干锅菜花东北做法
@欧飞224：干锅菜花怎么做呢?干锅菜花怎么做呢?
广霍17761118949…… 原料: 菜花250克,腊肉100克,豆瓣酱、豆豉各30克,干红辣椒25克,青蒜、蒜、盐、料酒、酱油、色拉油备适量. 做法: 1菜花洗净,掰小块. 2锅中注水,加色拉油、盐烧开,倒入菜花块焯L烫2分钟,捞出. 3菜花块放入冷水过凉(换水两次),捞出沥干. 4干红辣椒洗净,切圈;蒜洗净切片;青蒜洗净切碎. 5腊肉加水煮30分钟,切小片. 6炒锅注色拉油烧热,放入腊肉片,小火慢慢地煸出油,呈焦黄色. 7放入豆瓣酱,小火慢慢煸出红油. 8放入豆豉,慢慢煸出香味,倒入蒜片爆香. 9放入干红辣椒圈、菜花块,开大火,倒入料酒、酱油,快速翻炒. 10收浓 汤汁,加少许盐撒上青蒜碎沫即可
@欧飞224：干锅菜花怎么做 -
广霍17761118949…… 用料 菜花 五花肉 姜 蒜 辣椒 盐 酱油 干锅菜花的做法 菜花冲洗干净后用小刀沿着柄削成小朵,用淡盐水浸泡10分钟干锅菜花的做法 步骤1 冲洗干净后充分晾干水分干锅菜花的做法 步骤2 五花肉切片干锅菜花的做法 步骤3 酱油一勺干锅菜花的做...
@欧飞224：干锅花菜家常做法,正宗干锅花菜怎么做 -
广霍17761118949…… 主料 菜花1个 五花肉50克 辅料 花生油 适量 盐 适量 豆豉辣椒酱 1汤匙 鸡粉 少许 蚝油 2汤匙 蒜 6个 红尖椒 3个 用料小秘诀 腌肉时加入家乐鸡粉 锁住肉片更多水分,让肉片鲜嫩多汁 干锅花菜的做法 1. 菜花用盐水浸泡片刻 2. 五花肉切片,蒜瓣...
@欧飞224：干锅菜花怎么做好吃,干锅菜花的家常做法 -
广霍17761118949…… 1、菜花洗净用小苏打泡一下去除农药,掰小块2、烧一锅热水,放几滴油和一勺盐,水开后倒入菜花,2分钟后捞出,立即放入冰水里,换水两次,直到浸泡菜花的水是凉的才行,然后捞出沥干水分;3、辣椒洗净切椒圈待用、蒜切片,小的蒜瓣不用切待用,青蒜洗净后,切碎4、腊肉用水煮半小时,最好是肥的部位,煮好后,切小片待用5、热锅里放少许油,放入切片的腊肉,小火慢慢地煸成出油后的焦黄色,放入一勺郫县豆瓣,小火慢慢煸出红油后,放入一勺永川豆豉,慢慢煸出香味后,倒入蒜片,出香味后,放入辣椒圈翻炒一下,倒入菜花,开大火,倒入少许料酒、生抽,快速翻炒,使汤汁收到很少后,加少许盐,撒上青蒜碎出锅即可.
@欧飞224：求教干锅花菜做法!
广霍17761118949…… 1. 花菜朵朝下,没入淡盐水中浸泡20分钟.然后洗净用小刀拆成小朵. 2. 入开水锅中焯水一分钟左右,捞出立即用冷水冲淋至完全凉透,沥水备用. 3. 五花肉切成薄片,大蒜白色切下用刀背拍扁,小红辣椒切成段. 4. 锅烧热放油,油热下大葱白爆香. 5. 下五花肉片入锅,用中火煸炒至表面全部变色,继续煸炒一会儿,把肥肉部分的油份逼出一部分. 6. 加入一汤匙老干妈牛肉辣酱炒香. 7. 倒入红辣椒段和花菜,翻炒几下. 8. 加入一汤匙生抽. 9. 再加入一些白糖,转大火不断翻炒. 10. 把大蒜叶部分切成段,放入锅中,翻炒几下后,关火盖上盖子焖一分钟左右,开盖OK了.
@欧飞224：干锅花菜用平底锅怎么做
广霍17761118949…… 朋友您好,原料 菜花半个、红辣椒5、6根、腊肉一块、郫县豆瓣酱一勺、永川豆豉一勺、生抽5ml、蒜7、8瓣、青蒜半根. 干锅菜花 1,菜花洗净用小苏打泡一下去除农药...
@欧飞224：美味干锅菜花的正宗做法,美味干锅菜花怎样做才好吃的 -
广霍17761118949…… 1.准备好食材.2.菜花折成小段,洗净备用.3.洋葱切丝备用.4.五花肉洗净切成薄片,蒜苗洗净切成段,干辣椒切段,蒜切片.5.干锅用刷子在底部刷上油.6.铺上洋葱备用.7.锅中放水烧开.8.放入菜花焯一下水.9.捞出放在清水中浸泡,控...
