茄子煲最简单的做法
@却养4115：茄子煲怎么做呀?简单点的.
贾腾18584938520…… 调料:盐、味精、鸡精粉、李锦记老抽、海天生抽、胡搅粉 料头:葱段、红椒片、荆沙豆瓣酱、姜米、朝天干尖椒. 制作: 1、将清江肥鱼放在85度的水中刷洗去掉表面的黑末,然后顺身改刀成筒状备用. 2、茄子去皮改刀切条状备用. 3、将茄子拉油倒出备用. 4、锅中下姜粒、豆瓣酱、炒出红油.下清江回鱼,煸炒出香味.下清水,大火烧至汤奶白色,开始调味.下茄子,干尖椒小火烧至入味后将汤汁收敛.下老抽调色及勾芡,亮油起锅,装入烧好的煲仔中.表面撒上葱段和红椒片.
@却养4115：茄子煲怎么做 -
贾腾18584938520…… 1.茄子去皮, 2.切成长方条状, 3.放入100度以上的油里炸15秒,或者茄子变得软软的. 然后打捞出来,挤压出茄子里面的油,否则会变得很油腻. 4.将肉末加香菇末放入锅中与调味料搅拌均匀,后放入茄子,再搅拌. 5.放进煲中适当加温.
@却养4115：家常菜茄子煲怎么弄
贾腾18584938520…… 鱼香茄子煲是一道很有名的川菜,喜欢的可以试试做着,非常下饭哦! 1、茄子洗净,切成6cm左右长、2cm左右见方的长条; 2、猪肉馅加入盐、料酒、生抽腌制20分钟,木耳提前用温水泡发后切丝,胡萝卜切丝; 3、锅中放多一些的油,烧...
@却养4115：茄子煲的简单做法的家常做法大全怎么做好 -
贾腾18584938520…… 茄子泥怎么煮的家常做法大全 材料 熟面150公克,芹菜30公克,红萝卜80公克,蕃薯蜂100公克,凉开水300㏄,水果醋2大匙,盐1/2茶匙,蜂蜜1大匙 做法1.芹菜洗净、切小块;红萝卜去皮、切小块备用.2.将作法1的芹菜块、红萝卜块、凉开水全部放入果汁机中搅打呈泥状.3.取一碗,将作法2的蔬菜泥用滤网过滤去渣出蔬菜汁至碗中.4.将所有调味料加入作法3的碗中搅拌均匀,即为芹菜红萝冷汤汁.5.另取一碗,先将熟面放入碗中,再将作法4的芹菜红萝冷汤汁倒在面上即为风味独特的芹菜红萝冷汤面.
@却养4115：茄子煲怎么做
贾腾18584938520…… 材料:茄子2-3只,猪肉碎250克,咸鱼1茶匙(预先蒸熟备用). 调味料:豆瓣酱半茶匙,生抽、老抽各1/2茶匙,蒜茸2茶匙,韭黄少许,蚝油1茶匙,红椒丝半茶匙. 做法:1、烧熟油将茄子炸透(约4分钟),然后沥干油备用.2、用蒜茸起镬,放入猪肉碎炒香,再放入预先蒸熟的咸鱼,加入豆瓣酱及红椒丝调味,再炒至干身.3、放入茄子及1碗上汤或水埋芡,最后放入蚝油、糖、生抽及老抽调味.4、再煮2分钟,放入预先烧红的瓦煲,放入韭黄封盖3分钟即可.
@却养4115：茄子煲怎么煮
贾腾18584938520…… 主 料: 茄子约500克,半肥瘦免治猪肉约180克,姜米1/2汤匙,干葱粒、蒜蓉、豆瓣酱各1汤匙,麻油1/2茶匙. 配 料: 调味料:老抽、生抽、盐、醋各1/2茶匙,碎黄糖1茶匙,清水2汤匙,生抽、砂糖、油各3/4茶匙,胡椒粉适量. 腌肉料:蒜...
