干锅花菜的最佳做法
@李萧2749：干锅菜花怎么做好吃,干锅菜花的家常做法 -
里韦15352556935…… 1、菜花洗净用小苏打泡一下去除农药,掰小块2、烧一锅热水,放几滴油和一勺盐,水开后倒入菜花,2分钟后捞出,立即放入冰水里,换水两次,直到浸泡菜花的水是凉的才行,然后捞出沥干水分;3、辣椒洗净切椒圈待用、蒜切片,小的蒜瓣不用切待用,青蒜洗净后,切碎4、腊肉用水煮半小时,最好是肥的部位,煮好后,切小片待用5、热锅里放少许油,放入切片的腊肉,小火慢慢地煸成出油后的焦黄色,放入一勺郫县豆瓣,小火慢慢煸出红油后,放入一勺永川豆豉,慢慢煸出香味后,倒入蒜片,出香味后,放入辣椒圈翻炒一下,倒入菜花,开大火,倒入少许料酒、生抽,快速翻炒,使汤汁收到很少后,加少许盐,撒上青蒜碎出锅即可.
@李萧2749：干锅花菜的做法 -
里韦15352556935…… 干锅花菜的做法 1. 菜花用盐水浸泡片刻 2. 五花肉切片,蒜瓣拍扁去皮,辣椒洗净切片,取出老干妈豆豉辣椒酱 3. 菜花用剪刀煎成小朵,清洗干净捞起沥干水 4. 烧开一锅水,倒下花菜焯水2分钟左右 5. 捞起,快速用凉水冲泡一下 6. 热锅,下五花肉煸炒出油 7. 下蒜瓣爆香 8. 倒进菜花翻炒片刻 9. 倒进豆豉辣椒酱,继续拌炒 10. 倒进辣椒,翻炒菜花9成熟 11. 调入盐、鸡粉 12. 倒入蚝油,撒下葱段,翻炒均匀 13. 铲起,盛入砂锅中,在炉头上烧热(30秒左右)即可原煲上桌
@李萧2749：干锅菜花怎么做 -
里韦15352556935…… 用料 菜花 五花肉 姜 蒜 辣椒 盐 酱油 干锅菜花的做法 菜花冲洗干净后用小刀沿着柄削成小朵,用淡盐水浸泡10分钟干锅菜花的做法 步骤1 冲洗干净后充分晾干水分干锅菜花的做法 步骤2 五花肉切片干锅菜花的做法 步骤3 酱油一勺干锅菜花的做...
@李萧2749：求教干锅花菜做法!
里韦15352556935…… 1. 花菜朵朝下,没入淡盐水中浸泡20分钟.然后洗净用小刀拆成小朵. 2. 入开水锅中焯水一分钟左右,捞出立即用冷水冲淋至完全凉透,沥水备用. 3. 五花肉切成薄片,大蒜白色切下用刀背拍扁,小红辣椒切成段. 4. 锅烧热放油,油热下大葱白爆香. 5. 下五花肉片入锅,用中火煸炒至表面全部变色,继续煸炒一会儿,把肥肉部分的油份逼出一部分. 6. 加入一汤匙老干妈牛肉辣酱炒香. 7. 倒入红辣椒段和花菜,翻炒几下. 8. 加入一汤匙生抽. 9. 再加入一些白糖,转大火不断翻炒. 10. 把大蒜叶部分切成段,放入锅中,翻炒几下后,关火盖上盖子焖一分钟左右,开盖OK了.
@李萧2749：干锅花菜怎么做好吃?
里韦15352556935…… 品名:干锅花菜 原料 主料:净花菜360克. 辅料:鲜红椒圈5克,香菇10克,姜片4克,剁椒5克,蒜片3克,蒜茸2克,葱段3克,五花肉100克. 调料:油50克、盐3克,味精2克,鸡精2克,香辣酱5克,鲜汤50克,蚝油3克,红油3克,香油2克. 制作方法: 将花菜切成小坨,五花肉切片. 净锅置旺火上,放油加热后下姜片、蒜片、剁椒、蒜茸、香辣酱,炒香出红油色,下五花肉炒散,随邓下入花菜、香菇片,放盐、味精、鸡精、蚝油,拌炒入味后加鲜汤,将花菜烧烂,下入鲜红椒圈、葱段,淋红油、香油,一起拌匀出锅,装入干锅中,带火上桌. 制作要点: 花菜一定要烧烂.
