广东红烧茄子煲的做法
@韶尚1927：红烧茄子煲怎么做
屈雯13384967072…… 【材料】 茄子500克,肉馅50克,大蒜2瓣,姜2片,葱、红辣椒各1根 调味料 A料:豆瓣酱1大匙 B料:盐、糖各半小匙,酱油1小匙 C料:香油小半匙 【作法】 1.材料除肉馅外全部洗净;茄子去头、尾,切3厘米长段;姜、大蒜去皮并切末;葱切花;红辣椒切薄片. 2.锅中倒入1杯油烧热,放入茄子炸软,捞出. 3.锅中留1大匙油烧热,放入A料和姜、大蒜、葱炒香,加入肉馅炒熟,再加入B料和茄子炒匀,盛起前加入红辣椒片、淋上C料即可端出.
@韶尚1927：茄子怎么做好吃呢?简单一点的做法
屈雯13384967072…… ＂红烧茄子＂的做法 一、 用料: 茄子两个,猪肉末100克 配料: 葱段、花生油、盐、酱油、鸡精、生粉 方法: 1、把茄子洗净切成滚刀状. 2、猪肉末用酱油、生粉腌制约几分钟后下锅稍炒捞起. 3、热油锅放葱段爆香,再放入茄子不断翻炒...
@韶尚1927：求:阿五美食,红烧茄子煲的做法!!!!
屈雯13384967072…… 原料:茄子二条约一斤、瘦肉碎100g、小葱切断适量、姜片四片、蒜头三片、郫县豆瓣酱适量、生抽、盐、糖.做法:1、先讲茄子切段后放入热油中炸至六七成熟装盘;2、锅内留油爆豆瓣酱至见红油,放入小葱姜片蒜头爆香,放入瘦肉碎一起爆香,再倒入煎好的茄子翻炒;3、装进砂锅里,放入适量的水,烧开后煲3分钟即可.
@韶尚1927：广东塘鲺茄子煲的做法 -
屈雯13384967072…… 材料 茄子(紫皮,长):2只; 猪肉馅:小半碗; 姜:适量; 香菇: 3朵; 小米椒:3只; 小葱:适量; 色拉油:适量; 食盐:适量; 蚝油:1大勺; 辣酱:1大勺; 鸡精:适量; 茄子煲的做法1 先将茄子切成2厘米见方的粗条,浸泡到水里2 香菇切小米,小米椒切小圈,肉泥用少许水淀粉抓匀一下3 将茄子反复冲洗干净后放入碟子里进蒸锅蒸5分钟4 然后烧油下蒸过的茄子炸软后滤油放入砂煲里5 锅内留少许余油,下蒜茸辣酱炒出红油6 接着下姜丝、肉泥、香菇米一起翻炒,等材料都炒匀后加少许高汤调好盐味做成香辣汁一起淋到茄子上7 砂煲端上火,烧开后转中小火煲5分钟,淋蚝油、撒葱段、鸡精拌匀即可
@韶尚1927：茄子煲怎么做啊?
屈雯13384967072…… 原料:长茄子2只,猪肉馅60克,胡萝卜100克,冬笋100克,木耳2大朵. 调味料:葱末15克,姜末10克,蒜末15克,豆瓣酱1汤匙,麻油1/2茶匙,生抽、老抽各1/2茶匙,盐1/2茶勺,白糖1茶勺. 腌肉料:生粉1/2茶匙,生抽1/2茶匙,盐1/4茶...
@韶尚1927：做茄子煲怎么煮
屈雯13384967072…… 茄子煲 材料:茄子2-3只,猪肉碎250克,咸鱼1茶匙(预先蒸熟备用). 调味料:豆瓣酱半茶匙,生抽、老抽各1/2茶匙,蒜茸2茶匙,韭黄少许,蚝油1茶匙,红椒丝半茶匙. 做法:1、烧熟油将茄子炸透(约4分钟),然后沥干油备用.2、用...
@韶尚1927：红烧茄子和茄子煲怎做才好吃呢 -
屈雯13384967072…… 红烧茄子 原料: 茄子、香菜、蒜瓣 调料: 酱油、糖、盐、水、油 做法: 1、先将茄子去皮,切成滚刀快.放如一大碗内,均匀的撒上一层盐,边撒边搅拌.然后放到一边备用. 2、这时候,你可以剥蒜,洗香菜.将蒜瓣切成蒜绒放在碗里,到...