@欧飞224：干锅菜花要怎么做?干锅菜花要哪些材料?如何做干锅菜花
广霍17761118949…… 主料:菜花300g、红椒、青椒、香菜、猪肉、大喜大烤肉酱、洋葱、姜丝做法:1、葱切片,猪肉切片,青红椒切块.香菜切段,菜花掰小块.2、锅子烧热,放入猪肉,煸炒至颜色变白.3、放入洋葱丝和姜丝,煸炒.4、放入大喜大烤肉酱,煸炒.5、放入菜花,煸炒.6、炒至菜花变软,放入青红椒.7、放入香菜段.8、煸炒出锅.注意事项:1、整个过程不用加水,所以一定要选择厚底锅子,否则易糊.2、烤肉酱的滋味浓郁,如果没有可换其他酱料.
@欧飞224：干锅花菜怎么做好吃?
广霍17761118949…… 品名:干锅花菜 原料 主料:净花菜360克. 辅料:鲜红椒圈5克,香菇10克,姜片4克,剁椒5克,蒜片3克,蒜茸2克,葱段3克,五花肉100克. 调料:油50克、盐3克,味精2克,鸡精2克,香辣酱5克,鲜汤50克,蚝油3克,红油3克,香油2克. 制作方法: 将花菜切成小坨,五花肉切片. 净锅置旺火上,放油加热后下姜片、蒜片、剁椒、蒜茸、香辣酱,炒香出红油色,下五花肉炒散,随邓下入花菜、香菇片,放盐、味精、鸡精、蚝油,拌炒入味后加鲜汤,将花菜烧烂,下入鲜红椒圈、葱段,淋红油、香油,一起拌匀出锅,装入干锅中,带火上桌. 制作要点: 花菜一定要烧烂.
@欧飞224：做法,干锅干菜花怎么做好吃,干锅干菜花的家常做法 -
广霍17761118949…… 干锅干菜花的做法:1.准备干菜花2.清洗一下泡在温水里3.大概一小时就泡好了4.五花肉切片,葱姜切片备用5.泡好的菜花干控干水分备用6.小铸铁锅烧热加入玉米油7.将五花肉片下锅煸炒8.看到肉片变色加入葱、姜片9.煸炒一下加入适量料酒10.将控干水分的菜花干倒进去翻炒11.加入适量盐12.翻炒一会儿加入生抽13.翻炒均匀以后加适量清水盖盖子焖2分钟14.焖的时候洗一些青蒜,切成斜段15.看到汤汁收干将青蒜倒进去16.翻炒均匀关火 烹饪技巧:加一点点水焖一下就行,千万别给焖的太烂糊了,那可就丧失了干菜花的口感了,这个吃的就是那个皮筋的口感,千万别给做太烂糊了.
广霍17761118949…… 原料: 菜花250克,腊肉100克,豆瓣酱、豆豉各30克,干红辣椒25克,青蒜、蒜、盐、料酒、酱油、色拉油备适量. 做法: 1菜花洗净,掰小块. 2锅中注水,加色拉油、盐烧开,倒入菜花块焯L烫2分钟,捞出. 3菜花块放入冷水过凉(换水两次),捞出沥干. 4干红辣椒洗净,切圈;蒜洗净切片;青蒜洗净切碎. 5腊肉加水煮30分钟,切小片. 6炒锅注色拉油烧热,放入腊肉片,小火慢慢地煸出油,呈焦黄色. 7放入豆瓣酱,小火慢慢煸出红油. 8放入豆豉,慢慢煸出香味,倒入蒜片爆香. 9放入干红辣椒圈、菜花块,开大火,倒入料酒、酱油,快速翻炒. 10收浓 汤汁,加少许盐撒上青蒜碎沫即可
@欧飞224：干锅菜花怎么做 -
广霍17761118949…… 用料 菜花 五花肉 姜 蒜 辣椒 盐 酱油 干锅菜花的做法 菜花冲洗干净后用小刀沿着柄削成小朵,用淡盐水浸泡10分钟干锅菜花的做法 步骤1 冲洗干净后充分晾干水分干锅菜花的做法 步骤2 五花肉切片干锅菜花的做法 步骤3 酱油一勺干锅菜花的做...
@欧飞224：干锅花菜家常做法,正宗干锅花菜怎么做 -
广霍17761118949…… 主料 菜花1个 五花肉50克 辅料 花生油 适量 盐 适量 豆豉辣椒酱 1汤匙 鸡粉 少许 蚝油 2汤匙 蒜 6个 红尖椒 3个 用料小秘诀 腌肉时加入家乐鸡粉 锁住肉片更多水分,让肉片鲜嫩多汁 干锅花菜的做法 1. 菜花用盐水浸泡片刻 2. 五花肉切片,蒜瓣...
