广东豆豉蒸排骨的做法视频
@贲磊793：豆豉蒸排骨的做法?
季缸17289734097…… 主料:肋排 调料:豆豉、蒜茸、白糖、水淀粉、鸡精、料酒、生抽 做法: 1、 取一个器皿,倒入肋排、豆豉、蒜茸、白糖、料酒、生抽、拌匀,腌制5分钟左右,再加入水淀粉搅拌; 2、 取一个盘子,上面倒上油,放入腌制好的肋排; 3、 点火做蒸笼,开锅后将肋排上笼蒸60分钟即可.
@贲磊793：最正宗豉汁蒸排骨怎么做如何做好吃 -
季缸17289734097…… 最正宗豉汁蒸排骨的做法步骤 主料 排骨一大条斩件 姜 蒜头 豆豉 厨邦酱油 盐 生粉适量 葱花小许 1. 排骨一定要买新鲜的,拒绝冰冻货!回来用清水泡清血水,多换几次水! 2. 准备必要的三样配料:姜,蒜头,豆豉 3. 把小三样剁成蓉,备用 4. 热锅下油,把配料放到锅里小炒熟,要闻到香味儿再小炒一会 5. 然后把配料加到排骨中,加油盐生粉腌制十分钟 6. 锅里烧开水,腌好的排骨上架,大火蒸十三分钟 7. 出锅,撒上葱花,娃哈哈,做豉汁蒸排骨,饭总是做多点!
@贲磊793：豆豉蒸排骨怎么做
季缸17289734097…… 豆豉蒸排骨 原料: 排骨500克,淀粉3汤勺,豆豉1汤勺,辣椒粉1汤勺,酱油2汤勺,糖1汤勺,绍酒1汤勺,葱5段,姜4片. 制作: 1、排骨斩成小块,洗净沥干水分待用. 2、起油锅,爆香豆豉、葱、姜、辣椒,再加酱油、糖、酒调匀. 3、...
@贲磊793：广东版豆豉蒸排骨怎么做 -
季缸17289734097…… “豆豉蒸排骨,这个菜也算是广东名菜了,是广东茶楼里的焦点,排骨剁成非常小的块,加入豆豉,味道非常不错,也很入味很下饭.” 用料 主料 排骨400克土豆200克 辅料 油 1勺 盐 2勺 料酒 2勺 老抽 1勺 蚝油 2勺 生姜 5克 大蒜 2瓣 豆豉 ...
@贲磊793：广式豆豉蒸排骨怎么做 -
季缸17289734097…… 用料 肋排软骨 1kg 盐 15g 糖 15g 豆豉(洗干净) 10g 蒜头(切大粒) 15g 料酒 15ml 生油 20ml 姜 3,4片 生粉 适量 广式茶楼经典豉汁蒸排骨的做法 排骨最好是肋排软骨,没有的话肋排骨亦可.将排骨切成2cm的小块(当然不用这么精准,只是...
@贲磊793：豆豉蒸肋排怎么做好吃 -
季缸17289734097…… 1. 排骨先要先好好入味,用老抽,黑胡椒,花雕酒,蚝油,黄糖,还放了点麦芽糖(或蜂蜜)按摩肋排,可用牙签给排肉扎点眼,保鲜膜包好放冰箱腌渍过夜,途中可以翻翻面,2. 第二天做之前取出来撒少许盐再按摩一遍,过半小时后,隔水蒸40分钟左右3. 刷层蜜和蒸出来的汤汁,撒上黑胡椒,240度烤十来分钟的样子表面滋滋出油,略焦黄,即可.
@贲磊793：广式豆鼓蒸排骨怎么做呢? -
季缸17289734097…… 1.排骨先以腌料腌15分钟,再加入浏阳豆豉酱搅拌均匀2.将豆腐从中间剖开,铺在盘底,上面撒点盐、味精,再将作法(1)材料铺排在上面,盖上保鲜膜,放入蒸锅中蒸1小时至排骨熟烂,取出去除保鲜膜,撒上葱花即可上桌. 浏阳豆豉酱作法:(1)起油锅将豆豉爆香捞起备用. (2)利用原来的油锅将绞肉炒熟,再加入蒜末爆香,最后加入辣椒并将豆豉加入炒匀.3.如果油量过少,必须再加入油,直到淹过材料继续加热至煮开,即可熄火,放凉后才可装瓶保存.
@贲磊793：豆鼓蒸排骨怎么做? -
季缸17289734097…… 原料:豆鼓、排骨 做法:1、排骨洗净用水先氽一遍,去血水.扣干水备用.2、2勺豆鼓,葱、姜、蒜各一些,锅里放油,先爆炒一下.3、加同排骨一同爆炒,加一点酱油,盐(盐不要加太多,豆鼓本身就是咸的呵).4、然后放上蒸锅蒸上15分钟就好.
@贲磊793：豆豉蒸排骨是怎么做的?好吃吗? -
季缸17289734097…… 步骤1.原料,豆豉用刀背拍碎;2.大蒜剁碎,姜切丝,葱切小段;3.锅内入适量水,入少许姜和1匙料酒,入排骨加热;4.焯去血水的排骨捞出,加入淀粉拌匀备用;5.另起一锅,入适量油,入蒜沫和姜丝炒香;6.倒入豆豉,小火炒出豆豉的香味...
@贲磊793：豆豉蒸排骨怎样做? -
季缸17289734097…… 豆豉蒸排骨是一道色香味俱全的传统名菜,属于粤菜系.豆豉既可食用,又可以入药,其营养价值高,食后有止痰清热、透疹解毒之效. 用料 排骨 300克 阳江豆豉 1勺 蒜碎 1勺 姜 10克 白糖 5克 花生油 3勺 红薯淀粉 5克 盐 1克 胡椒粉 1克 ...
