干银耳发黄泡水里不黄了
@耿胖6096：干的银耳看上去发黄,一泡水就变得很白,这样的银耳好吗?
吉鲁18623033802…… 银耳经水泡过是要变白的,至于干的时候黄,证明没有被熏制处理过,是好银耳.
@耿胖6096：这次新买的银耳,是黄色的,用水泡完就变白了,煮的时候什么都没放,就是银耳和冰糖,煮好后颜色微黄, -
吉鲁18623033802…… 我认为主要是看泡的水变没变色,如果是染色的,水一定是变黄了,还有就是特别白的银耳也要注意 ,有的白色银耳是用硫磺熏过的,所以洁白,那种银耳更不好,所以我一般选择银耳都是要微黄的,只要泡的水不是特别黄就OK啦,希望能对你有帮助
@耿胖6096：白木耳变黄了还能吃吗 -
吉鲁18623033802…… 银耳本色米白稍带点黄,且会随着时间越来越黄.保存冰箱会缓解变色.如果银耳非常白又长期不会变色,就有可能是经过硫磺熏蒸的
@耿胖6096：白木耳变黄后还能吃吗 -
吉鲁18623033802…… 银耳本色米白稍带点黄,且会随着时间越来越黄,泡水就恢复原色了.要是银耳颜色非常白且长期不会变色,那很可能是经过特殊处理过的
@耿胖6096：银耳买的时候是黄色的泡了之后为什么这么白?是不是不好啊?还是都这样? -
吉鲁18623033802…… 买时也不是黄的,时间太长受潮后才是发黄的,干银耳应该和大米颜色一样啊.到超市就能看到真空包装的呀,发黄后多吃好像对身体没什么好处吧
@耿胖6096：如何抑制银耳变黄 -
吉鲁18623033802…… 银耳变黄是正常现象,好的银耳会随着时间越来越黄,泡水就恢复原色了.一直都很白的银耳是经过特殊处理的,吃了对身体不好.存放在冰箱,颜色不会变得那么快
@耿胖6096：银耳买久了发黄怎么办 -
吉鲁18623033802…… 银耳买久了发黄怎么办的问题,银耳在采收后用太阳晒干本来就是发黄的,市面上很白的是不法生产者采用硫磺熏过的,是有毒的,正常的情况下随着存放时间银耳色彩会进一步因氧化而黄色加深,只要没有霉变,并不影响,在泡发时只要在水中加点盐和少许醋泡大后再换清水泡一下黄色基本上会泡掉,食用是一样的.
@耿胖6096：干的黑背白木耳变得微黄,泡水后整个变成深红色还能吃吗 -
吉鲁18623033802…… 这是正常现象,木耳本身就是那种颜色,只是晒干后没了水分,于是变黑色,泡水后恢复深红褐色,而白色是因为氧化变微黄,这是正常现象.种植的地点、气候不同,会影响木耳的色素多少,所以会出现这种情况.目前木耳产品没有染色这一工序!不需要!麻烦费时费财,染了色价格又不会高,农民和厂家不会这么做.请不要听信谣言.
@耿胖6096：银耳颜色很黄正常吗 银耳发黄了还能吃吗 -
吉鲁18623033802…… 不能吃的,吃了可引起头晕、肚痛和腹泻等中毒现象.银耳的本色应该是普通的白色,根部淡黄,味道表现为无味或略带土腥味.优质银耳,耳花大而松散,耳肉肥厚,色泽呈白色或略带微黄,蒂头无黑斑杂质,朵形圆整,大而美观.变质发黄的银耳是受黄杆菌污染所造成,一旦变质,就万万吃不得.因为变质银耳中的致毒物为酵米面黄杆菌,目前尚无有效药治疗,因此必须注意识别.
@耿胖6096：发黄的银耳能吃吗能不能吃发黄的银耳
吉鲁18623033802…… 1、银耳发黄最好是不要继续吃了. 银耳本身是一种营养丰富,特别滋润的补品,但是银耳保存不当很容易就会出现变黄的情况,变黄的主要原因是因为受到黄杆菌的污染引起的,黄杆菌是一种对人体有害的细菌,所以发黄的银耳最好是不要吃了.2、一般而言,发黄的银耳属于变质的食物,不仅本身的营养价值会有所降低,而且变质的银耳有点毒性,吃了之后可能出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐、发烧、头晕等身体不适的情况,最好是能尽快去医院进行检查治疗,恢复身体的健康.