@欧飞224：干锅菜花怎么做好吃,干锅菜花的家常做法 -
广霍17761118949…… 1、菜花洗净用小苏打泡一下去除农药,掰小块2、烧一锅热水,放几滴油和一勺盐,水开后倒入菜花,2分钟后捞出,立即放入冰水里,换水两次,直到浸泡菜花的水是凉的才行,然后捞出沥干水分;3、辣椒洗净切椒圈待用、蒜切片,小的蒜瓣不用切待用,青蒜洗净后,切碎4、腊肉用水煮半小时,最好是肥的部位,煮好后,切小片待用5、热锅里放少许油,放入切片的腊肉,小火慢慢地煸成出油后的焦黄色,放入一勺郫县豆瓣,小火慢慢煸出红油后,放入一勺永川豆豉,慢慢煸出香味后,倒入蒜片,出香味后,放入辣椒圈翻炒一下,倒入菜花,开大火,倒入少许料酒、生抽,快速翻炒,使汤汁收到很少后,加少许盐,撒上青蒜碎出锅即可.
@欧飞224：求教干锅花菜做法!
广霍17761118949…… 1. 花菜朵朝下,没入淡盐水中浸泡20分钟.然后洗净用小刀拆成小朵. 2. 入开水锅中焯水一分钟左右,捞出立即用冷水冲淋至完全凉透,沥水备用. 3. 五花肉切成薄片,大蒜白色切下用刀背拍扁,小红辣椒切成段. 4. 锅烧热放油,油热下大葱白爆香. 5. 下五花肉片入锅,用中火煸炒至表面全部变色,继续煸炒一会儿,把肥肉部分的油份逼出一部分. 6. 加入一汤匙老干妈牛肉辣酱炒香. 7. 倒入红辣椒段和花菜,翻炒几下. 8. 加入一汤匙生抽. 9. 再加入一些白糖,转大火不断翻炒. 10. 把大蒜叶部分切成段,放入锅中,翻炒几下后,关火盖上盖子焖一分钟左右,开盖OK了.
@欧飞224：干锅花菜用平底锅怎么做
广霍17761118949…… 朋友您好,原料 菜花半个、红辣椒5、6根、腊肉一块、郫县豆瓣酱一勺、永川豆豉一勺、生抽5ml、蒜7、8瓣、青蒜半根. 干锅菜花 1,菜花洗净用小苏打泡一下去除农药...
@欧飞224：美味干锅菜花的正宗做法,美味干锅菜花怎样做才好吃的 -
广霍17761118949…… 1.准备好食材.2.菜花折成小段,洗净备用.3.洋葱切丝备用.4.五花肉洗净切成薄片,蒜苗洗净切成段,干辣椒切段,蒜切片.5.干锅用刷子在底部刷上油.6.铺上洋葱备用.7.锅中放水烧开.8.放入菜花焯一下水.9.捞出放在清水中浸泡,控...
@欧飞224：干锅菜花要怎么做?干锅菜花要哪些材料?如何做干锅菜花
广霍17761118949…… 主料:菜花300g、红椒、青椒、香菜、猪肉、大喜大烤肉酱、洋葱、姜丝做法:1、葱切片,猪肉切片,青红椒切块.香菜切段,菜花掰小块.2、锅子烧热,放入猪肉,煸炒至颜色变白.3、放入洋葱丝和姜丝,煸炒.4、放入大喜大烤肉酱,煸炒.5、放入菜花,煸炒.6、炒至菜花变软,放入青红椒.7、放入香菜段.8、煸炒出锅.注意事项:1、整个过程不用加水,所以一定要选择厚底锅子,否则易糊.2、烤肉酱的滋味浓郁,如果没有可换其他酱料.
@欧飞224：干锅花菜怎么做好吃?
广霍17761118949…… 品名:干锅花菜 原料 主料:净花菜360克. 辅料:鲜红椒圈5克,香菇10克,姜片4克,剁椒5克,蒜片3克,蒜茸2克,葱段3克,五花肉100克. 调料:油50克、盐3克,味精2克,鸡精2克,香辣酱5克,鲜汤50克,蚝油3克,红油3克,香油2克. 制作方法: 将花菜切成小坨,五花肉切片. 净锅置旺火上,放油加热后下姜片、蒜片、剁椒、蒜茸、香辣酱,炒香出红油色,下五花肉炒散,随邓下入花菜、香菇片,放盐、味精、鸡精、蚝油,拌炒入味后加鲜汤,将花菜烧烂,下入鲜红椒圈、葱段,淋红油、香油,一起拌匀出锅,装入干锅中,带火上桌. 制作要点: 花菜一定要烧烂.
@欧飞224：做法,干锅干菜花怎么做好吃,干锅干菜花的家常做法 -
广霍17761118949…… 干锅干菜花的做法:1.准备干菜花2.清洗一下泡在温水里3.大概一小时就泡好了4.五花肉切片,葱姜切片备用5.泡好的菜花干控干水分备用6.小铸铁锅烧热加入玉米油7.将五花肉片下锅煸炒8.看到肉片变色加入葱、姜片9.煸炒一下加入适量料酒10.将控干水分的菜花干倒进去翻炒11.加入适量盐12.翻炒一会儿加入生抽13.翻炒均匀以后加适量清水盖盖子焖2分钟14.焖的时候洗一些青蒜,切成斜段15.看到汤汁收干将青蒜倒进去16.翻炒均匀关火 烹饪技巧:加一点点水焖一下就行,千万别给焖的太烂糊了,那可就丧失了干菜花的口感了,这个吃的就是那个皮筋的口感,千万别给做太烂糊了.