@李萧2749：干锅菜花的做法“ -
里韦15352556935…… “干锅其特点是汤少,菜品搭配比较固定,口味麻辣鲜香.” 主料 菜花 (200克) 腊肉 (适量) 辅料 葱花 (适量) 厨具 无 分类 微辣 烧 十分钟 简单难度 准备的菜花和腊肉.腊肉洗净上锅蒸30分钟后切片.菜花掰开洗净,锅中水开焯7分熟过凉水后捞出.锅中油热爆香蒜末下入腊肉煸炒.加入郫县豆瓣辣酱.放入菜花.淋入料酒.加入少许白糖翻炒均匀即可.撒入葱花出锅装盘.
@李萧2749：怎么做干锅花菜?
里韦15352556935…… 原料主料:净花菜360克.辅料:鲜红椒圈5克,香菇10克,姜片4克,剁椒5克,蒜片3克,蒜茸2克,葱段3克,五花肉100克.调料:油50克、盐3克,味精2克,鸡精2克,香辣酱5克,鲜汤50克,蚝油3克,红油3克,香油2克.制作方法:将花菜切成小坨,五花肉切片.净锅置旺火上,放油加热后下姜片、蒜片、剁椒、蒜茸、香辣酱,炒香出红油色,下五花肉炒散,随邓下入花菜、香菇片,放盐、味精、鸡精、蚝油,拌炒入味后加鲜汤,将花菜烧烂,下入鲜红椒圈、葱段,淋红油、香油,一起拌匀出锅,装入干锅中,带火上桌
@李萧2749：干锅花菜怎么做好吃,干锅花菜的家常做法 -
里韦15352556935…… 材料:主料:菜花、五花肉 辅料:蚝油、花椒、姜、蒜、胡萝卜 调料:色拉油、生抽 干锅菜花 做法1、菜花摘成小朵盐水浸泡十分钟后,沥干水份备用.2、花椒、姜、蒜切片备用.3、切好的肉片淋入少量生抽、加入淀粉拌匀,胡萝卜切片....
@李萧2749：干锅菜花怎么做呢?干锅菜花怎么做呢?
里韦15352556935…… 原料: 菜花250克,腊肉100克,豆瓣酱、豆豉各30克,干红辣椒25克,青蒜、蒜、盐、料酒、酱油、色拉油备适量. 做法: 1菜花洗净,掰小块. 2锅中注水,加色拉油、盐烧开,倒入菜花块焯L烫2分钟,捞出. 3菜花块放入冷水过凉(换水两次),捞出沥干. 4干红辣椒洗净,切圈;蒜洗净切片;青蒜洗净切碎. 5腊肉加水煮30分钟,切小片. 6炒锅注色拉油烧热,放入腊肉片,小火慢慢地煸出油,呈焦黄色. 7放入豆瓣酱,小火慢慢煸出红油. 8放入豆豉,慢慢煸出香味,倒入蒜片爆香. 9放入干红辣椒圈、菜花块,开大火,倒入料酒、酱油,快速翻炒. 10收浓 汤汁,加少许盐撒上青蒜碎沫即可
@李萧2749：美味干锅菜花的正宗做法,美味干锅菜花怎样做才好吃的 -
里韦15352556935…… 1.准备好食材.2.菜花折成小段,洗净备用.3.洋葱切丝备用.4.五花肉洗净切成薄片,蒜苗洗净切成段,干辣椒切段,蒜切片.5.干锅用刷子在底部刷上油.6.铺上洋葱备用.7.锅中放水烧开.8.放入菜花焯一下水.9.捞出放在清水中浸泡,控...
