干小黄鱼怎么做好吃法
@洪宽2552：小黄鱼干怎么做好吃法 -
杜荣18073112974…… 1.黄鱼干用刷子刷干净,泡5分钟2.在切段3.放在中加入葱姜蒜4.味精,酱油,料酒5.热油放辣椒趁热浇在鱼上6.上锅蒸熟7.出锅
@洪宽2552：小黄鱼的做法 -
杜荣18073112974…… 方法1、将小黄鱼用流水洗净,去尽腮和鱼肠(否则会有腥味哦).2、将冼净的小黄鱼用料酒,盐,味精抹匀,腌上一至两个小时.3、将腌好的小黄鱼两面匀拍上面粉(要用手压紧些,否则炸时会掉).4、锅内倒油,等七成热时,将火调小,放入小黄鱼,炸至色泽微黄,捞起. 5、等锅内油温再高些时,将小黄鱼重新放入(火可稍稍大些),复炸,等色泽金黄时便可起锅,装盘.6、椒盐可均匀地撒在鱼上,也可放在小碟里与鱼一块上桌
@洪宽2552：黄鱼干怎么做好吃 -
杜荣18073112974…… 做法一1 将小黄鱼(不用洗)用盐给码(就是放入盐让鱼全身都沾上盐)上,放盐一夜2. 第二天早上将鱼一条一条的拿出来晾晒(鱼在腌制时会出水,用盐水清洗干净鱼身)3 在晾晒两天后,鱼比较干爽时摘掉鱼头和内脏里的脏东西4 继续晾晒至鱼干无水分即可收至冰箱里储存了 做法二 主料:黄鱼干 辅料:姜 食用油生抽1 小黄花鱼干洗净放碟内2 姜切成茸3 放入适量的姜茸油 生抽 调味4 放入蒸锅中火蒸8-10分钟就可以了
@洪宽2552：干小黄花鱼怎么做好吃? -
杜荣18073112974…… 原料:小黄鱼8条 花椒粉1/4茶匙(1克) 白胡椒粉1/4茶匙(1克)孜然粉1茶匙(5克)辣椒粉1茶匙(5克)料酒1茶匙(5ml)盐1/2茶匙(3克)淀粉4汤匙(60克) 泡打粉1茶匙(5克) 做法: 1)用剪刀将小黄鱼的鳍全部剪掉,然后从下腹部...
@洪宽2552：黄花鱼鱼干怎么做好吃 -
杜荣18073112974…… 用料 黄鱼干一条 白糖3勺 醋 适量 老酒 适量 姜片,大蒜头 蒸黄鱼干的做法 黄鱼干冰柜拿出,冲洗一下 放适量老酒,多点白糖,醋,姜片,大蒜头 微波炉或者锅里水烧开蒸十分钟
@洪宽2552：干货小黄鱼怎么做最好吃呢?
杜荣18073112974…… 先把鱼洗净,把鱼摆在盘里上面撒上大葱丝,姜丝,如果爱吃辣的话可以放些干辣椒切段.上锅蒸,满气以后20分钟即可.不要放盐.也可以放到电热当上面煲着吃,放油锅里煎着吃,油不要放太多.
@洪宽2552：小黄鱼干怎么做好吃 -
杜荣18073112974…… 干煎小黄鱼 材料 小黄鱼、盐、姜、蒜、花椒、油 做法1、将小黄鱼刮鳞,鱼腹剖开洗净,拿掉内脏.麻上盐,腌制20分钟,然后沥干水. 2、倒少量油,花椒、姜和大蒜烹锅,码入小黄鱼,小火煎一面至金黄色,鱼肉变硬变干(约15分钟),用锅铲将小黄鱼翻个,再煎另一面至金黄色即可. 声明:该做法出自皮尘的“香煎小黄鱼”,感兴趣的朋友可以去看看,她的做法更详细周到.
@洪宽2552：特色干锅小黄鱼的做法,如何做,怎么做 -
杜荣18073112974…… 做法一1. 小黄鱼先处理干净用少许盐稍腌备用.2. 姜蒜切末、青红椒切碎备用.3. 蒜梗斜切段,葱切丝、香菜少许洗净备用.4. 腌过的小黄鱼拍上少许干淀粉.5. 锅里放油将拍过干粉的黄鱼煎至两面金黄.6. 另起锅放油爆香姜蒜及青红椒末....
@洪宽2552：干小黄鱼怎么做好吃 -
杜荣18073112974…… 主料 小黄鱼500g 辅料 油 适量 盐 适量 料酒 适量 步骤1.小黄鱼洗净去鳞去内脏.2.加料酒、盐腌制一个小时左右.3.沾上干面粉.4.锅中入适量油,小火慢煎5.煎至两面起黄壳,鱼熟出锅.小贴士 煎鱼时不要随意翻动,一定要等一面煎好后再煎另一面.
@洪宽2552：干货小黄鱼怎么做好吃 -
杜荣18073112974…… 红烧小黄鱼 原料:小黄鱼1000克,猪肥瘦肉、青蒜、青菜各100克,鲜姜10克,大葱15克,绍酒20克,醋15克,酱油10克,芝麻油10克,花生油250克,精盐7.5克. 做法: 1、将活小黄鱼刮去鳞,掏净内脏及鳃,洗净.在鱼身两面剖上斜直 刀,用精盐腌渍. 2、猪肥瘦肉切丝、青菜切段. 3、炒锅内加花生油、中火烧至六成热(约150℃)、用葱段、姜片偏炒几下,倒入肉丝偏至断血,放入绍酒、醋,加入酱油、清汤、精盐烧至沸,将鱼入锅内小火熬炖20分钟,撒上青菜、青蒜,淋上芝麻油盛汤盘内即成. 特点:鱼肉软绵,烂而不糜,汤汁醇厚.