@韶尚1927：红烧茄子怎么做
屈雯13384967072…… 【茄子煲】 材料: 主料:五花肉500克,茄子3根,肉末50克,荷叶1张,红椒片,青椒片,葱花各适量. 调料:葱,姜,盐,色拉油,味精,鸡精,糖,老抽,胡椒粉,香油,水淀粉各适量. 做法: 1.五花肉斩块,入油锅加葱、姜炒香,入盐、味精、老抽、胡椒粉调味、调色,烧至红亮酥烂. 2.茄子切成长条,入油锅炸熟,加肉末、五花肉汁红烧,入盐、鸡精、糖、香油调味,勾芡. 3.煲底垫入荷叶、五花肉放上炖好的茄子、肉末和红椒片、青椒片、葱花,煲5分钟即可.
@韶尚1927：红烧茄子怎么做好吃? -
屈雯13384967072…… 香油适量 盐适量 麻酱适量 鸡精适量 糖适量 皮蛋30g 青椒20g 蒜适量 红椒适量 制作步骤 1 1.把茄子洗净放到蒸锅里蒸20分钟 2 2.青椒放到饼铛里煎一下,不放油 3 3.把麻酱用香油调开,放入盐,鸡精,糖 4 4.青椒煎的差不多之后切成丁 5 5.皮蛋切成丁 6 6.蒜切成蒜末 7 7.把青椒,皮蛋和蒜末拌在麻酱里 8 8.茄子蒸好用筷子把中间划开 9 9.把调好的麻酱放到茄子里,撒上红椒粒即可 这样做还不错,更多咨询 关于茄子的做法 http://www.yukuai.com/hui/chongqing/cook/classic-_159_.html
@韶尚1927：怎样炒红烧茄子? -
屈雯13384967072…… 红烧茄子的做法 - 红烧茄子是最常见的家常菜之一,那么红烧茄子怎么做呢?红烧茄子的做法有很多种,在这里介绍最常用的红烧茄子做法,详细的做法如下: 红烧茄子的做法一 材料:长茄子2个、五花肉100克、辣椒1只、蒜5瓣、油适量 调味...
屈雯13384967072…… 【材料】 茄子500克,肉馅50克,大蒜2瓣,姜2片,葱、红辣椒各1根 调味料 A料:豆瓣酱1大匙 B料:盐、糖各半小匙,酱油1小匙 C料:香油小半匙 【作法】 1.材料除肉馅外全部洗净;茄子去头、尾,切3厘米长段;姜、大蒜去皮并切末;葱切花;红辣椒切薄片. 2.锅中倒入1杯油烧热,放入茄子炸软,捞出. 3.锅中留1大匙油烧热,放入A料和姜、大蒜、葱炒香,加入肉馅炒熟,再加入B料和茄子炒匀,盛起前加入红辣椒片、淋上C料即可端出.
@韶尚1927：茄子怎么做好吃呢?简单一点的做法
屈雯13384967072…… ＂红烧茄子＂的做法 一、 用料: 茄子两个,猪肉末100克 配料: 葱段、花生油、盐、酱油、鸡精、生粉 方法: 1、把茄子洗净切成滚刀状. 2、猪肉末用酱油、生粉腌制约几分钟后下锅稍炒捞起. 3、热油锅放葱段爆香,再放入茄子不断翻炒...
@韶尚1927：求:阿五美食,红烧茄子煲的做法!!!!
屈雯13384967072…… 原料:茄子二条约一斤、瘦肉碎100g、小葱切断适量、姜片四片、蒜头三片、郫县豆瓣酱适量、生抽、盐、糖.做法:1、先讲茄子切段后放入热油中炸至六七成熟装盘;2、锅内留油爆豆瓣酱至见红油,放入小葱姜片蒜头爆香,放入瘦肉碎一起爆香,再倒入煎好的茄子翻炒;3、装进砂锅里,放入适量的水,烧开后煲3分钟即可.
