小麦的成分
@车庙4613：请问小麦的主要成份有哪些 -
李甄15759187460…… 1. 小麦的成份 小麦的三大组成部份是胚乳,胚芽及麸皮.胚乳占麦粒重量的83%,它大部分都是淀粉(70%至72%). 麦类的营养主要来自它的胶酸遇水形成胶质粘性物称为面筋.面筋决定了面团的外观,质地和体积.面筋在面团中组成立仁...
@车庙4613：小麦的成分是? - 作业帮
李甄15759187460…… [答案] 小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸及维生素A等
@车庙4613：小麦的主要成分有哪些 -
李甄15759187460…… 小麦的成分: 1,小麦蛋白质的组成小麦中所含蛋白质主要可分为麦白蛋白(清蛋白质类:Albumin)、球蛋白(Globulin)、麦胶蛋白(麸蛋白:Gliadin)、麦谷蛋白(Glutenin)等四种. 2,前两者易溶于水而流失,后两者不溶于水.这两种...
@车庙4613：小麦的主要成分是什么? -
李甄15759187460…… 淀粉吧
@车庙4613：小麦的成分 -
李甄15759187460…… 有机物主要是 淀粉 等 也含有脂类,蛋白质.但是要说含量最多的化合物的话,还是水
@车庙4613：小麦和大米的主要成分是什么? -
李甄15759187460…… 主要成分都是淀粉,但是小麦(面粉)中蛋白质也是其重要组成部分,而大米中就很少
@车庙4613：求小麦的所有营养成份(每100克中的含量) - 作业帮
李甄15759187460…… [答案] 蛋白质13%,脂类2%,碳水化合物69%,膳食纤维3%,热量1420千焦耳/100g.
@车庙4613：小麦的蛋白质含量是多少? -
李甄15759187460…… 小麦的蛋白质含量是约11.9克/每100克. 小麦的主要成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、钾、维生素B1、维生素B2及烟酸等成分,还有一种尿囊素的成分.此外,小麦胚芽里还富含食物纤维和维生素E,心脏少量的精氨酸、淀粉酶、谷甾醇、卵磷脂和蛋白分解酶.
@车庙4613：小麦的营养成分有哪些? -
李甄15759187460…… 小麦的营养.蛋白质,钙,磷,铁,,维生素B2,尼克酸,维生素A. 胡萝卜素.维生素C.维生素E.钾.钠.镁锌. 硒. 铜.锰. 碘
@车庙4613：小麦里面有什么成分``? -
李甄15759187460…… 小麦Wheat,为禾本科植物,是世界上分布最广泛的粮食作物,其播种面积为各种粮食作物之冠,是重要的粮食之一.小麦在我国已有5000多年的种植历史,目前主要产于河南、山东、江苏、河北、湖北、安徽等省.小麦播种季节不同分为春小...
李甄15759187460…… 1. 小麦的成份 小麦的三大组成部份是胚乳,胚芽及麸皮.胚乳占麦粒重量的83%,它大部分都是淀粉(70%至72%). 麦类的营养主要来自它的胶酸遇水形成胶质粘性物称为面筋.面筋决定了面团的外观,质地和体积.面筋在面团中组成立仁...
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李甄15759187460…… [答案] 小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸及维生素A等
@车庙4613：小麦的主要成分有哪些 -
李甄15759187460…… 小麦的成分: 1,小麦蛋白质的组成小麦中所含蛋白质主要可分为麦白蛋白(清蛋白质类:Albumin)、球蛋白(Globulin)、麦胶蛋白(麸蛋白:Gliadin)、麦谷蛋白(Glutenin)等四种. 2,前两者易溶于水而流失,后两者不溶于水.这两种...
@车庙4613：小麦的主要成分是什么? -
李甄15759187460…… 淀粉吧
@车庙4613：小麦的成分 -
李甄15759187460…… 有机物主要是 淀粉 等 也含有脂类,蛋白质.但是要说含量最多的化合物的话,还是水
@车庙4613：小麦和大米的主要成分是什么? -
李甄15759187460…… 主要成分都是淀粉,但是小麦(面粉)中蛋白质也是其重要组成部分,而大米中就很少
@车庙4613：求小麦的所有营养成份(每100克中的含量) - 作业帮
李甄15759187460…… [答案] 蛋白质13%,脂类2%,碳水化合物69%,膳食纤维3%,热量1420千焦耳/100g.
@车庙4613：小麦的蛋白质含量是多少? -
李甄15759187460…… 小麦的蛋白质含量是约11.9克/每100克. 小麦的主要成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、钾、维生素B1、维生素B2及烟酸等成分,还有一种尿囊素的成分.此外,小麦胚芽里还富含食物纤维和维生素E,心脏少量的精氨酸、淀粉酶、谷甾醇、卵磷脂和蛋白分解酶.
@车庙4613：小麦的营养成分有哪些? -
李甄15759187460…… 小麦的营养.蛋白质,钙,磷,铁,,维生素B2,尼克酸,维生素A. 胡萝卜素.维生素C.维生素E.钾.钠.镁锌. 硒. 铜.锰. 碘
@车庙4613：小麦里面有什么成分``? -
李甄15759187460…… 小麦Wheat,为禾本科植物,是世界上分布最广泛的粮食作物,其播种面积为各种粮食作物之冠,是重要的粮食之一.小麦在我国已有5000多年的种植历史,目前主要产于河南、山东、江苏、河北、湖北、安徽等省.小麦播种季节不同分为春小...