@却养4115：请问茄子煲怎么做?急,谢谢分全给了.简单点的.家庭日常煮饭做起来
贾腾18584938520…… 用料:茄瓜500克,鸡粒100克,炸香咸鱼茸10克,煲仔酱30克,西芹菜粒50克,青、红椒粒20克,上汤1杯,绍酒、蒜茸、葱花、深色酱油、香油各适量. 做法:(一)选长身茄瓜批去皮,去掉头、尾,一开为4件,长约12厘米. (二)烧热锅,下油,烧至约六成滚,投入茄瓜条炸约1分钟至熟,倒起沥去油分. (三)趁锅内余油,下蒜茸、芹菜粒、椒粒、煲仔酱爆香,接着下鸡粒炒匀,加入绍酒、上汤及茄瓜条和以上味料和炸香咸鱼茸,略焖片刻,调入少许生粉,加入包尾油.转盛入瓦煲里,加热至滚,下香油、葱花,加盖上桌即可.
@却养4115：怎么做茄子煲呢?
贾腾18584938520…… 茄子煲 材料:茄子2-3只,猪肉碎250克,咸鱼1茶匙(预先蒸熟备用). 调味料:豆瓣酱半茶匙,生抽、老抽各1/2茶匙,蒜茸2茶匙,韭黄少许,蚝油1茶匙,红椒丝半茶匙. 做法:1、烧熟油将茄子炸透(约4分钟),然后沥干油备用.2、用...
@却养4115：茄子煲怎么做啊??
贾腾18584938520…… 原料:茄子葱4根四川辣豆瓣酱甜辣椒酱盐末精蒜一头姜(用量稍少于蒜)猪碎肉水淀粉做法: 1. 将茄子从上至下剖成两半然后用刀把茄子表面切成鱼鳞状注意不要把茄子切断了. 先顺着一个方向在茄子表面切出一道道细缝然后换个方向再一刀...
@却养4115：茄子煲要怎么做
贾腾18584938520…… 茄子煲可以选用两三只茄子去皮切条,瘦肉二两剁碎,加姜、蒜、油放入锅里翻至半熟后加入豆瓣酱和盐、辣椒、鸡精后装入煲内在火上煲半小时后起锅,开盖放入葱花即成.
贾腾18584938520…… 调料:盐、味精、鸡精粉、李锦记老抽、海天生抽、胡搅粉 料头:葱段、红椒片、荆沙豆瓣酱、姜米、朝天干尖椒. 制作: 1、将清江肥鱼放在85度的水中刷洗去掉表面的黑末,然后顺身改刀成筒状备用. 2、茄子去皮改刀切条状备用. 3、将茄子拉油倒出备用. 4、锅中下姜粒、豆瓣酱、炒出红油.下清江回鱼,煸炒出香味.下清水,大火烧至汤奶白色,开始调味.下茄子,干尖椒小火烧至入味后将汤汁收敛.下老抽调色及勾芡,亮油起锅,装入烧好的煲仔中.表面撒上葱段和红椒片.
@却养4115：茄子煲怎么做 -
贾腾18584938520…… 1.茄子去皮, 2.切成长方条状, 3.放入100度以上的油里炸15秒,或者茄子变得软软的. 然后打捞出来,挤压出茄子里面的油,否则会变得很油腻. 4.将肉末加香菇末放入锅中与调味料搅拌均匀,后放入茄子,再搅拌. 5.放进煲中适当加温.
@却养4115：家常菜茄子煲怎么弄
贾腾18584938520…… 鱼香茄子煲是一道很有名的川菜,喜欢的可以试试做着,非常下饭哦! 1、茄子洗净,切成6cm左右长、2cm左右见方的长条; 2、猪肉馅加入盐、料酒、生抽腌制20分钟,木耳提前用温水泡发后切丝,胡萝卜切丝; 3、锅中放多一些的油,烧...