季缸17289734097…… 主料:肋排 调料:豆豉、蒜茸、白糖、水淀粉、鸡精、料酒、生抽 做法: 1、 取一个器皿,倒入肋排、豆豉、蒜茸、白糖、料酒、生抽、拌匀,腌制5分钟左右,再加入水淀粉搅拌; 2、 取一个盘子,上面倒上油,放入腌制好的肋排; 3、 点火做蒸笼,开锅后将肋排上笼蒸60分钟即可.
@贲磊793：最正宗豉汁蒸排骨怎么做如何做好吃 -
季缸17289734097…… 最正宗豉汁蒸排骨的做法步骤 主料 排骨一大条斩件 姜 蒜头 豆豉 厨邦酱油 盐 生粉适量 葱花小许 1. 排骨一定要买新鲜的,拒绝冰冻货!回来用清水泡清血水,多换几次水! 2. 准备必要的三样配料:姜,蒜头,豆豉 3. 把小三样剁成蓉,备用 4. 热锅下油,把配料放到锅里小炒熟,要闻到香味儿再小炒一会 5. 然后把配料加到排骨中,加油盐生粉腌制十分钟 6. 锅里烧开水,腌好的排骨上架,大火蒸十三分钟 7. 出锅,撒上葱花,娃哈哈,做豉汁蒸排骨,饭总是做多点!
@贲磊793：豆豉蒸排骨怎么做
季缸17289734097…… 豆豉蒸排骨 原料: 排骨500克,淀粉3汤勺,豆豉1汤勺,辣椒粉1汤勺,酱油2汤勺,糖1汤勺,绍酒1汤勺,葱5段,姜4片. 制作: 1、排骨斩成小块,洗净沥干水分待用. 2、起油锅,爆香豆豉、葱、姜、辣椒,再加酱油、糖、酒调匀. 3、...
@贲磊793：广东版豆豉蒸排骨怎么做 -
季缸17289734097…… “豆豉蒸排骨,这个菜也算是广东名菜了,是广东茶楼里的焦点,排骨剁成非常小的块,加入豆豉,味道非常不错,也很入味很下饭.” 用料 主料 排骨400克土豆200克 辅料 油 1勺 盐 2勺 料酒 2勺 老抽 1勺 蚝油 2勺 生姜 5克 大蒜 2瓣 豆豉 ...
@贲磊793：广式豆豉蒸排骨怎么做 -
季缸17289734097…… 用料 肋排软骨 1kg 盐 15g 糖 15g 豆豉(洗干净) 10g 蒜头(切大粒) 15g 料酒 15ml 生油 20ml 姜 3,4片 生粉 适量 广式茶楼经典豉汁蒸排骨的做法 排骨最好是肋排软骨,没有的话肋排骨亦可.将排骨切成2cm的小块(当然不用这么精准,只是...
@贲磊793：豆豉蒸肋排怎么做好吃 -
季缸17289734097…… 1. 排骨先要先好好入味,用老抽,黑胡椒,花雕酒,蚝油,黄糖,还放了点麦芽糖(或蜂蜜)按摩肋排,可用牙签给排肉扎点眼,保鲜膜包好放冰箱腌渍过夜,途中可以翻翻面,2. 第二天做之前取出来撒少许盐再按摩一遍,过半小时后,隔水蒸40分钟左右3. 刷层蜜和蒸出来的汤汁,撒上黑胡椒,240度烤十来分钟的样子表面滋滋出油,略焦黄,即可.
@贲磊793：广式豆鼓蒸排骨怎么做呢? -
季缸17289734097…… 1.排骨先以腌料腌15分钟,再加入浏阳豆豉酱搅拌均匀2.将豆腐从中间剖开,铺在盘底,上面撒点盐、味精,再将作法(1)材料铺排在上面,盖上保鲜膜,放入蒸锅中蒸1小时至排骨熟烂,取出去除保鲜膜,撒上葱花即可上桌. 浏阳豆豉酱作法:(1)起油锅将豆豉爆香捞起备用. (2)利用原来的油锅将绞肉炒熟,再加入蒜末爆香,最后加入辣椒并将豆豉加入炒匀.3.如果油量过少,必须再加入油,直到淹过材料继续加热至煮开,即可熄火,放凉后才可装瓶保存.
@贲磊793：豆鼓蒸排骨怎么做? -
季缸17289734097…… 原料:豆鼓、排骨 做法:1、排骨洗净用水先氽一遍,去血水.扣干水备用.2、2勺豆鼓,葱、姜、蒜各一些,锅里放油,先爆炒一下.3、加同排骨一同爆炒,加一点酱油,盐(盐不要加太多,豆鼓本身就是咸的呵).4、然后放上蒸锅蒸上15分钟就好.
@贲磊793：豆豉蒸排骨是怎么做的?好吃吗? -
季缸17289734097…… 步骤1.原料,豆豉用刀背拍碎;2.大蒜剁碎,姜切丝,葱切小段;3.锅内入适量水,入少许姜和1匙料酒,入排骨加热;4.焯去血水的排骨捞出,加入淀粉拌匀备用;5.另起一锅,入适量油,入蒜沫和姜丝炒香;6.倒入豆豉,小火炒出豆豉的香味...
@贲磊793：豆豉蒸排骨怎样做? -
季缸17289734097…… 豆豉蒸排骨是一道色香味俱全的传统名菜,属于粤菜系.豆豉既可食用,又可以入药,其营养价值高,食后有止痰清热、透疹解毒之效. 用料 排骨 300克 阳江豆豉 1勺 蒜碎 1勺 姜 10克 白糖 5克 花生油 3勺 红薯淀粉 5克 盐 1克 胡椒粉 1克 ...
