@孟欣3728：夏天怎样做好鱼干?还不发臭? -
苍江15962533479…… 1,你的鱿鱼干在水里泡的时间太长2,鱿鱼干在没晒干之前就已变质了 补充:一般鱿鱼干在水中泡5-7小时为宜,最好水龙头开小水冲.
@孟欣3728：风干鱼怎么不变味 需要加什么 抗氧化的吗? -
苍江15962533479…… 正常存储的风干鱼是不需要加入其他东西也是不会变味的,因为风干鱼的话,你可以存在低温的环境中,这样的话可以降低它的活性,会出现很好的效果,不需要加任何抗氧化剂.
@孟欣3728：风干鱼怎么做才能不臭了 -
苍江15962533479…… 应当用盐、酒等调料腌渍,然后在低温干燥季节风干,以晚秋至冬季为宜.
@孟欣3728：怎样晒小鱼干 -
苍江15962533479…… 晒小鱼干之前要保证鱼经过盐的腌制,然后放在通风干燥的地方晒,这样可保证不发臭.
@孟欣3728：如何晒小鱼干不臭
苍江15962533479…… 您好!晒小鱼干之前要保证鱼经过盐的腌制,然后晒在通风干燥的地方,这样方可保证不发臭.
@孟欣3728：风干鱼有臭味发粘怎么处理
苍江15962533479…… 晒鱼干的腥臭味是鱼肉腐蚀引起的,主要是因为水分比较多导致的,比如保存位置潮... 风干鱼有臭味发粘怎么处理 1、将鱼干洗净后,放在冷水中,往水中倒入少量的醋和...
@孟欣3728：鱼怎么风干,好储存 -
苍江15962533479…… 原料:风干草鱼一条(约2000克). 调料:自制卤水一锅. 制作:1、风干鱼切成段备用.锅上火放入适量色拉油,烧至80℃-120℃,放入鱼段小火慢炸至金黄色起锅. 2、湘香卤水小火烧至微开,放入炸好的风干鱼,浸泡(鱼如果过大,为了...
@孟欣3728：夏季可以晾干鱼吗怎样保鲜鱼放的更久点,晾干鱼在夏季 -
苍江15962533479…… 可以晒鱼干.不是晾,因为夏季天气炎热,太阳比较毒,利用太阳及早脱水,最重要的是除去内脏,洗干净后里外涂抹食盐,挂起来晒太阳 ,最好有纱网防止苍蝇产卵.晚上摆到室内,防止露水.
@孟欣3728：夏天怎么晒鱼干 -
苍江15962533479…… 用料:鱼 适量、盐 适量、油,烧烤料 适量 1、首先先把刀从鱼后背切入,把鱼一切为二(鱼肚那不切断). 2、然后切好的鱼洗净,再用手涂上盐,按摩一下. 3、再把鱼翻一个面,也涂上盐来按摩. 4、然后把剩下的鱼全部涂好盐,放一小时,使盐入味. 5、再用竹签插入鱼头下方插入,将鱼撑平.晾晒的时候,鱼就不会贴在一起了. 6、最后,在阳光充足的地方晒3-4天即可.
@孟欣3728：风干咸鱼有个臭味怎么办 -
苍江15962533479…… 腐烂的东西本来就会臭,等晒干后,蒸着吃了就香了...
苍江15962533479…… 1,你的鱿鱼干在水里泡的时间太长2,鱿鱼干在没晒干之前就已变质了 补充:一般鱿鱼干在水中泡5-7小时为宜,最好水龙头开小水冲.
@孟欣3728：风干鱼怎么不变味 需要加什么 抗氧化的吗? -
苍江15962533479…… 正常存储的风干鱼是不需要加入其他东西也是不会变味的,因为风干鱼的话,你可以存在低温的环境中,这样的话可以降低它的活性,会出现很好的效果,不需要加任何抗氧化剂.
@孟欣3728：风干鱼怎么做才能不臭了 -
苍江15962533479…… 应当用盐、酒等调料腌渍,然后在低温干燥季节风干,以晚秋至冬季为宜.
@孟欣3728：怎样晒小鱼干 -
苍江15962533479…… 晒小鱼干之前要保证鱼经过盐的腌制,然后放在通风干燥的地方晒,这样可保证不发臭.
@孟欣3728：如何晒小鱼干不臭
苍江15962533479…… 您好!晒小鱼干之前要保证鱼经过盐的腌制,然后晒在通风干燥的地方,这样方可保证不发臭.
@孟欣3728：风干鱼有臭味发粘怎么处理
苍江15962533479…… 晒鱼干的腥臭味是鱼肉腐蚀引起的,主要是因为水分比较多导致的,比如保存位置潮... 风干鱼有臭味发粘怎么处理 1、将鱼干洗净后,放在冷水中,往水中倒入少量的醋和...
@孟欣3728：鱼怎么风干,好储存 -
苍江15962533479…… 原料:风干草鱼一条(约2000克). 调料:自制卤水一锅. 制作:1、风干鱼切成段备用.锅上火放入适量色拉油,烧至80℃-120℃,放入鱼段小火慢炸至金黄色起锅. 2、湘香卤水小火烧至微开,放入炸好的风干鱼,浸泡(鱼如果过大,为了...
@孟欣3728：夏季可以晾干鱼吗怎样保鲜鱼放的更久点,晾干鱼在夏季 -
苍江15962533479…… 可以晒鱼干.不是晾,因为夏季天气炎热,太阳比较毒,利用太阳及早脱水,最重要的是除去内脏,洗干净后里外涂抹食盐,挂起来晒太阳 ,最好有纱网防止苍蝇产卵.晚上摆到室内,防止露水.
@孟欣3728：夏天怎么晒鱼干 -
苍江15962533479…… 用料:鱼 适量、盐 适量、油,烧烤料 适量 1、首先先把刀从鱼后背切入,把鱼一切为二(鱼肚那不切断). 2、然后切好的鱼洗净,再用手涂上盐,按摩一下. 3、再把鱼翻一个面,也涂上盐来按摩. 4、然后把剩下的鱼全部涂好盐,放一小时,使盐入味. 5、再用竹签插入鱼头下方插入,将鱼撑平.晾晒的时候,鱼就不会贴在一起了. 6、最后,在阳光充足的地方晒3-4天即可.
@孟欣3728：风干咸鱼有个臭味怎么办 -
苍江15962533479…… 腐烂的东西本来就会臭,等晒干后,蒸着吃了就香了...