里韦15352556935…… 1、菜花洗净用小苏打泡一下去除农药,掰小块2、烧一锅热水,放几滴油和一勺盐,水开后倒入菜花,2分钟后捞出,立即放入冰水里,换水两次,直到浸泡菜花的水是凉的才行,然后捞出沥干水分;3、辣椒洗净切椒圈待用、蒜切片,小的蒜瓣不用切待用,青蒜洗净后,切碎4、腊肉用水煮半小时,最好是肥的部位,煮好后,切小片待用5、热锅里放少许油,放入切片的腊肉,小火慢慢地煸成出油后的焦黄色,放入一勺郫县豆瓣,小火慢慢煸出红油后,放入一勺永川豆豉,慢慢煸出香味后,倒入蒜片,出香味后,放入辣椒圈翻炒一下,倒入菜花,开大火,倒入少许料酒、生抽,快速翻炒,使汤汁收到很少后,加少许盐,撒上青蒜碎出锅即可.
@李萧2749：干锅花菜的做法 -
里韦15352556935…… 干锅花菜的做法 1. 菜花用盐水浸泡片刻 2. 五花肉切片,蒜瓣拍扁去皮,辣椒洗净切片,取出老干妈豆豉辣椒酱 3. 菜花用剪刀煎成小朵,清洗干净捞起沥干水 4. 烧开一锅水,倒下花菜焯水2分钟左右 5. 捞起,快速用凉水冲泡一下 6. 热锅,下五花肉煸炒出油 7. 下蒜瓣爆香 8. 倒进菜花翻炒片刻 9. 倒进豆豉辣椒酱,继续拌炒 10. 倒进辣椒,翻炒菜花9成熟 11. 调入盐、鸡粉 12. 倒入蚝油,撒下葱段,翻炒均匀 13. 铲起,盛入砂锅中,在炉头上烧热(30秒左右)即可原煲上桌
@李萧2749：干锅菜花怎么做 -
里韦15352556935…… 用料 菜花 五花肉 姜 蒜 辣椒 盐 酱油 干锅菜花的做法 菜花冲洗干净后用小刀沿着柄削成小朵,用淡盐水浸泡10分钟干锅菜花的做法 步骤1 冲洗干净后充分晾干水分干锅菜花的做法 步骤2 五花肉切片干锅菜花的做法 步骤3 酱油一勺干锅菜花的做...
@李萧2749：求教干锅花菜做法!
里韦15352556935…… 1. 花菜朵朝下,没入淡盐水中浸泡20分钟.然后洗净用小刀拆成小朵. 2. 入开水锅中焯水一分钟左右,捞出立即用冷水冲淋至完全凉透,沥水备用. 3. 五花肉切成薄片,大蒜白色切下用刀背拍扁,小红辣椒切成段. 4. 锅烧热放油,油热下大葱白爆香. 5. 下五花肉片入锅,用中火煸炒至表面全部变色,继续煸炒一会儿,把肥肉部分的油份逼出一部分. 6. 加入一汤匙老干妈牛肉辣酱炒香. 7. 倒入红辣椒段和花菜,翻炒几下. 8. 加入一汤匙生抽. 9. 再加入一些白糖,转大火不断翻炒. 10. 把大蒜叶部分切成段,放入锅中,翻炒几下后,关火盖上盖子焖一分钟左右,开盖OK了.
@李萧2749：干锅花菜怎么做好吃?
里韦15352556935…… 品名:干锅花菜 原料 主料:净花菜360克. 辅料:鲜红椒圈5克,香菇10克,姜片4克,剁椒5克,蒜片3克,蒜茸2克,葱段3克,五花肉100克. 调料:油50克、盐3克,味精2克,鸡精2克,香辣酱5克,鲜汤50克,蚝油3克,红油3克,香油2克. 制作方法: 将花菜切成小坨,五花肉切片. 净锅置旺火上,放油加热后下姜片、蒜片、剁椒、蒜茸、香辣酱,炒香出红油色,下五花肉炒散,随邓下入花菜、香菇片,放盐、味精、鸡精、蚝油,拌炒入味后加鲜汤,将花菜烧烂,下入鲜红椒圈、葱段,淋红油、香油,一起拌匀出锅,装入干锅中,带火上桌. 制作要点: 花菜一定要烧烂.