吉鲁18623033802…… 银耳经水泡过是要变白的,至于干的时候黄,证明没有被熏制处理过,是好银耳.
@耿胖6096：这次新买的银耳,是黄色的,用水泡完就变白了,煮的时候什么都没放,就是银耳和冰糖,煮好后颜色微黄, -
吉鲁18623033802…… 我认为主要是看泡的水变没变色,如果是染色的,水一定是变黄了,还有就是特别白的银耳也要注意 ,有的白色银耳是用硫磺熏过的,所以洁白,那种银耳更不好,所以我一般选择银耳都是要微黄的,只要泡的水不是特别黄就OK啦,希望能对你有帮助
@耿胖6096：白木耳变黄了还能吃吗 -
吉鲁18623033802…… 银耳本色米白稍带点黄,且会随着时间越来越黄.保存冰箱会缓解变色.如果银耳非常白又长期不会变色,就有可能是经过硫磺熏蒸的
@耿胖6096：白木耳变黄后还能吃吗 -
吉鲁18623033802…… 银耳本色米白稍带点黄,且会随着时间越来越黄,泡水就恢复原色了.要是银耳颜色非常白且长期不会变色,那很可能是经过特殊处理过的
@耿胖6096：银耳买的时候是黄色的泡了之后为什么这么白?是不是不好啊?还是都这样? -
吉鲁18623033802…… 买时也不是黄的,时间太长受潮后才是发黄的,干银耳应该和大米颜色一样啊.到超市就能看到真空包装的呀,发黄后多吃好像对身体没什么好处吧
@耿胖6096：如何抑制银耳变黄 -
吉鲁18623033802…… 银耳变黄是正常现象,好的银耳会随着时间越来越黄,泡水就恢复原色了.一直都很白的银耳是经过特殊处理的,吃了对身体不好.存放在冰箱,颜色不会变得那么快
@耿胖6096：银耳买久了发黄怎么办 -
吉鲁18623033802…… 银耳买久了发黄怎么办的问题,银耳在采收后用太阳晒干本来就是发黄的,市面上很白的是不法生产者采用硫磺熏过的,是有毒的,正常的情况下随着存放时间银耳色彩会进一步因氧化而黄色加深,只要没有霉变,并不影响,在泡发时只要在水中加点盐和少许醋泡大后再换清水泡一下黄色基本上会泡掉,食用是一样的.
@耿胖6096：干的黑背白木耳变得微黄,泡水后整个变成深红色还能吃吗 -
吉鲁18623033802…… 这是正常现象,木耳本身就是那种颜色,只是晒干后没了水分,于是变黑色,泡水后恢复深红褐色,而白色是因为氧化变微黄,这是正常现象.种植的地点、气候不同,会影响木耳的色素多少,所以会出现这种情况.目前木耳产品没有染色这一工序!不需要!麻烦费时费财,染了色价格又不会高,农民和厂家不会这么做.请不要听信谣言.
@耿胖6096：银耳颜色很黄正常吗 银耳发黄了还能吃吗 -
吉鲁18623033802…… 不能吃的,吃了可引起头晕、肚痛和腹泻等中毒现象.银耳的本色应该是普通的白色,根部淡黄,味道表现为无味或略带土腥味.优质银耳,耳花大而松散,耳肉肥厚,色泽呈白色或略带微黄,蒂头无黑斑杂质,朵形圆整,大而美观.变质发黄的银耳是受黄杆菌污染所造成,一旦变质,就万万吃不得.因为变质银耳中的致毒物为酵米面黄杆菌,目前尚无有效药治疗,因此必须注意识别.
@耿胖6096：发黄的银耳能吃吗能不能吃发黄的银耳
吉鲁18623033802…… 1、银耳发黄最好是不要继续吃了. 银耳本身是一种营养丰富,特别滋润的补品,但是银耳保存不当很容易就会出现变黄的情况,变黄的主要原因是因为受到黄杆菌的污染引起的,黄杆菌是一种对人体有害的细菌,所以发黄的银耳最好是不要吃了.2、一般而言,发黄的银耳属于变质的食物,不仅本身的营养价值会有所降低,而且变质的银耳有点毒性,吃了之后可能出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐、发烧、头晕等身体不适的情况,最好是能尽快去医院进行检查治疗,恢复身体的健康.