@却养4115：茄子煲的简单做法的家常做法大全怎么做好 -
贾腾18584938520…… 茄子泥怎么煮的家常做法大全 材料 熟面150公克,芹菜30公克,红萝卜80公克,蕃薯蜂100公克,凉开水300㏄,水果醋2大匙,盐1/2茶匙,蜂蜜1大匙 做法1.芹菜洗净、切小块;红萝卜去皮、切小块备用.2.将作法1的芹菜块、红萝卜块、凉开水全部放入果汁机中搅打呈泥状.3.取一碗,将作法2的蔬菜泥用滤网过滤去渣出蔬菜汁至碗中.4.将所有调味料加入作法3的碗中搅拌均匀,即为芹菜红萝冷汤汁.5.另取一碗,先将熟面放入碗中,再将作法4的芹菜红萝冷汤汁倒在面上即为风味独特的芹菜红萝冷汤面.
@却养4115：茄子煲怎么做
贾腾18584938520…… 材料:茄子2-3只,猪肉碎250克,咸鱼1茶匙(预先蒸熟备用). 调味料:豆瓣酱半茶匙,生抽、老抽各1/2茶匙,蒜茸2茶匙,韭黄少许,蚝油1茶匙,红椒丝半茶匙. 做法:1、烧熟油将茄子炸透(约4分钟),然后沥干油备用.2、用蒜茸起镬,放入猪肉碎炒香,再放入预先蒸熟的咸鱼,加入豆瓣酱及红椒丝调味,再炒至干身.3、放入茄子及1碗上汤或水埋芡,最后放入蚝油、糖、生抽及老抽调味.4、再煮2分钟,放入预先烧红的瓦煲,放入韭黄封盖3分钟即可.
@却养4115：茄子煲怎么煮
贾腾18584938520…… 主 料: 茄子约500克,半肥瘦免治猪肉约180克,姜米1/2汤匙,干葱粒、蒜蓉、豆瓣酱各1汤匙,麻油1/2茶匙. 配 料: 调味料:老抽、生抽、盐、醋各1/2茶匙,碎黄糖1茶匙,清水2汤匙,生抽、砂糖、油各3/4茶匙,胡椒粉适量. 腌肉料:蒜...
@却养4115：请问茄子煲怎么做?急,谢谢分全给了.简单点的.家庭日常煮饭做起来
贾腾18584938520…… 用料:茄瓜500克,鸡粒100克,炸香咸鱼茸10克,煲仔酱30克,西芹菜粒50克,青、红椒粒20克,上汤1杯,绍酒、蒜茸、葱花、深色酱油、香油各适量. 做法:(一)选长身茄瓜批去皮,去掉头、尾,一开为4件,长约12厘米. (二)烧热锅,下油,烧至约六成滚,投入茄瓜条炸约1分钟至熟,倒起沥去油分. (三)趁锅内余油,下蒜茸、芹菜粒、椒粒、煲仔酱爆香,接着下鸡粒炒匀,加入绍酒、上汤及茄瓜条和以上味料和炸香咸鱼茸,略焖片刻,调入少许生粉,加入包尾油.转盛入瓦煲里,加热至滚,下香油、葱花,加盖上桌即可.
@却养4115：怎么做茄子煲呢?
贾腾18584938520…… 茄子煲 材料:茄子2-3只,猪肉碎250克,咸鱼1茶匙(预先蒸熟备用). 调味料:豆瓣酱半茶匙,生抽、老抽各1/2茶匙,蒜茸2茶匙,韭黄少许,蚝油1茶匙,红椒丝半茶匙. 做法:1、烧熟油将茄子炸透(约4分钟),然后沥干油备用.2、用...
@却养4115：茄子煲怎么做啊??
贾腾18584938520…… 原料:茄子葱4根四川辣豆瓣酱甜辣椒酱盐末精蒜一头姜(用量稍少于蒜)猪碎肉水淀粉做法: 1. 将茄子从上至下剖成两半然后用刀把茄子表面切成鱼鳞状注意不要把茄子切断了. 先顺着一个方向在茄子表面切出一道道细缝然后换个方向再一刀...
@却养4115：茄子煲要怎么做
贾腾18584938520…… 茄子煲可以选用两三只茄子去皮切条,瘦肉二两剁碎,加姜、蒜、油放入锅里翻至半熟后加入豆瓣酱和盐、辣椒、鸡精后装入煲内在火上煲半小时后起锅,开盖放入葱花即成.