@韶尚1927：广东塘鲺茄子煲的做法 -
屈雯13384967072…… 材料 茄子(紫皮,长):2只; 猪肉馅:小半碗; 姜:适量; 香菇: 3朵; 小米椒:3只; 小葱:适量; 色拉油:适量; 食盐:适量; 蚝油:1大勺; 辣酱:1大勺; 鸡精:适量; 茄子煲的做法1 先将茄子切成2厘米见方的粗条,浸泡到水里2 香菇切小米,小米椒切小圈,肉泥用少许水淀粉抓匀一下3 将茄子反复冲洗干净后放入碟子里进蒸锅蒸5分钟4 然后烧油下蒸过的茄子炸软后滤油放入砂煲里5 锅内留少许余油,下蒜茸辣酱炒出红油6 接着下姜丝、肉泥、香菇米一起翻炒,等材料都炒匀后加少许高汤调好盐味做成香辣汁一起淋到茄子上7 砂煲端上火,烧开后转中小火煲5分钟,淋蚝油、撒葱段、鸡精拌匀即可
@韶尚1927：茄子煲怎么做啊?
屈雯13384967072…… 原料:长茄子2只,猪肉馅60克,胡萝卜100克,冬笋100克,木耳2大朵. 调味料:葱末15克,姜末10克,蒜末15克,豆瓣酱1汤匙,麻油1/2茶匙,生抽、老抽各1/2茶匙,盐1/2茶勺,白糖1茶勺. 腌肉料:生粉1/2茶匙,生抽1/2茶匙,盐1/4茶...
@韶尚1927：做茄子煲怎么煮
屈雯13384967072…… 茄子煲 材料:茄子2-3只,猪肉碎250克,咸鱼1茶匙(预先蒸熟备用). 调味料:豆瓣酱半茶匙,生抽、老抽各1/2茶匙,蒜茸2茶匙,韭黄少许,蚝油1茶匙,红椒丝半茶匙. 做法:1、烧熟油将茄子炸透(约4分钟),然后沥干油备用.2、用...
@韶尚1927：红烧茄子和茄子煲怎做才好吃呢 -
屈雯13384967072…… 红烧茄子 原料: 茄子、香菜、蒜瓣 调料: 酱油、糖、盐、水、油 做法: 1、先将茄子去皮,切成滚刀快.放如一大碗内,均匀的撒上一层盐,边撒边搅拌.然后放到一边备用. 2、这时候,你可以剥蒜,洗香菜.将蒜瓣切成蒜绒放在碗里,到...
@韶尚1927：红烧茄子怎么做
屈雯13384967072…… 【茄子煲】 材料: 主料:五花肉500克,茄子3根,肉末50克,荷叶1张,红椒片,青椒片,葱花各适量. 调料:葱,姜,盐,色拉油,味精,鸡精,糖,老抽,胡椒粉,香油,水淀粉各适量. 做法: 1.五花肉斩块,入油锅加葱、姜炒香,入盐、味精、老抽、胡椒粉调味、调色,烧至红亮酥烂. 2.茄子切成长条,入油锅炸熟,加肉末、五花肉汁红烧,入盐、鸡精、糖、香油调味,勾芡. 3.煲底垫入荷叶、五花肉放上炖好的茄子、肉末和红椒片、青椒片、葱花,煲5分钟即可.
@韶尚1927：红烧茄子怎么做好吃? -
屈雯13384967072…… 香油适量 盐适量 麻酱适量 鸡精适量 糖适量 皮蛋30g 青椒20g 蒜适量 红椒适量 制作步骤 1 1.把茄子洗净放到蒸锅里蒸20分钟 2 2.青椒放到饼铛里煎一下,不放油 3 3.把麻酱用香油调开,放入盐,鸡精,糖 4 4.青椒煎的差不多之后切成丁 5 5.皮蛋切成丁 6 6.蒜切成蒜末 7 7.把青椒,皮蛋和蒜末拌在麻酱里 8 8.茄子蒸好用筷子把中间划开 9 9.把调好的麻酱放到茄子里,撒上红椒粒即可 这样做还不错,更多咨询 关于茄子的做法 http://www.yukuai.com/hui/chongqing/cook/classic-_159_.html
@韶尚1927：怎样炒红烧茄子? -
屈雯13384967072…… 红烧茄子的做法 - 红烧茄子是最常见的家常菜之一,那么红烧茄子怎么做呢?红烧茄子的做法有很多种,在这里介绍最常用的红烧茄子做法,详细的做法如下: 红烧茄子的做法一 材料:长茄子2个、五花肉100克、辣椒1只、蒜5瓣、油适量 调味...
