干海带丝泡发后还用焯水吗
@生富1210：干海带丝泡完以后用不用开水焯了
邓莉14722091960…… 只要是绿色,就说明已经就用开水焯了,褐色的则不是.
@生富1210：凉拌海带丝,泡发干海带丝后需要用水煮一下吗? 如果不煮会有什么后果?如果不泡发直接煮呢? -
邓莉14722091960…… 要用水煮一下的.不煮的话口感没那么好而已,也比较硬.不泡发直接煮也可以,只是煮的时间要长一些. 拓展: 1、 凉拌海带丝属于凉菜/拌菜,主要原料是海带,口味是香脆,工艺是拌,烹饪难度属于中级.其特色:海带是一种海洋蔬菜,含碘、藻胶酸和甘露醇等,可防治甲状腺肿大、克汀病、软骨病、佝偻病.现代药理学研究表明,吃海带可增加单核巨噬细胞活性,增强机体免疫力和抗辐射. 2、做法:将海带洗净,上锅蒸熟,取出浸泡后切丝,装盘待用.将豆腐干洗凉切成细丝,下开水锅煮沸,取出浸凉后沥干水分,放在海带丝上;海米撒在豆腐干上面.碗内放入酱油、盐、味精、姜末、香油、白糖、调拌成汁,浇在海带盘内,拌匀即可食用.
@生富1210：海带丝需要焯水吗 -
邓莉14722091960…… 海带丝儿需要吊水吗?发泡好的海带丝儿不用,如果买回来是干的,你可以泡好了以后焯一下.
@生富1210：干海带泡水后还要煮了才能凉拌吗,还是切成丝后直接凉拌啊 -
邓莉14722091960…… 干海带散开,直接蒸锅上蒸半小时,然后清水浸泡一晚,再切丝凉拌,鲜脆可口,而且营养不流失.清水浸泡前,最好去清洗一下,有的干海带有沙子.
@生富1210：海带泡好了还要煮熟吗 -
邓莉14722091960…… 海带泡好了建议煮熟再食用.海带在海水中长期生长,可能会附着细菌、寄生虫等杂质,生吃可能会对人体健康造成不良影响.另外,海带在加工过程中,可能会使用甲醛等有毒物质进行处理,生吃可能会对身体健康造成不良影响.因此,为了有效杀灭海带上的细菌、寄生虫等,建议将泡好的海带进行焯水煮熟后再食用.
@生富1210：干海带泡了还用煮吗? -
邓莉14722091960…… 干海带经水浸泡24小时后,其含砷量才能达到食用安全标准.海带浸泡的时间是根据海带的质地和含砷量来决定的,如果是质地比较嫩,含砷量较低的海带,那么浸泡的时间不用太长,但若是质地比较硬,含砷量多的,就需要泡久一点.食用干...
@生富1210：干海带泡了后直接凉拌可以吗,要不要先煮一下 -
邓莉14722091960…… 一般来说不行,最好是开水过一遍.事实上在海边,很多时候本就是食用新鲜海带的.
@生富1210：干海带用水泡发后还需要煮吗? -
邓莉14722091960…… 我想还是要的啊,东西都是煮了才好,不会拉肚子 再说,好像干海带好像也不是熟的呢
@生富1210：炒海带丝要不要焯水
邓莉14722091960…… 海带属于一种很普通的家常食物,在菜市场、集市等地方随处可见,价格便宜,但营养却十分丰富.1、海带需要焯水.2、海带自身就很咸,不容易和其他的蔬菜搭配调味,所以用海带做菜之前都要用水泡或者用水焯一下,泡海带建议选择温水浸泡,不要用太热的水,也不要用太冷的水,用太冷的水无法泡发海带,所以建议用40度以上的温水泡,也不能用太烫的水,会使海带中的碘流失.
邓莉14722091960…… 只要是绿色,就说明已经就用开水焯了,褐色的则不是.
@生富1210：凉拌海带丝,泡发干海带丝后需要用水煮一下吗? 如果不煮会有什么后果?如果不泡发直接煮呢? -
邓莉14722091960…… 要用水煮一下的.不煮的话口感没那么好而已,也比较硬.不泡发直接煮也可以,只是煮的时间要长一些. 拓展: 1、 凉拌海带丝属于凉菜/拌菜,主要原料是海带,口味是香脆,工艺是拌,烹饪难度属于中级.其特色:海带是一种海洋蔬菜,含碘、藻胶酸和甘露醇等,可防治甲状腺肿大、克汀病、软骨病、佝偻病.现代药理学研究表明,吃海带可增加单核巨噬细胞活性,增强机体免疫力和抗辐射. 2、做法:将海带洗净,上锅蒸熟,取出浸泡后切丝,装盘待用.将豆腐干洗凉切成细丝,下开水锅煮沸,取出浸凉后沥干水分,放在海带丝上;海米撒在豆腐干上面.碗内放入酱油、盐、味精、姜末、香油、白糖、调拌成汁,浇在海带盘内,拌匀即可食用.
@生富1210：海带丝需要焯水吗 -
邓莉14722091960…… 海带丝儿需要吊水吗?发泡好的海带丝儿不用,如果买回来是干的,你可以泡好了以后焯一下.
@生富1210：干海带泡水后还要煮了才能凉拌吗,还是切成丝后直接凉拌啊 -
邓莉14722091960…… 干海带散开,直接蒸锅上蒸半小时,然后清水浸泡一晚,再切丝凉拌,鲜脆可口,而且营养不流失.清水浸泡前,最好去清洗一下,有的干海带有沙子.
@生富1210：海带泡好了还要煮熟吗 -
邓莉14722091960…… 海带泡好了建议煮熟再食用.海带在海水中长期生长,可能会附着细菌、寄生虫等杂质,生吃可能会对人体健康造成不良影响.另外,海带在加工过程中,可能会使用甲醛等有毒物质进行处理,生吃可能会对身体健康造成不良影响.因此,为了有效杀灭海带上的细菌、寄生虫等,建议将泡好的海带进行焯水煮熟后再食用.
@生富1210：干海带泡了还用煮吗? -
邓莉14722091960…… 干海带经水浸泡24小时后,其含砷量才能达到食用安全标准.海带浸泡的时间是根据海带的质地和含砷量来决定的,如果是质地比较嫩,含砷量较低的海带,那么浸泡的时间不用太长,但若是质地比较硬,含砷量多的,就需要泡久一点.食用干...
@生富1210：干海带泡了后直接凉拌可以吗,要不要先煮一下 -
邓莉14722091960…… 一般来说不行,最好是开水过一遍.事实上在海边,很多时候本就是食用新鲜海带的.
@生富1210：干海带用水泡发后还需要煮吗? -
邓莉14722091960…… 我想还是要的啊,东西都是煮了才好,不会拉肚子 再说,好像干海带好像也不是熟的呢
@生富1210：炒海带丝要不要焯水
邓莉14722091960…… 海带属于一种很普通的家常食物,在菜市场、集市等地方随处可见,价格便宜,但营养却十分丰富.1、海带需要焯水.2、海带自身就很咸,不容易和其他的蔬菜搭配调味,所以用海带做菜之前都要用水泡或者用水焯一下,泡海带建议选择温水浸泡,不要用太热的水,也不要用太冷的水,用太冷的水无法泡发海带,所以建议用40度以上的温水泡,也不能用太烫的水,会使海带中的碘流失.