杜荣18073112974…… 1.黄鱼干用刷子刷干净,泡5分钟2.在切段3.放在中加入葱姜蒜4.味精,酱油,料酒5.热油放辣椒趁热浇在鱼上6.上锅蒸熟7.出锅
@洪宽2552：小黄鱼的做法 -
杜荣18073112974…… 方法1、将小黄鱼用流水洗净,去尽腮和鱼肠(否则会有腥味哦).2、将冼净的小黄鱼用料酒,盐,味精抹匀,腌上一至两个小时.3、将腌好的小黄鱼两面匀拍上面粉(要用手压紧些,否则炸时会掉).4、锅内倒油,等七成热时,将火调小,放入小黄鱼,炸至色泽微黄,捞起. 5、等锅内油温再高些时,将小黄鱼重新放入(火可稍稍大些),复炸,等色泽金黄时便可起锅,装盘.6、椒盐可均匀地撒在鱼上,也可放在小碟里与鱼一块上桌
@洪宽2552：黄鱼干怎么做好吃 -
杜荣18073112974…… 做法一1 将小黄鱼(不用洗)用盐给码(就是放入盐让鱼全身都沾上盐)上,放盐一夜2. 第二天早上将鱼一条一条的拿出来晾晒(鱼在腌制时会出水,用盐水清洗干净鱼身)3 在晾晒两天后,鱼比较干爽时摘掉鱼头和内脏里的脏东西4 继续晾晒至鱼干无水分即可收至冰箱里储存了 做法二 主料:黄鱼干 辅料:姜 食用油生抽1 小黄花鱼干洗净放碟内2 姜切成茸3 放入适量的姜茸油 生抽 调味4 放入蒸锅中火蒸8-10分钟就可以了
@洪宽2552：干小黄花鱼怎么做好吃? -
杜荣18073112974…… 原料:小黄鱼8条 花椒粉1/4茶匙(1克) 白胡椒粉1/4茶匙(1克)孜然粉1茶匙(5克)辣椒粉1茶匙(5克)料酒1茶匙(5ml)盐1/2茶匙(3克)淀粉4汤匙(60克) 泡打粉1茶匙(5克) 做法: 1)用剪刀将小黄鱼的鳍全部剪掉,然后从下腹部...
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杜荣18073112974…… 用料 黄鱼干一条 白糖3勺 醋 适量 老酒 适量 姜片,大蒜头 蒸黄鱼干的做法 黄鱼干冰柜拿出,冲洗一下 放适量老酒,多点白糖,醋,姜片,大蒜头 微波炉或者锅里水烧开蒸十分钟
@洪宽2552：干货小黄鱼怎么做最好吃呢?
杜荣18073112974…… 先把鱼洗净,把鱼摆在盘里上面撒上大葱丝,姜丝,如果爱吃辣的话可以放些干辣椒切段.上锅蒸,满气以后20分钟即可.不要放盐.也可以放到电热当上面煲着吃,放油锅里煎着吃,油不要放太多.
@洪宽2552：小黄鱼干怎么做好吃 -
杜荣18073112974…… 干煎小黄鱼 材料 小黄鱼、盐、姜、蒜、花椒、油 做法1、将小黄鱼刮鳞,鱼腹剖开洗净,拿掉内脏.麻上盐,腌制20分钟,然后沥干水. 2、倒少量油,花椒、姜和大蒜烹锅,码入小黄鱼,小火煎一面至金黄色,鱼肉变硬变干(约15分钟),用锅铲将小黄鱼翻个,再煎另一面至金黄色即可. 声明:该做法出自皮尘的“香煎小黄鱼”,感兴趣的朋友可以去看看,她的做法更详细周到.
@洪宽2552：特色干锅小黄鱼的做法,如何做,怎么做 -
杜荣18073112974…… 做法一1. 小黄鱼先处理干净用少许盐稍腌备用.2. 姜蒜切末、青红椒切碎备用.3. 蒜梗斜切段,葱切丝、香菜少许洗净备用.4. 腌过的小黄鱼拍上少许干淀粉.5. 锅里放油将拍过干粉的黄鱼煎至两面金黄.6. 另起锅放油爆香姜蒜及青红椒末....
@洪宽2552：干小黄鱼怎么做好吃 -
杜荣18073112974…… 主料 小黄鱼500g 辅料 油 适量 盐 适量 料酒 适量 步骤1.小黄鱼洗净去鳞去内脏.2.加料酒、盐腌制一个小时左右.3.沾上干面粉.4.锅中入适量油,小火慢煎5.煎至两面起黄壳,鱼熟出锅.小贴士 煎鱼时不要随意翻动,一定要等一面煎好后再煎另一面.
@洪宽2552：干货小黄鱼怎么做好吃 -
杜荣18073112974…… 红烧小黄鱼 原料:小黄鱼1000克,猪肥瘦肉、青蒜、青菜各100克,鲜姜10克,大葱15克,绍酒20克,醋15克,酱油10克,芝麻油10克,花生油250克,精盐7.5克. 做法: 1、将活小黄鱼刮去鳞,掏净内脏及鳃,洗净.在鱼身两面剖上斜直 刀,用精盐腌渍. 2、猪肥瘦肉切丝、青菜切段. 3、炒锅内加花生油、中火烧至六成热(约150℃)、用葱段、姜片偏炒几下,倒入肉丝偏至断血,放入绍酒、醋,加入酱油、清汤、精盐烧至沸,将鱼入锅内小火熬炖20分钟,撒上青菜、青蒜,淋上芝麻油盛汤盘内即成. 特点:鱼肉软绵,烂而不糜,汤汁醇厚.