@李萧2749：干锅菜花的做法“ -
里韦15352556935…… “干锅其特点是汤少,菜品搭配比较固定,口味麻辣鲜香.” 主料 菜花 (200克) 腊肉 (适量) 辅料 葱花 (适量) 厨具 无 分类 微辣 烧 十分钟 简单难度 准备的菜花和腊肉.腊肉洗净上锅蒸30分钟后切片.菜花掰开洗净,锅中水开焯7分熟过凉水后捞出.锅中油热爆香蒜末下入腊肉煸炒.加入郫县豆瓣辣酱.放入菜花.淋入料酒.加入少许白糖翻炒均匀即可.撒入葱花出锅装盘.
@李萧2749：怎么做干锅花菜?
里韦15352556935…… 原料主料:净花菜360克.辅料:鲜红椒圈5克,香菇10克,姜片4克,剁椒5克,蒜片3克,蒜茸2克,葱段3克,五花肉100克.调料:油50克、盐3克,味精2克,鸡精2克,香辣酱5克,鲜汤50克,蚝油3克,红油3克,香油2克.制作方法:将花菜切成小坨,五花肉切片.净锅置旺火上,放油加热后下姜片、蒜片、剁椒、蒜茸、香辣酱,炒香出红油色,下五花肉炒散,随邓下入花菜、香菇片,放盐、味精、鸡精、蚝油,拌炒入味后加鲜汤,将花菜烧烂,下入鲜红椒圈、葱段,淋红油、香油,一起拌匀出锅,装入干锅中,带火上桌
@李萧2749：干锅花菜怎么做好吃,干锅花菜的家常做法 -
里韦15352556935…… 材料:主料:菜花、五花肉 辅料:蚝油、花椒、姜、蒜、胡萝卜 调料:色拉油、生抽 干锅菜花 做法1、菜花摘成小朵盐水浸泡十分钟后,沥干水份备用.2、花椒、姜、蒜切片备用.3、切好的肉片淋入少量生抽、加入淀粉拌匀,胡萝卜切片....
@李萧2749：干锅菜花怎么做呢?干锅菜花怎么做呢?
里韦15352556935…… 原料: 菜花250克,腊肉100克,豆瓣酱、豆豉各30克,干红辣椒25克,青蒜、蒜、盐、料酒、酱油、色拉油备适量. 做法: 1菜花洗净,掰小块. 2锅中注水,加色拉油、盐烧开,倒入菜花块焯L烫2分钟,捞出. 3菜花块放入冷水过凉(换水两次),捞出沥干. 4干红辣椒洗净,切圈;蒜洗净切片;青蒜洗净切碎. 5腊肉加水煮30分钟,切小片. 6炒锅注色拉油烧热,放入腊肉片,小火慢慢地煸出油,呈焦黄色. 7放入豆瓣酱,小火慢慢煸出红油. 8放入豆豉,慢慢煸出香味,倒入蒜片爆香. 9放入干红辣椒圈、菜花块,开大火,倒入料酒、酱油,快速翻炒. 10收浓 汤汁,加少许盐撒上青蒜碎沫即可
@李萧2749：美味干锅菜花的正宗做法,美味干锅菜花怎样做才好吃的 -
里韦15352556935…… 1.准备好食材.2.菜花折成小段,洗净备用.3.洋葱切丝备用.4.五花肉洗净切成薄片,蒜苗洗净切成段,干辣椒切段,蒜切片.5.干锅用刷子在底部刷上油.6.铺上洋葱备用.7.锅中放水烧开.8.放入菜花焯一下水.9.捞出放在清水中浸泡,控...
